Waarom is het de moeite waard om Ierse likeurtomaten te kweken en hoe doe je dat op de juiste manier?

De Ierse likeurtomaat kenmerkt zich door een goede opbrengst en de mogelijkheid om zowel in de volle grond als in kassen vruchten te produceren. Het is een determinatietomaat, waardoor de planthoogte beperkt is. Een opvallend kenmerk is de bijzondere kleur van de tomaten, die bij rijpheid groengeel verkleuren, waardoor het moeilijk is om te bepalen wanneer ze rijp zijn.

Oorsprong en plaatsen van teelt

Irish Liqueur werd ontwikkeld als een hybride van de eerste generatie, zoals blijkt uit de F1-aanduiding op de zaadverpakking. Het werd in 2021 officieel geregistreerd in het Russische staatsregister en in 2019 werd een voorstel voor de introductie ervan ingediend. De ontwikkelaars waren veredelaars van het landbouwbedrijf "Heterosis Selection".

• T. V. Steinert;
• A. V. Aliluyev;
• N.S. Teplova;
• V. Yu. Volkov;
• L.M. Avdeenko.

De hybride wordt aanbevolen voor teelt in de noordelijke, noordwestelijke, centrale en Wolga-Vjatka-regio's. Ook wordt hij verbouwd in de Centrale Zwarte Aarde-regio, de Noordelijke Kaukasus, de Midden- en Beneden-Wolga, de Oeral, Siberië (inclusief West- en Oost-Siberië) en het Verre Oosten.

Beschrijving van de struik

Ierse likeur heeft een middelgrote struik - de hoogte kan variëren afhankelijk van de groeiomstandigheden: in de volle grond bereikt hij 100-120 cm, in gesloten grond - tot 150 cm.

Unieke kenmerken zijn onder meer:

• sterke en hoge stam;
• matige hoeveelheid bladeren;
• matige neiging tot het vormen van stiefzonen;
• bladeren met een langwerpige vorm en een puntig uiteinde, bedekt met fijn donsachtig beharing, lichtgroen van kleur;
• eenvoudig type bloeiwijze;
• de eerste vruchtcluster wordt gevormd boven het 9e blad, de daaropvolgende – elke 2-3 internodiën;
• de vruchten zitten in trossen aan de struik;
• Elke borstel bevat 3 tot 5 tomaten.

Fruitkenmerken

De struiken van deze soort produceren grote groenten, met een gewicht van 200 tot 300 gram, waarbij sommige een gewicht van 600 gram bereiken. Andere indicatoren:

• de huid is lichtgroen met een gelige tint en versierd met donkergroene strepen;
• het vruchtvlees is groen met een lichtere kern en donkere gebieden rond de zaden;
• Ierse likeur heeft een ronde vorm met een licht afgeplatte bovenkant en opvallende ribbels aan de onderkant;
• de vruchten zijn sappig en zacht en bevatten ook veel vruchtvlees;
• de smaak is zoet met een lichte zuurheid en een unieke nasmaak;
• elke vrucht bevat zes tot zeven kamers met kleine zaden erin;
• Tomaten zijn niet erg stabiel tijdens het transport, omdat het vruchtvlees snel zacht wordt en onder druk beschadigd kan raken. Ze worden maximaal twee weken bewaard.

De groene kleur van tomaten is te danken aan hun hoge gehalte aan chlorofyl, wat een gunstig effect heeft op de gezondheid door belangrijke processen in het lichaam te reguleren. Bovendien veroorzaken deze tomaten minder snel allergische reacties dan rode tomaten.

Belangrijkste kenmerken

Deze warmteminnende plant is gevoelig voor temperatuurschommelingen. Daarom worden kassen en plastic overkappingen aanbevolen voor de teelt van struiken in de noordelijke en centrale regio's, terwijl ze in het zuiden van het land direct in de volle grond kunnen worden gekweekt.

Rijping en vruchtzetting, productiviteit

De hybride bereikt de volwassenheid halverwege het seizoen – de vruchten zijn ongeveer 115-120 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten klaar om te oogsten. De vruchtzetting vindt plaats vóór de vorst.

De gemiddelde opbrengst per struik is ongeveer 4 kg tomaten. Met vier planten per vierkante meter kan de productiviteit van de hybride oplopen tot 14-16 kg.

Sollicitatie

De transporteerbaarheid van de vrucht is slecht vanwege de zachtheid en de gevoeligheid voor beschadiging, zelfs onder lichte druk. De houdbaarheid is niet langer dan twee weken. Ierse likeur is echter een variëteit die zich onderscheidt door zijn voortreffelijke smaak: zoet, met een fruitig aroma en een lichte zuurheid.

Dit is dus een saladevariant, waarvan de vruchten niet alleen voor salades gebruikt kunnen worden, maar ook voor het maken van sappen en sauzen met bijzondere kleuren. Rode en gele tomaten zien er kleurrijk uit wanneer ze ondergedompeld zijn in groene tomatensaus.

Zaailingen kweken

Zaden van exotische soorten zijn zeldzaam op de markt, dus je zult ze zelf moeten kweken. Ierse likeur is echter een hybride, dus je moet jaarlijks plantmateriaal aanschaffen. Verschillende landbouwbedrijven bieden het aan:

• "Oeral zomerbewoner";
• "Huis van Zaden".

Zaadvoorbereiding

Zaden moeten in maart worden gezaaid. Er gaan maximaal 55 dagen voorbij tussen het verschijnen van de eerste groene blaadjes en het moment dat de tomaten op hun vaste plek worden geplant. Vóór het zaaien moeten de zaden worden voorbereid door ze te behandelen met verschillende middelen om het risico op toekomstige infecties te minimaliseren, hun weerstand tegen externe omstandigheden te verhogen en de kieming te versnellen. Deze voorbereiding omvat:

• Kiemingstest. De zaden moeten een half uur in licht gezouten water worden geweekt, zodat de goede zaden naar de bodem zinken en de lege drijven. Na controle worden ze afgespoeld en gedroogd.
• Desinfectie. Deze stap helpt de zaden te ontdoen van eventuele ziekteverwekkers die zich op hun oppervlak kunnen bevinden. Thuis worden verschillende oplossingen vaak gebruikt:
  • lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat (25-30 minuten);
  • waterstofperoxide (10-15 minuten);
  • soda-oplossing (10-12 uur);
  • aloë vera sap (11-12 uur);
  • het medicijn Fitosporin (4-6 uur).
• Groeistimulatie. Plantmateriaal weken in een oplossing van Epin, natriumhumaat, Zircon of honingwater.
• Ontkieming. Deze stap is optioneel, maar erg nuttig. Om te ontkiemen, doe je de zaden in een kaasdoek, week je ze in warm water of een groeistimulator, zet je ze in een diep schoteltje, dek je ze af met plasticfolie en zet je ze op een warme plek. De embryo's verschijnen binnen 2-3 dagen.

Het selecteren van containers en grond

Om tomatenplanten te laten groeien, wordt vaak een enkel, groot containersysteem gebruikt. Dergelijke constructies kunnen gemaakt zijn van hout of plastic, bijvoorbeeld van oude kratten of plastic cassettes. Je kunt ook diverse huishoudelijke artikelen gebruiken, zoals diepe wegwerpborden, bakjes voor vleeswaren, kant-en-klaarmaaltijden en snoep.

Zodra de tomaten de gewenste grootte hebben bereikt, worden ze overgeplant in individuele potten. Turfpotten zijn hiervoor de beste keuze, omdat deze tijdens het verplanten kunnen blijven staan, waardoor er geen risico is op wortelbeschadiging. Grote plastic bekers, afgeknipte flessen en andere soortgelijke materialen zijn ook geschikt.

Voordat u de containers gebruikt, moeten ze worden gedesinfecteerd. Dit kan door er kokend water overheen te gieten of door ze 30 minuten in een kaliumpermanganaatoplossing te laten weken.

Substraat:

• Voor het kweken van tomaten kunt u het beste een speciaal bereid grondmengsel gebruiken. U kunt dit mengsel kopen bij speciaalzaken of zelf klaarmaken.
• Het is essentieel om de grond te behandelen met ontsmettingsmiddelen zoals kaliumpermanganaat, kopersulfaat of kokend water.
• Om je eigen grondmengsel te maken, is het aan te raden om gelijke delen turf, zwarte aarde en humus/compost te gebruiken. Voeg zand en as toe aan dit mengsel.

Zaaien van plantmateriaal

Doe het grondmengsel in de zaaibakjes en vul ze goed met warm water dat enkele uren heeft gestaan. Maak vervolgens ondiepe geulen met een tussenruimte van 3 cm en plant de zaden voorzichtig in deze geulen, met een tussenruimte van 2 cm. Bedek de geulen vervolgens zorgvuldig met aarde.

De bakjes met de zaden worden afgedekt met plasticfolie en op een koele, maar niet te koude, plek gezet, waar voldoende licht is.

Bij het zaaien met turftabletten verloopt de procedure anders:

• het veen moet eerst in heet water geweekt worden zodat het goed opzwelt;
• dan wordt voorzichtig één zaadje in elk tablet geplaatst;
• De gezaaide tabletten worden in een grote bak gedaan, afgedekt met folie en op een warme plaats gezet.

Zorg voor zaailingen

Veel beginnende tuinders vermijden het kweken van zaailingen, uit angst dat de verzorging ervan te tijdrovend en arbeidsintensief zal zijn. Maar door eenvoudige richtlijnen te volgen, kun je gemakkelijk planten van hoge kwaliteit kweken:

• Om de zaden te laten ontkiemen, worden ze onder plasticfolie bewaard, wat zorgt voor de hoge luchtvochtigheid die tomaten in de beginfase nodig hebben. De grond wordt bevochtigd met een plantenspuit wanneer deze licht begint uit te drogen.
• Zodra de eerste groene scheuten verschijnen, worden de dozen met zaailingen naar een lichte plek verplaatst waar de temperatuur tussen de 15 en 17 graden Celsius blijft.
• Na een week worden de potten weer in een warme omgeving gezet. In dit stadium hebben tomaten 16 uur licht nodig. In het voorjaar is er meestal onvoldoende natuurlijk licht, dus experts raden aan om TL-lampen te gebruiken.
• Nadat de zaailingen hun eerste echte bladeren hebben ontwikkeld, worden ze verplant naar individuele potten met een drainagelaag op de bodem.
• De zaailingen staan ​​in individuele bakken en krijgen water met een gieter. Hierbij moet worden voorkomen dat er water op de bladeren komt.
• Tomaten worden tijdens hun groeiseizoen drie keer bemest met zaailingenmeststof, wormencompost of complexe mineralenmengsels. De eerste bemesting gebeurt twee weken na het verplanten en de laatste drie dagen vóór het buitenplanten.
• Twee weken voordat ze naar hun vaste plek worden verplant, beginnen de struiken te acclimatiseren door ze buiten te zetten. De eerste dag 30 minuten, de tweede een uur, de derde twee uur, enzovoort.

Landbouwtechnologie

In de zuidelijke regio's van ons land worden tomaten al tussen 1 en 5 mei buiten geplant. In de centrale regio's kunnen de zaailingen in onverwarmde kassen worden geplaatst. In Noord-Rusland worden tomaten pas tegen het einde van dezelfde maand naar binnen verplaatst.

Zaailingen verplanten naar een permanent bed

Voordat u de zaailingen naar hun definitieve plek verplant, moeten ze drie dagen van tevoren water en mest krijgen. Kies een geschikte plek om overvloedige vruchtvorming te garanderen. Deze moet goed gedraineerd zijn en de afgelopen drie jaar vrij zijn geweest van nachtschadegewassen.

Het terrein voorbereiden en struiken planten:

• In de herfst moet het geselecteerde gebied worden geploegd en ontdaan van plantenresten. Compost en droge kalksteen worden aan de grond toegevoegd om de vruchtbaarheid te verhogen en de zuurtegraad te verbeteren.
• In het voorjaar moet het gebied opnieuw worden omgespit en moeten overtollige wortels die zich in de winter hebben vastgezet, worden verwijderd. De grond wordt behandeld met een kopersulfaatoplossing.
• Graaf voor het planten gaten in een dambordpatroon, met een afstand van 60-70 cm tussen de rijen en 50-55 cm tussen de struiken. Het is aan te raden om niet meer dan drie tot vier planten per vierkante meter te plaatsen.
• Voeg een handvol houtas of korrelige meststof met langzame afgifte toe aan elk gat. Plaats de plant vervolgens voorzichtig in het gat, met de wortels in het midden. Begraaf de stengel tot aan het eerste bladpaar.
• Na het planten moet elke plant met warm water worden bewaterd; per plant is minimaal 1-1,5 liter vloeistof nodig.

Verzorging van tomaten

Middelgrote tomaten hebben ondersteuning nodig om te voorkomen dat hun scheuten breken onder het gewicht van de vrucht en het blad. Gebruik houten of metalen stokken en bind de stelen eraan vast met synthetische linten of stukken stof. Volg ook deze andere aanbevelingen:

• Laat één tot drie stengels aan de struik zitten. Hoe meer scheuten, hoe meer vruchten er zullen komen, maar de vruchten zullen kleiner zijn.
• Verwijder bij het vormen van de struik niet alleen de zijscheuten, maar ook vergeelde en uitgedroogde bladeren aan de basis van de plant. Doe dit voorzichtig om te voorkomen dat de tomatenplant stress krijgt door bladverlies.
• Geef royaal water, maar niet te vaak. Gebruik 3-5 liter water per tomatenplant, en doe dit vroeg in de ochtend of laat in de avond.
• Maak na elke watergift of regenbui de grond rond de plant los om korstvorming te voorkomen en de wortelademhaling te verbeteren.
• Bemest drie tot vier keer per seizoen, afwisselend met organische en minerale meststoffen. Vermijd het gebruik van verse mest, omdat dit de tomatenwortels kan verbranden.
• Geef tweemaal per seizoen bladmeststof met commerciële meststoffen. Formuleringen met borium hebben de voorkeur om de rijping van het fruit te versnellen en de smaak te verbeteren.

Handige tips

Om een ​​zo groot mogelijke oogst Ierse likeurtomaten te verkrijgen, raden we u aan een aantal handige lifehacks van ervaren tuinders te volgen:

• Als je te weinig water geeft, verhoog dan niet meteen de watergift. Dit geldt vooral wanneer tomaten net beginnen te rijpen. Het gebrek aan vocht moet worden gecompenseerd met kleine, gespreide watergiften.
• Voor een effectieve bevochtiging van de grond wordt het gebruik van een druppelirrigatiesysteem aanbevolen.
• Ervaren tuinders gebruiken een originele methode: ze plaatsen een ring van een afgeknipte fles rond de wortels van de tomatenplanten. Dit creëert een beschermende barrière tegen ongedierte en bevordert een snellere watertoevoer naar de wortels.
• Om het bestuivingsproces van tomaten te bevorderen, is het raadzaam om de struiken regelmatig te schudden.
• Als je de bladeren boven de vrucht afknipt, beginnen tomaten sneller te rijpen.
• Stiefkinderen worden maximaal één keer per week uit de struiken verwijderd, waarbij per procedure niet meer dan drie scheuten worden verwijderd.
• In de volle grond worden tomatenplanten de eerste twee weken na het verplanten afgedekt met plasticfolie. Deze folie wordt echter overdag verwijderd en blijft op koude dagen 24 uur per dag aan de planten zitten.
• Voordat de zaailingen in de kas worden geplant, worden de wanden behandeld met kopersulfaat. Om de luchtcirculatie te behouden, wordt de ruimte dagelijks geventileerd door de ramen open te zetten.
• In augustus worden de eerste rijpe vruchten geplukt. Deze worden één voor één geplukt, omdat deze variëteit niet gelijktijdig rijp is.
• Je kunt tomaten herkennen aan hun geelgroene kleur en zachtheid bij aanraking. Pas echter op dat je niet te hard op de tomaten drukt om te voorkomen dat ze snel bederven.

Bestrijding en preventie van plagen en ziekten

Het is algemeen aanvaard dat de hybride een verhoogde resistentie heeft tegen de meest voorkomende ziekten die nachtschadegewassen treffen. Deze zijn:

• Phytophthora infestans;
• Cladosporiose;
• verschillende vormen van rot.

Om het welzijn van de planten te garanderen, is het echter noodzakelijk om preventieve maatregelen te nemen:

• ontsmet de grond en de plantbakken, evenals de omgeving waarin de struiken en zaden groeien;
• Maak de perken vrij van plantenresten voordat u struiken plant;
• Maak de kas grondig schoon van vuil en ziekteverwekkers met een oplossing van kopersulfaat en installeer ook zwavelkaarsen voor desinfectie aan het begin van de herfst;
• Zorg voor een stabiel water- en bemestingsregime.
• bespuit de planten wekelijks met een oplossing van kaliumsulfaat, Bordeaux-mengsel;
• Bescherm de takken tegen insecten met zeep of een afkooksel van alsem. Verwijder grote kevers handmatig van de takken.
• zich houden aan de regels voor vruchtwisseling en vermijden dat dezelfde gewassen achter elkaar op hetzelfde bed worden verbouwd;
• Ventileer de kas regelmatig om te voorkomen dat er vocht ophoopt, wat kan leiden tot schimmelvorming.

Voor- en nadelen

Beoordelingen

De Irish Liqueur-tomaat verrast consumenten met zijn unieke karakter: rijpe vruchten zijn groen en volledig in strijd met de conventionele verwachtingen: ze zijn niet hard en zuur, maar zacht, zoet en fruitig van smaak. Deze tomaten zijn ideaal voor dieetdoeleinden dankzij hun lage allergeengevoeligheid en hoge voedingswaarde. En het kweken van deze bijzondere tomaten is niet zo moeilijk als het lijkt.

Veelgestelde vragen