De ijsbergtomaat is een Russisch ras, speciaal ontwikkeld voor regio's met koude lentes en korte zomers. Het is een uitstekende keuze voor tuinders die groenten telen in uitdagende klimaten.
Beschrijving van de ijsbergvariëteit
IJsbergtomatenplanten zijn laaggroeiende, determinatievariëteiten. Ze zijn bossig, matig vertakt en bereiken een hoogte van 0,6-0,8 m.
IJsbergtomaten zijn grote, trosvormige tomaten, elk met 5-7 tomaten.
Korte beschrijving van fruit:
- Kleur van onrijpe vrucht: lichtgroen.
- Kleur van rijp fruit: rood;
- Vorm: platrond.
- Vruchtvlees: stevig, vlezig.
- Huid: dicht, glanzend.
- Gewicht: tot 200 g.
Geschiedenis van de schepping
De ijsbergtomaat is ontwikkeld door veredelaars van het gerenommeerde Russische bedrijf SeDeK, dat zich al 30 jaar specialiseert in het produceren van nieuwe rassen van uiteenlopende gewassen.
De smaak van fruit en hun doel
IJsbergtomaten hebben een uitstekende smaak, met stevig, mollig vruchtvlees. Ze zijn erg lekker en sappig, met een lichtzoete smaak en een typisch tomatenaroma.
De vruchten hebben een universeel doel: ze worden vers gegeten, gebruikt om sappen en conserven te maken en om pasta's, ketchup en sauzen te maken.
Kenmerken
De ijsbergsla is speciaal ontwikkeld voor regio's met lange lentes en korte, koele zomers, waardoor hij zeer goed bestand is tegen kou. Ook de andere eigenschappen van deze tomaat zijn uitstekend, waardoor hij ook in de noordelijke regio's van het land succesvol geteeld kan worden.
Rijpingstijd
De ijsbergtomaat is een vroegrijp ras. Het duurt ongeveer 90-95 dagen van kieming tot rijping van de eerste vruchten.
Met de juiste landbouwmethoden kunnen de eerste tomaten al in juli geoogst worden, en zelfs eerder als ze onder een overdekte teelt worden geteeld. De rijpingstijd is afhankelijk van de bodemsoort en de klimaatomstandigheden.
Productiviteit
De ijsbergtomaat is een hoogproductieve variëteit. Eén plant kan ongeveer 4 kg tomaten opleveren. In een kas kan ongeveer 30 kg fruit per vierkante meter worden geoogst.
Immuniteit tegen ziekten
De ijsbergsla is resistent tegen de meeste ziekten, waaronder Phytophthora in de late herfst. Preventieve maatregelen zijn echter noodzakelijk om infectie te voorkomen.
Voor- en nadelen
De winterharde ijsbergtomaat heeft veel voordelen die belangrijk zijn voor de groenteteelt. Deze variëteit heeft echter ook een aantal nadelen, waarvan het raadzaam is om je daar vooraf van bewust te zijn.
Landing
IJsbergtomaten worden gekweekt met behulp van zaailingen. De zaailingen worden gekweekt in verwarmde kassen of binnen op vensterbanken. De zaailingen worden vervolgens in de volle grond of in kassen geplant. Om goede resultaten te behalen, is het belangrijk om in alle fasen van de zaailingteelt de juiste landbouwmethoden te volgen.
Hoe bereid je zaden voor op het zaaien?
Het is aan te raden om zaden voor te bereiden voordat u ze zaait om een hoge kiemkracht te garanderen. Zaden uit de winkel zijn meestal al behandeld en klaar om te planten, maar zelfgekweekte zaden vereisen een zorgvuldige voorbereiding.
Hoe ijsbergslazaden klaar te maken voor het planten:
- Grote zaden moeten van kleine worden gescheiden, en ook beschadigde of verkleurde zaden moeten worden weggegooid. Voor het kalibreren kan een speciale zeef worden gebruikt.
- Om de kieming te testen, gebruikt u een zoutoplossing (1 theelepel per 250 ml water). Zaden die naar de oppervlakte drijven, worden weggegooid omdat ze niet levensvatbaar zijn. Goede zaden die naar de bodem zakken, worden afgespoeld onder stromend water en gedroogd.
- Voor desinfectie kunt u Fitosporin-M, chloorhexidine of 3% waterstofperoxide gebruiken.
- Voor het zaaien worden de zaden ontkiemd door ze in een vochtige omgeving te plaatsen. De optimale temperatuur is 24-28 °C.
Een locatie selecteren
De ijsbergtomaat prefereert, net als andere gewassen, een goed verlichte, zonnige plek, beschut tegen wind en tocht. Kies een vlakke of licht verhoogde plek; laaggelegen plekken zijn niet geschikt voor tomaten, omdat ze geen stilstaand water verdragen.
De ijsbergtomaat gedijt niet bij een hoge grondwaterstand. Bij een te lage grondwaterstand worden verhoogde bedden gebruikt. De ijsbergtomaat prefereert vruchtbare, losse, leemgrond met een pH van 6,0-6,7.
De bedden klaarmaken
In de herfst wordt het perceel omgespit en bemest met humus, compost of verteerde stalmest. De herfstspitdiepte is 25-30 cm. Groenbemesters kunnen vóór de winter worden gezaaid; dit verbetert de bodemkwaliteit. Als de grond erg zuur is, kunnen tijdens het spitten houtas of andere verzurende middelen worden toegevoegd.
In het voorjaar worden de bedden opnieuw omgespit en worden er 2-3 emmers afgevallen blad per vierkante meter toegevoegd om de grond los te maken. Vervolgens wordt het gebied geëgaliseerd en voorbereid voor het planten van tomaten.
Zaailingen kweken
Het duurt ongeveer 55-60 dagen om zaailingen te laten groeien. De zaaidatum wordt berekend op basis van de groeitijd van de zaailingen en de planttijd in een specifieke regio. Gemiddeld wordt er eind maart gezaaid om in juni klaar te zijn om te planten.
Kenmerken van het kweken van ijsbergtomatenzaailingen:
- Zaai de zaden in een geschikte pot. Het belangrijkste is dat ze ontsmet zijn en drainagegaten hebben. Grote potten, individuele plastic bekers, cassettes, turfpotjes en tabletten zijn allemaal geschikt voor het kweken van zaailingen.
- Zaai de zaailingen in een warme kamer. De temperatuur mag niet lager zijn dan 15 °C. Idealiter ligt de temperatuur tussen de 20 °C en 22 °C.
- Zaai de zaden op een diepte van 1,5 cm. Plaats de zaden naast elkaar op een afstand van 2-3 cm en de rijen op een afstand van 3-4 cm. Plaats bij het zaaien 2-3 zaden in elk bakje om de sterkste zaailingen te selecteren. Door meerdere zaden in één pot te planten, zorgen tuinders bovendien voor bijna 100% kieming in de voorbereide plantenbakken.
- De gewassen worden afgedekt met plasticfolie om optimale omstandigheden te creëren. De containers met de planten worden in een warme, lichte ruimte geplaatst. De gewassen worden dagelijks geventileerd om condensatie te voorkomen.
Zodra de zaailingen opkomen, wat meestal ongeveer een week na het zaaien gebeurt, wordt het afdekmateriaal verwijderd en worden de zaailingen dichter bij het licht gezet. Tegelijkertijd wordt de temperatuur verlaagd tot 15-16 °C. Als dit niet gebeurt, zullen de zaailingen gaan strekken, zwak worden en niet levensvatbaar zijn.
Kenmerken van zaailingverzorging:
- Na het opkomen van de zaailingen wordt de temperatuur verlaagd tot +16 °C, daarna wordt deze weer verhoogd tot +20..+23 °C.
- Wanneer de zaailingen verschijnen, krijgen ze 3-5 dagen lang 24 uur extra verlichting, daarna wordt dit teruggebracht tot 18-20 uur en na een maand tot 11-12 uur.
- Geef de zaailingen de eerste drie weken één keer per week water. Na het verplanten twee tot drie keer per week water geven. Twee tot drie keer per week sproeien helpt ook.
- Bemest de zaailingen pas na het verplanten. Gebruik speciale zaailingenmeststof; 1-2 keer bemesten is voldoende.
- Voordat u de zaailingen in de volle grond uitplant, moet u ze laten afharden. Zet de zaailingen een week of twee buiten om ze te laten wennen aan de nieuwe omstandigheden. Als u ze in een kas uitplant, is afharden niet nodig.
Verplanten
Zaailingen worden eind mei of begin juni geplant, afhankelijk van de bodemsoort en de klimaatomstandigheden. Houd bij het kiezen van een planttijd rekening met de lucht- en bodemtemperatuur, die respectievelijk 18 tot 20 °C en 12 tot 14 °C moet bedragen.
Kenmerken van het planten van ijsbergtomatenzaailingen:
- Maak voor het planten gaten van 15 x 20 cm. Voeg meststof toe (humus, houtas en superfosfaat) en vul aan met gewone potgrond. Voeg 3-5 liter water toe en laat de grond 30 tot 60 minuten intrekken. De optimale plantafstand is 30-40 x 30-40 cm. Per vierkante meter kunnen zes struiken worden geplant.
- Plaats de zaailingen in de gaten met een kluit aarde of een turfpotje. Vul de lege ruimte met aarde, stamp deze aan en geef opnieuw water. Het water moet warm zijn en 3-4 dagen staan. Na het planten de tomaten 10 dagen geen water geven. Alleen bij extreme hitte wordt een uitzondering gemaakt.
Zorgfuncties
De ijsbergtomaat heeft standaardverzorging nodig en is niet moeilijk te kweken. Zelfs onervaren tuinders kunnen deze variëteit kweken.
Water geven
Geef de ijsbergtomatenplant water wanneer de grond uitdroogt. Het is aan te raden om de tomaten water te geven bij bewolkt weer of na zonsondergang.
Geef de plant niet te vaak, maar wel rijkelijk water. Gemiddeld wordt 1-2 keer per week aanbevolen; bij warm weer is het beter om vaker water te geven – 2-3 keer per week.
Loslaten
Om te voorkomen dat de grond na het water geven hard wordt en de korst de zuurstoftoevoer naar de wortels blokkeert, is het belangrijk om de grond regelmatig los te maken. Doe dit idealiter na elke watergift of regenbui, maar minstens eens in de twee weken. Maak de grond los tot een diepte van 4-6 cm.
Ongeveer 10 dagen na het planten moeten de tomatenplanten worden aangeaard door de grond omhoog te harken. Dit moet drie weken na de eerste keer worden herhaald.
Topdressing
Het is aan te raden om de ijsbergtomaat meerdere keren per seizoen te bemesten met een vloeibare toortsoplossing en mineralencomplexen. Tijdens de bloei worden kaliumrijke meststoffen toegevoegd om een goede vruchtzetting te bevorderen, en fosforhoudende meststoffen om de wortelontwikkeling te stimuleren.
Geef tijdens de vruchtzetting complexe meststoffen met een hoog kalium- en fosforgehalte. Deze ondersteunen de vruchtvorming en bevorderen de rijping. In dit stadium hebben tomaten ook calciumsupplementen nodig om bloesemrot te voorkomen en de vruchtstructuur te verbeteren.
Vormgeving en kousenband
IJsbergtomaten hoeven niet te worden gevormd. Het uitknijpen van zijscheuten is optioneel en kan naar eigen inzicht van de tuinier worden gedaan. Het is echter wel aan te raden om de planten te ondersteunen; bind de planten aan steunen vast om te voorkomen dat ze op de grond vallen.
Je kunt langs de randen van de rijen steunen plaatsen en er draad tussen spannen om een trellis te maken. Hieraan kun je de stengels van de tomatenstruiken vastbinden.
Ziekten en plagen
Onder ongunstige groeiomstandigheden en slechte landbouwpraktijken is de ijsbergtomaat vatbaar voor Phytophthora infestans, Septoria-bladvlekkenziekte en andere schimmelziekten. Om dit te voorkomen, kunt u de planten bespuiten met Bordeaux-mengsel, Cuprozan, Fitosporin en andere pesticiden.
IJsbergtomaten kunnen worden aangetast door ritnaalden, witte vliegen, molkrekels, wortelknobbelaaltjes en rupsen. Insecticiden kunnen hiertegen worden gebruikt, maar niet tijdens de vruchtperiode. Biologische producten zoals Fitoverm worden ook aanbevolen.
Oogsten
De vruchten worden regelmatig van de struiken geplukt, omdat ze onregelmatig rijpen. De vruchtzetting begint in juli en duurt lang, waardoor de teler tot in de herfst kan oogsten. De oogst vindt plaats bij droog, warm weer, 's ochtends wanneer er geen dauw is. De vruchten worden zorgvuldig gesneden en in brede bakken geplaatst; het is aan te raden om ze in één laag te bewaren.
Beoordelingen
De ijsbergtomaat is een betrouwbaar en bewezen ras, ideaal voor Siberië en andere regio's met een ongunstig klimaat voor de teelt van warmteminnende groenten. Dit vroege ras levert hoge opbrengsten en de veelzijdige vruchten zijn geschikt voor elk doel.