Welke tomatensoorten zijn het zoetst?

Veel tuinders dromen ervan om zoete tomaten te kweken. Ze zijn heerlijk vers, vooral in salades, met hun honing- of bessensmaak. Om zo'n oogst binnen te halen, moet je eerst zoete tomatenrassen selecteren, die we hieronder zullen bespreken.

Populaire zoete tomaten

Van de vele soorten zijn er enkele die het meest opvallen door hun uitgesproken zoetheid en unieke aroma.

Roze honing

Dit is een van de lekkerste tomaten die in veel landen wordt geteeld. De smaak doet denken aan honing – hij heeft een zure smaak zonder ook maar een greintje zuur, zelfs niet waar de zaadjes zitten. De opbrengst is hoog, zelfs aan de onderste takken. Elke tomaat weegt 600 gram, maar sommige telers telen reuzentomaten van wel 1,5 kg. In de volle grond bereikt de hoogte een hoogte van wel 80 cm, maar in een kas kunnen de stelen tot wel 1,5 meter lang worden. Zelfs als de plant niet erg hoog wordt, heeft dit geen invloed op de opbrengst.

Het nadeel van deze variëteit is dat zijn soortgenoten vaak last hebben van verschillende schimmelziekten.

Gouden Koningsberg

Dit is een van de beste variëteiten voor het middenseizoen. De tomaten hebben een langwerpige, pruimvormige vorm en zijn zoet, vlezig en sappig. Ze hebben een dikke schil, waardoor ze lang houdbaar zijn. Ze groeien goed in de volle grond, maar worden niet erg hoog, terwijl ze in een kas veel hoger worden. Deze variëteit is zeer productief: elke tros heeft vijf vruchtbeginsels. De tomaten kunnen tot 300 gram wegen.

De Tsarenbel

Deze variëteit groeit goed buiten en wordt qua rijping in het midden van het seizoen beschouwd. Hij past zich aan verschillende klimaten aan en wordt voornamelijk beschouwd als een saladetomaat. De vruchten worden groot – tot wel 600 gram – en zijn rood en hartvormig. Eenmaal gesneden, lijkt de tomaat op het zoete vruchtvlees van een watermeloen. In de zomer rijpen er tot vier trossen.

edelman

Deze tomaat stond voorheen bekend als de "Budenovka"-variëteit. Hij wordt gewaardeerd om zijn aangenaam zoete smaak en hoge opbrengst. De vruchten zijn frambooskleurig en hartvormig. In de volle grond bereiken ze een hoogte tot 1,3 m en in een kas zelfs 1,8 m.

Het vruchtgewicht varieert – gemiddeld van 130 tot 250 gram, maar de eerste tros kan tot 600 gram wegen. Deze variëteit wordt beschouwd als een saladevariëteit, maar is ook geschikt voor het maken van tomatenpuree en -sap. De plant is resistent tegen Phytophthora in de late herfst.

Honingdruppel

Dit is de naam die gegeven wordt aan vroegrijpe cherrytomaten. Ze zijn geel, waardoor ze echt op honingdruppels lijken. Ze worden klein – tot 30 gram – maar zitten in trossen, elk met wel 15 tomaten.

Deze variëteit levert een hoge opbrengst op, maar de struiken worden ook hoog. In de volle grond bereikt de hoofdstam een ​​hoogte van 1,5 meter, terwijl ze in kassen tot 50 cm hoger kunnen worden. Ze worden vers gegeten, ingemaakt en zelfs gebruikt voor jam. Eenmaal rijp, kunnen ze niet lang bewaard worden.

Mysterie

Deze rode tomatensoort heeft een stevige en vlezige textuur, bedekt met een lichtzilveren bloem. Ze worden beschouwd als ultravroeg, met vruchten die ongeveer 100 g wegen. Ze bereiken een hoogte van slechts 40 cm, maar staan ​​bekend om hun hoge opbrengst. De plant hoeft niet te worden ondersteund, maar het is raadzaam om zijscheuten te verwijderen. Deze soort is zelden vatbaar voor ziekten. Deze tomaten zijn gemakkelijk te vervoeren en kunnen in hun geheel in hun eigen sap worden bewaard.

Frambozenreus

Dit is een hybride variëteit die bekendstaat om zijn hoge suikergehalte. Hij is roze van kleur, licht afgeplat en weegt ongeveer 700 g. Hij is zeer resistent tegen diverse ziekten en wordt zelden aangetast door Phytophthora in de late herfst. Hij wordt meestal vers gegeten; hij is niet geschikt om in te maken.

Rome

Deze variëteit draagt ​​lang vrucht – bijna twee maanden. Het wordt beschouwd als een Nederlandse hybride. De vruchten zijn klein en wegen slechts 80 gram, maar een tros kan er wel 20 bevatten. Deze variëteit staat ook bekend om zijn hoge opbrengst. Deze tomaten zijn zoet als snoep. Ze kunnen worden gebruikt in salades, ingemaakt en gezouten, waardoor ze veelzijdig zijn. De struiken worden niet hoog – meestal ongeveer een meter.

Smakelijk

Deze variëteit heeft een hoog suikergehalte. Deze variëteit wordt beschouwd als een middenvroege variëteit. De struiken worden ongeveer 80 cm hoog, zijn zeer netjes en compact en leveren een hoge opbrengst. De tomaten wegen tot 400 gram en zijn bordeauxrood van kleur. Ze zijn zeer sappig, met een licht witachtige kleur door het hoge suikergehalte van het vruchtvlees. Ze worden voornamelijk vers gegeten, maar worden ook gebruikt voor inmaak en jam.

Oranje peer

Dit is een hybride uit het middenseizoen. De tomaten worden tot 1,5 m hoog in de volle grond en kunnen in kassen ongeveer 2 m hoog worden. De vruchten zijn oranje, peervormig en licht van gewicht – ongeveer 65 g. Deze variëteit is zeer productief, vooral in kassen, maar is gevoelig voor schimmelziekten, waaronder Phytophthora in de late zomer. De tomaten hebben een prachtige decoratieve uitstraling en zijn geschikt om vers te eten en in te maken.

Staroselsky

Deze tomaat rijpt vroeg. Het is een makkelijk te kweken plant die het goed doet in kassen en volle grond. De struiken bereiken een hoogte van ongeveer 1 m en produceren trossen van maximaal 8 tomaten per stuk.

De tomaten zijn rood, licht afgeplat en wegen 300 gram. Ze zijn vlezig, aromatisch en bevatten weinig zaadjes. Ze worden meestal vers gegeten.

De plant is resistent tegen verschillende ziektes, maar verdraagt ​​geen plotselinge veranderingen in de luchttemperatuur.

Suikergigant

Deze tomatensoort is ontwikkeld door Russische veredelaars. De struiken bereiken een hoogte van 1,5-1,8 meter. Het is een veelzijdige plant, die zowel buiten als in kassen kan worden gekweekt. De plant kenmerkt zich door een hoge opbrengst: één goed verzorgde plant kan ongeveer 6 kg tomaten opleveren. Ze zijn groot (400-600 g) en geschikt voor verse consumptie, maar niet voor inmaak.

Een positief aspect van dit ras is dat het niet bijzonder gevoelig is voor temperatuurschommelingen en resistent is tegen Phytophthora in de late herfst. Nadelen zijn de behoefte aan voedingsrijke grond en het opbinden van zwakke takken.

Koolstof

Deze middenseizoensvariëteit is in Amerika gekweekt. De planten kunnen zowel buiten als in een kas worden gekweekt. De struiken bereiken een hoogte van 1,5 meter. Hoewel de stengels sterk zijn, hebben ze toch ondersteuning nodig. Voor een maximale opbrengst blijven er slechts twee stengels over.

Deze variëteit is zeer ziekteresistent, geeft een hoge opbrengst en rijpt langzaam. De tomaten zijn kerskleurig met bruine strepen, licht afgeplat en wegen ongeveer 300 g. Het vruchtvlees is zoet, aromatisch en sappig. Deze tomaten zijn niet geschikt om in te maken; ze zijn het lekkerst als ze vers worden gegeten.

Theeroos

Deze variëteit, ontwikkeld door Russische kwekers, kenmerkt zich door een zoete smaak en een prachtige esthetische uitstraling. De plant lijkt op een klimplant en kan tot 2 meter hoog worden. Een tros kan tot zes tomaten bevatten. Ze hebben een zachtroze kleur en zijn vrij groot, met een gewicht van ongeveer 400 gram. Ze hebben een lichte ribbeling bij de steel en een bolvorm. De tomaten hebben vlezig vruchtvlees en een aangenaam aroma.

Deze soort gedijt goed in kassen en kan daarom alleen buiten in het zuiden worden gekweekt. Hij is bestand tegen temperatuurschommelingen en ziektes. Het enige nadeel is dat hij regelmatig zijscheuten moet verwijderen, aan een rek moet worden vastgebonden en tijdig moet worden bemest.

Honinggroet

Deze tomaat wordt niet alleen gewaardeerd om zijn uitstekende smaak, maar ook om zijn prachtige uiterlijk. Hij kan zowel buiten als in kassen worden gekweekt. De stengels bereiken een hoogte tot 1,8 m. De plant is ziekteresistent, maar moet wel worden ondersteund om een ​​goede struikvorming te garanderen. Hij wordt beschouwd als een laatrijp ras, dat minstens vier maanden nodig heeft om de tomaten te laten rijpen. Het is een hoogproductief ras: met de juiste verzorging kan één plant tot wel 7 kg tomaten opleveren.

De tomaten zijn rond, licht afgeplat aan de steel. Ze onderscheiden zich door hun opvallende kleur: gevlekt met overwegend rode en gele tinten. Ze zijn groot en wegen 300-450 gram. Ze worden vers gegeten en ook in salades gebruikt, omdat ze vrijwel pitloos zijn.

Deze variëteit is lang houdbaar. In de koelkast behouden de tomaten hun stevige vruchtvlees en versheid tot wel 1,5 maand.

De grootste zoete variëteiten

Grote tomatenrassen zijn aantrekkelijk vanwege hun productiviteit en hoge gewicht (van 300-800 g).

Hieronder vallen:

• Suiker PudovikDeze tomaat betovert iedereen met zijn voortreffelijke smaak en vruchten tot wel 600 gram. Het is een veelzijdige plant, geschikt voor zowel kas- als vollegrondsteelt. In kassen bereiken de struiken een hoogte tot 18 meter, terwijl ze in de vollegrondsteelt ongeveer 80-100 cm hoog worden. De opbrengst is hoog: tot wel 5 tomaten per tros. Eén enkele struik kan tot wel 11 kg tomaten opleveren.
• SuikerbuffelDeze tomaat onderscheidt zich door zijn hoge suikergehalte. De vruchten zijn roze en hartvormig. Ze worden voornamelijk in beschutte grond geteeld. De struik bereikt een hoogte van 1,8 meter. De tomaten zelf wegen tot 300 gram. Eén plant kan tot 9 kg vruchten produceren.
• Vleesachtig en suikerachtigDeze variëteit heeft zijn naam verdiend, met zijn vlezige, zoete en roze vruchten. Ze wegen doorgaans 250-280 gram, maar met de juiste verzorging kunnen ze wel 500 gram wegen. De struiken kunnen een hoogte bereiken van ongeveer 1,8 meter. Al met al is dit een veelzijdige plant die zowel in kassen als in de volle grond goed groeit.
• Suiker NastasyaDeze variëteit kenmerkt zich door een hoge opbrengst: elke tros produceert 8 tomaten met een gewicht tot 400 g. De tomaten zijn vlezig en hartvormig. De plant wordt beschouwd als middenseizoen en bereikt een hoogte van 50 cm. Het is aan te raden om hem in beschutte grond te telen.
• Kibo F1Deze Japanse hybride staat bekend om zijn stressbestendigheid. Een tros produceert ongeveer 5-6 tomaten tegelijk. Ze zijn roze, rond van vorm, licht afgeplat aan de steel en hebben een aantrekkelijk uiterlijk. Ze wegen ongeveer 350-400 gram.
• SuikerDeze variëteit heeft uitsluitend positieve recensies gekregen en is geschikt voor verse consumptie en salades. Hij wordt in een kas gekweekt. De tomaten wegen tot 450 gram, zijn rood en rond. De stelen zijn vrij lang – tot 1,8 m.
• Bruine suikerDeze veelzijdige plant groeit en produceert zowel in de volle grond als in de beschutte grond goed. De vruchten hebben een roze-chocoladekleur. Eén tros kan tot vijf tomaten bevatten. De struiken zijn zeer hoog en kunnen in een kas wel 2,5 m hoog worden. Dit is een productieve, laatrijpe variëteit. Eén enkele struik kan tot 8 kg tomaten opleveren.

Aanbevolen variëteiten voor mensen die gevoelig zijn voor allergieën

Er zijn zoete tomaten die weinig caroteen bevatten, maar rijk zijn aan antioxidanten, waardoor ze aanbevolen zijn voor mensen met allergieën. Ze zijn vaak verkrijgbaar in verschillende kleuren en zijn ook geschikt om gerechten mee te decoreren. Hieronder vallen de volgende variëteiten:

• Honing-suikerDe vruchten zijn geel en wegen tot 300 g. Deze middenseizoensvariëteit wordt tot 1,5 m hoog. Hij produceert zowel in de volle grond als in kassen goed. Hij wordt gekenmerkt door een hoge opbrengst van maximaal 7 vruchtbeginsels. De tomaten zijn erg zoet, vandaar hun naam.
• Witte suikerDeze heerlijke tomaten hebben een bijzondere crèmewitte kleur. Ze worden in kassen tot 2 m hoog, wegen tot 300 g en zijn zeer productief. Ze onderscheiden zich door hun lange vruchtperiode.
• Suikerpruim framboosDeze tomaten groeien goed in kassen. Ze worden tot 1,4 m hoog en hebben twee stengels nodig. De vruchten zijn heerlijk zoet, frambooskleurig en licht van gewicht (slechts 25 g). Er kunnen maximaal negen planten per vierkante meter worden geplant. Met de juiste verzorging kunt u tot 8 kg oogsten.
• Met suiker omhulde veenbessenDeze tomaten hebben kleine vruchtjes die tot 15 gram wegen. Ze kunnen zelfs binnen op de vensterbank worden gekweekt. Ze zijn rond en rood. De opbrengsten lopen op tot 3 kg per vierkante meter. Een belangrijk voordeel van dit ras is de resistentie tegen Phytophthora in de late zomer.
• Zoete kusDeze tomatensoort is favoriet, vooral bij jonge kinderen, vanwege de kleine vruchtjes (tot 20 g) en zoete smaak. De plant wordt in kassen gekweekt en kan een hoogte bereiken van maximaal 1,5 m. Hij is geschikt voor inmaak.
• Octopus F1De plant lijkt op een tomatenboom en groeit tot 5 meter hoog met uitgebreide takken. Hydrocultuur wordt gebruikt in kassen, waar de tomaten in een speciale voedingsoplossing worden gekweekt. Deze variëteit is zeer productief en levert tot 10 kg per plant op.
• Masha de popDeze vroege tomatensoort wordt uitsluitend in kassen geteeld. De vruchten zijn roze en rond. De struiken worden 1 m hoog en bevatten 4-6 tomaten in trossen die tot 250 g wegen. Ze zijn lang houdbaar. Eén struik kan tot 8 kg tomaten opleveren.
• Russisch gelukDeze variëteit wordt beschouwd als een hybride voor het middenseizoen. Hij groeit tot 2 m hoog in beschutte grond. Elke tros bevat maximaal 5 tomaten met een gewicht tot 300 g. De opbrengst is hoog – tot wel 8 kg per plant. Hij is resistent tegen vele ziekten.

Voor teelt in open grondomstandigheden

In open grondomstandigheden wordt het volgende aanbevolen:

• Malachiet doos;
• Smaragd honing F1;
• Hazelnoot May;
• Frambozenreus;
• Raadsel;
• edelman;
• Tsaar Bel;
• Kaki;
• Rood doelwit;
• Grootmoeders;
• Roze banaan.

De criteria voor de keuze van tomaten voor de vollegrondteelt zijn:

• spanningsbestendigheid bij verschillende temperaturen;
• droogteresistentie;
• groei en vruchtvorming in verschillende bodems;
• uitstekende zoete smaak;
• weerstand tegen verschillende ziekten;
• veelzijdigheid van de teelt.

Voor het kweken in kassen

Bijna alle tomatensoorten worden in kassen gekweekt, maar er zijn bepaalde soorten die alleen in beschermde grond vrucht kunnen dragen. Deze omvatten:

• Honinggroet;
• Roze honing;
• Qingdao;
• Goud;
• Zoet wonder;
• Zoete Miljoen;
• Zwarte Krim.

Tips om het suikergehalte van tomaten te verhogen

Het suikergehalte van tomaten wordt bepaald door de verhouding tussen suikers en zuren in de vrucht. Het is belangrijk om te weten dat de meeste zuren zich in de zaadkamer bevinden. Hoe minder zaadjes, hoe zoeter de tomaat. Daarom is het belangrijk om bij het kiezen van tomatenrassen te letten op het zaadgehalte.

Er zijn een aantal trucjes die de zoete smaak van tomaten kunnen beïnvloeden:

• Zonlicht is essentieel voor zoete tomaten. Tomaten moeten op een zonnige plek staan.
• Tomaten moeten matig water krijgen, dat wil zeggen overvloedig, maar niet te vaak, om de suiker in het fruit niet te verdunnen.
• De watertemperatuur mag niet lager zijn dan 22-24 graden Celsius. Je kunt compost of een beetje mest aan het water toevoegen.
• Bemesten is erg belangrijk. Voeg bij het watergeven 4 druppels jodium toe, evenals boorzuur en kopersulfaat.
• Je kunt het suikergehalte verhogen door de planten water te geven met 1 kopje as en een eetlepel zout, toegevoegd aan een emmer water. Voeg 0,5 liter van de oplossing toe aan elke plant.

Uit de grote verscheidenheid aan tomaten probeert iedereen de zoete variant te kiezen, omdat deze de lekkerste gerechten oplevert. Bovendien zijn zoete tomaten erg lekker om vers te eten. Het is belangrijk om te weten dat het suikergehalte van tomaten de bloedsuikerspiegel niet verhoogt, waardoor ze geschikt zijn voor diabetici.

Veelgestelde vragen