Zelf pure chocoladetomaten kweken – Zaailingen kweken, verplanten en verzorgen

Donkere chocoladetomaten trekken tuinders aan met hun unieke uiterlijk en rijke smaak. Ze hebben een diep paarsbruine kleur en zoet, vlezig vruchtvlees met een minimale zuurgraad. De struiken zijn sterk, ziekteresistent en leveren een hoge opbrengst. De tomaten behouden hun sappigheid en geven gerechten een aangename smaak en aroma.

Geschiedenis en teeltgebieden

Het is een onbepaalde variëteit. Binnenlandse veredelaars van Agrofirma Poisk hebben aan de ontwikkeling van de variëteit gewerkt. Zij werden bijgestaan ​​door N. S. Gorshkova, A. N. Khovrin, S. V. Maksimov en T. A. Tereshonkova.

De ontwikkeling van dit ras begon in 2010 en werd in 2015, na de nodige tests, geregistreerd in het staatsregister. Het gewas wordt met succes geteeld in alle regio's van Rusland, inclusief de Oeral en Siberië.

Beschrijving van de variëteit

De Dark Chocolate tomaat is een cherrytomaat die zich kenmerkt door zijn kleine vruchtgrootte, gelijkmatige rijping en uitstekende smaak. Deze variëteit is bijzonder populair vanwege zijn vele positieve eigenschappen.

Uiterlijk van de struik en vruchten

De struik groeit onbeperkt en bereikt een hoogte van 150-200 cm. Onderscheidende kenmerken van de plant:

• Stang - Krachtig, goed ontwikkeld, donkergroen, verhout na verloop van tijd. Lagere takken worden vaak verwijderd omdat ze niet bruikbaar zijn.
• Bladeren - middelgroot, standaardvorm, groen.
• Bloeiwijze – Een eenvoudige variëteit met zelfbestuivende, geelachtige bloemen. De vruchten vormen zich in trossen van 10-12, rijpen gelijktijdig en zijn uniform van vorm. Er zitten minder vruchten aan de bovenste takken. Er zijn geen steriele bloemen.
• Tomaten - Kleine, ronde tomaten, vaak cocktailtomaten genoemd, wegen ongeveer 25 gram per stuk. Rijpe tomaten zijn paarsbruin; onrijpe tomaten zijn groen met een licht vlekje bij de steel. De schil is glad, stevig en barst niet.

Het vruchtvlees is sappig en zacht, met weinig sap. Binnenin zitten twee zaadzakjes met een klein aantal zaden.

Smaak en toepassingsgebied

Donkere chocoladetomaten hebben uitgesproken smaakkenmerken. Deze variëren afhankelijk van hun rijpheid:

• Melkrijpheid: Zoete fruitige smaak met een kenmerkend tomatenaroma, ideaal voor verse consumptie.
• Volledige rijpheid: De smaak wordt klassieker, met een merkbare maar harmonieuze zuurgraad die het fruit een pittige smaak geeft.

Dankzij hun levendige kleur en unieke vorm worden tomaten gebruikt in salades, voorgerechten en als garnering bij gerechten. Ze worden minder vaak ingemaakt, maar door hun stevige schil en kleine formaat zijn ze ideaal voor inmaken en het inmaken van hele vruchten.

Pure chocolade wordt gewaardeerd om zijn veelzijdigheid, waardoor het zowel gebruikt kan worden bij culinaire experimenten als bij de bereiding van alledaagse gerechten.

Rijping en opbrengst

Het is een vroegrijp gewas. De rijpingstijd bedraagt ​​gemiddeld 100-105 dagen vanaf de ontkieming, maar kan variëren afhankelijk van de weersomstandigheden. De vruchtzetting begint half juli.

Deze variëteit heeft een gemiddelde productiviteit en levert ongeveer 4,7 kg per vierkante meter op. Hij wordt gewaardeerd om zijn vroege rijping, consistente vruchtzetting en uitstekende smaak.

Weerstand tegen ongunstige omstandigheden, ziekten en plagen

Pure chocolade is matig bestand tegen ongunstige omstandigheden. De struiken passen zich goed aan temperatuur- en vochtigheidsschommelingen aan, waardoor ze geschikt zijn voor de teelt in de meeste regio's van Rusland.

Het ras is resistent tegen de meeste ziekten die typisch zijn voor kasomstandigheden, waaronder Phytophthora in de late zomer en cladosporiose. Het risico op infectie neemt echter toe bij slechte landbouwpraktijken. Om de weerstand te verhogen, wordt het volgende aanbevolen:

• Zorg voor een regelmatig watergeefregime en vermijd overmatig water geven;
• ventileer kassen regelmatig om stagnatie van vochtige lucht te voorkomen;
• Verwijder de onderste bladeren om de luchtcirculatie te verbeteren.

De plant heeft matige verzorging nodig om een ​​consistente vruchtzetting te behouden. De planten zijn over het algemeen resistent tegen ziekten en plagen, maar preventieve behandelingen met fungiciden, insecticiden of huismiddeltjes zijn belangrijk, een week voor het verplanten van de zaailingen naar de kas of zeven dagen erna.

Zelf zaailingen kweken

Thuis zaailingen kweken is een leuk en kosteneffectief proces dat gezonde, sterke planten oplevert. Met deze aanpak heb je de volledige controle over elke stap, van zaadselectie tot het planten. Om succes te garanderen, is het belangrijk om een ​​paar belangrijke punten in acht te nemen.

Zaaitijd, grond- en containervoorbereiding

De timing van deze procedure hangt af van het regionale klimaat. Zaai de zaden voor zaailingen 55-60 dagen voordat u ze in de volle grond of kas uitplant. Voor warmteminnende tomaten is dit eind februari tot begin maart.

Kies voor tomatenzaailingen potten met goede ventilatie en drainage om wateroverlast en ziekteontwikkeling te voorkomen. De beste opties zijn:

• Turfpotten – Ze verteren gemakkelijk in de grond, beschadigen de wortels niet bij het verplanten en hoeven niet opnieuw te worden geplant.
• Plastic of houten containers – Kan voor meerdere planten gebruikt worden als ze drainagegaten hebben.
• Cellen of cassettes – Ze zijn uitermate geschikt voor het kweken van zaailingen met één plant per cel. Hierdoor wordt de wortelschade tot een minimum beperkt als u ze in de volle grond zet.

Gebruik lichte, goed beluchte grond, rijk aan organisch materiaal. Geschikte opties zijn onder andere:

• Een mengsel van veen, zand en humus – Vormt een goede structuur, verzuurt niet en houdt vocht goed vast. Verhouding: 2 delen turf, 1 deel zand, 1 deel humus.
• Kant-en-klare mengsels voor zaailingen – worden in winkels verkocht en zijn al nutritioneel uitgebalanceerd.
• Kokosnootsubstraat - licht en los, met goede watervasthoudende eigenschappen, het vormt een goede basis voor zaailingen.

Desinfecteer de grond met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat om ziekten te voorkomen. Voeg minerale meststoffen of compost toe om de plantenvoeding te verbeteren.

Zaadvoorbereiding, zaaien en zaailingverzorging

Behandel de zaden vóór het zaaien om de kieming te bevorderen en ze te beschermen tegen ziekten. Volg deze aanbevelingen:

• Week de zaden 20-30 minuten in een groeistimulator of een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.
• Om de korrels te laten uitharden, legt u ze 1-2 dagen in de koelkast. Daarna verwarmt u ze tot kamertemperatuur.
• Zaai de zaden in vochtige grond en begraaf ze 1-2 cm diep. De afstand tussen de rijen moet 3-4 cm zijn om te voorkomen dat de zaailingen elkaar in de weg zitten.
• Druk de grond na het zaaien licht aan en dek af met plastic of glas om een ​​kaseffect te creëren. Zet de potten op een warme, lichte plek.
• Zodra de zaailingen verschijnen, verwijdert u de afdekking en verplaatst u de planten naar een koelere plaats met een temperatuur van +18-20°C.

Geef de zaailingen regelmatig warm water, maar vermijd overbewatering. Zorg voor voldoende licht, vooral in de winter en het vroege voorjaar, met behulp van kweeklampen. Geef de zaailingen tijdens hun groei een complete meststof.

Zaailingen afharden en verplanten

Voordat u de zaailingen in de volle grond plant, begint u met het afharden en geleidelijk laten wennen aan de nieuwe omstandigheden. Zet de zaailingen 10-14 dagen voor het planten buiten of open de ramen, beginnend met 1-2 uur per dag en dit geleidelijk opvoerend. Dit versterkt het immuunsysteem van de planten en vermindert stress tijdens het verplanten.

Zet de tomaten half mei in de kas, zodra de grond voldoende is opgewarmd. De optimale plantafstand is 3 planten per vierkante meter, met een plantafstand van 45-50 cm.

Vermijd te dicht planten, want te veel planten put de grond snel uit, wat resulteert in een verminderde vruchtkwaliteit: de vruchten worden kleiner en verliezen suiker. Onvoldoende licht vertraagt ​​de groei van de plant.

Het planten van zaailingen verloopt als volgt:

1. Graaf ondiepe gaten met een tuinschep.
2. Doe maximaal 1 theelepel meststof, zoals nitrofoska, op de bodem van elk gat. Meng het goed met de grond en bevochtig het.
3. Plaats aan één kant van het gat een steun op 1-1,5 m hoogte om te voorkomen dat de wortels bij het graven beschadigd raken.
4. Haal de zaailingen voorzichtig uit de potten en houd de kluit vast.
5. Zet de zaailing in het plantgat en bedek met aarde. Verbeter de grond door turf, humus en zand toe te voegen.

Subtiliteiten van landbouwtechnologie

Een goede verzorging van zaailingen speelt een sleutelrol in hun ontwikkeling en zorgt voor sterke en gezonde planten. Het volgen van alle verzorgingsfasen versterkt de immuniteit van de zaailingen, vergroot hun veerkracht tegen ongunstige omstandigheden en legt de basis voor een toekomstige oogst.

Water geven en bemesten

Cherrytomaten hebben vaker water nodig, maar te veel water kan hun ontwikkeling negatief beïnvloeden. Geef de grond bij voorkeur elke drie dagen water. Bedek de bedden met mulch om het vocht vast te houden tot de volgende waterbeurt.

De struiken hebben regelmatige bemesting nodig. De Dark Chocolate-variëteit reageert goed op bladbemesting met as-infusie en superfosfaat. Vermijd echter het gebruik van verse biologische mengsels en toorts, omdat deze schadelijk kunnen zijn voor de planten.

Om de groei en de eierstokken te stimuleren, kunt u uw eigen meststof bereiden uit de volgende componenten:

• 10 liter water;
• 1 l wei;
• 15 druppels jodium.

Meng alle ingrediënten goed door elkaar en spuit de struiken er 's avonds mee.

Knijpen, vastbinden en vormen

Donkere chocoladetomaten worden aanbevolen voor teelt op trellis. Volg deze aanbevelingen:

• Zet de centrale stengel vast om te voorkomen dat de bladeren de grond raken, aangezien dit rot, Phytophthora in de late herfst en rot aan de bloesemrand kan veroorzaken. Zet daarnaast de vruchttakken vast, vooral als er veel tomaten aan zitten, omdat ze onder het gewicht kunnen breken.
• Verwijder regelmatig de zijscheuten die boven de bloeistengel liggen.
• Snoei de onderste bladeren terug om te voorkomen dat er te veel blad en zijscheuten groeien, wat de bloei en groenteproductie kan vertragen.

Struiken van deze variëteit vereisen snoei. Kweek hiervoor planten met 1-2 stengels, waarbij u de sterkste zijscheut laat staan ​​en de rest verwijdert. Dit verhoogt de opbrengst en verbetert de kwaliteit van de tomaten.

Bescherming tegen ziekten en plagen

Om schimmelziekten te voorkomen, kunt u de struiken van de soort Dark Chocolate eind mei behandelen met een fungicide. De meest effectieve behandelingen zijn:

• Bordeaux mengsel;
• Topaas;
• Ordan;
• Tatoeëren.

Gebruik een universeel middel dat zowel infecties als insecten bestrijdt:

• Neem een ​​pakje droge gist of 2 eetlepels gewone gist (50 g) en los dit op in 10 liter water.
• Voeg 2 eetlepels suiker toe en laat het een aantal uren op een warme plaats staan.
• Behandel de aanplant 1-2 keer per maand met de verkregen oplossing.

Als de plaag te ernstig is, gebruik dan effectieve insecticiden:

• Fitoverm;
• Aktara;
• Vertrouweling;
• Groene zeep.

Volksremedies zijn onder andere oplossingen van zuiveringszout, zeepschaafsel, houtas, uienschilleninfusie, knoflookinfusie en andere remedies. Breng het laat in de avond aan, wanneer het niet regent of waait.

Verzamelen en opslaan

Pluk tomaten zodra ze rijp zijn, vanaf half juli. Oogst ze voorzichtig en zorg ervoor dat u de stengels niet beschadigt. Bewaar de tomaten op een koele, droge en goed geventileerde plaats.

Leg de groenten in een enkele laag in dozen. Bewaar ze bij een temperatuur van 10-15 °C. Voor langdurige bewaring kunt u tomaten in de vriezer bewaren of ze gebruiken voor winterconserven.

Voor- en nadelen

Voordat u zaailingen plant, is het belangrijk om de voor- en nadelen van het gewas goed te overwegen. De Dark Chocolate-variëteit heeft vele voordelen:

Beoordelingen

De Dark Chocolate tomaat trekt niet alleen de aandacht met zijn exotische uiterlijk, maar ook met zijn uitstekende smaak. Deze variëteit kenmerkt zich door een zoete, fruitige smaak en een aangenaam aroma. Hij wordt gekenmerkt door hoge opbrengsten, ziekteresistentie en teeltgemak. Voor maximale resultaten is een goede verzorging vereist.

Veelgestelde vragen