De complexiteit van het planten en kweken van ananastomaten, kenmerken en variëteiten

De ananastomaat, die pas sinds kort een populaire keuze is in Russische tuinen, heeft dankzij zijn uitzonderlijke populariteit al de harten van vele tuinders veroverd. De recensies van deze variëteit zijn ronduit uitstekend. Tuinders zijn niet alleen gecharmeerd door de smaakcombinatie, maar ook door de lange vruchtperiode en overvloedige oogsten.

Oorsprong van de variëteit

De ananastomaat is een waar meesterwerk van Amerikaanse veredeling. De naam is waarschijnlijk afgeleid van de opvallende kleur van de rijpe vruchten, die lijkt op die van de exotische ananas. Deze tweekleurige variëteit verschijnt sinds kort ook in Russische tuinen.

De naam Bi-color Pineapple Tomato betekent letterlijk tweekleurige ananastomaat en wordt verklaard door de unieke kleur van de rijpe vrucht: gele ribben dichter bij de bovenkant lijken op ananasschubben.

Algemene kenmerken van de ananastomatensoort

De ananastomaat is een uniek voorbeeld van een tweekleurige variëteit, met tweekleurige vruchten die in elkaar overlopen. Ondanks de naam lijken de gekleurde vlekken niet op strepen of penseelstreken. Deze tomatensoort is een werkelijk heerlijke excursie in de wereld van ongewone gerechten.

Uiterlijk van struiken

Ananas is een onbepaalde variëteit die tot 200 cm hoog wordt. De struik maakt indruk met zijn groeikracht en de bladeren zijn heldergroen.

De eerste bloemtrossen verschijnen op het 8e of 9e blad, waarna zich ongeveer om de 1-2 bladeren nieuwe trossen vormen. Gemiddeld worden er 6 vruchten per tros gevormd.

Beschrijving van de ananasvruchtsoort

Ananastomaten zijn groot en wegen tussen de 350 en 420 gram. Als ze rijp zijn, zijn ze oranje van kleur en hebben ze een verrassende kleur aan de binnenkant: de kern is oranje en de randen zijn felgeel.

Andere variëteitskenmerken:

• de vorm van de vrucht is rond-hoekig;
• Tomaten zijn zeer goed bestand tegen scheuren en kunnen prima over lange afstanden worden vervoerd. Bovendien behouden ze hun commerciële kwaliteiten, omdat hun schil gehard is.
• Hun pulp is compact en er zijn weinig zaadkamers.

Rijpingstijd en opbrengst

Ananas heeft een unieke rijpingsperiode van 120 tot 130 dagen tussen het zaaien en de oogst van de rijpe vruchten. Er is enige controverse over de rijpingssnelheid van deze tomaat: sommige bronnen beweren dat hij vroeg rijpt, terwijl andere zeggen dat hij halverwege het seizoen rijpt.

Deze verschillen zijn waarschijnlijk te wijten aan de groeiomstandigheden, aangezien de ontwikkelingssnelheid afhankelijk is van de lengte van het zomerseizoen. Gemiddeld duurt het ongeveer 3,5-4 maanden van kieming tot het begin van de vruchtzetting.

Deze variëteit wordt niet alleen gekenmerkt door een overvloedige, maar ook door een langdurige vruchtzetting:

• Als u de landbouwkundige aanbevelingen opvolgt, kunt u op één vierkante meter wel 11 tot 14 kilo heerlijke tomaten oogsten.
• Elke struik produceert maximaal 40 trossen, die elk 6 vruchten produceren. In totaal kan één struik minimaal 30 kg opleveren gedurende de gehele vruchtperiode.
• Door de groei van de struik kunstmatig te beperken, is het mogelijk om een ​​hogere productiviteit te bereiken zonder dat dit ten koste gaat van de smaak van het fruit.
• De oogst vindt gewoonlijk plaats van juli tot september.

Smaakkwaliteiten

Ananas heeft een geweldige smaak. De vruchten zijn rijk, zoet en sappig, met een levendig fruitaroma. De smaak bereikt zijn hoogtepunt wanneer de vrucht volledig rijp is.

Gebruik van fruit

Deze variëteit is ideaal voor gebruik in salades. De mogelijkheden variëren van eenvoudige verse consumptie tot het maken van sappen, adjika, ketchup en pasta. De plant wordt zeer gewaardeerd als saladeplant en als bron voor tomatenproducten.

Weerstand tegen ziekten en plagen

Velen merken een goede resistentie op tegen ziekteverwekkers die tomaten vaak aantasten. Plagen tasten deze variëteit ook zelden aan. Deze gegevens zijn gebaseerd op feedback van tuinders, aangezien de variëteit in ons land niet officieel is geregistreerd.

Waar het groeit en koudebestendigheid

Deze variëteit kan in verschillende klimaatzones worden geteeld. Er is echter één ernstig probleem: de omstandigheden voor de buitenteelt van deze tomaten in gebieden met korte, regenachtige zomers zijn ongeschikt. In gematigde of noordelijke klimaten kunnen tomaten het beste in kassen worden gekweekt.

Variëteiten

Er zijn veel verschillende soorten ananastomaten verkrijgbaar:

• Taiwanees.
• Geel.
• Hawaïaans.
• BIO.
• Steak.
• Zwart en anderen.

Elke variëteit wordt gekenmerkt door een unieke vruchtkleur, die daarnaast een aangename smaak en een uniek uiterlijk heeft.

In ons land zijn de volgende soorten verkrijgbaar:

• Zwarte ananas - Oorspronkelijk uit België, onderscheidt deze tomaat zich door zijn citrusaroma en driekleurige kleur. De tomaten zijn zoet, vrijwel pitloos en rond met een licht afgeplatte onderkant en ribben. Het gemiddelde vruchtgewicht is 700 gram.
  De kleur van deze tomatensoort is ongelijkmatig en kan variëren van groen tot olijfgroen, zwartpaars, geel, rood, oranje en bordeauxrood. Dit driekleurige patroon loopt door over de hele vrucht.
  
• Gouden Ananas – Hij heeft een gouden kleur en een roze bovenkant. Hij staat ook bekend om zijn smaak en is ideaal om zowel vers te eten als in te maken. Het gewicht van deze vrucht varieert van 200 tot 600 gram.
  Binnenin is het een heldergele groente met oranje strepen, die een zoete, ananasachtige smaak heeft en oranje-roze nerven met een tomatenachtige geur.
  
• Hawaïaans – Ze onderscheiden zich door hun feloranje kleur en hun grote formaat; één exemplaar kan wel 700 gram wegen.
  
• Tomaat Biefstuk Ananas – gekenmerkt door een helderrode kleur en een gewicht van ongeveer 300 g.
  

Hoe kweek je zelf tomatenplantjes?

Om ananastomaten succesvol te kweken, is het belangrijk om te beginnen met het zaaien van de zaden en vervolgens de volwassen zaailingen te verplanten in open of gesloten grond. Dit vereist zorgvuldige aandacht voor de zaaitijd, optimale omstandigheden voor de kieming van de zaden en de keuze van het juiste substraat. Daarna is het belangrijk om geschikte omstandigheden te creëren voor de zaailingen om een ​​succesvolle groei te garanderen.

Tijdstip voor zaaien

Het verplanten van zaailingen in de volle grond mag pas gebeuren als de kans op nachtvorst voorbij is en de grond voldoende is opgewarmd. Omdat de ananastomatensoort midden in het seizoen is, is half mei de optimale tijd om zaailingen te verplanten, wanneer de bodemtemperatuur 15 tot 18 °C bedraagt.

Zaden moeten 1,5 tot 2 maanden voordat ze in een tuinbed of kas worden geplant, in de grond worden gezaaid. Als je de zaailingen te vroeg plant, hebben de jonge scheuten geen tijd om te wortelen en sterven ze af. Als je dit proces uitstelt, worden de scheuten te lang en moeilijk te verplanten.

Bodemmengsel

U kunt een zelfgemaakte ondergrond gebruiken die de volgende elementen bevat:

• grond afkomstig van een plek waar in de toekomst planten zullen groeien: een kas of een open ruimte;
• turf;
• gewassen rivierzand;
• houtas.

Je kunt ook kant-en-klare tomatengrond kopen in een speciaalzaak.

Groeicontainer

Voor een succesvolle zaadkieming is het het beste om potten te gebruiken. Deze worden gevuld met een geschikt grondmengsel en de zaden worden in speciaal daarvoor geprepareerde nissen geplaatst. Later, wanneer de zaailingen volgroeid zijn, worden ze overgeplant in individuele potten.

Zaden voorbereiden voor het planten

Om er zeker van te zijn dat je zaaipogingen niet voor niets zijn, is het belangrijk om ze grondig te inspecteren. Om het selectieproces te versnellen, kun je de zoutwatermethode gebruiken. Bereid de oplossing als volgt: voeg 1 eetlepel zout toe aan 150 ml water. Na 10-12 minuten zullen de zaden van slechte kwaliteit naar de oppervlakte drijven, terwijl de goede naar de bodem zinken.

Voordat de zaden geplant worden, moeten ze behandeld worden:

• Desinfectie kan helpen bij het voorkomen van plantenziekten. Week de zaden hiervoor 10 minuten in een 0,8% azijnoplossing of 30 minuten in een zwakke kaliumpermanganaatoplossing. Spoel ze na de behandeling grondig af onder stromend water en droog ze af.
• Het is noodzakelijk om de zaden te verwarmen als ze lange tijd in een koude omgeving zijn bewaard. Je kunt kiezen uit twee methoden: laat ze 2-3 dagen bij de radiator liggen of laat ze enkele uren weken in een thermoskan met warm water, waarna ze gedroogd worden.
• Afharden verbetert het aanpassingsvermogen van jonge planten aan verschillende weersomstandigheden. Het werkt als volgt:
  • Verdeel de zaden over één kant van de doek en bedek de andere kant met het bovenste gedeelte. Doe alles op een bord, voeg een beetje water toe en laat het een dag in de kamer staan.
  • De volgende dag verplaats je de bak met zaden naar de onderste plank in de koelkast en laat je ze daar 24 uur staan.
  • Herhaal deze procedure na 24 uur.

Zaden zaaien

Zorg er vooral voor dat u de zaden direct na de voorbereiding plant. Zorg er daarom tijdens de teelt voor dat u de grond goed voorbereidt.

Het proces is eenvoudig:

1. Giet het grondmengsel voorzichtig in de voorbereide bak en druk het licht aan.
2. Besproei de grond met water en dek deze een nacht lang af met folie.
3. De volgende dag egaliseert u het oppervlak en maakt u gaten voor de zaden. Plaats de gaten op een afstand van 4 cm en zorg dat elk gat ongeveer 1 cm diep is.
4. Bedek ze daarna voorzichtig met aarde en besproei ze opnieuw met water.
5. Bedek de container vervolgens opnieuw met folie en zet hem op een lichte plaats bij een raam.

Zorg voor zaailingen

Om de kieming te versnellen en een gezonde groei van de zaailingen te garanderen, is het belangrijk om geschikte omstandigheden te creëren. Deskundig advies omvat het volgende:

• Zet de zaaddoos op een warme, lichte plaats en dek hem af met glas of plasticfolie.
• Voor een optimale kieming is de kamertemperatuur ongeveer 25 tot 27 °C. Zodra de zaden ontkiemd zijn, moet de temperatuur iets verlaagd worden naar 17 tot 20 °C.
• Om een ​​krachtige groei van de zaailingen te behouden, zorg voor voldoende licht, bij voorkeur 12 uur per dag. Als natuurlijk licht onvoldoende is, kan kunstlicht, zoals fytolampen, worden gebruikt.
• Geef de grond voorzichtig water om overbewatering te voorkomen. Een plantenspuit wordt aanbevolen voor een gelijkmatige vochtverdeling.
• Zodra er twee echte bladeren verschijnen, verplant u elke struik naar een eigen pot. Kleine plastic potten zijn hiervoor ideaal.
• Het is noodzakelijk om de voedingsinstructies van de fabrikant op te volgen bij het voeden van de zaailingen.
• Na het plukken is het raadzaam om meststof aan de grond toe te voegen om de beworteling te stimuleren.

Wanneer er vijf echte blaadjes aan de zaailingen verschijnen, moet u ze bewateren met een insecticide-oplossing om ze te beschermen tegen ongedierte.

Zaailingen afharden

Een week voordat de planten buiten of binnen worden geplant, beginnen ze met het acclimatiseren aan de nieuwe omstandigheden. Dit wordt gedaan om de jonge plantjes de kans te geven zich beter aan te passen.

Om ze te versterken, zet je ze elke dag een paar uur buiten. Het is belangrijk om de plant niet aan direct zonlicht bloot te stellen, omdat dit schade kan veroorzaken. De duur van deze "uitstapjes" wordt geleidelijk verlengd.

Zaailingen planten op een vaste locatie

Het buiten planten van ananastomatenzaailingen gebeurt nadat ze zijn afgehard aan koelere temperaturen en zich hebben aangepast aan de natuurlijke omstandigheden. Plant deze planten niet te dicht op elkaar of in clusters, aangezien de struiken vrij hoog worden.

Landingstijd

Om ervoor te zorgen dat ananastomatenzaailingen niet beschadigd raken door nachtvorst en dat de grond warm genoeg is, moeten ze worden geplant wanneer het gevaar voor vorst geweken is en de grondtemperatuur minimaal +15°C bedraagt.

Deze variëteit wordt als middenseizoen beschouwd. De optimale tijd om te verplanten is half mei, mits de bodemtemperatuur aan de aangegeven parameters voldoet.

Een locatie selecteren

De beste plek voor het verplanten van ananastomaten is een goed verlichte plek. Plaats de tomatenrijen zo dat de wind er vrij tussen kan waaien.

Bij het kiezen van een locatie is het ook belangrijk om rekening te houden met vruchtwisseling:

• Aubergines, paprika's, kool, wortelen en uien zijn goede voorlopers. Deze gewassen ontnemen tomaten niet alleen geen essentiële voedingsstoffen, maar bevorderen ook een betere groei en opbrengst. Ze helpen ook bij het bestrijden van plagen en ziekten, waardoor ze ideale metgezellen zijn in de tuin.
• Het is niet aan te raden om te planten op plekken waar voorheen nachtschades en andere soortgelijke gewassen werden verbouwd, omdat dit kan leiden tot herhaling van ziekten en plagen.

Plantdiagram

Voor het planten is het aan te raden de grond te bemesten met humus of een speciaal samengesteld mengsel. Dit stimuleert de wortelvorming en de daaropvolgende groei.

Zaailingen worden geworteld met een plantafstand van 2-3 planten per vierkante meter. Het is belangrijk om een ​​trellis te plaatsen om de struik te ondersteunen en gemakkelijk vast te binden.

Hoe zorg je ervoor?

Ananas is een plant die niet veel verzorging nodig heeft, maar om een ​​heerlijke en smaakvolle groente te krijgen, is het belangrijk om bepaalde instructies op te volgen.

Water geven

De grond van ananasplanten mag niet te nat zijn om wortelziekten te voorkomen. Geef daarom elke 5-7 dagen water met de nadruk op de vochtigheid van de grond. Het is ook belangrijk om te voorkomen dat de grond te veel uitdroogt, vooral tijdens de vorming en rijping van de tomaten.

Zorg ervoor dat er bij het watergeven geen water op de bladeren en stengels van de plant terechtkomt. Geef tijdens de groei van de tomatenplant vaker water en verlaag de waterintensiteit zodra de eerste vruchten verschijnen. Gebruik relatief warm water, want koud water kan onderkoeling van de wortels veroorzaken en leiden tot plantsterfte.

Topdressing

Wanneer de plant vruchten begint te ontwikkelen, is extra voeding nodig. Hiervoor worden complexe minerale preparaten aan de grond toegevoegd tijdens het watergeven. Organisch materiaal kan ook worden gebruikt.

Stiefzonen uitknijpen, vormgeven

Dit is een belangrijke stap in de verzorging van onbepaalde tomatenrassen, omdat het een effectieve vruchtbeginselontwikkeling bevordert en de groei van grote vruchten garandeert. Door zijtakken te verwijderen, concentreert de plant zich op de vruchtzetting.

Om ervoor te zorgen dat tomatenstruiken van deze variëteit hun volledige potentieel bereiken, moeten ze worden geleid. Je kunt één tot drie stengels aan de plant laten zitten, maar een systeem met drie stengels wordt als het meest effectief beschouwd.

Bodemverzorging

Tomaten geven de voorkeur aan goed beluchte grond, die regelmatige aandacht vereist. Regelmatig losmaken is nodig om ervoor te zorgen dat het wortelstelsel van de plant zuurstof krijgt, wat een positief effect heeft op de groei en ontwikkeling.

Bijzonderheden:

• Door onkruid te verwijderen, krijgt de tuin geen concurrentie meer voor voedingsstoffen, wat de opbrengst vergroot.
• Maak de grond om de twee weken los en wied het onkruid. Doe dit handmatig om schade aan het wortelstelsel te voorkomen.
• Het is vooral belangrijk om de grond de eerste tijd na het planten van tomaten los te maken om uitdroging en scheuren te voorkomen.
• Zodra de plant sterker is geworden en wortel heeft geschoten, kunt u overgaan op minder vaak losmaken. U doet dit nu eens in de vier dagen.

Struiken vastbinden

Tijdens het groeiproces moet de stengel worden vastgezet aan een speciale steun of rek. Dit bevordert een betere ontwikkeling van de plant, verhoogt de lichtinval en voorkomt dat er vocht ophoopt.

Kenmerken van de teelt en mogelijke moeilijkheden

Tijdens het kweken van tomaten kunnen zich verschillende moeilijkheden voordoen:

• Zaailingen die op een vensterbank groeien, kunnen onder gunstige omstandigheden overgevoelig worden, wat de aanpassing aan verplanting kan bemoeilijken. Om dit te voorkomen, is het raadzaam de zaailingen af ​​te harden.
• Vergeling en uitdroging van de bladeren bij zaailingen kunnen het gevolg zijn van een gebrek aan licht of een te hoge vochtigheidsgraad.
• Door een gebrek aan licht, bijvoorbeeld doordat struiken te dicht op elkaar staan, kunnen planten naar de lichtbron toe gaan reiken en zich gaan uitstrekken.
• Als de bladeren van de planten slap gaan hangen, kan dit duiden op een gebrek aan vocht.
• Witte vlekken op tomatenbladeren kunnen wijzen op zonnebrand, terwijl bruine vlekken wijzen op een schimmelinfectie.

De nuances van het kweken in open bedden en in een kas

Elke plantensoort stelt zijn eigen specifieke eisen voor een succesvolle groei. Hier zijn enkele specifieke groeiomstandigheden voor de ananastomaat, zowel in de volle grond als in kassen:

• Het is niet altijd mogelijk om verschillende gewassen tegelijk te telen. Komkommers en tomaten bijvoorbeeld, vanwege hun specifieke klimaatvereisten, kun je beter niet in dezelfde kas telen.
• Verkeerde snoei van struiken leidt tot de groei van groene massa in plaats van de vorming van vruchtbeginsels. Ook een teveel aan stikstof draagt ​​hieraan bij.
• Het niet tijdig verwijderen van zijscheuten kan leiden tot een lagere opbrengst. Het is aan te raden ze te verwijderen wanneer ze 3-4 cm groot zijn om verlies van voedingsstoffen te voorkomen.
• Onvoldoende ventilatie in een kas bevordert de ontwikkeling van schimmels. Dit gebeurt bij een hoge luchtvochtigheid en temperatuur, dus het is belangrijk om de ruimte te ventileren.
• U moet de kas niet de hele tijd gesloten houden, omdat de stuifmeelkorrels dan aan elkaar kunnen plakken. Dit verstoort het bestuivingsproces, wat op zijn beurt de vruchtzetting vermindert.
• Onjuiste timing van toediening. In kassen geteelde tomaten hebben regelmatig biomeststoffen nodig – elke twee weken of na elke oogst – om hun gezondheid en productiviteit te behouden.

Ziektepreventie en ongediertebestrijding

Deze tomatensoort is uitstekend bestand tegen veelvoorkomende ziekten. Onjuiste verzorging, onvoldoende luchtcirculatie en een te hoge bodemvochtigheid kunnen echter leiden tot ziekten zoals grauwe schimmel, wortelrot, verwelkingsziekte en meeldauw.

Om ziektes te voorkomen, wordt aanbevolen om een ​​soda-oplossing (120-150 gram per 5 liter water) te gebruiken om de planten te behandelen. Ook de regels voor landbouwkundige teelt moeten strikt worden nageleefd.

Ongediertebestrijding kan worden bereikt met zowel traditionele methoden als gespecialiseerde insecticiden. Wisselteelt is vooral belangrijk in de volle grond. Dit betekent dat u tomaten niet achter elkaar op hetzelfde perceel moet telen en geen nachtschadeplanten in de buurt van tomaten moet planten.

Oogsten

Ananastomaten worden geoogst wanneer ze volledig rijp zijn. Deze variëteit wordt geclassificeerd als middenlaat, wat het risico op onrijpe vruchten tot het einde van hun groei verkleint.

Hoe kweek ik ananastomaten in potten?

Vanwege zijn formaat en grote vruchten is de ananasvariëteit niet ideaal voor binnenteelt. Wie dat liever doet, kan echter een grote pot gebruiken, met een inhoud van 50 liter.

Het is noodzakelijk om de planten voldoende ondersteuning te bieden, ze regelmatig water te geven en om de twee weken een uitgebalanceerde vloeibare meststof toe te dienen gedurende de hele groeiperiode.

Voor- en nadelen

Tuinders zijn zeer te spreken over deze variëteit. De voordelen zijn onder andere:

De enige nadelen die genoemd worden, zijn de noodzaak van het regelmatig vastbinden en knijpen (wat natuurlijk typisch is voor hoge variëteiten) en het feit dat ze niet geschikt zijn voor het inmaken van hun geheel.

Beoordelingen

De ananastomaat is ideaal voor buitenteelt in streken met een lange, warme periode, essentieel voor de volledige ontwikkeling van de plant. In koelere klimaten wordt hij in ruime kassen gekweekt. Tuinders waarderen deze variëteit zeer vanwege zijn vele positieve eigenschappen.

Veelgestelde vragen