De Eagle's Beak-tomaat heeft talloze lovende recensies gekregen van zowel beginnende als ervaren tuinders. De tomaat beschikt over uitstekende raseigenschappen, is gemakkelijk te verzorgen en wordt gekenmerkt door een hoge productiviteit en ziekteresistentie. Tuinders kiezen deze variëteit voor zowel kleine tuinen als grootschalige commerciële teelt.
Geschiedenis van de schepping
Het ras is ontwikkeld door de Russische veredelaars Dederko, Yabrov en Postnikov en werd in 2005 opgenomen in het Rijksregister.
Adelaarsbek is geschikt voor teelt in het hele land en gedijt in verschillende klimaten. Hij is geschikt voor zowel vollegrondsteelt als kasteelt.
Beschrijving van de struik en vruchten
Dit is een middelgrote, niet-standaard plant. Hij is robuust, spreidend en sterk vertakt en bereikt een hoogte van 120-150 cm. Zonder toppen of groeiregulatie kan hij meer dan 2 m hoog worden.
Onderscheidende kenmerken:
- De sterke stengels zijn bedekt met groot, groen blad.
- De eerste eenvoudige bloeiwijzen verschijnen boven het tiende blad, waarna er elk derde blad vruchtbeginsel ontstaat.
- De tomaten hebben een hartvormige vorm en lijken qua vorm echt op de enorme snavel van een roofvogel, vandaar de naam van de variëteit.
- De tomaten zijn licht geribbeld en groen als ze onrijp zijn, met een opvallende vlek bij de steel. Eenmaal rijp zijn de vruchten roze en groot.
Het vruchtgewicht varieert van 228 tot 260 gram, maar met intensieve landbouwtechnologie kan het oplopen tot 600 gram. Eén tros bevat meestal 6 tot 8 vruchten.
Kenmerken van de Eagle's Beak-variëteit
Dit opvallende voorbeeld van een onbepaalde variëteit wordt zeer gewaardeerd door tuinders. Zijn populariteit is te danken aan zijn indrukwekkende opbrengst, aantrekkelijke uiterlijk, uitstekende smaak en weerstand tegen ongunstige omgevingsomstandigheden.
Smaak en gebruik van tomaten
De groenten hebben een dicht, vlezig en zoet vruchtvlees met minimale openingen. De smaak is harmonieus, zoet en subtiel zuur. Rijpe vruchten hebben een flexibele maar stevige schil, waardoor ze lang houdbaar zijn, thuis kunnen rijpen en gemakkelijk te vervoeren zijn.
Tomaten zijn ideaal voor het maken van sauzen, pasta's, ketchups, lecho en zomer- en wintersalades. Vanwege hun grote formaat kunnen ze echter alleen in plakjes worden bewaard, omdat ze niet in hun geheel in potten passen.
Rijping en productiviteit
Dit is een middenseizoensras: de oogst is 105-110 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten rijp. De tomaten rijpen geleidelijk, met de eerste exemplaren al in juli, en met de juiste zorg loopt de oogst door tot september.
Deze variëteit wordt niet alleen gewaardeerd om zijn smaak en aantrekkelijke uiterlijk, maar ook om zijn hoge opbrengst. Onder de juiste omstandigheden kan hij tussen de 10,5 en 14,4 kg per vierkante meter opleveren. Elke struik levert gemiddeld minstens 4 kg tomaten op.
Groeiregio's en klimaat
De struiken worden dankzij hun aanpassingsvermogen met succes in bijna heel Rusland gekweekt. De variëteit is geschikt voor gematigde klimaten, inclusief het centrale deel van het land.
Deze variëteit wordt gekweekt in koelere streken, waaronder Siberië en de Oeral. In deze gevallen is het aan te raden om de planten in kassen of onder een afdak te planten om ze te beschermen tegen plotselinge temperatuurschommelingen en vorst.
In zuidelijke streken gedijt de adelaarsbek in de volle grond. Het warme klimaat en de lange daglichturen bevorderen een vroegere rijping en een hogere opbrengst.
Weerstand tegen ziekten en plagen
De struiken zijn goed bestand tegen de belangrijkste infectieziekten, zoals Phytophthora infestans, Fusarium en Tabaksmozaïekziekte.
Voor extra bescherming is het echter belangrijk om het gewas regelmatig te behandelen met speciale producten voor nachtschadegewassen.
Groeiende regels
De Orliny Beak-variëteit kenmerkt zich door eenvoudige, maar consistente teelttechnieken. De opbrengst van de plant hangt af van de kwaliteit van alle fasen: zaadvoorbereiding, het planten en verplanten van de zaailingen en de daaropvolgende verzorging.
Zaden klaarmaken voor zaaien
Voordat je de zaailingen in de grond plant, is het belangrijk om ze voor te bereiden. Je kunt een kant-en-klare grondmix uit de winkel gebruiken of je eigen mix maken. Volg hiervoor de volgende stappen:
- Verwarm de grond uit de tuin in de oven tot een temperatuur van ongeveer 70°C.
- Voeg gelijke delen humus, zand, turf en houtas toe.
- Voor extra ontsmetting kunt u de grond behandelen met een oplossing van kaliumpermanganaat.
De voorbereiding van plantmateriaal omvat de volgende stappen:
- Sorteren: Verwijder kleine en beschadigde exemplaren.
- Controle op holheid: Leg de zaden 10 tot 15 minuten in een zoutoplossing (1 eetlepel zout per liter water). Verwijder de zaden die boven komen drijven.
- Desinfectie: Week geschikte zaden 30-40 minuten in een 1%-oplossing van kaliumpermanganaat.
Spoel de korrels grondig af onder stromend water, leg ze op een schoteltje, bedek ze met een vochtige doek en laat ze op een warme plaats staan tot ze volledig droog zijn.
- ✓ Optimale temperatuur voor zaadkieming: +20-25°C.
- ✓ Plantafstand bij het planten: 50-70 cm.
- ✓ Plantdiepte: 1-1,5 cm.
Zaden planten in dozen
Plant de zaailingen na de kieming in potten met voorbereide grond. Graaf hiervoor kleine gaatjes van 1-1,5 cm diep, met een tussenruimte van 3-4 cm. De optimale zaaitijd is maart-april, zodat de zaailingen na 60-65 dagen op hun definitieve plek kunnen worden uitgeplant.
Houd bij het kiezen van een tijdstip rekening met het klimaat in uw regio. Zet de zaailingen op een goed verlichte vensterbank. Voor een succesvolle groei is een temperatuur tussen de 20 en 25 °C nodig.
Zaailingen plukken en afharden
Zodra de zaailingen twee echte bladeren hebben, is het tijd om ze in aparte potten te verplanten. Dit is een belangrijke stap die de wortelontwikkeling bevordert en de planten sterker maakt.
Gebruik voor het verplanten bekers of kleine potten met goede drainage. Trek de zaailingen voorzichtig uit de grond, zorg ervoor dat u de wortels niet beschadigt, en plant ze opnieuw in de voorbereide grond.
Afharden is het proces waarbij zaailingen wennen aan zwaardere omgevingsomstandigheden voordat ze in de volle grond of een kas worden geplant. Volg deze aanbevelingen:
- 7-10 dagen voor de geplande aanplant begint u met het buiten zetten van de zaailingen in de frisse lucht. U kunt de tijd die u buiten doorbrengt geleidelijk opvoeren.
- Begin met 1-2 uur per dag en verleng de duur geleidelijk.
Deze procedure versterkt de planten, maakt ze beter bestand tegen temperatuurschommelingen en verbetert hun aanpassing aan nieuwe omstandigheden. Vermijd plotselinge temperatuurschommelingen en harde wind om schade aan de jonge scheuten te voorkomen.
Tomatentransplantatie
Verplant de zaailingen van de Orliny Beak alleen naar hun vaste plek als het aanhoudend warm weer is, de lente is aangebroken en er geen nachtvorst meer is. Je kunt ze vanaf begin mei in een kas zetten en tot begin juni in de volle grond.
Bereid de grond in de perken grondig voor voordat u gaat verplanten: maak de grond los, graaf gaten en vul ze met humus en kalium-fosformeststof. Plant de struiken in een gewenst patroon, maar zorg ervoor dat u niet meer dan drie zaailingen per vierkante meter plant.
Tomatenplanten kunnen het beste in rijen met een tussenruimte van 50-70 cm worden geplant. De tomatenplanten verdragen geen overbevolking: te dicht op elkaar planten kan leiden tot een lagere opbrengst.
Nazorg van tomaten
Zodra de zaailingen in de grond zijn geplant, is de verzorging ervan essentieel. Goede verzorging bevordert een succesvolle ontwikkeling, sterke wortels en maximale vruchtzetting. Standaard landbouwpraktijken zijn essentieel.
Een struik vormen, zijscheuten vastbinden en uitknijpen
Ervaren tuiniers raden aan om de planten in twee stengels te leiden, wat de productiviteit verhoogt. Wanneer de planten acht of negen bladeren hebben, verschijnt de eerste tros met vruchtbeginsels. Verwijder zijscheuten die de scheutontwikkeling en de vruchtrijping belemmeren.
Tomaten van dit ras worden vrij hoog. Om te voorkomen dat ze de grond raken, kunt u de stelen vastzetten aan een steunrail of ze met tape of touw vastbinden aan de bovenste balken van de kas.
Water geven
Geef Eagle's Beak-tomaten water op basis van hoe droog de grond wordt, rekening houdend met de luchttemperatuur en de weersomstandigheden. Omdat tomaten groot aan de tros groeien, hebben ze meer water nodig dan andere soorten.
- • Gebruik druppelirrigatie om het risico op schimmelziekten te minimaliseren.
- • Geef bladvoeding bij bewolkt weer om bladverbranding te voorkomen.
Geef de planten twee keer per week water, maar wel grondig. Gebruik warm, bezonken water en breng het alleen aan op de wortels. Vermijd druppels op de bladeren om verbranding te voorkomen.
- × Geef de grond niet te veel water om wortelrot te voorkomen.
- × Gebruik geen stikstofmeststoffen na het begin van de bloei, om te voorkomen dat er overmatige groei van groene massa ontstaat ten koste van de vruchtvorming.
Topdressing
Om een goede oogst te garanderen, moet u uw planten regelmatig bemesten. Volg dit schema:
- Twee weken na het verplanten naar een vaste locatie Voed de zaailingen met een asoplossing. Om dit te bereiden, kook je 1 liter as in 10 liter water en giet je de zaailingen met de afgekoelde oplossing, met 0,5 liter per zaailing.
- Tijdens de periode van groei en vruchtzetting Bemest de struiken 3-4 keer met complexe stoffen, waarbij u afwisselend organische en minerale meststoffen gebruikt.
- Nadat de bloei begint Gebruik geen stikstofoplossingen om overmatige groei van groene massa in plaats van vruchtvorming te voorkomen.
De eerste drie onderste trossen Eagle's Beak-tomaten dragen vruchten tot september. Als het warm is, blijven de planten groeien; als het koud is, vertraagt de groei. De tomaten in de bovenste trossen beginnen voller te worden nadat de tomaten in de onderste trossen rijp zijn.
Om het suikergehalte en de houdbaarheid van fruit te verhogen, kunt u de aanplant bespuiten met een jodium-booroplossing. Om dit te bereiden, verdun 0,5-1 theelepel boorzuur in 10 liter heet water en voeg vervolgens 50 druppels jodiumtinctuur toe. Bespuit de struiken bij bewolkt weer om bladverbranding te voorkomen.
Fouten bij het kweken
Problemen ontstaan vaak doordat zijscheuten niet tijdig worden verwijderd. Zelfs een lichte overbeplanting kan leiden tot verminderde vruchtzetting. Ongesneden onderste bladeren hebben ook een negatieve invloed: ze beschaduwen de vruchten en verhinderen hun normale ontwikkeling door de lichtbeperking.
Sommige tuinders raden sterk aan om tomaten van deze variëteit te plukken voordat ze volledig rijp zijn. Dit kan er echter toe leiden dat de smaak van de vruchten minder intens is, met een merkbare zuurheid.
Bestrijding van plagen en ziekten
De tomatensoort Eagle's Beak kenmerkt zich door een goede resistentie tegen plagen, maar deze kunnen wel last hebben van verschillende problemen:
| Ziekte/Plaag | Symptomen | Behandeling |
| Phytophthora in de late zomer | Overal op de plant verschijnen met water doordrenkte vlekken. De bladeren worden geel en drogen uit. | Gebruik van de fungiciden Ridomil Gold en HOM. Verwijdering van de aangetaste delen. |
| Echte meeldauw | Een witte, poederachtige laag op bladeren en stengels, die leidt tot vergeling en uitdroging. | Behandeling met de fungiciden Topaz en Fundazol. Verwijdering van geïnfecteerde plekken. |
| Verticillium verwelkingsziekte | De bladeren worden geel en verwelken, de struiken drogen volledig uit. | Gebruik van fungiciden, verwijdering van beschadigde planten, vruchtwisseling. |
| Fusarium verwelkingsziekte | Lethargie, vergeling en afsterven van de toppen, donkerder worden van de wortels. | Spuiten met fungiciden, snoeien van de aangetaste plekken. |
| Mozaïek | Er ontstaan vergeling en vervorming van de bladeren, er ontstaan vlekken en strepen. | Verwijdering van geïnfecteerde planten. Gebruik van insecticiden om virusdragers te bestrijden. |
| Spintmijt | Witachtige vlekken op alle plekken, spinnenwebben op scheuten en vruchten, bladeren worden geel en vallen af. | Behandeling met de acariciden Neoron en Fitoverm. Regelmatige ventilatie van de kas. |
| Bladluis | De bladeren krullen op en er komt plakkerige afscheiding op. | Bestrijding met effectieve insecticiden zoals Aktara en Confidor. Gebruik van natuurlijke vijanden. |
| Colorado kever | Tomatenbladeren raken beschadigd, er verschijnen gaten in en aan de onderkant komen de eieren en larven terecht. | Handmatig verzamelen van kevers, spuiten met insecticiden Protect, Actofit. |
Om planten tegen insecten en ziekten te beschermen, kunt u de volgende middelen gebruiken:
- Aankomst;
- Karate Zeon;
- Decis Expert.
Effectieve huismiddeltjes zijn onder meer tabaksstof, houtas, uienschillen, zeep, stinkende gouwe en kamille-infusie.
Verzamelen en opslaan
Begin met het oogsten van tomaten half juli, wanneer ze rijp zijn. Tomaten rijpen geleidelijk, dus oogst ze meerdere keren, afhankelijk van de conditie van de groenten.
Handige tips:
- Om zoveel mogelijk vitamines en smaak te behouden, pluk je tomaten zodra ze rood beginnen te kleuren, ook al zijn ze nog niet helemaal rijp.
- Tomaten kunnen rijpen als ze van de tros worden geplukt als ze lichtroze zijn. Dit is vooral belangrijk als er koele nachten aankomen of als er regen wordt verwacht.
- Kies een droge, koele en goed geventileerde plek om je oogst te bewaren. Plaats ze bij voorkeur in kartonnen dozen of houten kratten, zodat de groenten elkaar niet raken. Bescherm de locatie tegen direct zonlicht om oververhitting en rotting te voorkomen.
- Als u de oogst langere tijd wilt bewaren, plaatst u deze in de koelkast of in een ruimte met een temperatuur van +10-15°C.
- Maak gebruik van verwerkingsmethoden, zoals inmaken (salades, ketchup, sauzen) of invriezen. Zo wordt de houdbaarheid verlengd en kunt u uw gezin in de winter verrassen met bereide maaltijden.
Eagle's Beak-tomaten behouden hun smaak en voedingswaarde gedurende meerdere weken.
Zaden verzamelen voor zaailingen
Om zelf zaden te oogsten voor toekomstige zaailingen, moet je de juiste vruchten selecteren. Volg deze richtlijnen:
- Pluk tomaten van gezonde struiken.
- Alleen tomaten die aan de onderste tak groeien, zijn geschikt voor de oogst.
- Groenten moeten volledig rijp zijn, maar niet overrijp.
Volg deze stappen:
- Snijd het rijpe fruit in plakjes en gebruik een lepel om de zaden en het vocht uit de zaadkamers te halen.
- Doe de korrels in een glazen bak en giet er sap overheen, tot ze helemaal bedekt zijn.
- Dek de container losjes af, zodat er lucht kan circuleren. Laat 24 uur fermenteren. Het proces is voltooid wanneer de vloeistof helder is, de zaden naar de bodem zijn gezakt en er zich een filmlaagje op het oppervlak heeft gevormd.
- Giet het vocht af door een zeef en spoel de zaden grondig af onder stromend water. Droog ze voorzichtig af met keukenpapier en leg ze vervolgens op een plastic bord om volledig te drogen, wat ongeveer een week duurt.
Verzamel droog plantmateriaal en bewaar het in een stoffen zak of papieren envelop op een koele, donkere plaats.
Voor- en nadelen
Tuinders merken de vele voordelen van de Eagle's Beak-tomaat op. Het is echter belangrijk om ook rekening te houden met de nadelen om mogelijke problemen in de toekomst te voorkomen.
Sommige groentetelers noemen als nadelen bepaalde moeilijkheden bij de verzorging van de struiken, zoals het vastbinden, knijpen, vormen en regelmatig bemesten.
Beoordelingen
De Eagle's Beak-tomaat is een ideale keuze voor wie op zoek is naar heerlijke, mooie vruchten met een hoge opbrengst en minimale arbeid. Zijn sterke immuunsysteem en lage onderhoudsvereisten maken hem een uitstekende keuze voor zowel ervaren als beginnende tuinders. Naleving van de juiste teeltmethoden en de juiste verzorging garanderen een royale opbrengst.