De hartvormige tomaat is een veelzijdige variëteit die zowel buiten als in een beschermde kas of onder een afdak gekweekt kan worden. De vruchten hebben een unieke vorm die doet denken aan een hart of nier.
Beschrijving van de plant en vruchten
De hartvormige tomaat dankt zijn naam aan zijn kenmerkende hartvorm. Deze tomaten hebben een ronde basis met een langwerpig puntje, wat ze een unieke uitstraling geeft. Deze ongewone vorm maakt ze vooral aantrekkelijk voor botanici en tuinders die iets bijzonders willen kweken.
Karakteristieke kenmerken van het cultivartype:
- Deze struiken, die 45 tot 65 cm hoog worden, hebben ondersteuning nodig om grotere vruchten te produceren en schade aan de stengels te voorkomen, aangezien deze het gewicht van de oogst mogelijk niet kunnen dragen.
- De eerste bloemtros vormt zich boven het zevende of achtste blad, waarna de volgende trossen om de twee bladeren rijpen. De bloemtrossen bevatten vijf tot zeven hartvormige vruchten, die elk tussen de 150 en 500 gram wegen, soms zelfs tot 800 gram. De allereerste vruchten aan de struik wegen echter tot 1 kg.
- Het vruchtvlees van tomaten is zoet, aromatisch en sappig, rijk aan zuren, mineralen, micro-elementen en vitaminen.
- Deze tomaat combineert perfect met andere gerechten. Het stevige, sappige vruchtvlees maakt hem ideaal voor salades, sauzen en meer. De variëteit wordt veel gebruikt voor inmaken, maar niet voor het inmaken van hele vruchten.
Kenmerken
Hartvormige tomaten zijn perfect voor het creëren van diverse culinaire meesterwerken. Ze kunnen worden gebruikt in salades, sauzen en soepen, of zelfs zo geserveerd. Maar ze hebben ook andere belangrijke eigenschappen:
- Het ras staat bekend om zijn grote aantrekkingskracht op de consument en zijn transporteerbaarheid, waardoor de tomaten aantrekkelijk zijn voor verkoop op de markt.
- De hartvormige tomaat is resistent tegen grote ziektes en negatieve invloeden.
- De productiviteit van dit ras bedraagt 20-25 kg per m².
- Dit middenseizoenras met kenmerkende eigenschappen is ideaal voor zowel vollegronds- als bedekte teelt. De periode van kieming tot de rijping van de eerste vruchten duurt 100 tot 105 dagen.
Groeien en verzorgen
Zaaien gaat de hele maand maart door. Hiervoor wordt een speciaal substraat gemaakt, bestaande uit een mengsel van compost, tuinaarde en zand. De zaden worden 2-3 cm diep geplant. De zaailingen kunnen in de volle grond worden uitgeplant wanneer er één of twee blaadjes verschijnen.
Andere regels:
- Zaailingen worden gedurende hun hele ontwikkelingsperiode maximaal drie keer gevoed.
- Van mei tot half juni worden de zaailingen, als het juiste moment daar is, overgebracht naar kassen met een plastic afdekking of direct in de open tuin.
- Voor het verplanten worden de zaailingen afgehard. Dit gebeurt door ze 1-2 uur buiten te zetten, gevolgd door 12 uur.
- Om een maximale tomatenproductie te bereiken, moet de grond goed belucht, voedzaam en vochtvasthoudend zijn. De locatie moet ook voldoende zonlicht krijgen.
- De beste voorlopers van nachtschades zijn komkommers, kool, rucola, sla, erwten, uien, knoflook en wortelen.
- Meestal worden er 4-5 planten per vierkante meter geplant.
Volgende stappen:
- Geef de planten vroeg in de ochtend of laat in de avond water, zodat ze niet in direct zonlicht staan.
- Om een overvloedige en sappige tomatenoogst te garanderen, is het essentieel om ze voldoende voeding te geven. Dit kan worden bereikt met zowel commerciële meststoffen als diverse huismiddeltjes.
- Het belangrijkste aspect is de juiste struikvorming. Dit proces omvat verschillende stappen: het vastzetten van de takken, het verwijderen van de toppen, het snoeien van het blad en het reguleren van het aantal vruchtbeginsels.
- Het beschermen van tomaten tegen ziekten en plagen in de volle grond is een uitdaging. Nachtschade is namelijk gevoelig voor aantasting door insectenplagen.
Voor- en nadelen
Het kweken van hartvormige tomaten biedt veel aantrekkelijke voordelen. Hier zijn er een paar:
- Verkoopbaarheid van het uiterlijk. Deze tomaten zijn niet alleen een versiering voor je tafel of tuin, maar ook een waar visueel meesterwerk. Hun unieke vorm en rijke kleur beloven een echte blikvanger te zijn en een flinke omzet te genereren.
- Smaakkwaliteiten. Zoals eerder vermeld, staan hartvormige tomaten bekend om hun zoete en rijke smaak, die uitstekend bij andere gerechten past. Bovendien vormen de vruchten een uitstekend ingrediënt voor een verscheidenheid aan culinaire gerechten.
- Productiviteit. Deze variëteit kenmerkt zich door een verhoogde vruchtproductie, waardoor hij favoriet is bij moestuiniers. De lange vruchtperiode zorgt ervoor dat u het hele seizoen van verse en smaakvolle tomaten kunt genieten.
- Bescherming tegen ziekten. De hartvormige variëteit is resistent tegen ziekten en plagen, wat een gezonde en kwalitatief hoogwaardige oogst garandeert zonder dat er chemische middelen nodig zijn.
Er werden geen ernstige gebreken in het ras gevonden.
Beoordelingen
Hartvormige tomaten zijn een uitzonderlijke variëteit die u niet alleen zal bekoren met hun unieke vorm, maar ook met hun aromatische smaak, hoge opbrengst en resistentie tegen diverse ziekten. De verzorging van de struiken is eenvoudig, maar de oogst vereist een stevige pot – de vruchten zijn groot, zwaar en overvloedig.