Kenmerken van tomaten uit Abruzzo en landbouwpraktijken

De Abruzzo-tomaat is een nieuw ontwikkeld Russisch erfgoedras dat snel aan populariteit heeft gewonnen bij tuinders en boeren dankzij de uitstekende smaak en indrukwekkende opbrengst. Hij onderscheidt zich door zijn goede weerstand tegen ongunstige weersomstandigheden en ziekten.

Geschiedenis van de variëteitselectie

De misvatting dat de naam Abruzzo uit het Italiaans komt, is ongegrond. Er groeit een oude Italiaanse variëteit aan de kust van Abruzzo, bekend als Pera d'Abruzzo of Abruzzo Peer, maar deze is niet verwant aan de Russische tomaat. Deze variëteit was in de jaren 60 erg populair om de economische stabiliteit te ondersteunen. De vruchten werden gebruikt voor pasta's en sauzen.

Agrofirma "Aelita" is de oorspronkelijke ontwikkelaar van de Abruzzo-variëteit in Rusland en houder van de rechten erop. Bekende agronomen zoals:

• V. G. Kachainik;
• M.N. Gulkin;
• O.A. Karmanova;
• S.V. Matyunina.

In 2017 werd een aanvraag ingediend voor registratie in het Staatsregister van Veredelingsprestaties. Na succesvolle rassenproeven werd het ras Abruzzo in 2019 opgenomen in de lijst van landbouwgewassen van Rusland. Het wordt gebruikt voor de teelt in privétuinen, op open velden en onder beschermende overkappingen (kassen, broeikassen).

Algemene kenmerken van de variëteit

Abruzzo is een onbepaalde variëteit, wat betekent dat de struik blijft groeien en vrucht draagt ​​zolang de omstandigheden gunstig blijven.

Uiterlijk van struiken

De Abruzzo-tomaat kenmerkt zich door zijn onbepaalde groeiwijze, die doorgroeit tot hij geen ruimte meer heeft of wordt geleid. Dit vereist regelmatig toppen van de top en snoeien van zijscheuten.

Belangrijkste kenmerken van de struik:

• de hoogte van de struik in de volle grond bereikt 150-170 cm, in kassen kan deze 200 cm bereiken;
• de planten hebben middelgrote bladeren;
• het blad heeft een diepe groene kleur;
• er zitten geen gewrichten op de steeltjes;
• bloeiwijzen zijn van het tussenliggende type;
• Op de stengels is een harmonieuze vorming van vruchtbeginsels te zien.

Beschrijving van vruchten

De tomaten uit Abruzzo worden gekenmerkt door hun aanzienlijke formaat: hun gemiddelde gewicht varieert van 250 tot 310 gram, waarbij de grootste exemplaren die in het onderste deel van de struik groeien, 750 gram kunnen bereiken.

Kenmerkende eigenschappen van deze variëteit:

• peervormig;
• sterk uitgesproken en ongewone ribben aan de zijkanten;
• vrij dunne huid;
• rijk tomatenaroma;
• vlezig vruchtvlees;
• Rijpe vruchten zijn helderrood, terwijl onrijpe vruchten lichtgroen zijn met donkere vlekken bij de steel;
• de huid is glanzend en glanzend;
• bij het snijden stroomt er een klein beetje sap uit;
• binnenin bevinden zich 4-6 zaadkamers met een klein aantal zaden;
• Bevat veel lycopeen, wat verantwoordelijk is voor de dieprode kleur en is een krachtige antioxidant vanwege de carotenoïde-eigenschappen.

Het suikergehalte geeft het vruchtvlees een unieke zoete smaak. Eenmaal gesneden lijkt de vrucht op een rijpe watermeloen, met zijn roze en parelmoerachtige tinten.

Abruzzo-tomaten, geplukt van de tros, zijn niet waterig en bevatten een kleine hoeveelheid lichtgekleurde vezels. De variëteit heeft een uitstekende smaak en onderscheidt zich door een rijke en harmonieuze nasmaak, in tegenstelling tot de meeste saladevarianten.

Rijpingstijd en opbrengst

Abruzzo begint 105-110 dagen na het ontkiemen van de zaden vrucht te dragen. Als je de struiken tussen mei en juni buiten zet, kun je al in juli oogsten.

Als alle landbouwkundige aanbevelingen worden opgevolgd, kunt u een opbrengst tot 7 kg per struik verwachten. Met vier planten per vierkante meter grond kan de opbrengst oplopen tot 25-28 kg per vierkante meter.

Belangrijkste aspecten die de vruchtvorming van Abruzzo-tomaten beïnvloeden:

• juiste vorming van struiken;
• het kiezen van een geschikte plek om te groeien, waar de plant voldoende licht krijgt en beschut is tegen windvlagen;
• naleving van de regels voor vruchtwisseling:
  • Het is het beste om struiken te planten na gewassen zoals pompoen, wortelen, bieten, bosuien, groene meststoffen en kool;
  • Het is niet aan te raden om tomatenplanten te planten na paprika's, andere nachtschadeplanten en aardbeien. Deze planten kunnen namelijk dezelfde ziektes en plagen overbrengen op tomatenplanten, die de winter in de grond kunnen overleven en tomatenplanten in de zomer kunnen aantasten.
• plant zaailingen pas nadat de kans op vorst volledig voorbij is;
• Zorg goed voor de struiken, verwijder het onkruid en geef ze regelmatig voeding;
• bindt en verwijdert tijdig overtollige scheuten.

De ideale locatie voor het telen van Abruzzo-tomaten is naast kortere tomatenrassen. Zo krijgen alle planten voldoende licht voor een normale ontwikkeling en rijping van de vruchten.

Toepassingsgebieden van fruit

Abruzzo-tomaten zijn een waar culinair meesterwerk, betoverend met hun zoetheid en rijke aroma. Ze zijn perfect voor elk culinair recept, van salades tot voorgerechten. Verder:

• Abruzzo is een echte blikvanger in elke groentesalade of als voorgerecht. Het combineert uitstekend met kaas, olijven, knoflook en kruiden.
• Tomaten zijn ideaal voor het bereiden van warme gerechten: ze kunnen gebakken, gestoofd, gefrituurd of gekookt worden. Ze zijn heerlijk in tomatensoepen, pasta met tomatensaus, pizza, lasagne en gevulde tomaten met vlees of groenten.
• De vruchten zijn een uitstekende grondstof voor het maken van tomatenpuree en diverse sauzen, zoals tomatenketchup, adjika en salsa. Pasta van deze variëteit onderscheidt zich door zijn aroma en natuurlijke zoetheid.
• Vanwege hun smaak worden deze tomaten veel gebruikt voor inmaken en invriezen.
• Ze worden ingelegd, gezouten en geconserveerd.

Weerstand tegen ziekten en plagen

De Abruzzo-tomatensoort kenmerkt zich door een vroege rijping, waardoor hij resistent is tegen Phytophthora in de late middeleeuwen. Hoewel het een cultivar is en geen hybride, heeft de maker speciale aandacht besteed aan het versterken van de weerstand van de plant tegen schimmel- en virusinfecties.

Ongedierte komt zelden voor, maar bladluizen zijn de grootste vijand van deze tomaten. Bescherm ze tegen ongedierte met insecticiden zoals Actellic of Fitoverm, of met een zeepoplossing.

Schade aan planten door ziekten en plagen kan worden voorkomen door het naleven van de regels voor vruchtwisseling, het tijdig verwijderen van plantenresten en het toepassen van de juiste landbouwmethoden.

Gebieden voor teelt

De Russische regio's zijn divers, elk met zijn eigen klimaat. Abruzzo is geschikt voor:

• regio's gelegen in de Midden- en Beneden-Wolgaregio's;
• nederzettingen gelegen in het noorden en noordwesten van het Europese deel van het land;
• gebieden verspreid over het centrum van het Europese deel van Rusland;
• Siberië;
• Oeral;
• Verre Oosten;
• Centrale Zwarte Aarde Regio;
• Noord-Kaukasus.

Kenmerken van het planten en kweken

Abruzzo wordt in verschillende delen van Rusland verbouwd. In het zuiden gedijt de soort uitstekend en produceert hij overvloedige oogsten in de volle grond. In koelere streken, zoals de centrale en noordelijke regio's, produceert deze variëteit alleen consistente vruchten in kassen.

Het zaaien van tomatenzaden uit Abruzzo voor zaailingen

De Abruzzo-tomaat is een natuurlijke variëteit, waardoor u zelf de zaden van rijpe vruchten kunt oogsten. Eenvoudige zaadbehandelingen zorgen voor een succesvolle kieming in de volgende seizoenen en de jonge planten zullen de eigenschappen van de moederplant volledig evenaren.

Als de zaden uit uw eigen tuin komen, is het belangrijk om het plantmateriaal te ontsmetten met een oplossing van kaliumpermanganaat of waterstofperoxide (3 ml van de oplossing per 100 ml water). Andere voorbereidende maatregelen:

• Om goede zaden te selecteren, week je ze 20 minuten in zout water. Zaden die boven komen drijven, zijn niet geschikt om te planten en moeten worden weggegooid.
• Sommige tuinders geven er de voorkeur aan om de zaden te laten uitharden door ze een tijdje in de koelkast te leggen.
• Een andere desinfectiemethode is het gebruik van een kopersulfaatoplossing. Gebruik 1 theelepel van de oplossing per 250 ml. Laat de zaden 10 minuten in de oplossing weken.
• Nadat u de zaden met water heeft behandeld, legt u ze in een vochtige doek en laat u ze ontkiemen op een warme plek met regelmatige ventilatie en bevochtiging.

Zaaien moet een paar maanden vóór het geplande verplanten van de planten naar hun vaste perken gebeuren. Afhankelijk van de lokale klimaatomstandigheden gebeurt dit meestal eind maart of begin april.

Je kunt commercieel verkrijgbaar veensubstraat gebruiken om zaaigrond te maken. Als je meer grond nodig hebt, kun je de ingrediënten zelf mengen:

• 2 delen chernozem;
• 3 delen humus;
• 1 deel rivierzand.

Alle componenten moeten grondig worden gemengd en vervolgens worden behandeld met een donkerroze oplossing van kaliumpermanganaat ter desinfectie. Een andere effectieve desinfectiemethode is om het mengsel 20-25 minuten in de oven te verwarmen op 220 graden Celsius.

Er worden verschillende soorten potten gebruikt voor het kweken van zaailingen: plastic bekers, houten kisten, turfpotten of cassettes. Herbruikbare potten moeten vóór gebruik worden gedesinfecteerd met kokend water of worden overgoten met waterstofperoxide.

Fasen van het kweken van planten uit zaden:

1. Vul elke container met aarde tot een niveau dat gelijk is aan twee derde van de oorspronkelijke inhoud.
2. Geef de grond water op kamertemperatuur, dek het af met plasticfolie en laat het 4 uur weken.
3. Maak ondiepe gaten of groeven van 1-1,5 cm breed in het oppervlak.
4. Zaai de zaden en druk ze iets dieper aan.
5. Bestrooi met een laagje aarde of turf.
6. Bevochtig het oppervlak met warm water uit een plantenspuit.
7. Bedek de toekomstige zaailingen met plasticfolie of glas.
8. Verplaats de containers naar een ruimte met een temperatuur van +23°C.
9. Zodra de eerste groene scheuten verschijnen, verwijdert u de afdekking.
10. Om te voorkomen dat de planten te langwerpig worden, kunt u ze het beste een week lang in een kamer met een temperatuur van +17+19°C zetten.

Verzorging van zaailingen omvat regelmatig ventileren en water geven. Nadat er 2-3 echte bladeren zijn gevormd, verplant u de planten in aparte potten. Gebruik minerale meststoffen, maar wees voorzichtig met de dosering.

Zaailingen verplanten naar een kas of open grond

Verplant de zaailingen 's ochtends of overdag als het bewolkt is. De ideale tijd om ze naar de kas te verplaatsen is het late voorjaar. Abruzzo-tomaten worden pas begin juni in de volle grond gezet.

Een plek kiezen om tomaten te planten en voorbereiding

Voordat je begint, moet je een geschikte locatie kiezen. Tomaten geven de voorkeur aan lichte, zonnige plekken met continu licht. Ze hebben ook voldoende ruimte nodig voor wortelontwikkeling en luchtuitwisseling. Een ideale groeiplaats is een plek beschut tegen harde wind.

Grond en zaailingen voorbereiden:

• Om succesvol Abruzzo te kweken, is het belangrijk om de grond van tevoren voor te bereiden. Dit omvat het verwijderen van onkruid en het omspitten van de grond tot een diepte van ongeveer 25-30 cm. Voeg daarnaast compost of humus toe om de vruchtbaarheid te verbeteren.
• Voordat u planten plant, moet u de benodigde afstand tussen de planten berekenen. Zo zorgt u voor optimale verlichting en luchtuitwisseling.
• Voor het planten moeten de wortels behandeld worden met een groeistimulerende oplossing om de aanpassing en verankering in de grond te versnellen.
• Bij het graven van een gat is het belangrijk om rekening te houden met de diepte waarop de planten eerder in de potten stonden, om schade aan de wortels of stengels te voorkomen.

Het landingsproces

De procedure voor het verplanten van planten verloopt als volgt:

1. Maak diepe gaten.
2. Voeg meststof toe op basis van de eigenschappen van de bodem.
3. Plaats hulpsteunen om de planten vast te zetten.
4. Haal het jonge boompje voorzichtig uit de pot, met of zonder een kluit aarde, en plaats het voorzichtig in het voorbereide gat.
5. Bedek met aarde.
6. Zorg ervoor dat de planten rechtop staan.
7. Bevestig ze met synthetische touwen ter ondersteuning van palen of rekjes.
8. Vul de ruimte rondom de zaailing op met droog stro of turf.

Verdere verzorging van tomaten

Geef jonge planten de eerste weken na het verplanten geen water, zodat de wortels zich kunnen vestigen en zich kunnen aanpassen aan de nieuwe omstandigheden. Geef ze daarna één keer per week water, met 3-5 liter water per plant.

Overige regels voor "waterprocedures":

• Zodra de bloemen verschijnen, wordt de watergift verhoogd tot twee keer per week. Wanneer het tijd is om te oogsten, wordt de watergift verminderd of helemaal stopgezet om te voorkomen dat er ziekten ontstaan ​​door overtollig vocht.
• In kassen worden tomaten 's ochtends bewaterd, waarna de ruimte wordt geventileerd om de luchtvochtigheid te verlagen. De beste methode om een ​​kas te bevochtigen is druppelirrigatie.
• Tomatenplanten die buiten staan, krijgen na zonsondergang water om ervoor te zorgen dat het water in de grond wordt opgenomen zonder te verdampen. In zuidelijke streken is het aan te raden om de bladeren af ​​en toe te besproeien om uitdroging te voorkomen.

Andere verplichte acties:

• Vorming van struik. Om een ​​grote oogst te garanderen, zijn de struiken opgebouwd uit twee stengels. Het laten staan ​​van meer scheuten belemmert de groei van grote tomaten en vertraagt ​​hun rijping.
• Steun. Bij hoge planten is het noodzakelijk om ondersteuning te bieden, zodat de stengels niet breken onder het gewicht van de vruchten.
• Stiefzonen eruit knijpen. Alle zijscheuten, behalve de hoofdstengels, moeten worden verwijderd. Zijscheuten bevinden zich in de bladoksels en moeten niet worden verward met vruchttrossen. Alleen scheuten die een lengte van 4-5 cm hebben bereikt, moeten worden verwijderd.
  De procedure wordt uitgevoerd met handschoenen om het risico op kruisbesmetting te minimaliseren. De verwijderde plek zal binnen een dag genezen, dus de zijscheuten worden vroeg in de ochtend verwijderd.
• Planten bemesten. Het proces begint zes weken nadat de planten zijn geplant. Giet hiervoor water (10 liter) in een grote bak en voeg ureum (5 g), kaliumzout (10 g) en dubbelsuperfosfaat (25 g) toe.
  In de toekomst wordt aanbevolen om minerale en organische mengsels af te wisselen.
• De grond losmaken. Deze behandeling moet direct na het water geven worden uitgevoerd om ervoor te zorgen dat het wortelstelsel van de planten niet alleen water, maar ook zuurstof krijgt. Deze behandeling vereist speciale zorg, want onzorgvuldigheid kan de oppervlakkige wortels van de tomatenplanten beschadigen, wat kan leiden tot hun dood.
• Onkruidbestrijding. Ongewenste planten beroven tomaten van voedingsstoffen en moeten daarom verwijderd worden. Het gebruik van geotextiel bij het aanleggen van een bed kan het probleem verminderen, maar niet volledig oplossen.
• Mulchen. Door compost, humus, turf, zaagsel of vers gemaaid gras rond de struiken te strooien, voorkomt u dat er onkruid groeit en zorgt u ervoor dat het vocht beter wordt vastgehouden.

Ziektepreventie en ongediertebestrijding

Deze variëteit kenmerkt zich door een verhoogde weerstand tegen ziekten en insecten. De volgende methoden worden gebruikt om bladluis, spint en ritnaalden te bestrijden:

• chemicaliën – Aktellik, Biotlin, Fitoverm, Aktoverm;
• volksrecepten – een oplossing van gewone zeep, as, hete peper, ui en knoflook.

Voor- en nadelen

Deze plant heeft minimale verzorging nodig. De belangrijkste verzorging is het steunen en toppen, maar verder is het standaard. De voordelen van de Abruzzo-variëteit zijn onder andere:

Tot de nadelen behoren onder meer de noodzaak om hoge struiken te versterken en zijscheuten te verwijderen.

Beoordelingen

De Abruzzo-tomaat is een vroegrijp ras dat bekendstaat om zijn productiviteit en talloze andere voordelen. Hij is geschikt voor zowel de buiten- als de tuinteelt, maar de teelt vereist speciale aandacht voor het planten en de verzorging.

Veelgestelde vragen