Onder de enorme verscheidenheid aan paprika's neemt de Volovye Ukho-variëteit een bijzondere plaats in. Hij heeft een uitstekende smaak, een aantrekkelijk uiterlijk en kan over lange afstanden worden vervoerd. Door zijn eenvoudige teelt en verzorging is hij een populaire keuze onder tuinders.
Ossenoorpeper
Ossenoorpeper zaden
Ossenoorpeper struik
Oorsprong van de variëteit
De Volovye Ukho-variëteit is relatief nieuw. Ze is ontwikkeld door medewerkers van AGROFIRMA POISK LLC. Pas in 2007 werd ze opgenomen in het Staatsregister van de Russische Federatie en goedgekeurd voor teelt in het hele land.
Uniek aan deze variëteit is dat hij zowel in volle grond als in kassen gekweekt kan worden. Het is een middenseizoenspeper, dus de eerste vruchten kunnen al 70 dagen na het planten van de zaailingen in de volle grond geoogst worden.
Kenmerken en beschrijving
Deze variëteit is zo populair bij tuinders vanwege de veelzijdige vruchten en het gemak van verzorging en teelt. De peper dankt zijn naam aan de interessante vorm van de vruchten.
Beschrijving van de struik
De struik is vrij breed en lijkt op een grote wilgenbol. Hij kan een hoogte bereiken van 60-65 cm. De pepers ontwikkelen hangende vruchten en de basis kan iets terugliggen.
Het blad kan middelgroot of zeer groot zijn. De kleur is donkergroen of groen, met lichte rimpels.
Beschrijving van vruchten
Deze variëteit produceert pepers met grote vruchten. De pepers zijn vrij groot, soms zelfs groter dan een menselijke palm. De vruchtlengte is maximaal 20 cm en het gewicht kan variëren van 150 tot 200 gram.
De vrucht van de peper heeft een zeer interessante kegelvorm met subtiele rondingen. Vanaf het punt waar hij aan de steel vastzit tot aan de punt loopt de peper vloeiend rond, waardoor hij de vorm van een perfecte kegel krijgt. Een enkele plant kan perfect gevormde vruchten produceren, terwijl andere vruchten juist erg gebogen zijn. De meeste vruchten hebben echter een aantrekkelijke, zachte ronding in het midden.
Vanaf het moment dat de vruchtjes zich zetten, verschijnen er rondingen. Naarmate de pepers rijper worden, kunnen deze rondingen rechttrekken of meer uitgesproken worden, en ze kunnen ook op andere delen verschijnen.
Onrijpe vruchten zijn donkergroen. Ze kleuren na verloop van tijd rood. Wanneer ze volledig rijp zijn, kleuren de pepers dieprood. Een opvallend kenmerk van deze variëteit is de opvallende glans.
De vrucht bevat 4-5 zaaddozen, maar niet veel. De wanden van de peper zijn ongeveer 6 mm dik, maar kunnen dikker of dunner zijn waar de zaaddozen ombuigen. De vrucht heeft een zoete en aangename smaak, een rijk aroma en een lange nasmaak.
Productiviteit
Gemiddeld kan een vierkante meter ongeveer 3 kg fruit opleveren. Er zijn echter gevallen bekend waarin één plant meer dan 10 pepers produceert, elk gemiddeld ongeveer 160 g. Dit betekent dat één struik meer dan 1,5 kg fruit kan opleveren. De opbrengst neemt dus ook toe: bijna 5 kg per vierkante meter.
Vroege volwassenheid
Volledig rijpe vruchten zijn na 130 dagen vanaf het planten rijp. Deze variëteit is midden in het seizoen en de oogst vindt plaats zodra de vruchten rijp zijn.
In Centraal-Rusland en het noorden kan deze paprikasoort alleen uit zaailingen worden gekweekt. Direct zaaien wordt afgeraden.
Gebieden voor teelt
Deze variëteit is bestemd voor de teelt in de zuidelijke regio's van Rusland, bijvoorbeeld de regio Krasnodar.
Ossenoor kan ook in noordelijke streken worden geplant, maar alleen in een kas. Een kas beschermt de planten tegen mogelijke vorst. De eerste koude periode begint in september, dus het is verstandig om de ingang van de kas extra af te sluiten om te voorkomen dat de temperatuurdaling de oogst negatief beïnvloedt.
Groeiende aanbevelingen
Het planten en kweken van de Ossenoorpeper is niet bijzonder moeilijk. Het succes van deze stappen bepaalt echter hoe goed je hem zult oogsten.
Zaailingen planten en timing
De plantdata worden bepaald op basis van de regio waar de pepers geteeld zullen worden. Om volgroeide, sterke zaailingen half mei in de volle grond te kunnen planten, moeten de voorbereidingen begin maart beginnen. zaaien van zaden.
Bij het kweken in een kas worden de zaden ongeveer 14-16 dagen eerder in de grond geplaatst, namelijk half februari.
- ✓ Zaden mogen niet ouder zijn dan 2 jaar om een hoge kiemkracht te garanderen.
- ✓ Geef de voorkeur aan zaden die een voorbehandeling tegen ziekten hebben ondergaan.
Bereid het zaadmateriaal voor voordat u gaat planten:
- Bedek de zaden met water en gooi de zaden die boven komen drijven weg. Alleen de zaden die op de bodem blijven liggen, zijn geschikt om te kweken;
- laat het 2-3 dagen op vochtig gaas liggen en bevochtig het regelmatig, aangezien de zaden zullen opzwellen;
- Om de korrels te ontsmetten, behandel ze met een oplossing van kaliumpermanganaat;
- afspoelen met warm water.
Algoritme voor het planten van zaden:
- Meng de grond voor zaailingen met de grond waarin de planten in de toekomst zullen worden gekweekt, waardoor de acclimatisatie veel sneller zal plaatsvinden;
- plant 3 zaden in een pot gevuld met aarde;
- dek de containers af met folie;
- op een warme plaats zetten waar het niet tocht;
- zodra de eerste scheuten verschijnen, verwijdert u de folie;
- Laat ze groeien totdat er struiken van normale grootte verschijnen.
Plant de zaden niet in bakken, aangezien pepers vanwege hun zwakke wortelstelsel moeilijk verplant kunnen worden.
Zorgvereisten
Om het acclimatisatieproces van de zaailingen te versnellen, kunt u ze regelmatig naar buiten halen om ze te laten afharden. Te veel water geven is niet nodig. Bevochtig de grond als deze uitdroogt. Een plantenspuit is hiervoor het beste.
- × Koud water gebruiken kan het wortelstelsel shockeren en de groei vertragen.
- × Te veel water geven aan de grond bevordert de ontwikkeling van schimmelziekten.
Voer het eens in de 10-15 dagen uit bemesten van zaailingenGebruik complexe minerale meststoffen met waardevolle micronutriënten. Voordat u de zaailingen op hun vaste plek plant, kunt u ze water geven met Zircon, waardoor ze zich veel sneller aan de nieuwe locatie kunnen aanpassen. Volg de instructies op de verpakking.
Transplantatie naar de volle grond, timing
De ideale tijd om zaailingen in de volle grond te verplanten is half mei. Het is dan cruciaal dat het weer warm wordt en de kans op vorst voorbij is.
Algoritme voor het planten van zaailingen in de volle grond:
- Plant de planten volgens het volgende patroon: 60x50 cm;
- Geef de planten ongeveer 30-40 minuten voor het verplanten ruim water;
- Bij het verplanten de zaailingen met kluit meenemen, zo minimaliseert u het risico op beschadiging van de wortels;
- Zorg ervoor dat bij het planten de wortelhals boven de grond zit;
- Geef de planten na het planten rijkelijk water.
Vereisten voor buitenverzorging
Om een overvloedige oogst van heerlijke en aromatische pepers te verkrijgen, is goede en regelmatige verzorging vereist. Water geven, bemesten en de planten beschermen tegen de brandende zon zijn essentieel.
Water geven
Het is belangrijk om planten regelmatig water te geven en te voorkomen dat de grond te veel uitdroogt. De periode tussen waterbeurten mag niet langer zijn dan twee dagen, maar bij extreme hitte kan vaker water geven nodig zijn. Een druppelirrigatiesysteem is ideaal.
Dit helpt om het vocht in de grond vast te houden. mulchprocedure (hooi, stro, turf). Hierdoor kunt u de intervallen tussen de gietbeurten verlengen en het onkruidprobleem oplossen.
Vorming
Het is niet nodig om zijscheuten te verwijderen of de plant in vorm te brengen. Aan het einde van de zomer is het echter wel de moeite waard om kleine knoppen en bloemen te verwijderen, omdat deze dan niet de tijd hebben om volledig te rijpen. Dit vertraagt de rijping van grotere pepers, omdat de nieuwe knoppen een deel van de voedingsstoffen van de plant beginnen te onttrekken.
Topdressing
Deze soort heeft complexe minerale meststoffen nodig. Het is het beste om deze vooraf aan te schaffen en in een evenwichtige dosering toe te dienen, volgens de instructies op de verpakking.
Bescherming tegen de zon
Bij erg warm weer zullen de vruchten en bladeren van de plant minder vrucht dragen. Er zullen brandwonden ontstaan en de opbrengst zal afnemen. In dergelijke situaties is extra schaduw met behulp van netten of spingebonden doeken nodig. De peperplanten zijn niet erg hoog, dus in het voorjaar kunt u bogen plaatsen die u tijdens warm weer met netten kunt afdekken.
Kenmerken van kasverzorging
Verzorging van struiken, gekweekt in een kas, hetzelfde als in open terrein:
- Gebruik alleen warm water voor het bewateren;
- regelmatig bemesten;
- ventileer de kas regelmatig;
- Tijdens de bloei en vruchtvorming alleen water geven bij de wortels.
- ✓ De temperatuur in de kas mag overdag niet hoger zijn dan 28°C en 's nachts niet hoger dan 18°C.
- ✓ Ventilatie is essentieel om condensatie en ziekte te voorkomen.
Preventie van ziekten en plagen
Deze pepersoort is uitstekend bestand tegen plagen en diverse ziekten. Vergeet echter niet om eenvoudige preventieve maatregelen te nemen:
- Voordat u gaat planten, moet u de grond goed omspitten;
- onkruid verwijderen;
- Verwijder in de herfst alle plantenresten uit de tuin;
- Wanneer de eerste tekenen van de ziekte optreden, worden behandelingen uitgevoerd met chemicaliën of volksremedies.
Voor- en nadelen van de variëteit
De belangrijkste voordelen van de beschreven variëteit zijn de volgende eigenschappen:
- aangename en heldere smaak;
- uitstekende transporteerbaarheid maakt transport over lange afstanden mogelijk;
- kan vers geconsumeerd worden en gebruikt worden voor verwerking;
- de vruchten rijpen vroeg;
- grote oogst;
- weerstand tegen verschillende ziekten en plagen;
- kunnen lang bewaard worden.
Nadelen van dit ras zijn:
- lage vorstbestendigheid in het voorjaar tijdens vorst;
- de behoefte aan overvloedige toegang tot zonlicht;
- Intolerantie voor temperaturen boven de 30-32 graden in de kas zorgt ervoor dat de bloemen en vruchtbeginsels afvallen.
De belangrijkste toepassingen van peper
Deze pepersoort is veelzijdig. Hij kan gebruikt worden in verse salades, winterconserven en lecho. Het is een uitstekende specerij voor diverse gerechten.
Beoordelingen van de Ox Ear-variëteit
De Ossenoorpeper produceert een overvloedige oogst aan heerlijke en aromatische groenten. Het belangrijkste is dat hij goed verzorgd moet worden: regelmatig water geven, regelmatig bemesten en onkruid verwijderen.