Roodkapje is een populaire tomatensoort die zich kenmerkt door weinig onderhoud, een goede productiviteit en ziekteresistentie. Het is een uitstekende keuze voor zowel beginnende als ervaren tuinders. Hij trekt de aandacht met zijn felrode vruchten, compacte struiken en gemakkelijke verzorging. Het is belangrijk om de kenmerken van deze tomaat te begrijpen en hem de juiste verzorging te geven.
Historische achtergrond
Ontwikkeld door specialisten van het landbouwbedrijf Poisk, Klimenko N. N., Sergeev V. V. en Maksimov S. V. Officieel goedgekeurd voor gebruik in 2011.
De naam van de variëteit is afgeleid van zijn kenmerkende eigenschap: de vruchten vormen zich voornamelijk in het midden of bovenste deel van de struik. Wanneer de tomaten rijpen, lijkt het alsof de plant een rood hoedje draagt.
Uiterlijk van de struik
De planten kenmerken zich door een compacte omvang. De stengels zijn sterk en dik. De struiken bereiken een hoogte van 30-40 cm. De bladeren zijn klein en diepgroen. Het bladoppervlak is licht gerimpeld en de randen zijn puntig, wat ze een nette en aantrekkelijke uitstraling geeft.
Fruit en zijn smaakkwaliteiten
De tomaten zijn rond en klein van formaat. Ze wegen tussen de 15 en 20 gram. Onrijp zijn ze groen, met een kenmerkende donkere vlek bij de steel. Naarmate ze rijper worden, kleuren de vruchten rood en verdwijnt de vlek.
De groenten hebben een zoete, sappige smaak en vlezig vruchtvlees. Ze zijn vrijwel pitloos en hun dikke schil maakt ze uitstekend geschikt om in te maken.
Rijpingstijd en opbrengst
Het is een vroeg ras, met een gemiddelde rijpingstijd van ongeveer 90 dagen. De oogst begint eind juli of begin augustus.
Met de juiste teeltmethoden kan één struik tot wel 1,5 kg fruit opleveren. Ervaren tuiniers merken op dat deze variëteit consistente vruchten produceert, zelfs onder ongunstige weersomstandigheden.
Toepassingsgebied
De eerste vruchten van deze variëteit worden beschouwd als saladevruchten en worden daarom vaak gebruikt in verse plakjes, salades, stoofschotels, soepen en groentedressings. Veel huisvrouwen gebruiken ze voor het maken van sappen, zelfgemaakte ketchup, adjika en sauzen.
Groene tomaten zijn geschikt om in te maken, zoals blijkt uit reviews van liefhebbers van inmaken. Rijpe tomaten zijn echter gevoelig voor barsten tijdens de hittebehandeling, waardoor ze onaantrekkelijk worden om te conserveren.
Welke regio's zijn het meest geschikt voor de teelt?
De Roodkapje-tomaat wordt aanbevolen voor de teelt in de noordelijke, noordwestelijke, centrale, Wolga-Vjatka- en Noord-Kaukasusregio's. Hij wordt met succes geteeld in de Midden-Wolga, Beneden-Wolga, de Oeral, West-Siberië, Oost-Siberië en het Verre Oosten van ons land.
Kweek van zaailingen
Voor de teelt van deze variëteit is het aan te raden om zaailingen te gebruiken. Zaai de zaden eind maart. Als u de zaailingen naar een kas wilt verplanten, kunt u dat het beste eind februari doen.
Zaadvoorbereiding
Het is optimaal om plantmateriaal te gebruiken dat 2-3 jaar oud is. Bereid de zaden van tevoren voor:
- Week ze enkele uren in een groeistimulerende oplossing. Geschikte opties zijn Ecosil, Acrobat MC of Emistim.
- Behandel de zaden met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat of vers aloë-sap. Deze methoden helpen de beschermende functies van toekomstige planten te versterken.
- Een effectieve traditionele methode: wikkel de zaden in gaas of een breed verband en laat ze een dag in warm water liggen.
- ✓ Optimale temperatuur voor zaadkieming: +22…+25°C.
- ✓ Benodigde bodemvochtigheid voor zaailingen: 70-75%.
Na de behandeling met kaliumpermanganaatoplossing de korrels grondig spoelen met schoon water en drogen.
Een container en grond selecteren
Tomatenzaailingen kunnen worden gekweekt in gedeelde potten, individuele trays, bakjes of turfkorrels. De grond moet licht en vruchtbaar zijn. Om de structuur te verbeteren, meng je het met zand en turf. Je kunt ook kant-en-klaar substraat gebruiken dat je bij een speciaalzaak kunt kopen.
Laten we verder gaan met zaaien
Maak in de voorbereide grond gaatjes van ongeveer 1,5 cm diep, met een tussenruimte van 3 cm. Plaats één zaadje in elk gaatje, bedek het met aarde en maak het licht vochtig. Dek de potjes af met plasticfolie en zet ze op een warme plek.
Bij temperaturen boven de 18 °C verschijnen de eerste scheuten binnen 5 dagen. Zodra ze groot genoeg zijn, verwijdert u de folie en zet u de pot op de vensterbank.
Bijzonderheden van het kweken van zaailingen
De juiste verzorging van tomatenzaailingen bestaat uit verschillende belangrijke stappen. Laten we ze eens nader bekijken.
- • Om het wortelstelsel van zaailingen te versterken, kunt u bij het plukken biostimulanten gebruiken die de wortelvorming bevorderen.
- • Om te voorkomen dat zaailingen gaan strekken, moet u op bewolkte dagen extra verlichting bieden.
Plukken
Zodra de zaailingen succesvol hun eerste 2-4 blaadjes hebben gevormd, verplant u ze naar individuele potten als ze in gedeelde containers groeien. Volg deze aanbevelingen:
- Geef de kluit voor het verplanten goed water, zodat de zaailingen gemakkelijk te verwijderen zijn. Wacht niet te lang, want 20 dagen oude zaailingen zijn klaar om te worden verplant naar hun definitieve plek. Houd er rekening mee dat het uitgebreide wortelstelsel tijdens het verplanten ernstig beschadigd kan raken.
- Als je turfkorrels gebruikt, hoef je niet te verplanten. Deze methode wordt als eenvoudiger en handiger beschouwd, omdat de zaailingen gemakkelijk te verwijderen zijn door op de bodem van de pot te drukken of één kant af te snijden.
Plant tomatenzaailingen in polycarbonaatkassen als ze 45 dagen oud zijn.
- × Geef de grond niet te veel water, omdat dit kan leiden tot schimmelziekten.
- × Gebruik geen koud water om water te geven, dit kan stress veroorzaken bij de planten.
Water geven
Geef zaailingen regelmatig maar matig water. Zorg ervoor dat de grond de tijd heeft om uit te drogen, want overtollig vocht kan het wortelstelsel van de plant negatief beïnvloeden.
Topdressing
Twee weken na het verplanten hebben tomatenstengels extra bemesting nodig. Gebruik hiervoor een oplossing van 20 gram nitrofoska (nitrofosfaat) en 1 liter water. Dit is voldoende voor ongeveer 40 planten. Geschikte meststoffen voor tomaten zijn onder andere houtas, gist, dierlijke mest, ureum en turf.
Afhankelijk van de toestand van de planten moet er elke 14 dagen opnieuw bemest worden:
- Bij langwerpige en slecht ontwikkelde scheuten kunt u superfosfaatmeststoffen gebruiken.
- Stengels met vergeelde bladeren hebben stikstofhoudende stoffen nodig.
- Lichte planten hebben ijzer nodig.
- Als er een paarse tint op de nerven van de bladeren ontstaat, voeg dan fosfor toe.
Bij lage temperaturen kunnen tomaten symptomen vertonen die lijken op stikstofgebrek: de bladeren worden kleiner en geel. Geef gezonde stengels water met een Effekton-oplossing of gebruik bladmeststof.
Verharding
Om volwassen zaailingen voor te bereiden op verplanten naar zwaardere omstandigheden, is het belangrijk om ze te ventileren. Zet op zonnige, warme dagen overdag een paar uur een raam open om frisse lucht binnen te laten. Dit versterkt de tomaten en activeert hun immuunsysteem.
Overdracht
Maak eerst het bed goed klaar. Spit hiervoor de grond om tot een diepte van 20-25 cm en voeg humus toe in een verhouding van 5 kg per vierkante meter.
Volg de aanbevelingen:
- Maak voren en gaten van ongeveer 20 cm diep. Giet een beetje warm water in elk gat om de grond vochtig te maken.
- Plaats de zaailingen voorzichtig in de gaten, bedek met aarde en druk ze licht aan.
- Geef de planten de volgende dag opnieuw water.
Na het planten moeten de zaailingen acclimatiseren en wortel schieten. Daarom hebben ze in deze periode regelmatig en kwalitatief goed water nodig.
Nazorg
Ervaren tuiniers deelden nuttige tips over hoe je de rijping van fruit kunt versnellen en planten kunt beschermen tegen de lange herstelperiode na ziekten en plagen.
De grond water geven en onkruid wieden
Voor een goede vruchtzetting en sappige tomaten moet de grond altijd voldoende vochtig zijn. Wees echter voorzichtig met water geven: te veel water kan schadelijk zijn voor de planten.
Volg deze aanbevelingen:
- Maak ondiepe gaten rond elke stengel en giet er ongeveer 3 liter water in. Bij het planten van zaailingen met de sleufmethode kunnen tussen de rijen ook soortgelijke gaten worden gemaakt.
- Geef tomaten alleen 's avonds water. Zo kunnen de planten 's nachts vocht opnemen en de hitte overdag overleven.
- De waterfrequentie is afhankelijk van de weersomstandigheden. Op regenachtige of vochtige dagen is water geven niet nodig. Geef tijdens warme periodes de eerste twee weken na het verplanten elke avond water.
Maak na elke watergift de grond los om te voorkomen dat er een dikke korst ontstaat die de verdamping van vocht kan belemmeren. Verwijder onkruid onmiddellijk, want het creëert een gunstige omgeving voor ongedierte, ziekten en schimmels.
Tomatenstruiken bemesten
Bemest het gewas elke 20 dagen. Aan het begin van het groeiseizoen is stikstof extra belangrijk voor planten, omdat het een krachtige groei en biomassaopbouw bevordert. Los hiervoor 500 ml vloeibare toorts of kippenmest op in 10 liter water en voeg 20 ml nitrofoska toe.
Om te voorkomen dat de vruchten in nitraatbommen veranderen, geef je de planten fosfor-kaliummeststof. Gebruik houtas in plaats van kaliumchloride, omdat chloor schadelijk is voor nachtschadegewassen. Maak een oplossing van de volgende ingrediënten:
- 500 ml kippenmestinfusie;
- 20 g Superfosfaat;
- 5 g kaliumsulfaat.
Let tijdens de knopvorming extra op borium en magnesium. Om te voorkomen dat de bloemhoofdjes afvallen, kunt u ze tweemaal besproeien met een oplossing van boorzuur in een verhouding van 1 gram per liter water.
De rol van mulch
Na het bewateren en losmaken van de grond, mulch je het bed om vocht vast te houden. Gebruik boekweitdoppen, zaagsel, stro en droog gras als mulch. Hooi wordt als de beste optie beschouwd. Het heeft een gunstig effect op de fysieke eigenschappen van de bodem: het verzacht en maakt de ondergrond los en voedt deze tijdens het ontbinden.
Door tomaten te mulchen met grasmaaisel krijgt de bodem extra stikstof en andere voedingsstoffen, wat een gezonde plantengroei bevordert.
Waar moet je op letten?
De Roodkapje-tomaat is gemakkelijk te kweken en de verzorging ervan vergt niet veel moeite:
- Planten moeten royaal water krijgen, maar overdrijf het niet. De waterfrequentie hangt af van de grond- en luchtvochtigheid. Het is het beste om te wachten tot de bovenste laag aarde licht is uitgedroogd.
- Geef water direct bij de wortels om te voorkomen dat de bladeren te veel water krijgen. Verminder de watergift zodra de eerste bloemen verschijnen, anders krijg je waterige en smaakloze vruchten.
- De plant geeft de voorkeur aan zuurstofrijke grond, dus regelmatig losmaken bevordert een gezonde groei. Maak de grond voorzichtig en oppervlakkig los om schade aan het wortelstelsel van de plant te voorkomen.
Bestrijding van plagen en ziekten
Tomatenplanten zijn zeer resistent tegen ziekten en plagen, maar in sommige gevallen kunnen ze bepaalde problemen tegenkomen. Laten we de belangrijkste eens bekijken:
| Ziekte/Plaag | Beschrijving/Symptomen | Behandeling |
| Phytophthora in de late zomer | Het manifesteert zich als bruine vlekken op de bladeren, meestal langs de randen en tussen de nerven. Er kunnen natte plekken op de stengels en vruchten ontstaan, en de bladeren kunnen afvallen en verwelken. Vruchten kunnen ook rotten, vooral rond de wortels, waardoor ze zacht worden en vergaan. | Verwijder zieke bladeren. Behandel de struiken met koperhoudende producten, zoals kopersulfaat. |
| Spintmijt | Een kleine spin, groen tot bruinbruin van kleur, verstopt zich aan de onderkant van bladeren. Ze voedt zich met plantensap en laat droge plekken achter die bedekt zijn met webben. | Gebruik huismiddeltjes zoals knoflookthee of een zeepoplossing: 20-30 gram zeep per liter water helpt insecten te doden als u dit op alle delen van de plant spuit.
Gebruik speciale acariciden, zoals Akarin of Fitoverm, maar voer de chemische behandeling uit voordat de vruchten gezet zijn, om te voorkomen dat er residu op de vruchten terechtkomt. |
| Tripsen | Kleine, langwerpige insecten, zwart, grijs of bruin van kleur, variërend in grootte van 0,5 mm tot 1,5 cm. Ze drogen bladeren, bloemen en vruchten uit en verontreinigen deze met hun afscheidingen. | Pers een paar teentjes knoflook, giet er 1 liter water over en laat het 12 uur trekken. Behandel je planten met deze oplossing. Knoflook heeft een onaangename geur en helpt insecten af te weren. Effectieve producten zijn onder andere Actellic, Fitoverm en Decis. |
| Witte vlieg | Een kleine vlinder die planten beschadigt door plantensap uit weefsel en larven te zuigen. | Er zijn verschillende effectieve methoden, zowel volks- als chemische. Gebruik een zeepoplossing: los 20-30 gram wasmiddel op in 1 liter water en besproei alle delen van de plant, vooral de onderkant van de bladeren, waar witte vliegen zich het vaakst verzamelen.
Een knoflook- of uieninfusie helpt: plet een paar teentjes knoflook of een ui en laat ze 12 uur trekken in water (ongeveer 1 liter water per 5 teentjes knoflook of 1 ui). Behandel je planten met deze oplossing om insecten te weren. Als huismiddeltjes niet werken, gebruik dan insecticiden zoals Actellic, Fitoverm of Intavir. |
| Bladluis | Een parasiet die zich voedt met plantensap, waardoor deze uitdroogt en sterft. | Eén van de populairste methoden is het gebruik van zeep. Om dit te doen, lost u 20-30 gram wasmiddel op in 1 liter water. Hiermee bespuit u alle delen van de plant, met name de bladeren en stengels waar insecten zich ophopen.
Oplossingen op basis van knoflook-, uien- of stinkende gouwepeptide-infusie zijn effectief. Als huismiddeltjes niet effectief zijn of de plaag ernstig is, probeer dan chemische insecticiden zoals Actellic, Karbofos, Intavir of andere insecticiden. |
Tomaten kweken in een open tuin en een kas – de nuances
De Roodkapje-tomatensoort is gemakkelijk te kweken en gedijt even goed in zowel kassen als volle grond. Er zijn echter een paar kenmerken en nuances waarmee u rekening moet houden bij de teelt.
Het moment van herplanten hangt af van de locatie waar de struiken gaan groeien:
- Kas – Plant zaailingen vanaf half mei.
- Open terrein – verplanten begin juni.
Voor een optimale opbrengst plant u tomatenplanten in de buurt van de volgende gewassen:
- peterselie;
- courgette;
- bloemkool;
- dille;
- komkommers;
- wortel.
Vermijd planten in de buurt van aardappelen, aubergines en paprika's, aangezien dit ziekten en plagen kan veroorzaken. Kasplanten zijn gevoeliger voor insectenplagen, dus let vooral op preventieve maatregelen.
De Roodkapje-variëteit is niet alleen succesvol in kassen en moestuinen, maar ook binnenshuis op balkons of vensterbanken. Dankzij het compacte formaat en de geringe verzorging passen de struiken zich gemakkelijk aan verschillende omstandigheden aan en zullen ze u zelfs onder ongunstige omstandigheden verrassen met een oogst.
Oogsten en gebruik van het gewas
Tomaten produceren hun eerste oogst binnen 95-100 dagen na het planten. Ze zijn klein maar glad en netjes, met een ronde vorm en een rijke, helderrode tint die soms een oranje tint kan hebben wanneer ze volledig rijp zijn. Hun schil is teer en dun, waardoor ze moeilijk te vervoeren zijn.
Tomaten worden meestal vers gegeten. Ze worden beschouwd als een uitstekende keuze voor salades, maar zijn ook geschikt voor soepen, sauzen, purees, tomatensap en inmaak. Dankzij hun veelzijdigheid worden ze gebruikt in diverse culinaire recepten en zelfgemaakte conserven.
Voor- en nadelen
Voordat u zaailingen in uw tuin plant, is het belangrijk om de voor- en nadelen en kenmerken van de variëteit zorgvuldig te bestuderen. Dit voorkomt mogelijke problemen in de toekomst.
Voordelen:
- weerstand tegen temperatuurveranderingen;
- compactheid: planten hebben niet veel ruimte nodig;
- resistentie tegen de belangrijkste ziektes die typisch zijn voor tomaten;
- geen noodzaak om struiken uit te knijpen;
- uitstekende smaak van fruit;
- groeien zowel goed in de volle grond als in kassen;
- vroege rijping;
- minimaal onderhoud en goede respons op voeding.
Sommige tuinders wijzen op een aantal nadelen van deze variëteit: tomaten zijn niet goed te transporteren en kunnen niet lang bewaard worden.
Beoordelingen
De Roodkapje-tomaat is een uitstekende keuze voor wie waarde hecht aan een betrouwbare oogst en minimaal onderhoud. Dankzij de ziekteresistentie, uitstekende smaak en veelzijdigheid is de tomaat geschikt voor zowel inmaken als koken. Met de juiste teeltmethoden zijn overvloedige oogsten van hoogwaardige groenten gegarandeerd.