De Zolotoe Chudo-peper is een goede keuze voor elke tuin. Hij past zich snel aan de klimaatomstandigheden aan en produceert een overvloedige oogst met zoete, sappige vruchten. Hij heeft weinig verzorging nodig en is resistent tegen belangrijke ziekten.
Kenmerken en beschrijving van de Golden Miracle peper
De Zolotoe Chudo-peper is de afgelopen tien jaar steeds populairder geworden onder hobbytuinders. Hij is geschikt voor teelt in verschillende klimaten en is bestand tegen lichte vorst. Hij groeit voornamelijk in de centrale en zuidelijke regio's van het land, evenals in Oekraïne en Moldavië.
Gewaardeerd vanwege het hoge kiempercentage van de zaden, groeit het even goed in de volle grond als onder kasomstandighedenDeze variëteit is bestemd voor de teelt op industriële schaal op landbouwbedrijven.
Peper Gouden Wonder
Golden Miracle peperzaden
Van één Golden Miracle peperstruik kun je 15 tot 20 vruchten verzamelen
Selectie
In Rusland werd de Zolotoe Chudo-variëteit in de jaren 2000 ontwikkeld door het veredelings- en landbouwbedrijf Poisk. Tot 2007 werd er gewerkt aan het verbeteren van de eigenschappen van de plant en het aanpassen ervan aan de teelt in koele klimaten. Nadat de definitieve kenmerken van de variëteit waren vastgesteld, werd deze officieel opgenomen in het Staatsregister.
Rijpingstijd en opbrengst
De plant is een middenseizoensras. De tijd tussen het planten en het rijpen van de vruchten bedraagt 100 tot 125 dagen.
Zodra de vrucht zijn uiteindelijke grootte heeft bereikt, verkleurt hij binnen 6 tot 13 dagen van groen naar heldergeel.
De opbrengst van pepers is gemiddeld. Eén plant kan 15 tot 20 pepers per seizoen produceren, met een opbrengst tot 4-5 kg per vierkante meter.
Beschrijving van de struik en vruchten
De struik wordt middelgroot. In de volle grond kan hij 50-65 cm hoog worden en in kassen tot 70 cm. Door zijn compacte groei neemt hij weinig ruimte in beslag en bespaart hij kostbare ruimte.
Kenmerken van de struik:
- De vorm is hangend, wat typisch is voor deze soort.
- Het wortelstelsel is vezelig, krachtig en sterk.
- De vertakking is gemiddeld, met een fragiele scheutstructuur. Deze kan breken onder het gewicht van rijp fruit of bij ruwe behandeling.
- Het blad is middelgroot. De bladeren zijn breed en puntig aan de punt. De kleur is donkergroen.
- Het vruchtbeginsel van de toekomstige bloem ontwikkelt zich in paren op één tak. De bloem is bekervormig met kleine bloemblaadjes rond een geel hart.
Peper is een zelfbestuivende plant, de meeste bloemen zijn vrouwelijk.
De rijpe vrucht heeft de volgende kenmerken:
- Groot formaat: wordt 13-14 cm lang en 7-8 cm breed.
- Gewicht: 200-250 g.
- De vorm is kubusvormig en licht langwerpig. De vruchtlobben zijn duidelijk zichtbaar en hebben duidelijke randen.
- De binnenkant is verdeeld in vakken die gevuld zijn met een klein aantal zaden.
- De peperwand is dik, dicht en vlezig, variërend van 7 tot 10 mm.
- Het oppervlak is glad en heeft een glanzende glans.
Rijpe pepers hebben een rijke, heldergele kleur.
Smaakkenmerken
De vruchten zijn zoet van smaak met een aangenaam, uitgesproken aroma. Het vruchtvlees is vlezig en sappig.
Het wordt vers gegeten in salades, maar ook toegevoegd aan hoofdgerechten, gekookt en gebakken. Het kan ook worden ingeblikt, ingevroren of gedroogd.
Peper heeft het record voor vitamine C-gehalte. Het bevat meerdere keren meer dan citroen en krenten.
Kenmerken van de teelt
De Zolotoe Chudo-variëteit wordt uit zaad gekweekt. De kieming begint in maart binnenshuis. Binnen een paar maanden zullen de zaailingen groeien en sterker worden. Ze zijn klaar om te worden uitgeplant in de volle grond of in een kas.
Voor zuidelijke streken kunnen de zaden eind maart of begin april direct in de grond worden gezaaid, eerst in een kas, om ze vervolgens buiten uit te planten.
Werken met zaden
Zaden die geplant moeten worden, zijn afkomstig van een eerdere oogst of gekocht bij een speciaalzaak. Ze zitten in een verzegelde verpakking, zijn al behandeld met ontsmettingsmiddelen en groeistimulanten en hoeven niet extra geweekt te worden. Als de zaden van uw eigen perceel zijn geplukt, moeten ze wel behandeld worden.
Deze variëteit wordt gekenmerkt door een lange kiemtijd, die tot wel drie weken kan duren.
Om zaden te verwerken heb je het volgende nodig:
- bereid een oplossing: los 3% mangaan op in warm water van 28 tot 30 °C;
- leg de zaden er 40-50 minuten in;
- verwijder degenen die dreven;
- Plaats de overige planten gedurende de tijd volgens de instructies in een groeistimulator.
Zodra het proces is voltooid, verwijder je de zaden en leg je ze op een vochtige kaasdoek. Wacht tot er een groene scheut verschijnt. Bevochtig de kaasdoek regelmatig om uitdroging te voorkomen.
Zaailingen kweken
Het kweken van zaailingen kent verschillende fasen. We bespreken ze hieronder.
1Het planten van ontkiemde zaden
Hiervoor worden kleine bakjes gebruikt: bekertjes van turf, kokosnoot of plastic en kleine langwerpige doosjes.
Zaailinggrond kan kant-en-klaar gekocht worden of zelfgemaakt worden. Meng hiervoor gelijke delen zand, turf en bladaarde.
Je kunt het mengsel kant-en-klaar kopen of zelf bereiden. Maar het is essentieel het land ontsmettenHiervoor wordt het in een oven geplaatst en gecalcineerd bij een temperatuur van 90-100 °C.
Voeg voor het planten gecultiveerde grond toe aan de pot. Maak een gat van 1-1,5 cm diep in de grond. Plaats één ontkiemd zaadje in dit gat. Als u een langwerpige pot gebruikt, zorg dan dat de zaden 5-6 cm uit elkaar staan.
Dek de pot af met plasticfolie en laat hem ongeopend staan tot de zaailingen opkomen. Zet hem op een donkere plek. Trek de folie eenmaal per dag open zodat er zuurstof bij kan. Controleer de vochtigheid van de grond en besproei indien nodig.
Op dit punt bent u wellicht geïnteresseerd in ons artikel “Wanneer en hoe peperzaailingen te zaaien".
2Opkomst van zaailingen
Om de peper volledig te laten groeien, moeten de volgende voorwaarden worden vervuld:
- Zet de container op kamertemperatuur.
- Er moet voldoende licht zijn, meer dan 12 uur per dag. De beste plek is op een vensterbank, bij voorkeur op het zuiden. Bij onvoldoende licht, zorg voor kunstlicht met behulp van speciale lampen. lampen voor het verlichten van zaailingen.
- Het is belangrijk om de bodemvochtigheid in de gaten te houden: laat de grond niet uitdrogen of te nat worden. De optimale luchtvochtigheid voor grond en lucht ligt tussen de 50 en 60%.
3Plukken
Dit gebeurt wanneer er twee bladeren verschijnen. Er wordt een grotere pot gekozen. Het verplanten gebeurt voorzichtig om beschadiging van de kwetsbare zaailing te voorkomen.
Na het plukken kunt u voed de zaailingenU moet twee keer meststof aanbrengen:
- Direct na het verpotten. Gebruik hiervoor as, opgelost in water en giet dit met een dosering van 40 ml per pot. Je kunt ook kant-en-klare meststof gebruiken.
- 3 weken na de eerste voeding. Ureum of ammoniumnitraat Verdun het in de volgende verhouding: 40 g per 10 l. Elke spruit wordt bemest met 50-60 ml oplossing.
Geef de zaailingen water met schoon water op kamertemperatuur, bij voorkeur uit een plantenspuit.
4Verharding
Drie tot vier weken voordat de zaailingen op hun vaste plek worden geplant, moeten ze worden afgehard. Dit helpt de plant een sterk immuunsysteem te ontwikkelen, waardoor hij beter bestand is tegen ziekten en bevriezing tijdens milde koude periodes voorkomt.
Het uithardingsproces verloopt sequentieel:
- Eerst moet u de temperatuur geleidelijk verlagen tot de buitentemperatuur;
- Als de plant zich goed voelt, haal hem dan 's ochtends naar buiten. Verleng de tijd van 30 minuten tot enkele uren;
- De laatste 1-2 dagen moeten de zaailingen rustig in de open lucht blijven.
Maak je geen zorgen als de bladeren tijdens het afharden wat gaan hangen. Binnen herstellen ze zich snel.
Landingsregels
Twee maanden na het begin van de kieming zouden de zaailingen 15 cm groot moeten zijn en meerdere bladeren moeten hebben.
- ✓ Optimale bodemtemperatuur voor het planten van zaailingen: +12-15 °C.
- ✓ Afstand tussen de struiken bij het planten: 0,3-0,35 m.
De planttijd is mei voor zuidelijke regio's en begin juni voor noordelijke regio's. Er is geen risico op nachtvorst. Voor een goede worteling van de zaailingen moet de grond opwarmen tot 12-15 °C en mag de omgevingstemperatuur niet lager zijn dan 19 °C.
Vereisten voor de landingsplaats:
- Aardappelen en nachtschadegewassen hadden het voorgaande jaar niet geteeld mogen worden. De grond zou dan besmet kunnen zijn met ziekteverwekkers en schimmelsporen. De beste voorlopers zijn komkommers, kool en peulvruchten.
- De ruimte moet goed verlicht zijn en beschermd tegen tocht.
- Geschikte grond is losse, leemhoudende zandgrond, die in de herfst wordt bemest.
Bodemvereisten:
- In het voorjaar moet u de grond omspitten en het onkruid verwijderen.
- Behandel met kopersulfaat voor desinfectie.
- Geef meststof: superfosfaat in een hoeveelheid van 200 gram per vierkante meter of organische meststof in de vorm van compost of humus.
De zaailingen worden in rijen samen met een kluit aarde in de grond geplant volgens het volgende schema:
- afstand tussen de rijen 0,5 m;
- tussen struiken 0,3-0,35 m;
- het gat wordt gegraven tot een diepte van 0,25 m.
De beste planttijd is in de avond, na zonsondergang.
De dag voor het planten wordt de plant in de pot rijkelijk bewaterd.
Verzorging van paprika's
De plant heeft niet veel verzorging nodig. Het is echter belangrijk om een aantal basisrichtlijnen te volgen.
Water geven en bemesten
Het water voor irrigatie wordt gebruikt zonder voorverwarming. Irrigeer 's ochtends of 's avonds, om de 2-3 dagen.
- × Geef de grond niet te veel water, dit kan leiden tot schimmelziekten.
- × Gebruik geen koud water om water te geven, dit kan stress veroorzaken bij de planten.
Geef water direct bij de wortels met een gieter met een lange sproeikop. Elke plant heeft 2-2,5 liter water nodig. Naarmate de pepers groeien, wordt de watergift teruggebracht tot 1-2 keer per week.
In de zomermaanden heeft de plant meer vocht nodig. De watergift neemt toe, maar de benodigde hoeveelheid neemt af.
- 2 weken na het planten: ureum toevoegen (10 g per 1 l water).
- Voor de bloei: kaliumsulfaat gebruiken (30 g per 1 l water).
- Tijdens de vruchtzetting: gebruik een asoplossing (50 g per 1 liter water).
Voor een volledige groei heeft de plant voedingsstoffen nodig. Om dit te bereiken, is periodieke bemesting aan te raden:
- 2-3 weken na het planten: ureum in een hoeveelheid van 10 g per 1 l;
- vóór de bloemvorming: kaliumsulfaat of superfosfaat - 30 g per 1 l;
- vóór vruchtzetting: besproeien en besproeien met as - 50 g per 1 l;
- tijdens het rijpen van de peper: verdunde verpakking gist per 10 liter.
U kunt de struik periodiek bemesten met een bereide oplossing van verse brandnetelbladeren, die u twee dagen laat trekken.
Uitknijpen van zijscheuten en kouseband
Wanneer de plant groeit en er vruchten aan beginnen te vormen, kan de plant doorbuigen en breken onder het gewicht.
Om dit te voorkomen, kunt u houten of metalen palen gebruiken. Deze worden 10-15 cm van de struik in de grond geslagen, tegelijk met het planten van de zaailing. Bind de struik indien nodig met textieltape aan de paal vast.
Het uitknijpen van zijzonen is een verplichte procedure. Het wordt periodiek uitgevoerd gedurende groeiseizoenOvertollige zijscheuten worden met een scherpe tuinschaar weggesnoeid om te voorkomen dat de vruchten te weinig voedingsstoffen krijgen en dat de struik in de schaduw komt te staan.
Wieden en losmaken
Onkruid wieden moet regelmatig gebeuren. Controleer de plant tijdens het wieden op ongedierte.
Na elke watergift moet de grond rondom de plant losgemaakt worden om te voorkomen dat er een korst ontstaat, waardoor er geen zuurstof meer bij de plant kan komen.
Preventie van ziekten en plagen
De variëteit is resistent tegen belangrijke ziekten en plagen. Bij een plaag de struik en de grond behandelen met kant-en-klare oplossingen: Bordeaux-mengsel, kopersulfaat en koperoxychloride.
Om infectie te voorkomen, dient u de juiste verzorgingsinstructies te volgen. De volgende preventieve maatregelen kunnen worden genomen:
- Graaf de grond in de late herfst om tot een diepte van 20-30 cm, zodat de kou de meeste schimmel- en bacteriële infecties kan doden;
- Probeer de juiste hoeveelheid water te gebruiken bij het water geven. Een verhoogde luchtvochtigheid creëert een gunstige omgeving voor de ontwikkeling van micro-organismen;
Bovendien mag je pepers niet twee jaar achter elkaar op dezelfde plek planten.
Oogsten, opslag en transport
De oogst verloopt geleidelijk naarmate het fruit rijpt. De oogstperiode begint eind juli en duurt tot de eerste herfstvorst.
Als het tegen de tijd dat ze rijp worden aanzienlijk kouder wordt, kunnen de onrijpe vruchten worden geplukt en naar een warme ruimte worden gebracht. Daar rijpen ze en krijgen ze een rijke kleur. De gehaltes aan voedingsstoffen, vitaminen en micro-elementen vallen binnen de aanbevolen waarden.
Op een koele, donkere plaats blijven pepers tot wel 3-4 weken vers. Ze zijn ook goed te transporteren zonder hun verkoopbare uiterlijk te verliezen, wat direct na de oogst moet gebeuren.
Voor- en nadelen van de variëteit
De keuze voor deze variëteit voor de teelt in een moestuin is te danken aan de volgende positieve aspecten:
- snelle aanpassing aan de klimatologische omstandigheden in het groeigebied;
- niet veeleisend om te verzorgen;
- lange vruchtperiode;
- sterke immuniteit tegen de belangrijkste soorten ziekten;
- hoge zaadkieming;
- grote, sappige en aromatische vruchten;
- veelzijdigheid in culinair gebruik.
De variëteit heeft vrijwel geen nadelen:
- breekbaarheid en breuk van de stengel onder het gewicht van rijpend fruit;
- vochtigheidsvereisten.
Beoordelingen
De Zolotoe Chudo-peper kan in elk klimaat worden gekweekt. De planten gedijen zowel buiten als in kassen. Door regelmatig te bemesten en de grond na het water geven los te maken, kunt u aan het einde van het seizoen grote, sappige vruchten oogsten.