Blue Pear is een unieke tomaat die niet alleen de aandacht trekt met zijn opvallende kleur, maar ook met zijn uitstekende eigenschappen. De uitstekende smaak en veelzijdigheid maken hem ideaal voor zowel amateur- als ervaren tuinders. De hoge struiken vereisen ondersteuning, maar de royale opbrengst is de moeite meer dan waard.
Voortplantingsgeschiedenis, klimaat en groeigebieden
Het ras werd in 2015 ontwikkeld door de Oekraïense veredelaar Ruslan Dukhov. Al op jonge leeftijd begon hij met het verzamelen van zeldzame zaden van over de hele wereld en vandaag de dag verkoopt zijn familiebedrijf, Dukhov Seeds, met succes hoogwaardig plantmateriaal voor diverse gewassen.
De Blauwe Peer is een kruising tussen de Zwarte Peer en de Blave P-20 (VS) ondersoort. Deze mooie, smakelijke en gemakkelijk te kweken variëteit werd snel populair in Oekraïne, Europa en Rusland.
Deze variëteit wordt met succes geteeld in verschillende regio's van ons land. Door de geringe verzorging en het feit dat hij zelfs onder warme omstandigheden vruchten produceert, is hij geschikt voor de teelt in de regio's Centraal, Centraal-Zwarte Aarde, Oost-Siberië en Wolga-Vjatka.
Beschrijving van de struik en vruchten
De struiken zijn hoog, tot wel 2 m hoog, en hebben weinig blad. De variëteit heeft de volgende kenmerken:
- Peervormige tomaten met lichte ribbels.
- De kleur van de groenten is te danken aan het gehalte aan anthocyaan, een pigment dat voorkomt in bosbessen, aubergine en rode kool. Dit bestanddeel versterkt de bloedvaten en heeft antioxiderende en antibacteriële eigenschappen.
- De tomaten hebben een ongewone kleur: van lichtgroen met een donkere “kroon” tot roodbruin met een blauwachtige vlek bij de steel.
- De vruchten bereiken een diameter van 10 cm en hun gewicht varieert van 120 tot 200 g, met een gemiddelde van 150 g.
- De huid is zacht en elastisch en niet vatbaar voor barsten.
- Het vruchtvlees is vlezig en sappig, heeft een dieprode kersenkleur en bevat een klein aantal zaden.
De delicatesse van de Blauwe Peer oogst steevast veel lof van consumenten. Hij heeft een harmonieuze mix van zoetheid en subtiele zuurheid, aangevuld met een pittige nasmaak, waardoor hij bijzonder aantrekkelijk is voor verse consumptie en in gastronomische gerechten.
Wat zijn anthocyanen en wat zijn hun voordelen?
De Blue Pear-tomaat heeft een kenmerkende dieppaarse kleur dankzij het hoge anthocyaangehalte in de schil. Regelmatige consumptie van de vrucht helpt het risico op hart- en vaatziekten te verminderen, een gezonde huid te behouden en het gezichtsvermogen te verbeteren.
Voordelen van anthocyanen:
- Ze hebben antioxiderende eigenschappen, beschermen cellen tegen schade door vrije radicalen en versterken het immuunsysteem.
- De stoffen hebben een positief effect op de gezondheid van hart en bloedvaten, helpen ontstekingen in het lichaam te verminderen en vertragen het verouderingsproces.
Groenten zijn vooral waardevol voor mensen die een actieve levensstijl leiden of in slechte omgevingsomstandigheden leven, omdat anthocyanen helpen bij het afvoeren van gifstoffen en het versterken van de afweer van het lichaam.
Belangrijkste kenmerken
De Blue Pear-variëteit wordt niet gebruikt in de voedingsindustrie en wordt niet commercieel op landbouwgrond geteeld. Hij is niet te koop op de zaadmarkt. Plantmateriaal is alleen verkrijgbaar van de originele cultivar of via verzamelaars die geïnteresseerd zijn in exotische variëteiten.
Wat is de opbrengst van de Blue Pear-tomaat en wat zijn de invloeden hierop?
Dit is een hoge variëteit. Er vormen zich zes of meer vruchtclusters op één stengel, wat zorgt voor een goede productiviteit. Gemiddeld levert 1 vierkante meter ongeveer 20 kg op, en in kassen kan dit met 3-5 kg toenemen.
Voor een stabiele vruchtzetting in kassen is het volgende belangrijk:
- let op het watergeefregime;
- Regelmatig meststof aanbrengen.
In open bedden is de opbrengst afhankelijk van voldoende licht en de afwezigheid van stilstaand water in de grond. Om de opbrengst te verbeteren, verwijdert u:
- borstels waarvan de oogst al binnen is;
- oude bladeren.
Rijpingstijd en vruchteigenschappen
Deze middenseizoensvariëteit kan ongeveer 110 dagen na het zaaien geoogst worden. Rijpe tomaten verschijnen al begin juli aan de trossen, met een piek in de vruchtzetting in de tweede helft van de maand.
Groenten die direct aan de tros rijpen, hebben de meest intense smaak. Het rijpingsseizoen loopt door tot begin oktober, waardoor je lang van tomaten kunt genieten.
Weerstand tegen ziekten en plagen
De cultivar is zeer resistent tegen infecties. Met de juiste verzorging en preventieve behandelingen in een kas is de plant vrijwel ziektevrij.
In de volle grond zijn echter ziekten zoals tabaksmozaïek en Phytophthora in de late zomer mogelijk. Het is cruciaal om tijdig beschermende maatregelen te nemen en de landbouwkundige aanbevelingen op te volgen.
Toepassing van fruit
Tomaten van deze variëteit zijn veelzijdig. Ze worden toegevoegd aan verse salades, verwerkt in groenteschotels en verwerkt tot sap, puree of ketchup.
Dankzij hun compacte formaat zijn de vruchten ideaal om in hun geheel in te maken. Ze zijn goed bestand tegen hittebehandeling en behouden hun vorm en integriteit.
Plant- en verzorgingskenmerken
Blue Pear-tomaten worden gekweekt uit zaailingen. Zaden van deze planten blijven tot drie jaar kiemkrachtig en de variëteit is niet gevoelig voor degeneratie. Behandel de zaden vóór het zaaien 2-3 uur lang met een antischimmelmiddel of een kaliumpermanganaatoplossing.
Zaailingen kweken:
- Zaaien vindt plaats in april.
- Vul de containers met vruchtbaar gecalcineerd substraat.
- Plant de zaden in geultjes van 1,5 cm diep, met een afstand van 1 cm van elkaar. Bedek met aarde en maak vochtig.
- Bedek de potten met folie en verwijder deze zodra de zaailingen verschijnen.
- Wanneer de planten drie bladeren hebben gevormd, verplant u ze naar aparte bekers.
- Plant de zaailingen als de grond opwarmt tot +17°C, meestal in mei, en in een kas eind april.
- Graaf de grond om, voeg compost en complexe minerale meststoffen toe.
- Plant de zaailingen in gaten of voren, op een afstand van 40 cm van elkaar.
- Zet de zaailingen schuin neer, bedek de stengels met aarde tot aan de onderste bladeren en geef ze rijkelijk water.
- Zodra de knoppen verschijnen, moet u de struiken opkrikken, de grond vormgeven en mulchen.
Geef het gewas uitgebreide verzorging. Volg de standaard landbouwpraktijken:
- Verwijder onkruid in de vroege groeifase.
- Als u geen mulch gebruikt, maak de grond dan regelmatig los.
- Geef vanaf de knopvorming tot het einde van de vruchtzetting elke 20 dagen meststof, afwisselend met superfosfaat, kalium en fosfor. Geef wekelijks vloeibare organische stof.
- Geef de struiken elke avond 7 liter water bij de wortels. Geef de planten niet te veel water om wortelrot te voorkomen.
- Bind de stengels regelmatig vast en verwijder zijscheuten, onderste bladeren en lege borstels.
Als u deze aanbevelingen opvolgt, kunt u een hoge opbrengst en stabiele vruchtvorming van Blue Pear-tomaten bereiken.
Methoden voor ongedierte- en ziektebestrijding
Om schimmelinfecties te voorkomen, kunt u de planten na het aanaarden behandelen met kopersulfaat. Volg deze richtlijnen:
- Bespuit tomaten tijdens de vruchtzetting met Bordeaux-mengsel. Blijf bespuiten tot de vruchten het melkachtige stadium bereiken.
- Pas uw watergeefschema aan bij de eerste tekenen van ziekte. Gebruik Fitosporin om Phytophthora in de tuin te voorkomen en Novosil is effectief tegen het tabaksmozaïekvirus. Snijd zwaar aangetaste plekken af en verwijder ze uit de tuin.
- Als er spintmijten verschijnen, gebruik dan het insecticide Actellic. Als u bladluizen ziet, verwijder dan de aangetaste bladeren met de insecten en behandel de hele plant met Actara.
Deze maatregelen zorgen ervoor dat de planten gezond blijven en dat de oogst goed is.
Voor- en nadelen
Deze variëteit lijkt in veel opzichten op populaire onbepaalde tomaten met een eenvoudige vruchtclusterstructuur. De voordelen zijn onder andere:
Deze variëteit heeft één nadeel: tomaten kunnen barsten als ze te veel water krijgen. Daarom is het belangrijk om de watergift goed te controleren.
Beoordelingen
Blue Pear is een uniek ras met vele voordelen. Het past zich goed aan verschillende groeiomstandigheden aan en verdraagt temperatuurschommelingen gemakkelijk. Deze heerlijke tomaten zijn ideaal voor het bereiden van diverse gerechten en winterconserven. Met de juiste verzorging kunnen ze de productiviteit verhogen en de weerstand van de plant versterken.