Rassen en hybriden uit Siberië staan altijd hoog aangeschreven bij tuinders. Een van de populairste is de Siberische variant, die een verhoogde ziekteresistentie en het vermogen heeft om grote, zoete vruchten te produceren. De ontwikkeling ervan was gericht op het garanderen van een productieve oogst onder ongunstige weersomstandigheden.
Beschrijving van de struik en vruchten
Deze hybride tomaat heeft voordelen ten opzichte van conventionele variëteiten: hij verdraagt minder gunstige omstandigheden (hij kan zowel lage als hoge temperaturen verdragen), groeit snel en belooft een overvloedige oogst. Sibiryak F1 is een onbepaald ras.
Als het weer niet te gunstig is, wordt de hybride naar een kas verplaatst, terwijl de Sibiryak in het zuiden van het land met succes vruchten produceert in de open lucht.
De kenmerken van de Siberische vrucht zijn als volgt:
- het gewicht van één tomaat varieert van 300 tot 400 gram, maar er worden ook vruchten geoogst met een gewicht tot 550-600 gram;
- tomaten hebben lichte ribbels;
- de schil van de vrucht is hard, glanzend en barst niet;
- het vruchtvlees is rijk aan aroma en heeft een vlezige textuur;
- Er zitten weinig zaden in en de smaak wordt omschreven als zuur met zoetigheid.
De Siberische tomatenstruik heeft de volgende kenmerken:
- bladeren met een diepgroene tint;
- de hoogte van de hoofdstam bereikt 160-180 cm;
- er worden vruchten gevormd om de 3-4 bladeren;
- Er verschijnen ongeveer 8-11 trosvormige bloeiwijzen aan de struik;
- Er zijn maximaal 6 vruchten op te vinden.
Belangrijkste kenmerken
Sibiryak is een tomatenras dat bekendstaat om zijn royale opbrengsten, grote vruchten en onberispelijke smaak. Om de beste resultaten te behalen, is het belangrijk om de kenmerken en verzorgingsrichtlijnen te kennen.
Sibiryak is ontstaan door de fokpogingen van S. F. Gavrish, V. V. Morev, E. V. Amcheslavskaya en O. A. Volok. De hybride is onbepaald, waardoor hij veelzijdig is.
Siberische kersen zijn ideaal voor zowel verse consumptie als inmaak. Hun smaak past perfect bij salades, voor- en hoofdgerechten en is ook een uitstekend bijgerecht bij groente- en vleesgerechten. Siberische kersen kunnen ook worden gebruikt voor de bereiding van:
- heerlijke sappen en sauzen;
- aromatische ketchups en pasta's;
- diverse assortimenten.
Sibiryak is een laatrijpe hybride tomatensoort die drie maanden na het verplanten van de zaailingen op hun vaste plek vruchten begint te dragen. Deze soort levert een goede opbrengst op – tot wel 4-5 kg per plant. Om deze resultaten te bereiken, moet u de plant echter goed in de gaten houden en geschikte omstandigheden creëren voor de groei en ontwikkeling.
Hoe kweek ik zaailingen?
Het zaaien van zaailingen begint meestal eind maart, ongeveer twee maanden voordat de planten in hun vaste grond worden geplant. Je kunt hiervoor speciale grond kopen bij een tuincentrum of je eigen grond bereiden. Het is cruciaal om een drainagelaag in de zaailingbakken aan te leggen met bijvoorbeeld geëxpandeerde klei.
Zaadvoorbereiding
Vóór het zaaien ondergaat het plantmateriaal een ontsmettingsproces. Hiervoor wordt het 20-30 minuten in een 1% kaliumpermanganaatoplossing geplaatst, vervolgens grondig afgespoeld onder stromend water en behandeld met een groeistimulator zoals Heteroauxine, Epin of Kornevin.
Om de kieming te versnellen, leg je de zaden twee dagen voor het zaaien op een vochtige katoenen doek en dek je deze af met hetzelfde materiaal. Bewaar de pot op een warme, donkere plaats. Bevochtig de doek regelmatig, maar zorg ervoor dat de zaden niet volledig onder water staan.
Container en grond
Om gezonde en sterke zaailingen te garanderen, worden ze gekweekt in houten kisten of speciale containers met cellen. Sommige groentetelers gebruiken ingekorte sap- of melkpakken, hoewel de meeste tuinders de voorkeur geven aan in de winkel gekochte turfkorrels of -bekers.
Het is belangrijk om grond van goede kwaliteit te gebruiken:
- U kunt kant-en-klare grondmix voor zaailingen kopen;
- Bereid de ondergrond zelf voor door tuinaarde, organisch materiaal, zand en houtas te mengen in een verhouding van 2:1:1:1.
Vóór gebruik moet de grond worden ontsmet door deze te spoelen met kokend water of te behandelen met een 1% kaliumpermanganaatoplossing. Dit doodt alle pathogene micro-organismen en larven die tomaten ziek kunnen maken.
Zaaien, groeien en verzorgen
De zaden worden 2-3 cm uit elkaar geplant en 8-10 mm diep. Er worden meerdere gaten in de bodem van de potten gemaakt om overtollig water af te voeren. Vervolgens worden ze afgedekt met plasticfolie of transparant materiaal en enkele dagen in een ruimte met een temperatuur van 25 °C geplaatst.
Verzorgingskenmerken:
- Nadat de scheuten verschijnen, worden de zaailingen overgebracht naar een lichte plaats, bijvoorbeeld een vensterbank of een veranda. Als er niet genoeg licht is, wordt kunstlicht gebruikt, waarbij fytolamps gelijkmatig boven de planten worden geplaatst.
- Geef de planten gedurende deze periode warm water, zonder plotselinge temperatuurschommelingen. Vermijd overmatige wateroverlast of uitdroging van de grond.
- wanneer de zaailingen 2-3 echte bladeren hebben, worden de jonge struiken in aparte containers verplant;
- 7-10 dagen na het verplanten worden de planten bemest met gespecialiseerde producten, bijvoorbeeld Biohumus of Baikal EM1, volgens de aanbevelingen van de fabrikant die op de verpakking staan vermeld;
- Twee weken voordat de tomatenplanten op een vaste plek worden geplant, worden ze geacclimatiseerd. Dit betekent dat ze een tijdje naar buiten of op een balkon worden gezet, waarbij de periode waarin ze aan de frisse lucht worden blootgesteld geleidelijk wordt verlengd.
Overdracht
Planten worden naar hun definitieve locatie verplaatst wanneer de weersomstandigheden gunstig zijn. Om zich voor te bereiden op onverwachte koude periodes, gebruiken groentetelers beschermhoezen van polyesterfolie of spingebonden folie. Hoewel het gewas resistent is tegen veel ziekten, kunt u het gebied behandelen met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat om problemen te voorkomen.
Bijzonderheden:
- Wanneer u tomaten gaat planten, begin dan in de herfst met het voorbereiden van het gebied: graaf het om, bemest het met compost of humus;
- plant de planten op een afstand van 40-50 cm van elkaar en laat een afstand van 60-65 cm tussen de rijen;
- Doe een klein laagje as en compost in de plantgaten, geef royaal water en laat het enkele uren staan;
- Na het herplanten moet u de planten weer op de gebruikelijke manier water geven en ondersteunende structuren plaatsen.
Zorg
Tomaten moeten één keer per week water krijgen, maar bij hoge temperaturen kan de frequentie worden verhoogd tot twee keer per week. Geef bij voorkeur 's ochtends of 's avonds water, met de nadruk op het wortelstelsel om te voorkomen dat er druppels op de bladeren terechtkomen. Gebruik water op kamertemperatuur, stilstaand water of regenwater.
Het is belangrijk om te letten op diepe irrigatie om de wortelgroei te stimuleren. De waterhoeveelheid per plant moet ongeveer 10 tot 15 liter per week zijn. Vermijd overbewatering om wortelrot te voorkomen.
Het is ook noodzakelijk om andere verzorgingsmaatregelen uit te voeren:
- Maak na het water geven de grond rond de tomaten los en verwijder onkruid dat met de planten concurreert om voedingsstoffen.
- Het is nuttig om de grond te bedekken met een laag hooi of gras. Dit helpt het vocht vast te houden en voorkomt onkruidgroei.
- Geef twee weken na het planten van de tomaten meststof. Je kunt hiervoor een aftreksel van toorts of gefermenteerde kruiden gebruiken.
De tweede voeding moet worden gegeven nadat de vruchtbeginsels zijn gevormd, met toevoeging van minerale complexen die kalium en fosfor bevatten. Alle mengsels worden na regen of bewatering op de grond aangebracht, terwijl deze nog vochtig is. - Installeer in kassen waar dit gewas wordt geteeld een ventilatiesysteem of open dagelijks deuren/ramen om frisse lucht te laten circuleren. Dit is nodig om de luchtvochtigheid te verlagen, wat rotting van de planten helpt voorkomen.
- Laat bij het vormen van de struiken slechts één stengel staan. Naarmate de planten groeien, moeten ze aan steunen worden vastgebonden. Het is ook belangrijk om regelmatig zijscheuten en vergeelde bladeren te verwijderen.
Deze variëteit onderscheidt zich door zijn goede koudetolerantie, waardoor hij zelfs in noordelijke streken geschikt is voor teelt, maar alleen onder een afdak of in kassen. De teelt van de Sibiryak-hybride verschilt niet wezenlijk van de teelt van andere tomaten.
De nuances van het kweken in de volle grond en in een kas
Siberische tomaten zijn zeer geschikt voor verschillende grondsoorten, maar om een volledige oogst te behalen, moeten landbouwkundigen een gewasrotatiestrategie volgen. Goede voorlopers voor de tomatenteelt zijn onder andere:
- biet;
- raap;
- groene uien;
- peulvruchten;
- pompoen;
- squash;
- courgette;
- komkommer.
Vermijd het telen van tomaten op plekken waar voorheen aardappelen, tomaten en andere nachtschades stonden gedurende ten minste 3-4 jaar. Anders neemt het risico op bodemverontreiniging door diverse ziekten en plagen toe.
Dankzij de weerstand tegen lage temperaturen en kou, geeft dit ras een rijke oogst in de volle grond. Wanneer Sibiryak in een kas wordt geteeld, neemt de productiviteit ervan aanzienlijk toe.
Bestrijding van plagen en ziekten
De Siberische tomaat is resistent tegen veelvoorkomende nachtschadeziekten, zoals cladosporiose, tabaksmozaïekziekte en fusariumverwelkingsziekte. Hij is echter niet immuun voor plagen, met name spintmijten, coloradokevers en slakken.
Net als de meeste in kassen geteelde tomaten, vereist Sibiryak preventieve maatregelen ter bescherming tegen ziekten en plagen. Deze omvatten:
- ontsmetting van zaden en grond voor zaailingen;
- ontsmetting van kassen, inclusief muren, apparatuur en grond;
- naleving van de regels voor vruchtwisseling;
- behandeling met Fitosporin en andere middelen ter preventie van ziekten/plagen;
- ventilatie van kasconstructies om de luchtvochtigheid te verlagen.
Ongedierte wordt met de hand verwijderd of er worden huismiddeltjes gebruikt, zoals afkooksels van alsem en infusies van uien, knoflook en hete pepers. Bij een grote plaag worden insecticiden gebruikt.
Daarnaast zijn er plagen die het wortelstelsel van planten kunnen aantasten, zoals ritnaalden en meikeverlarven. Deze kunnen worden ontdekt tijdens het omspitten van de grond vóór het planten of als de plant al aan het afsterven is:
- Om te voorkomen dat er larven in de grond terechtkomen, is het noodzakelijk om de compost zorgvuldig te controleren wanneer u deze in de plantgaten doet, voordat u gaat planten.
- Om ritnaalden te bestrijden, kunt u in de herfst de grond omspitten en bestrooien met dolomietmeel of kalk.
Voor- en nadelen
De Sibiryak-tomaat onderscheidt zich door zijn unieke vermogen om vruchten te produceren nadat de meeste andere rassen al zijn uitgebloeid. Deze hybride, die zich onderscheidt door zijn resistentie tegen koude klimaten, kan zelfs in een kas later vruchten produceren.
De belangrijkste voordelen van de Siberische kat zijn:
Sommige tuinders beschouwen de noodzaak om de struik te ondersteunen en te vormen als een nadeel, maar deze methoden worden gebruikt bij de teelt van alle soorten hoge tomaten. Het enige ernstige nadeel van de Sibiryak is dat het vanwege zijn hybride oorsprong niet mogelijk is om zaden van de eigen oogst te verzamelen.
Met welke soorten wordt het vaakst verward?
Tomaten die door Siberische veredelaars zijn ontwikkeld, vormen een unieke groep rassen die zich onderscheiden door hun uitzonderlijke betrouwbaarheid en zaadkwaliteit. Het belangrijkste voordeel van deze geregionaliseerde tomaten is hun vermogen om een stabiele en gegarandeerde oogst te leveren, zelfs onder uitdagende klimatologische omstandigheden.
Mamin Sibiryak
Deze variëteit is ontwikkeld door Siberische veredelaars en onderscheidt zich door zijn langwerpige vruchtvorm en hoge opbrengst. Kenmerken:
- middenseizoen – de tijd van zaaien tot oogsten bedraagt 110-115 dagen;
- bepaalde plant, de hoogte van de struik bereikt 120-150 cm;
- de eerste bloeiwijze verschijnt boven het 7-8 blad;
- de vruchten zijn cilindervormig, rood van kleur en hebben een lichte verdikking aan de onderkant;
- Tomaten hebben een uitstekende smaak en zijn geschikt voor verschillende verwerkingsmethoden, zoals inmaken, vullen en het bereiden van salades;
- op één borstel zitten 5-7 vruchten met een gewicht van 60-150 g;
- Van 1 vierkante meter kun je tot wel 20 kg oogsten.
Deze variëteit kenmerkt zich door uitstekende commerciële en consumptiekwaliteiten, waardoor deze zowel binnen als buiten gekweekt kan worden.
Siberisch
Deze vroegrijpe en hoogproductieve tomatensoort is gemakkelijk te verzorgen. De vruchten zijn uitstekend geschikt voor consumptie. Sibiryachok groeit zowel binnen als buiten, waardoor het een veelzijdige keuze is voor groentetelers.
Beschrijving van de variëteit:
- rijpt vroeg – van planten tot oogsten duurt het slechts 105-110 dagen;
- de plant heeft een bepaald groeitype, waarbij de ontwikkeling stopt na de vorming van 4-5 bloemen;
- de struiken zijn laag, compact en hebben geen ondersteuning of behandeling nodig;
- de eerste vruchten worden gevormd boven het 5-7 blad;
- tomatenvruchten zijn rond, glad, hebben een sterke schil met een helderrode kleur en wegen ongeveer 90-100 g;
- het vruchtvlees is stevig, maar toch sappig, met een uitstekende smaak;
- Tomaten zijn goed houdbaar en geschikt om in te vriezen en in te maken, maar ook voor het maken van salades, purees en sappen.
Snelle rijping is vooral waardevol in korte zomers. Landbouwtechnieken kunnen het oogstproces echter versnellen.
Beoordelingen
De Sibiryak-hybride is een ideale oplossing voor wie net begint met tuinieren. Deze variëteit is zeer ziekteresistent, waardoor hij gemakkelijk te kweken is. Hij produceert een overvloedige oogst, zelfs in koude klimaten, en heeft een aantrekkelijk uiterlijk en een lange houdbaarheid.