Tomaten zaaien en kweken: oma's geheim - van A tot Z

De Babushkin Sekret-tomaat is een tomaat die in een breed klimaat in het land vruchten kan produceren. De vruchten zijn groot, rijk en zoet, waardoor ze onmisbaar zijn voor tuinliefhebbers. Deze tomaat is ontwikkeld door specialisten in Siberië en beschikt over een aantal unieke eigenschappen.

Geschiedenis van de schepping

Het ras "Babushkin Sekret" is ontwikkeld dankzij de inspanningen van de Novosibirsk-veredelaars T. N. Postnikova en V. N. Dederko. Jarenlange inspanningen om een ​​tomaat te ontwikkelen die resistent is tegen diverse ziekten, hebben ertoe geleid dat het nieuwe ras in 2007 is goedgekeurd en is opgenomen in het Russische Staatsregister.

Aanbevolen voor vollegrondsteelt in het zuiden van het land en kasteelt in het noorden. In andere regio's kan een lichtgewicht plastic afdekking worden gebruikt.

Beschrijving van de variëteit

Babushkin Sekret-tomaten onderscheiden zich door hun goede productie van grote vruchten dankzij hun raskenmerken. Deze variëteit kenmerkt zich door een snelle groei en vereist speciale ondersteuning en vormgeving.

Struiken

Grandma's Secret is een biefstukvariëteit. De plant heeft stevige stengels, grote donkergroene bladeren en eenvoudige bloeiwijzen. Het wortelstelsel ontwikkelt zich horizontaal, niet diep, en vereist voldoende ruimte voor een volledige groei.

Andere subtiliteiten:

• De eerste vruchtdragende tak wordt gevormd boven het achtste blad. Op elke borstel worden 5-7 vruchten gevormd.
• Tomaten 'Babushkin Sekret' hebben een onbepaalde groeiwijze en bereiken een hoogte van maximaal 170 cm. De struiken zijn compact en niet spreidend.
• Het wortelstelsel bevindt zich dicht bij het grondoppervlak en neemt veel ruimte in beslag rond de stengel. Hiermee moet rekening worden gehouden bij het wieden, om beschadiging van de wortels te voorkomen.
• De stengel is sterk, de takken zijn krachtig en goed bebladerd. De bladeren zijn behaard en gerimpeld.
• Bloeiwijzen vormen zich tussen twee bladeren. Om de grootste vruchten te krijgen, is het aan te raden om niet meer dan acht bloemtrossen aan de plant te laten zitten; anders zullen de tomaten aanzienlijk in grootte en gewicht afnemen.

Fruit

Tomaten zijn door hun dunne schil beperkt houdbaar. Ze verliezen snel hun verkoopbare uiterlijk en zijn niet geschikt voor transport over lange afstanden.

Kenmerkende eigenschappen:

• De vruchten worden gekenmerkt door hun afgeplatte vorm. Hun platte, ronde uiterlijk wordt onderbroken door ribben, en de dunne schil beschermt het rijke, sappige en zoete vruchtvlees. De geleding is zichtbaar aan de steel.
• Elke tomaat weegt tussen de 300 en 500 gram en heeft een diameter van 10 cm. Deze tomaten kunnen tot 1 kg wegen.
• Aan het begin van het rijpingsproces zijn ze groen van kleur, maar na verloop van tijd worden ze helderrood.
• In de vrucht zitten drie tot zes zaadkamers met een klein aantal zaden.
• De schil van Grandma's Secret-tomaten is glad en elastisch, maar wel vrij dun.
• Als ze worden gesneden, hebben de tomaten een suikerachtige frambozenkleur, met een zachte, vlezige textuur en weinig vocht.
• De smaak van de bessen is uitstekend: ze zijn zoet en bevatten vrijwel geen zuur.

Onderscheidende kenmerken en eigenschappen

De Babushkin Sekret-tomatensoort onderscheidt zich door zijn continue vruchtzetting: als de bloei ononderbroken is, rijpen de tomaten bijna tot aan de eerste vorst. De vruchtzetting kan alleen worden gestopt door de top van de plant te verwijderen.

Toepassingsgebied

Tomaten zijn veelzijdig en behoren tot de saladevariant, waardoor ze de ideale basis vormen voor diverse groenterecepten. Ze zijn echter ook uitstekend geschikt voor adjika, pasta en lecho.

Toepassingsgebied:

• Behoud. Ondanks de moeilijkheid om tomatensap te winnen, zijn deze vruchten uitstekend geschikt om in te maken. Recepten met gesneden tomaten zijn ook geschikt. Voor het inmaken van hele tomaten is het aan te raden om potten met een brede opening te gebruiken voor grotere tomaten.
  Ervaren tuinders hebben manieren bedacht om kleinere tomaten te kweken: door alle trossen uit blik aan de plant te laten zitten, worden ze kleiner doordat de struik te vol staat.
• Zaadomzet. Het is een uitstekende manier om zaden te verkrijgen, maar houd er wel rekening mee dat u iets meer planten moet kweken om de benodigde hoeveelheid plantmateriaal te verkrijgen.
• Als vers product. Deze tomatensoort is onvervangbaar in culinaire combinaties. De zoete, vlezige binnenkant geeft elke salade een unieke textuur.
• Koken. Ideaal voor het bereiden van borsjt, gefrituurde gerechten, maar ook als toevoeging, jus of saus voor een hoofdgerecht.
• Verkoop. Tomaten worden niet aanbevolen voor commercieel gebruik. Maar geef niet op – het is belangrijk om te onthouden dat de vruchten gevoelig zijn voor vervorming, barsten en snel bederven. Daarom moeten ze onrijp worden vervoerd, in speciale kratten, in één laag gestapeld en uit de buurt van direct contact gehouden.

Ondanks enkele beperkingen in het gebruik van dit gewas (ongeschiktheid voor het maken van tomatensap, moeilijkheden bij het verzamelen van zaden, transport en bewaring vanwege de grote omvang), compenseert dit ras dit met zijn voordelen.

Productiviteit, rijpingstijd

De plant onderscheidt zich door een bijzonder lange vruchtperiode, die doorloopt totdat de tuinier besluit de top van de struik te snoeien. Dit maakt een langere oogstperiode mogelijk, bijna tot aan de eerste vorst in de winter.

Andere belangrijke indicatoren:

• Deze variëteit is geschikt voor het middenseizoen en bereikt zijn volledige rijpheid in 115-120 dagen.
• Eén vierkante meter grond kan tot 16,9 kg tomaten opleveren. De gemiddelde opbrengst per struik is ongeveer 6 kg, hoewel dit cijfer kan variëren.
• Het is niet bedoeld om langdurig bewaard te worden, het barst niet snel als het aan de struiken zit en het rijpt niet te snel.

Regio's

De missie van de veredelaars was om een ​​ras te ontwikkelen dat ideaal geschikt is voor de teelt in Siberië, en hun missie is succesvol volbracht. De Babushkin Sekret-variëteit heeft officiële goedkeuring gekregen voor de teelt in de districten Noord, Noordwest, West en Oost Siberië.

Hij gedijt goed in het Verre Oosten. In zuidelijke regio's zoals Stavropol en Krasnodar is Babushkin Secret vooral populair onder tuinders vanwege zijn vermogen om in de volle grond te gedijen.

Tomaten kweken

Voordat ze worden gezaaid, ondergaan zaden een speciale behandeling die hun afweermechanismen versterkt en de kans op kieming vergroot.

Grandma's Secret wordt op vrijwel dezelfde manier gekweekt als andere soorten. Het is echter belangrijk om de vastgestelde aanbevelingen strikt op te volgen.

Gekweekt uit zaailingen. Buiten zaaien is alleen toegestaan ​​in zuidelijke streken.

Zaaidata

Als zaailing moet Babushkin Secret 60 tot 65 dagen in de grond blijven. Houd hier rekening mee bij het kiezen van het zaaimoment. Vermijd het te vroeg zaaien, omdat de zaden dan al overwoekerd kunnen zijn tegen de tijd dat de planten worden verplant. Dit kan de verdere ontwikkeling vertragen en andere problemen veroorzaken.

Zaden voor zaailingen moeten half tot eind maart worden gezaaid, rekening houdend met de specifieke regionale omstandigheden. In koelere streken, zoals Siberië, is het aan te raden om tegen het einde van de maand te zaaien, terwijl het in zuidelijke streken aan te raden is om ze half maart te zaaien.

Zaadvoorbereiding

Vóór het planten moeten de zaden en de grond grondig worden bewerkt. Dit proces omvat verschillende belangrijke stappen:

• Eerst worden de zaden geselecteerd. Ze worden op een vlakke ondergrond gelegd en zorgvuldig geïnspecteerd op gebreken. Hoogwaardige zaden zijn licht van kleur en mogen niet vervormd zijn.
• Controleer vervolgens of de zaden leeg zijn. Voeg 1 theelepel zout toe aan een glas warm water om een ​​zoutoplossing te creëren. Leg de zaden 8-10 minuten in de oplossing. Gezonde zaden zinken naar de bodem, terwijl de zaden die blijven drijven, weggegooid moeten worden, omdat ze leeg zijn en geen plantengroei ondersteunen.
• De volgende stap is desinfectie. Los een kleine hoeveelheid kaliumpermanganaat op in een glas water, zodat er een roze oplossing ontstaat. Laat de zaden 20 tot 30 minuten in de oplossing weken en spoel ze vervolgens grondig af onder stromend water.
• Om de groei te stimuleren wordt het plantmateriaal gedurende 10 uur geweekt in speciale preparaten, zoals Zircon en Epin.

Container en grond

Het beste is om een ​​grondmengsel te gebruiken dat bestaat uit graszoden, organische meststof en rivierzand, in gelijke verhoudingen. Het substraat moet worden behandeld om micro-organismen te doden met een donkere oplossing van kaliumpermanganaat of door het 15 minuten in een oven op 50 °C te verwarmen. Schone grond bevordert een gezonde groei van zaailingen. Als alternatief kan de grond worden verwarmd of gestoomd.

Vermijd het gebruik van een te donkere mangaanoplossing, aangezien dit de zaden kan beschadigen. Het is ook belangrijk om de kaliumpermanganaatkristallen goed te mengen en op te lossen om mogelijke zaadverbranding te voorkomen.

Maak drainagegaten in de bodem van de plantenbakken. Overtollig vocht kan jonge scheuten bedreigen en ervoor zorgen dat ze gaan rotten. Zaden kunnen worden geplant in een gedeelde houten doos of in individuele turf- of plastic bakjes.

Zaaien

Het zaaiproces bestaat uit een aantal eenvoudige stappen:

• containers vullen met grond;
• bevochtiging van de ondergrond;
• gelijkmatige verdeling van zaden op het oppervlak met tussenpozen van 1,5-2 cm;
• Bedek met een laagje aarde en bevochtig het vervolgens met een plantenspuit.

Bedek vervolgens de bakjes met zaden met folie en zet ze op een warme plek om te ontkiemen.

Zorg voor zaailingen

Zodra de eerste groene blaadjes boven de grond komen, verplaats je de zaailingen naar de vensterbank en verwijder je de plasticfolie. Verlaag de temperatuur dan naar 16 °C om overmatige stengelstrekking te voorkomen. Bovendien helpt een gematigde temperatuurverlaging de jonge plantjes vroegtijdig af te harden.

Andere regels:

• Geef pas water als de grondlaag licht begint uit te drogen. Gebruik water dat is opgewarmd tot een aangename temperatuur en dat is blijven staan.
• Houd er bij het verzorgen van de grond rekening mee dat de wortels van de plant breder groeien, niet dieper. Maak de grond daarom voorzichtig los en beperk de grond tot de bovenste laag.

Plukken en harden

Zodra elke zaailing twee echte bladeren heeft, begin je ze te verplanten in aparte potten. Houd er rekening mee dat de Babushkin Sekret-tomatensoort niet goed tegen verplanten kan en daarna niet goed acclimatiseert.

De beste manier om deze zaailingen te kweken, is daarom om de zaden direct in individuele turfpotjes te zaaien. Dit bespaart niet alleen de noodzaak om te plukken, maar ook om ze in de volle grond te verplanten, aangezien turf in de grond oplost.

Bijzonderheden:

• Maak de grond goed vochtig voordat u de zaailingen verplant. Zorg er bij het overplanten voor dat de kluit rond de wortels blijft om schade aan het wortelstelsel te minimaliseren. Het is belangrijk om de eerste week na het verplanten geen water te geven.
• Om de planten te laten wennen aan de buitenomstandigheden, begint u twee weken voor het planten met het afharden in de frisse lucht. Zaailingen kunnen overdag 1 uur aan de frisse lucht worden blootgesteld, geleidelijk oplopend tot 10 uur. 's Nachts moet de binnentemperatuur worden verlaagd tot 13 °C.

Transplantatie in kassen of vollegrond

Bij gunstige weersomstandigheden worden tomatenzaailingen verplant naar hun definitieve locatie. Dit proces begint eerder in een kas en later in de volle grond. De verplantperiode bedraagt ​​meestal 60-65 dagen, maar dit is geen vaste regel.

Het belangrijkste criterium voor het kiezen van het juiste moment om te verplanten is de lucht- en bodemtemperatuur. De Babushkin Sekret-tomaat kan in de tuin of kas worden geplant wanneer de bodemtemperatuur 12 °C bereikt, maar alleen als de luchttemperatuur overdag niet lager is dan 15 °C.

Het proces is eenvoudig:

1. Graaf de grond om en behandel deze met een warme oplossing van kaliumpermanganaat met een helderrode kleur.
2. Graaf gaten met een onderlinge afstand van 50-60 cm.
3. Meng de grond met organische stof in een verhouding van 2:1 en vul het gat voor de helft met dit mengsel.
4. Maak een heuveltje en plaats de zaailing erop. Als de zaailing een kluit heeft, maak dan een kuiltje in de grond. Bij het verplaatsen van zaailingen van de ene naar de andere locatie is het cruciaal om beschadiging van de wortels te voorkomen.
5. Nadat u het plantgat heeft gevuld met aarde, drukt u de grond rondom de plant lichtjes aan.

In de eerste dagen na het verplanten kunnen er witte vlekken op tomatenbladeren verschijnen, maar dit is niet gevaarlijk omdat het geen verband houdt met schimmelziekten. Deze vlekken zijn brandwonden die worden veroorzaakt door een plotselinge toename van de zonnestraling.

Verzorging van aanplantingen

Er worden klassieke verzorgingsmethoden gebruikt, maar met aanpassingen aan de eisen van de variëteit.

Hydraterend

Deze tomatensoort geeft de voorkeur aan regelmatige en royale, maar niet te frequente, watergift. Als u het perceel alleen in het weekend kunt bezoeken, zullen de planten een periode zonder water wel overleven, mits elke plant vooraf minimaal 5-8 liter water krijgt. Tijdens droge zomers is echter regelmatiger, soms zelfs dagelijks, water geven noodzakelijk.

Wieden en losmaken, zijscheuten uitknijpen

Deze handelingen kunnen het beste in combinatie worden uitgevoerd. Ze moeten na het water geven worden uitgevoerd. Het is echter beter om dit niet direct na het water geven te doen, maar te wachten tot de grond rond de struik wat is uitgedroogd.

Tijdens de periode van intensieve groei van de struik verschijnen er veel jonge scheuten (stiefkinderen) in de internodiën van de bladeren, die niet normaal kunnen groeien en geen oogst opleveren.

Om ervoor te zorgen dat de tomatenplant gezond en vruchtbaar blijft, is het noodzakelijk om deze scheuten regelmatig te verwijderen - dit wordt toppen genoemd.

Meststof

10-12 dagen na het verpotten kun je beginnen met het geven van voeding. In deze periode zijn de planten al gewend aan hun nieuwe omgeving en klaar om extra voedingsstoffen op te nemen:

• Voeg eerst een kruidenoplossing of gistextract toe (100 gram verse gist, 2 eetlepels suiker per 9-10 liter water, laat 24 uur staan ​​op een aangename temperatuur). U kunt ook een universele meststof gebruiken die stikstof, kalium en fosfor bevat.
• De volgende voeding zou over 10 dagen moeten beginnen. Op dit punt is het het beste om kant-en-klare formules te gebruiken die ook borium bevatten, zoals borogum. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de voeding met borium, aangezien de behoefte hieraan toeneemt tijdens de knopvorming.
• Vanaf juli is het aan te raden om over te stappen op kaliumrijke meststoffen. Kaliumsulfaat is geschikt voor tomaten en kan afzonderlijk of in combinatie met kant-en-klare meststoffen worden gebruikt. Kaliumsupplementen verbeteren de smaak van de vruchten en maken ze zoeter.
• Jodium is essentieel tijdens de rijping van tomaten. Plaats meerdere flesjes in de kas om het jodium langzaam vrij te laten komen en door de planten te laten opnemen. Bladbemesting (60 druppels per 10 liter water) is effectief.

Bescherming tegen plagen en ziekten

De tomatensoort Babushkin Secret heeft een relatief hoge resistentie tegen schimmelinfecties, maar preventieve maatregelen zijn nog steeds nodig;

• elke 10 dagen na het verplanten van de zaailingen, behandelen met Fitosporin;
• Vanaf half juli kunt u effectievere biopreparaten gebruiken: Alirin en Gamair.

Preventieve maatregelen tegen ongedierte zijn niet nodig. Volg gewoon de landbouwkundige aanbevelingen en vermijd overbevolking. Mochten er problemen ontstaan, dan is het raadzaam om tomaten te behandelen met gangbare insecticiden.

Regelmatige preventieve maatregelen kunnen zaailingen effectief beschermen tegen mogelijke infecties. Deze maatregelen omvatten:

• bewatering rekening houdend met de vochtigheidsgraad;
• het losmaken van de grond om de beluchting ervan te garanderen;
• verwijdering van ongewenste vegetatie;
• de grond bedekken met een laag mulch;
• ventilatie van ruimtes voor binnenplanten;
• toepassing van meststoffen om de immuniteit van planten te versterken.

De nuances van kassen en open grond

Zonder groeirestricties blijft de plant vrucht produceren, maar er worden weinig voedingsstoffen toegewezen aan de vruchtontwikkeling, wat resulteert in kleinere vruchten. Dit is de enige speciale vereiste voor open bedden.

In een kas moet u rekening houden met het volgende:

• Vernieuw de bovenste laag grond elk seizoen. Dit is nodig om te voorkomen dat ziekten en plagen zich ophopen die in kassen overwinteren en in het voorjaar aanzienlijke schade aan gewassen kunnen toebrengen.
• Als het niet mogelijk is om de grond te vervangen, ontsmet deze dan in de herfst of het voorjaar.
• Zorg ervoor dat u kassen ventileert, anders kunnen schimmelinfecties niet worden vermeden.

Nadat de jonge planten in de volle grond of in een kas zijn uitgeplant, worden ze besproeid met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat of met fungiciden om schimmelinfecties te voorkomen.

Verzameling

Wanneer tomaten een frambozenrode kleur krijgen, wordt dit beschouwd als een teken van technische rijpheid. De schil van Babushkin Secret-tomaten is kwetsbaar, dus de vruchten moeten voorzichtig worden geplukt.

Het is aan te raden om tomaten vers te eten of direct te verwerken. Voor langdurige bewaring is het het beste om tomaten te kiezen die nog niet helemaal rijp zijn – ze rijpen het beste op een koele, donkere plek.

Identieke variëteiten

Het tomatenras Babushkin Secret kent meerdere soortgelijke vertegenwoordigers:

• Wonder van de aarde – Dit is een tomaat van het middenseizoen die ongeveer 110 dagen na het zaaien vruchten begint te dragen. De opbrengst per vierkante meter bedraagt ​​maximaal 14 kg.
• Superbom - Een middellaatrijpe struik die 120 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten rijp is. Deze variëteit produceert grote vruchten met een gewicht tot 600 g. De fabrikant belooft een opbrengst van 7 kg per plant.
• Gastvrij – De vruchten rijpen in 110-115 dagen, de opbrengst bedraagt ​​5 kg per plant.
• Mammoet - Een middenvroege tomaat met grote vruchten. Mamont levert ongeveer 5,5 kg per struik op, vergelijkbaar met Babushkin Secret.

Voor- en nadelen

De tomatensoort Babushkin Secret heeft een aantal voordelen, waardoor deze een populaire keuze is onder tuinders en boeren:

Als de planten buiten worden gekweekt en de omstandigheden niet gecontroleerd kunnen worden, kunnen ziekten alleen worden voorkomen door speciale preventieve maatregelen.

Om objectief te blijven, is het noodzakelijk om de nadelen van deze variëteit te benadrukken:

Beoordelingen

Grandma's Secret is niet alleen beroemd in de zuidelijke streken, maar ook ver daarbuiten. Deze variëteit staat bekend om zijn grote vruchten met zoet vruchtvlees, die de smaak van elk gerecht verrijken. Hij kenmerkt zich door een uitstekende productiviteit en vereist weinig verzorging, waardoor hij een ideale keuze is voor beginnende tuinders.

Veelgestelde vragen