De Mamontyonok-tomaat is een laagblijvende Siberische tomaat met uitstekende smaak en groei-eigenschappen. Deze tomaat is vrij recent ontwikkeld, maar heeft al aan populariteit gewonnen bij hobbytuinders en zomergasten.
De geschiedenis van de mammoettomaat
Het ras Mamontyonok is door Siberische veredelaars speciaal ontwikkeld voor het uitdagende klimaat van Siberië. Het nieuwe ras werd in 2022 geïntroduceerd door het bekende landbouwbedrijf Semena Altaya.
Deze variëteit is geschikt voor de teelt in alle regio's en verdraagt zowel koele als warme temperaturen goed.
Beschrijving van de plant
De Mamontyonok-tomatenplant heeft middelgrote, compacte struiken en behoort tot de determinante (laaggroeiende) subgroep. De struiken bereiken een hoogte van 60-80 cm. In kassen kunnen ze tot 1,2 m hoog worden. De plant stopt met groeien nadat er zes vruchttrossen zijn gevormd.
De bladeren zijn groot, breed en klassiek gevormd en beschermen de vruchten en stengels tegen ultraviolette straling. De struiken produceren krachtige trossen vruchten, die doorgaans slechts 2-4 bloemen dragen.
Beschrijving van vruchten
De Mamontyonok-variëteit produceert middelgrote vruchten met een klassieke vorm en kleur. De grootte hangt grotendeels af van de groeiomstandigheden en de verzorging. In kassen worden de vruchten veel groter dan in de volle grond.
Korte beschrijving van fruit:
- Kleur: dieprood.
- Huid: glanzend.
Vorm: rond, licht afgeplat. - Gewicht in de volle grond/in de kas: 120-170/300-350 g.
Smaak en doel van fruit
De vrucht heeft een harmonieuze smaak, met een vleugje zoet en zuur. Het vruchtvlees is sappig, vlezig en aromatisch, met een paar pitjes.
De vruchten zijn ideaal voor babyvoeding. Ze zijn veelzijdig inzetbaar: ze worden gebruikt in salades, ingemaakt en ingemaakt, gedroogd en ingevroren, en voor het maken van sauzen en sappen.
Belangrijkste kenmerken
De Mamontyonok-tomaat heeft niet alleen een uitstekende smaak en presentatie, maar ook uitstekende agronomische eigenschappen, waardoor deze tomaat onder de meest uitdagende klimatologische omstandigheden kan worden geteeld.
Opbrengst van de variëteit
De Mamontyonok-variëteit is een hoogproductieve variëteit. Eén tros, waarvan er meestal 5-6 per struik zijn, produceert tot 2,5 kg vruchten. Met de juiste verzorging kan één tomatenplant ongeveer 15 kg rijpe tomaten opleveren.
Rijpingstijd
De Mamontyonok-tomaat behoort tot de middenvroege groep. Het duurt 100-105 dagen van kieming tot het rijpen van de eerste vruchten. Tomatenzaailingen (vóór het planten in de volle grond) ontwikkelen zich in ongeveer 55-60 dagen.
Vorst- en droogtebestendigheid
Deze soort verdraagt temperatuurschommelingen en direct zonlicht goed. De struiken kunnen zowel plotselinge kou als intense hitte goed verdragen. De bladeren krullen niet, zelfs niet bij temperaturen boven de 45 °C. De soort is ook bestand tegen droogte en andere stresssituaties.
Immuniteit tegen ziekten
De Mamontyonok-variëteit heeft een relatief hoge immuniteit; hij wordt zelden aangetast door plagen en is redelijk resistent tegen de meeste ziekten die het gewas aantasten. Preventieve maatregelen tegen Phytophthora in de late herfst en cladosporiose zijn echter noodzakelijk.
Voor- en nadelen
De Mamontyonok-tomaat is terecht populair onder onze tuinders; hij heeft veel opmerkelijke voordelen en weinig nadelen. Voordat u deze variëteit in uw tuin plant, is het echter raadzaam om u te verdiepen in alle voor- en nadelen.
Deze variëteit heeft geen ernstige nadelen, aangezien de behoefte aan verzorging en preventieve behandelingen niet als een nadeel kan worden beschouwd. Sommige tuinders merken ook op dat de Mamontyonok-tomaat moeilijk in zijn geheel te bewaren is, maar ook deze klacht is onvoldoende onderbouwd.
Landingsvoorzieningen
Het is niet aan te raden om de Mamontyonok-tomaat direct in de volle grond te kweken; deze wordt gekweekt uit zaailingen. Het is belangrijk om goede plantmaterialen te kweken en een geschikte locatie te kiezen.
Een locatie selecteren
Tomaten worden geplant op vlakke, goed verlichte plekken zonder stilstaand water. Ze groeien het best in zand- en leemgrond met een hoog humusgehalte en doorlatende lucht en vocht. De optimale pH-waarde van de grond ligt tussen 6,0 en 6,8.
De beste voorlopers van tomaten zijn uien, wortelen, kool en komkommers. Het is niet aan te raden om tomaten te planten na nachtschadeplanten zoals aardappelen, aubergines en paprika's. De beste buren zijn knoflook, wortelen, basilicum en radijsjes; slechte buren zijn koolrabi, bloemkool en maïs.
Bodemvoorbereiding
De grond wordt in de herfst diep omgespit, tot de diepte van een spade. Om de grond los te maken, wordt er verteerde organische stof (compost of humus) toegevoegd. Als de grond te zuur is, worden houtas, dolomietmeel en gebluste kalk toegevoegd.
Zaailingen kweken en planten
Tomatenzaailingen worden in maart gezaaid en in mei-juni geplant. Het moment van zaaien en planten is afhankelijk van de specifieke klimaatomstandigheden en verschilt per regio. In het zuiden worden de zaailingen zelfs nog eerder gekweekt: in februari.
- × Te veel water geven aan de grond kan niet alleen leiden tot zwarte benen, maar ook tot andere schimmelziekten, zoals Phytophthora in de late zomer.
Kenmerken van het kweken van Mammoth-tomaten met behulp van zaailingen:
- Zaai de zaden in bakjes of individuele bakjes. Vul ze met een kant-en-klaar (in de winkel gekocht) substraat of een zelfgemaakt grondmengsel, zoals turf, compost en grof rivierzand.
- De zaden worden vooraf geprepareerd, geweekt en behandeld met een groeistimulator. Indien ze niet door de fabrikant zijn voorbehandeld, worden ze gedesinfecteerd. Vervolgens worden ze op een diepte van 1 cm gezaaid. Bij het planten in potten, houd dan 1,5 cm ruimte tussen de zaden aan.
- De zaden worden in een warme, goed verlichte ruimte geplaatst, afgedekt met plasticfolie. Zodra de eerste scheuten verschijnen, wordt het afdekmateriaal verwijderd.
- Geef de zaailingen regelmatig water, maar doe dit niet te fanatiek. Overmatig water geven kan namelijk leiden tot de ontwikkeling van een gevaarlijke schimmelziekte: zwarte benen.
- Na twee maanden zijn de zaailingen klaar om in de volle grond of in een kas te worden geplant. Ze zouden 25-30 cm hoog moeten zijn, 6-7 bladeren moeten hebben en één bloemtros.
- De zaailingen worden geplant volgens een patroon van 40x40 cm, bewaterd met warm, stilstaand water en de wortelzone wordt gemulcht.
Zorg
De Mammoth-tomaat is gemakkelijk te kweken en vraagt niet veel tijd en moeite van tuinders. Om een overvloedige en hoogwaardige oogst te garanderen, heeft hij echter wel wat verzorging nodig.
Watergeefmodus
Geef de struiken ongeveer elke 5 dagen water, afhankelijk van de weersomstandigheden. De grond moet vochtig zijn tot een diepte van ongeveer 10 cm. Als het warm is, geef dan om de 2 dagen water. De beste optie is druppelirrigatie, waarbij spaarzaam met water wordt omgegaan en de bladeren niet nat worden.
- • Door druppelirrigatie te gebruiken bespaart u niet alleen water, maar voorkomt u ook de ontwikkeling van schimmelziekten doordat het contact van water met bladeren tot een minimum wordt beperkt.
De aanbevolen hoeveelheid water voor één struik is 5 liter. Geef het bij de wortels. Gebruik warm water om schimmelziekten te voorkomen. Om de verdamping van water uit de grond te vertragen, kunt u de grond mulchen met compost gemengd met stro en/of dennennaalden. Breng een laag van 5-6 cm aan.
Topdressing
De Mamontyonok-variëteit reageert zeer goed op bemesting. In het voorjaar worden de struiken bemest met stikstof en fosfor, en in de zomer met kaliumrijke meststoffen om een hoogwaardige vruchtzetting te garanderen.
Losmaken en wieden
De grond rond de struiken wordt regelmatig losgemaakt om te voorkomen dat er een harde korst ontstaat en om lucht bij de wortels te laten. Onkruid wordt gelijktijdig met het losmaken verwijderd, omdat het de tomatengroei belemmert, voedingsstoffen uit de grond opneemt en insectenplagen kan aantrekken.
Kousenband en vormgeving
In de volle grond is het, in tegenstelling tot in een kas, niet nodig om de struiken te ondersteunen. Omdat deze tomatenplant echter zeer zware trossen produceert, bestaat er altijd een risico op stengelbreuk. Daarom is het aan te raden om de struik te ondersteunen. Het is raadzaam om bij elke struik een steun te plaatsen.
De stengel wordt op het dikste punt vastgebonden, waar de diameter 1 cm bedraagt. Mamontyonok tomatenplanten hebben geen zijscheuten nodig. Tijdens het vormen worden alleen overbodige (overtollige) takken verwijderd. De vorm wordt in een kas en in de volle grond gemaakt, met respectievelijk 3-4 stengels en 1-2 stengels.
Ziekten en plagen
De Mamontyonok-variëteit kenmerkt zich door een relatief hoge immuniteit tegen de meest voorkomende ziekten. Onder ongunstige omstandigheden en onjuiste teeltmethoden bestaat er risico op bruinvlekkenziekte en mozaïek.
Bij de teelt van Mamontyonok-tomaten in kassen zijn de planten vatbaar voor echte meeldauw en zwarte vlekken. Het risico neemt toe bij een hoge luchtvochtigheid en slechte watergift. Preventief spuiten met Fitosporin, drie weken na het planten, kan de ziekte helpen voorkomen.
Tomatenplanten kunnen worden aangetast door molkrekels, ritnaalden, witte vliegen, rupsen, trips en andere nachtschadeplagen. Biotlin, Kleschevit en andere effectieve insecticiden worden gebruikt om deze insecten te bestrijden.
Oogsten en bewaren
De tomatenoogst begint half juli en loopt door tot september. Aan het begin van de vruchtperiode is het aan te raden om de tomaten elke 4-6 dagen te plukken. Op het hoogtepunt van de oogst dagelijks. Het is het beste om de vruchten met steeltje te plukken, omdat dit de houdbaarheid ten goede komt.
Vruchten die vrij zijn van gebreken en ziekteverschijnselen worden gedroogd en in houten kratten geplaatst, maximaal twee lagen dik. De ruimte waar de tomaten rijpen, heeft een temperatuur van 23-25 °C en een luchtvochtigheid van 80-85%. Er moet ook goede ventilatie zijn.
Beoordelingen
De Mamontyonok-tomaat is een zeer interessante en veelbelovende variëteit, vooral voor Siberische omstandigheden. Het is een echte doorzetter die de meest uitdagende weersomstandigheden aankan. Met zijn uitzonderlijke winterhardheid kan de Mamontyonok-tomaat qua smaak concurreren met de beste tomatenrassen.