De Siberische dwergtomaat is zeer productief en wordt beschouwd als een van de beste tomatenrassen. Ontwikkeld voor de koude Siberische regio, past hij zich aan plotselinge temperatuurschommelingen aan en produceert hij een goede oogst, zelfs bij beperkte zonneschijn. Hij wordt ook gekenmerkt door een lage ziektegevoeligheid.
Beschrijving van de struik en vruchten
De planten zijn compact en laag, met een hoogte van 25 tot 35 cm. Dit inspireerde de veredelaars om de variëteit zijn naam te geven.
Andere variëteitskenmerken:
- De struik is standaard, gekenmerkt door een sterke stam die lijkt op een dunne stam. De hoofdscheut stopt met groeien wanneer deze een bepaalde hoogte bereikt, wat een van de kenmerken van determinatie is.
- De bladeren zijn klein en hebben de typische vorm van een tomaat, met een dicht bladerdek.
- De smaak van de vrucht is harmonieus: zoete tonen worden gecombineerd met een lichte zuurheid, terwijl het suikergehalte hoog is.
- De tomaten zijn relatief groot in vergelijking met de struiken. Het gemiddelde gewicht van Siberische dwergtomaten is 150-180 gram, met enkele exemplaren die wel 200-210 gram bereiken.
- De schil is vrij stevig, met een traditionele tomaat-rode tint en glans.
- Het vruchtvlees is stevig en vlezig, met een korrelige textuur wanneer het wordt gesneden. De zaadkamers binnenin zijn klein – niet meer dan vier in aantal – en de zaden binnenin zijn klein en nauwelijks zichtbaar wanneer ze worden gegeten.
Belangrijkste kenmerken en geschiedenis
In 2018 kwam de tomatensoort Siberian Dwarf op de markt. Deze is ontwikkeld door het in Novosibirsk gevestigde landbouwbedrijf Siberian Garden, dat bekendstaat om zijn eigen gewassen die zijn aangepast aan de lokale klimaatomstandigheden.
De Siberische dwergvariëteit kan gemakkelijk weersveranderingen doorstaan zonder aan productiviteit in te boeten. Het ras is echter nog niet geregistreerd in het Russische staatsregister en er is geen informatie of de maker de vereiste documenten heeft ingediend.
De belangrijkste kenmerken van de Siberische dwergboom zijn typisch voor variëteiten met hoogstambomen:
- Vruchtbaarheid. De opbrengst bedraagt 4 kg per struik, wat neerkomt op ongeveer 8-9 kg tomaten per vierkante meter tuinbed. De vruchten verschijnen in trossen, die zich op elke stengel vormen met een tussenruimte van één of twee bladeren, wat de hoge productiviteit van deze variëteit bevestigt, ondanks zijn kleine formaat.
- Bescherming tegen ziekteverwekkers en ongedierte. De fabrikant geeft geen informatie over de resistentie van de Siberische dwergtomaat tegen diverse ziekten of over een aangeboren afweermechanisme. De teeltervaring toont echter aan dat de tomaat een goede resistentie heeft tegen schimmels en virussen:
- Tomaten zijn zelden vatbaar voor ziekten, zelfs niet wanneer de weersomstandigheden gunstig zijn voor de verspreiding van ziekteverwekkers;
- Dankzij de relatief snelle rijping van het gewas wordt het risico op besmetting met de gevaarlijkste Phytophthora in de aardappelziekte tot een minimum beperkt.
- Sollicitatie. Groenten zijn uitstekend om rauw te eten – in salades en gesneden. Ze worden ook gebruikt in soepen, hoofdgerechten, sauzen, zelfgemaakte ketchup en tomatenpuree.
Zelfgemaakte inmaak is bijzonder lekker. Deze tomaten passen gemakkelijk in hun geheel in potten, en wanneer ze worden ingelegd of gemarineerd, barsten de schiljes niet, behouden ze hun levendige kleur en verliest het vruchtvlees zijn consistentie niet. - Rijpingstijd. De rijpingstijd is gemiddeld, waardoor u binnen 100-105 dagen na het ontkiemen van de scheuten in potten kunt genieten van de eerste oogst. In zuidelijke streken kan deze periode worden verkort tot 90-95 dagen. De massale oogst van Siberian Dwarf begint op 10 juli en duurt tot 10-15 september.
Kenmerken van het kweken van de Siberische dwergtomatensoort
Siberian Dwarf is een ideale tomatensoort voor intensieve aanplant en heeft geen ondersteuning of sturing nodig. Je kunt hem kweken met traditionele zaailingen of door de zaden direct in de grond te zaaien. De zaaitijd varieert per regio. Meestal duurt het 50 tot 65 dagen voordat de zaailingen ontkiemen en zich ontwikkelen.
Zaden zaaien en laten groeien
Je kunt zelf zaden verzamelen, maar de zaden van de Siberische dwergtomaat zijn klein en vaak onvolgroeid. Daarom is het aan te raden om ze bij gespecialiseerde leveranciers te kopen.
Industriële zaden ondergaan doorgaans een speciale behandeling, bestaande uit onder meer desinfectie en groeistimulatie, waardoor er geen aanvullende maatregelen nodig zijn bij de voorbereiding ervan.
Zaaiwerk
Voor het kweken van tomatenzaailingen is het het beste om voorbereide grond te gebruiken die aan hun behoeften voldoet. Veel tuinders geven er echter de voorkeur aan om hun eigen substraat te maken door gelijke delen tuinaarde, zand, turf en humus te mengen. Deze grond moet worden behandeld om ziekteverwekkers te doden door hem in de oven te bakken of te weken in kaliumpermanganaat.
Zaaiproces:
- Vul de geselecteerde plantbak halfvol met potgrond. Om een optimale vochtigheidsgraad te behouden en het risico op overbewatering of droogte te verminderen, is het raadzaam om vermiculiet aan de grond toe te voegen (ongeveer 15% van het totale volume).
- Maak voren van ongeveer 15 mm diep en plant de voorgekiemde zaden erin. Sommige tuinders gebruiken droog plantmateriaal, maar om de kieming te bevorderen, is het beter om het voor te kiemen. Dit is een eenvoudige procedure die slechts 2-3 dagen duurt. Leg de zaden in een vochtige doek en bewaar deze op een warme plaats. Bevochtig de doek regelmatig om te voorkomen dat deze volledig uitdroogt.
- Bevochtig na het planten de grond met een plantenspuit, dek af met glas of plastic en zet de plant op een lichte, warme plek. Verwijder de afdekking regelmatig om condensatie te voorkomen.
Hydraterend
De verzorging van tomatenzaailingen omvat ook water geven. Om gezonde planten te garanderen, is het belangrijk om ze matig water te geven, afhankelijk van hoe droog de grond is (gemiddeld één keer per week wanneer de plant 3-4 bladeren heeft en twee keer per week wanneer hij 5-6 bladeren heeft).
Aanbevelingen:
- Gebruik voor het bewateren bezonken water op kamertemperatuur. Smeltwater of regenwater is het beste, omdat dit minder hard is dan kraanwater.
- Om verbranding van de bladeren te voorkomen, kunt u water bij de wortels gieten met een kleine gieter. U kunt ook een spuit zonder naald gebruiken en de waterstraal dicht bij de hoofdwortel richten om beschadiging van de tere scheuten te voorkomen.
- Jonge zaailingen hebben wortels in de bovengrond, dus te veel uitdroging van de bovengrond kan hun ontwikkeling negatief beïnvloeden. Aan de andere kant kan overmatige vochtigheid ervoor zorgen dat de stengels geel worden en wortelrot optreden.
Temperatuuromstandigheden
Om te voorkomen dat scheuten gaan strekken, moet de kamertemperatuur direct na het uitkomen worden verlaagd tot 15-17 graden Celsius overdag en 11-13 graden Celsius 's nachts. Dit regime een week volhouden, waarna de thermometer oploopt tot 23-25 graden Celsius overdag en 15-17 graden Celsius 's nachts.
Het microklimaat wordt geregeld via een raam en gordijnen kunnen bescherming bieden tegen direct zonlicht. Tocht kan zaailingen doden, maar kleine temperatuurschommelingen kunnen de planten versterken en een sterkere, gezondere groei bevorderen.
Verlichting
Zorg voor voldoende licht voor een optimale groei. Zet de zaailingen bij voorkeur op vensterbanken met zonlicht op het zuiden.
Houd rekening met de volgende regels:
- Om de verlichting te verbeteren, worden fytolampen gebruikt en in uitzonderlijke gevallen fluorescentielampen;
- Gedurende de eerste drie dagen is er 24 uur per dag verlichting, daarna gedurende 10-11 dagen is er 's ochtends en 's avonds verlichting;
- Het is noodzakelijk om de zaailingen regelmatig te draaien, zodat alle planten gelijkmatig verlicht worden en niet naar één kant overhellen.
Bemesten en tomaten plukken
Regelmatig bemesten is essentieel voor gezonde zaailingen. De eerste voeding wordt 11-13 dagen na het verplanten gegeven om de planten te laten herstellen van stress. Vervolgens wordt er elke twee weken bemest.
Zodra de eerste twee of drie blaadjes aan de zaailingen verschijnen, is het tijd om te verplanten. Dit proces kan op twee manieren worden uitgevoerd:
- Eerst Dit houdt in dat de zaailingen vanuit een gemeenschappelijke pot worden overgeplant in individuele bakjes met een inhoud van ongeveer 500 ml. Deze worden tot een diepte van twee derde gevuld met substraat. De dag voor het verplanten moeten de zaailingen goed vochtig worden gemaakt, zodat ze met een klein kluitje aarde kunnen worden overgeplant.
U moet de wortels voorzichtig van onderen en aan de zijkanten afknippen en de zaailingen dieper inplanten tot aan de zaadlobben. Geef ze vervolgens licht water. - Seconde - Dit is een methode om zaailingen te verplanten, waarbij ze in trays worden geplaatst. In dit geval wordt de hele kluit met de zaailing uit de pot gehaald en in een nieuwe pot geplaatst, zonder de wortelspruiten te snoeien. Er is geen speciale watergift nodig vóór het planten.
Om het stressniveau na het plukken te verminderen, is het aan te raden om ze te bemesten met speciale meststoffen - Epinon-extra of Zircon.
Verharding
Voordat de zaailingen in de volle grond worden geplant, moeten ze geholpen worden om zich aan de nieuwe omstandigheden aan te passen:
- twee weken voor de verwachte aanplant begint u met het openen van het raam en verlengt u geleidelijk de tijd dat de planten aan frisse lucht worden blootgesteld;
- De zaailingen worden naar de veranda of het glazen balkon gebracht. Eerst voor een paar minuten, maar later voor de hele dag.
- Laat de zaailingen geleidelijk aan het buitenklimaat wennen. Laat ze achtereenvolgens 2, 4 en 6 uur per dag buiten staan en bescherm ze tegen direct zonlicht.
Drie dagen voor het planten worden de zaailingen niet meer 's nachts naar binnen gehaald en niet meer beschermd tegen de zon, terwijl hun toestand nauwlettend in de gaten wordt gehouden.
Planten in de grond
Controleer voor het planten de bodemtemperatuur: op een diepte van 20 cm moet deze minimaal +12 °C zijn. Anders zullen de tomatenplanten hun groei belemmerd hebben en hun kracht verliezen tot het warmer weer wordt.
Het voorbereiden van de tuin voor het planten begint in de herfst. De tuin wordt omgespit en bemest. Dit proces wordt in het voorjaar herhaald, waarna er gaten van ongeveer 25-30 cm diep worden gegraven.
De Siberische dwerg is compact van formaat, waardoor u de afstand tussen de gaten kunt beperken tot 30-40 cm. U moet echter wel minstens 60-65 cm tussen de rijen laten voor een gemakkelijke verzorging en oogst.
Het transplantatieproces verloopt als volgt:
- Geef de struiken een week voor het planten meststof met een groeistimulator, bijvoorbeeld Epinon-extra (1 ml per 5 liter water) of een vloeibaar wormencompostmengsel.
- Besproei de zaailingen anderhalf uur voor het planten met water. Zo kunt u ze gemakkelijker uit de pot halen.
- Maak de gaten in een schaakbordpatroon.
- Er zijn beschermende bogen geïnstalleerd.
- Voeg in elk gat 2 theelepels superfosfaat of houtas met een kleine hoeveelheid compost toe en meng dit met de grond.
- Bedek de plant met aarde om verbranding van de wortels te voorkomen.
- Bevochtig de gaten met water.
- Plaats de zaailingen ter hoogte van de zaadlobben.
- Druk de grond rond de stengels goed aan, bedek ze zorgvuldig met aarde en mulch. Gebruik zaagsel of een andere geschikte mulch om het bedoppervlak te beschermen tegen oververhitting en om vocht vast te houden.
De subtiliteiten van de pitloze methode
De optimale bodemtemperatuur om zaden direct in de tuin te planten is 12 graden Celsius, hoewel temperaturen van 8-10 graden Celsius ook acceptabel zijn. De temperatuur wordt gemeten op een diepte gelijk aan de bodem van het plantgat, wat meestal ongeveer 20 cm is.
Bij lagere temperaturen hebben tomaten geen tijd om wortel te schieten en blijven ze in rust in de grond, waar ze vatbaar zijn voor ziekten.
Voordelen van het direct zaaien van tomaten in de volle grond:
- tomaten groeien intensiever;
- de struiken zijn krachtiger gevormd, met een goed ontwikkeld wortelstelsel;
- planten zijn beter bestand tegen temperatuurschommelingen en worden minder vaak ziek;
- de vruchten worden groter;
- bespaart tijd die normaal gesproken besteed wordt aan de verzorging van zaailingen.
De pitloze methode heeft ook nadelen: het is niet geschikt voor alle regio's, tomaten rijpen later en de opbrengsten zijn lager.
Verzorging, water geven en bemesten
Voor een volledige ontwikkeling van de plant is irrigatie nodig, vergelijkbaar met die voor andere standaardplanten met ondiepe wortels. De optimale hoeveelheid water voor één plant is ongeveer 3-5 liter. Het is echter belangrijk om ervoor te zorgen dat de grond niet dieper dan 3 cm uitdroogt. In periodes met onvoldoende regenval moet elke 3-5 dagen worden geïrrigeerd.
Mulchen is een effectieve procedure die de tijd en moeite die het kost om los te maken en onkruid te wieden, vermindert. Hierdoor wordt het risico op wortelschade verminderd.
Tijdens het vormen van de struik, het verwijderen van zijscheuten en het vastbinden zijn geen aanvullende maatregelen nodig, aangezien de standaardprocedures worden uitgevoerd.
De bemesting van deze variëteit vindt in de volgende volgorde plaats:
- 1,5 week na ontkieming;
- dan na 14 dagen;
- na de eerste oogst.
De beste meststoffen voor deze soort zijn kant-en-klare meststoffen die in de winkel verkrijgbaar zijn. Deze voorzien de planten van alle benodigde voedingsstoffen.
Resistentie van het ras tegen ziekten en plagen
Het gewas is goed bestand tegen schimmel- en virusinfecties en plagen. De snelle rijping van de vruchten vermindert het risico op Phytophthora aanzienlijk. Mocht de tuin of de omliggende gebieden echter aangetast zijn, dan is het raadzaam beschermende maatregelen te nemen.
Naast preventieve maatregelen is het belangrijk om zaden vóór het planten met een fungicide te behandelen. Het is nuttig om elke 10-14 dagen koperhoudende preparaten op de planten en de grond in de perken aan te brengen, vooral wanneer wisselende weersomstandigheden de ontwikkeling van ziekten bevorderen.
Oogsten
Het optimale tijdstip en de juiste aanpak voor het oogsten van tomaten hangen direct af van hun rijpheid. Er zijn drie hoofdfasen van groenterijpheid:
- Biologisch – Op dit punt stopt de plant met ontwikkelen, zijn de zaden volledig gevormd en omgeven door een folie, en wordt de groene kleur van de tomaat lichter.
- Technisch – Dit gebeurt ongeveer een week na de vorige, bij een temperatuur van +25 graden Celsius. De tomaten krijgen een kleur die overeenkomt met hun soort en de binnenkant wordt roze.
- Consument – De vruchten bereiken hun volledige rijpheid en bevatten de maximale hoeveelheid vitaminen, suikers en zuren. Zulke tomaten kunnen slechts enkele dagen bewaard worden.
Het moment waarop u Siberian Dwarf kunt oogsten, hangt af van uw toekomstige oogstdoelen:
- tomaten die bestemd zijn voor directe consumptie, worden geoogst in het consumentenstadium;
- Voor transport of conservering zijn groenten van technische kwaliteit, die binnen 5 tot 7 dagen na de oogst vanzelf rijpen, ideaal;
- Voor de langste houdbaarheid moeten tomaten worden geoogst op het moment dat ze biologisch rijp zijn.
In Centraal-Rusland vindt de eerste oogst plaats in juli en de laatste vóór de eerste vorst. Tijdens de actieve vruchtperiode worden de struiken dagelijks geïnspecteerd, en de rest van het jaar om de dag. Beschadigd of ziek fruit moet worden verwijderd om wijdverspreide besmetting te voorkomen.
Subtiliteiten van conservering:
- Om tomaten maximaal drie maanden te kunnen bewaren, worden ze in houten kisten met zaagsel geplaatst en op een donkere plaats bij een temperatuur van 8 tot 10 graden bewaard;
- bij een temperatuur van ongeveer 25 graden en een luchtvochtigheid van 80-85% in een geventileerde ruimte rijpen groenten in het biologische stadium volledig in 7-10 dagen;
- Als de temperatuur daalt, vertraagt het proces.
Door tomaten optimaal te bewaren en de juiste temperatuur te regelen, blijven ze lang vers.
Voor- en nadelen
De Siberische dwergtomaat won na zijn marktintroductie snel aan populariteit onder tuinders. Dit komt door de vele voordelen, waaronder:
Standaardtomaten staan vaak bekend om hun matige smaak, maar de Siberische dwergtomaten vormen een aangename uitzondering. Tot nu toe zijn er geen duidelijke gebreken geconstateerd. Sommige tuinders merken echter het volgende op:
Beoordelingen
De Siberische dwergvariëteit is speciaal ontwikkeld voor Russische regio's met minder gunstige klimaatomstandigheden voor de teelt. Deze variëteit is pas sinds kort verkrijgbaar, maar heeft al veel erkenning gekregen van tuinders vanwege zijn compacte formaat, hoge opbrengst, stressbestendigheid, sterke immuniteit en kweekgemak.