De Delikates-tomaat heeft niet alleen heerlijk vruchtvlees, maar is ook makkelijk te kweken. Deze variëteit is favoriet bij tuinders die zelf tomaten kweken, maar ook bij mensen die geen tijd hebben voor complexe landbouwtechnieken, en zelfs bij mensen die geen andere ruimte hebben dan kleine bakken op hun balkon.
Geschiedenis van de creatie en kenmerken van de variëteit
Tegenwoordig vind je er varianten zoals de Moskouse delicatesse, de ingelegde delicatesse, de Italiaanse delicatesse, enzovoort. Deze overvloed aan opties is te danken aan de buitengewone aantrekkingskracht en smaak van de term 'delicatesse' zelf.
In 2001 werd het ras geregistreerd in het Staatsregister van Veredelingsprestaties van Rusland en goedgekeurd voor gebruik. Deze datum wordt in de meeste publicaties vermeld. In werkelijkheid werd het pas in 2007 in het Staatsregister opgenomen.
Geregistreerde gegevens over het tomatenras Delicates:
- Het is het resultaat van het werk van experts van een van de toonaangevende binnenlandse landbouwbedrijven, Allen.
- Goedgekeurd voor teelt op particuliere boerderijen in de volle grond.
- Deze variëteit vereist een kousenband- en struikvormige vormgeving.
- Het behoort tot de slasoorten, wordt gekenmerkt door een middelmatige vroege rijpheid en is bepalend.
- De naam "Delicates" voorspelt kwaliteit en smaak, en die is volledig gerechtvaardigd. Sappige en lichtzoete vruchten met een uitgesproken aroma maken hun naam volledig waar.
- De plant is gemakkelijk te kweken en gedijt zowel in kassen als buiten. Sommige tomatenkwekers geven er de voorkeur aan om Delicatesse in bloempotten op balkons te planten.
Beschrijving van de struik en vruchten
Deze variëteit kenmerkt zich door laaggroeiende struiken, die niet hoger worden dan 40-60 cm, maar een compacte vorm en stevige stengels hebben. Sommige bronnen melden dat de planten tot 200 cm hoog kunnen worden.
Andere raskenmerken en parameters:
- De bladeren zijn middelgroot, kenmerkend groen van kleur, vaak gekruld en doen denken aan aardappelbladeren.
- De bloeiwijze is een eenvoudige tros. Elke struik produceert ongeveer 7 van zulke trossen, die elk 5-6 vruchten dragen.
- Planten van deze variëteit kenmerken zich door een bepaald groeitype, dat wil zeggen dat ze niet doorgroeien nadat de vruchten zijn gevormd.
- De stengels zijn vrij stevig, maar tijdens de rijping en de oogstperiode hebben ze ondersteuning nodig vanwege de grote vruchten.
- De vruchten zijn groot, rond, licht afgeplat aan de boven- en onderkant en hebben een aantrekkelijke zachtroze of felroze tint.
- De groente weegt ongeveer 100-120 gram, het vruchtvlees is middelmatig stevig, erg sappig en de schil is glad en niet gevoelig voor barsten.
Belangrijkste kenmerken van de variëteit
Deze delicatesse is perfect geschikt voor zowel de vollegrondsteelt als de kasteelt. Het ras is bestand tegen temperatuurschommelingen en vertoont een hoge groei- en vruchtdrachtsnelheid, zowel in koelere als warmere omstandigheden.
Smaak en gebruik van tomaten
Het heeft een zoete smaak en een verfijnd aroma. Het behoudt zijn aroma en uiterlijk na een hittebehandeling, waardoor het ideaal is voor diverse inmaakmethoden, waaronder het inmaken van hele vruchten en het inmaken in grote potten.
Groenten worden vaak vers gegeten. Door hun lage drogestofgehalte kunnen ze worden verwerkt tot heerlijke sappen en pasta's.
Wat zijn de voordelen van deze tomaten?
Deze delicatesse is een ware schat aan essentiële vitaminen en mineralen. Het bevat veel vitamine C, wat het immuunsysteem versterkt en de kans op verkoudheid verkleint.
Tomaten zijn rijk aan antioxidanten, die een positief effect hebben op het uiterlijk van de huid, het verouderingsproces vertragen en het algemene welzijn bevorderen.
Het heeft unieke eigenschappen die het onmisbaar maken voor het behoud van de gezondheid:
- Carotenoïden, waaronder lycopeen, helpen het gezichtsvermogen te verbeteren en beschermen de ogen tegen de negatieve effecten van ultraviolette straling.
- Vitamine K in tomaten bevordert een goede bloedsomloop en vermindert het risico op bloedingen.
- Foliumzuur is van cruciaal belang voor zwangere vrouwen, omdat het de ontwikkeling van de foetus beïnvloedt.
- Mineralen zoals kalium en magnesium ondersteunen de gezondheid van het hart en de bloedvaten en stabiliseren de bloeddruk.
- Het vruchtvlees bevat voedingsvezels, die een regelmatige spijsvertering bevorderen en verstopping voorkomen.
Rijping, productiviteit en manieren om de opbrengst te verhogen
De eerste vruchten kunnen 110-115 dagen na het verschijnen van de groene scheuten worden geoogst. Het tomatenoogstseizoen loopt van de zomermaanden tot en met de herfstmaanden september.
Per vierkante meter kan 6 tot 8 kg grondstof worden geoogst, wat overeenkomt met 1,5-2 kg per struik. Het planten van acht struiken per vierkante meter levert tot 16 kg op. Bij teelt in een kas bedraagt de gemiddelde opbrengst 5 kg per plant.
Om deze resultaten te bereiken, moet u tomaten in een kas planten en de basis landbouwkundige aanbevelingen volgen:
- Zorg ervoor dat u de grond regelmatig bevochtigt met stilstaand water.
- Ventileer de kamer.
- Ondersteun de struiken met steunen. Hoewel de struiken een vaste groei hebben, kunnen de takken door het gewicht van het fruit gaan buigen.
- Knip de zijscheuten af tot aan de eerste borstel, maar laat een stompje van ongeveer 1 cm zitten.
Meststof kan maandelijks worden toegediend – de soort heeft niet veel meststof nodig. Bij een arme grond is het echter aan te raden om elke 2-3 weken meststof toe te voegen.
Weerbestendigheid en regio's
Deze variëteit wordt gekenmerkt door een goede tolerantie voor lage en hoge temperaturen, evenals voor droogte. Daarom:
- Ideaal voor het planten in kassen in gematigde en strenge klimaten;
- kan op balkons in heel Rusland worden gekweekt;
- In zuidelijke klimaatzones kan de plant buiten worden gekweekt.
Variëteiten van de variëteit
Er zijn enorm veel variëteiten van de Delikates-variëteit, maar niet alle zijn verwant aan dit cultivartype. Veel hebben alleen de sleutelterm in hun naam.
| Naam | Groeitype | Fruitvorm | Fruitkleur |
|---|---|---|---|
| Russische delicatesse | onbepaald | afgerond | rood |
| Moskou delicatesse goudkleurig | onbepaald | langwerpig met een puntige punt | smaragdgoud |
| Moskou Delicacy Romige F1 | onbepaald | langwerpig met een puntige punt | romig goudkleurig |
| Frambozen delicatesse | onbepaald | afgerond | rood |
| Oosterse delicatesse Goud van het Oosten | onbepaald | peervormig | geel en oranje |
| Oosterse delicatesse Golden Spark | determinant | ovaal met een puntige neus | felgeel |
| Oosterse delicatesse Sherbet | onbepaald | ovaal | felrood |
| Oosterse delicatesse Citroen Sparkle | onbepaald | afgerond | citroenzuur |
| Oosterse delicatesse Pink Frigate F1 | onbepaald | hartvormig | roze-framboos |
| Krim delicatesse | onbepaald | afgerond | donkerroze |
| Smaragd delicatesse | onbepaald | cilindrisch | amber met een groenachtige glans |
Russische delicatesse
De Russian Delicacy cherrytomaat is een hoge, onbepaalde hybride. De struiken zijn bedekt met talloze trossen, elk met 30 tot 40 tomaten.
Tomaten worden geoogst wanneer ze volledig rijp zijn en in hun geheel van de tros worden geplukt. Deze variëteit rijpt binnen 90-95 dagen na het planten.
Kersenkenmerken:
- gemiddeld gewicht – 18-20 g;
- het aantal zaden is minimaal;
- het vruchtvlees is van gemiddelde sappigheid;
- de huid is sterk en barst niet;
- smaak – een harmonieuze combinatie van zoet en zuur.
Deze variëteit wordt aanbevolen voor de teelt in moestuinen.
Voordelen van de variëteit:
Nadelen: de struiken moeten ondersteund worden.
Moskou delicatesse goudkleurig
De tomaat is een hoge, onbepaalde variëteit met stevige stengels die tot 200 cm hoog kunnen worden en die regelmatig gesnoeid moet worden.
Fruitkenmerken:
- gewicht van 90 tot 120 g;
- langwerpige vorm met een karakteristieke puntige punt;
- vlezige en dichte consistentie van het vruchtvlees;
- verhoogd gehalte aan carotenoïden;
- smaragdgouden tint;
- een klein aantal zaadcompartimenten.
De rijpingstijd van de vruchten bedraagt 111 tot 122 dagen vanaf het moment dat de zaden geplant zijn.
Voordelen van de variëteit:
Nadelen: het is verplicht om de planten te toppen en vast te binden.
Moskou Delicacy Romige F1
Dit is een middelgrote, onbepaalde tomatenhybride met een hoogte van 120 cm. De scheuten zijn sterk en goed ontwikkeld. Elke plant produceert 7-8 vruchttakken, elk met 6-8 prachtige tomaten. De rijpingstijd bedraagt 95 dagen na zaaien.
Fruitkenmerken:
- langwerpige vorm met een puntige punt;
- — gemiddeld gewicht ongeveer 70 g;
- het vruchtvlees is stevig en sappig, maar niet overdreven;
- kleur crèmegoud;
- De smaak combineert zoetheid met een zachte zuurgraad.
Voordelen van de variëteit:
Nadeel: de struiken moeten worden vastgebonden.
Frambozen delicatesse
Dit is een onbepaalde, middelgrote variëteit. Deze hybride bereikt een hoogte van 120-130 cm en vereist ondersteuning en sturing. Elke vruchttros is versierd met drie rode "lekkernijen".
De vruchten van deze variëteit zijn binnen 105-110 dagen na het zaaien rijp. Hun kenmerken zijn als volgt:
- gemiddeld gewicht 150-200 g;
- het vruchtvlees is dicht en vlezig;
- het aantal zaadkamers is minimaal;
- de huid is sterk en breekt niet.
Tot de voordelen van frambozendelicatesse behoren:
Er is ook één nadeel: de noodzaak tot regelmatige voeding.
Oosterse delicatesse
De Eastern Delicacy-tomatenlijn, ontwikkeld door Poisk-veredelaars, omvat een aantal variëteiten die zich onderscheiden door hun productiviteit en uitstekende smaak.
Onlangs hebben veredelaars veel nieuwe subvariëteiten uit deze serie op de zadenmarkt geïntroduceerd, elk met unieke eigenschappen:
- Oosterse delicatesse. Goud uit het Oosten. Deze variëteit onderscheidt zich door zijn hoge groei – de stengels bereiken een lengte van 200 cm – maar is niet vatbaar voor overmatige scheutgroei. De vruchten verschijnen in groepjes van 4-6. Het gemiddelde gewicht varieert van 200-250 gram, maar er zijn ook grotere exemplaren, tot wel 400 gram, te vinden.
Ze zijn peervormig en licht langwerpig. De schil is dicht, glad en helder glanzend, met levendige geel- en oranjetinten. De opbrengst is 10-15 kg per vierkante meter.
- Oosterse delicatesse Golden Spark. De plant is zeer vorstbestendig en heeft een vast groeipatroon, resulterend in compacte struiken van ongeveer 50 cm hoog. De vruchten wegen tussen de 120 en 150 gram, zijn eivormig met een puntige punt en heldergeel van kleur, soms met een groenige tint aan de basis.
Eén struik kan tot 3-4 kg tomaten opleveren, en één vierkante meter tot 10-12 kg.
- Oosterse delicatesse Sherbet. Deze vroegvruchtige hybride is ziekteresistent en bestand tegen ongunstige weersomstandigheden. Hij vormt struiken tot 200 cm hoog, met 18 tot 24 vruchten per tak, die in trossen groeien.
De vruchten zijn ovaalvormig, helderrood van kleur en wegen 15 tot 20 gram.
- Oosterse delicatesse Citroenglitter. De struiken bereiken een hoogte tot 200 cm en onderscheiden zich door hun flexibiliteit. De vruchten wegen 50-60 g en hebben dichte wanden met daarin 2-3 zaadkamers.
- Oosterse delicatesse Roze fregat F1. Deze onbepaalde tomatensoort wordt ongeveer 180 cm hoog met korte knopenafstand en sterke, goed bebladerde scheuten. De hartvormige vruchten met licht langwerpige uiteinden wegen 140-160 g.
Ze zijn roze-karmijnrood van kleur en hebben een matte schil. Ze zijn bestand tegen beschadigingen en ideaal voor transport en opslag.
Krim delicatesse
Deze variëteit onderscheidt zich door zijn hoge productiviteit, ziekteresistentie en uitstekende smaak. Deze variëteit wordt meestal in kassen gekweekt, waar de oogst in juli begint en doorgaat tot september. Eén struik levert dan 10 tot 12 kg bessen op.
De Krim-Delicatesse struiken bereiken een hoogte van 200 cm en vereisen zorgvuldige snoei en ondersteuning. Deze variëteit onderscheidt zich door zijn vermogen om zelfs in koele omstandigheden vruchten te dragen en verliest geen vruchten bij warm weer.
Fruit:
- wegen van 120 tot 160 g;
- een glad, rond uiterlijk hebben;
- de ribben zijn alleen bij de steel zichtbaar;
- de schil is diep donkerroze met een lichte bordeauxrode tint, zonder de karakteristieke glanzende glans;
- vruchtvlees met een dichte en vlezige samenstelling;
- De smaak is zoet, zuur en heeft een fruitig aroma.
Smaragd delicatesse
Deze innovatieve nieuwe aanwinst voor de landbouwmarkt uit Russkiy Ogorod maakt deel uit van de premium productlijn van het merk Moskovsky Delikates. Het is geclassificeerd als een hoge of onbepaalde tomatensoort met een hoogte van 200 cm.
De struiken zijn flexibel, slank, matig bladverliezend en hebben een open structuur. De bloeiwijzen staan dicht op elkaar en dragen elk 12 tot 20 rijpende vruchten. In het juli-augustusseizoen is de plant rijkelijk bevrucht.
Beschrijving:
- De tomaten lijken op een cilinder met een lichte vernauwing in het midden.
- Het gewicht varieert van 50 tot 70 gram per stuk.
- De schil heeft een amberkleur met een groene glans. Het vruchtvlees is stevig en licht knapperig en heeft een heldergroene kleur.
- Tomaten smaken zoetzuur met fruitige tonen.
Deze variëteit staat bekend om zijn productiviteit: één struik kan 4-5 kg fruit produceren.
Hoe kweek ik zaailingen?
Volgens de standaardaanbevelingen moet zaaien 60 dagen vóór het uitplanten naar de vaste standplaats plaatsvinden. Delikates is een ras dat minimaal 1,5 maand nodig heeft om volledig te rijpen in de tuin voordat het geoogst kan worden.
- ✓ Optimale bodemtemperatuur voor het zaaien van zaden: 22-25°C.
- ✓ Vereiste luchtvochtigheid voor zaailingen: 60-70%.
Zaadvoorbereiding
Om risico's te vermijden, is het de moeite waard om de klassieke methode voor het voorbereiden van plantmateriaal te volgen:
- Eerst worden de zaden gedesinfecteerd door ze 20-30 minuten in een zwakke 1%-oplossing van kaliumpermanganaat te leggen. Daarna worden ze grondig gewassen en in een groeistimulerend middel geplaatst.
- Voor een dergelijke samenstelling kunt u een mengsel van aloë en water in een verhouding van 1:1 gebruiken of een honingoplossing bereid uit 1 theelepel honing en 200 ml water, evenals moderne producten, zoals Epin, Humate of Energen.
- Vervolgens worden de zaden voorzichtig in vochtig gaas gelegd en daar 12 uur tot een dag in gelaten. Daarna worden ze gezaaid, zonder te wachten tot de scheuten verschijnen.
Container en grond
Gebruik voor het zaaien van zaailingen ondiepe potten gevuld met potgrond. Dit materiaal is verkrijgbaar bij tuincentra. Zelf potgrond maken is eenvoudig:
- Om dit te doen, moet u veen, graszodengrond en compost in gelijke verhoudingen mengen;
- voeg de helft van het zand toe;
- 10 kg van een dergelijk mengsel moet 200 g houtskool en complexe meststof bevatten, die fosfor, kalium en stikstof bevat.
Deze samenstelling van de bodem voorziet planten van de macro- en micro-elementen die ze nodig hebben voor een gezonde groei.
Zaaien
Het zaaiproces begint begin maart, maar voor de zekerheid moet rekening worden gehouden met de lokale klimaatomstandigheden. Tegen de tijd dat de zaailingen op hun vaste plek worden geplant, zouden ze minimaal 65 dagen moeten zijn gegroeid.
Stapsgewijze instructies:
- Desinfecteer de potten waarin u gaat zaaien vooraf.
- Vul aan met vruchtbare grond.
- Maak gaatjes voor de zaden van ongeveer 1 cm diep.
- Plaats de zaden in elk gat, met een tussenruimte van 2 cm. Anders moet je de zaailingen uitdunnen nadat de eerste groene scheuten zijn verschenen.
Zorg voor zaailingen
De verzorging is standaard, maar houd wel rekening met alle eisen van de variëteit:
- Geef de grond tijdens de eerste groeiperiode, voordat er groene scheuten verschijnen, regelmatig water om te voorkomen dat er een droge korst op het grondoppervlak ontstaat;
- zodra de groene uitlopers verschijnen, verwijdert u de beschermfolie volledig en geeft u de plant vervolgens eens in de 5-7 dagen water;
- Zorg vervolgens voor geschikte omstandigheden voor de zaailingen wat betreft temperatuur en verlichting in de ruimte;
- Wanneer de zaailingen 1-2 echte bladeren hebben, verplant u ze naar individuele potten met turf. Zo groeien ze optimaal en blijft het wortelstelsel behouden.
Om de spruiten te versterken, moeten ze volgens de volgende regels worden gevoed:
- gebruik Epin, waarvoor een oplossing wordt bereid: 12 druppels concentraat per 1 liter water;
- Het spuiten gebeurt eens in de twee weken. Als de scheuten zich goed ontwikkelen, kan het minder vaak gebeuren.
Voordat u de zaailingen naar een vaste plek verplant, is het een goed idee om ze te laten acclimatiseren. Dit houdt in dat u de zaailingen een week buiten zet, waarbij u de tijd geleidelijk opvoert van 20 minuten naar 2 uur per dag.
Overdracht
Afhankelijk van de locatie en de klimaateigenschappen van de regio, is de optimale periode om de planten naar hun definitieve standplaats te verplanten tussen eind mei en begin juni.
De keuze voor een specifieke plantlocatie hangt af van de individuele omstandigheden. U kunt de plantlocatie kiezen in een kas, in de volle grond of in bloempotten.
Vereisten:
- een zonnige locatie met beschutting tegen windstoten is vereist;
- Voor het planten wordt het gebruik van lichte, goed gedraineerde grond aanbevolen;
- De grond moet worden ontsmet met een 1%-oplossing van kaliumpermanganaat en verrijkt met fosfor-kaliummeststoffen om de ontwikkeling van het wortelstelsel te stimuleren.
Het proces van het verplanten van zaailingen:
- Maak gaten ter grootte van turfpotten of kluiten aarde met intacte wortelstelsels (als er nog niet verplant is). Laat 70 cm ruimte tussen de rijen planten en 30-40 cm tussen de planten binnen een rij.
- Plaats bij het planten voor elke struik een steun.
- Plaats de struiken voorzichtig in de gaten.
- Bestrooi met substraat.
- Stamp het een beetje aan.
- Hydrateren.
- Voeg indien nodig meer aarde toe.
Nazorg van tomaten
De teeltmethode voor de tomatensoort Delicates verschilt van die voor andere determinatierassen. Ondanks de geringe hoogte van de planten, vereisen ze zorgvuldige verzorging gedurende de groeiperiode.
- × Gebruik geen koud water om water te geven. Dit kan stress veroorzaken bij de planten en hun groei vertragen.
Spuiten en bemesten
Begin direct na het planten met het bevochtigen van het substraat onder de struiken. Geef de volgende watergift een week later. Delicatesse is droogtetolerant, dus geef de zaailingen matig water, met warm water.
Meststoffen moeten uitgebalanceerd zijn en een mineraalmengsel bevatten met een hoog gehalte aan kalium, magnesium en fosfor, evenals stikstofcomponenten indien nodig. Organische meststoffen zijn onder andere humus, turf of koeienmest.
Vormen, vastbinden en knijpen
Het verzorgen en kweken van een struik kost veel tijd en moeite. Regelmatig moet je blad en overtollige scheuten verwijderen om ervoor te zorgen dat de bloemen en vruchten de voedingsstoffen volledig kunnen benutten.
Belangrijkste acties:
- Elke struik moet worden ondersteund om te voorkomen dat hij breekt onder het gewicht van de oogst. Naarmate de plant groeit, wordt hij vastgezet aan een steunconstructie.
- De standaardaanpak voor het vormgeven van een struik is om slechts één of twee hoofdstengels te behouden en de resterende zijscheuten af te knippen.
- De verdere vorming van de struik hangt af van de specifieke groeiomstandigheden.
De nuances van het kweken in de volle grond en in een kas
De Delikates-variëteit gedijt vooral goed in de volle grond in Zuid-Rusland, waar ze goed bestand is tegen waterstress en droogte. In koudere, nattere streken wordt ze onder een afdak met folie of in een kas gekweekt.
Een belangrijk aspect van het kweken van Delikates in een kas is het garanderen van steriliteit. Dit wordt bereikt door de plantcontainers, het substraat en de zaden te desinfecteren met een 1%-oplossing van kaliumpermanganaat.
Behandeling en preventie van ziekten en plagen
Het ras heeft een sterk immuunsysteem en is resistent tegen zowel apicale als wortelrotziekten. Om de ontwikkeling van Phytophthora in de late herfst, bruine vlekkenziekte en echte meeldauw te voorkomen, worden preventieve behandelingen aanbevolen:
- Als u symptomen van bruine vlekken opmerkt, verwijder dan onmiddellijk alle geïnfecteerde plantendelen, inclusief scheuten, bladeren en vruchten, en vernietig ze.
- Om deze ziekte te bestrijden, kunt u het fungicide Zaslon gebruiken. Dit moet u elke tien dagen twee keer per dag spuiten.
- Om echte meeldauw te bestrijden, gebruikt u een oplossing van kaliumpermanganaat (1,5 g per 5 l water).
Onder de plagen vormen de Coloradokever en de kaswittevlieg een bijzondere bedreiging, en Confidor is effectief tegen deze insecten. Houd er echter rekening mee dat het gebruik van insecticiden vóór de bloei en twee weken voor de oogst moet worden stopgezet. Andere maatregelen:
- Om witte vliegen te voorkomen, kunt u de bladeren het beste wassen met zeepsop, lijmvallen gebruiken of ze behandelen met aftreksels van knoflook-/paardenbloemwortelstokken.
- Om de Coloradokever te bestrijden, kunt u een oplossing van tabak (250 gram op 5 liter water) rondom de struik gieten en er vervolgens fijngekruimelde uienschil overheen strooien.
Slakken kunnen de plant aantasten. Deze kunt u bestrijden door er mosterdpoeder op te strooien. Gebruik ongeveer 1 eetlepel per vierkante meter.
Voor- en nadelen
Deze delicatesse is geliefd bij bijna alle consumenten, tuinders en boeren. En daar zijn vele redenen voor:
Nadelen zijn onder meer de lagere productiviteit en de noodzaak van zorgvuldig onderhoud, met name bemesting tijdens de ontwikkeling van de plant. Er werden geen andere significante nadelen vastgesteld.
Beoordelingen
Delikates is een uitstekende keuze voor beginnende tuinders. Ze past zich aan verschillende klimaten aan, vereist minimale verzorging en is zeer gul. En het meest verrassende is dat deze tomaten zelfs in een stadsappartement gekweekt kunnen worden.