Het kweken van schoonmoederstongpepers uit zaailingen

De peper met de interessante naam "Moedertaal" is een hete, vroegrijpe peper die op twee manieren wordt geteeld: in de volle grond en onder plastic/kasafdekking, afhankelijk van de teeltregio. Deze variëteit is zeer goed bestand tegen verschillende temperaturen, waardoor er zelfs bij slecht weer vruchtknoppen ontstaan.

Wie heeft het ras ontwikkeld en wanneer?

Aan de ontwikkeling van de hybride hebben drie veredelaars gewerkt: Kachainik V. G., Nastenko N. V. en Gulkin M. N. De veredeling vond plaats op het landbouwbedrijf Aelita en het ras werd in 2012 goedgekeurd voor gebruik.

Beschrijving van de variëteit Moedertaal

Deze hybride is relatief recent ontstaan, maar heeft de afgelopen tien jaar aan populariteit gewonnen bij tuinders vanwege het kweekgemak en de droogtetolerantie. Consumenten zijn ook dol op de pittige smaak en veelzijdigheid. Hij is gemakkelijk te herkennen aan zijn uiterlijk.

Hoogte van de struik

De "Mother-in-Law's Tongue"-peper is een laagblijvende variëteit met stelen die maximaal 50 cm lang worden. De vruchten hangen aan een compacte, halfverspreidende struik. Dankzij deze eigenschappen kan de peper zelfs op vensterbanken worden gekweekt. De bladeren zijn donkergroen, klein en licht gerimpeld.

Fruitkwaliteit

De peperkorrels hebben een klassieke smalle en langwerpige vorm, maar zijn licht gebogen. Let op de volgende kenmerken:

• lengte – van 7 tot 12 cm;
• gewicht – van 25 tot 50 g;
• wanddikte – 2 cm;
• vruchtwand – ongeveer 3 mm;
• kleur - aanvankelijk groen, rood wanneer volledig rijp;
• aantal zaadkamers – 2 st.;
• oppervlak - zeer glanzend;
• structuur – licht gerimpeld;
• de huid is dik en sterk;
• de consistentie van het vruchtvlees is ruw.

Noodzakelijke klimatologische omstandigheden

De Teshchin Tongue-hybride is geschikt voor teelt in vrijwel alle regio's van Rusland, inclusief het Verre Oosten, het noorden, de Oeral en elders. In het zuiden en midden van het land kunnen de zaden direct in de volle grond worden geplant; in andere regio's worden kasomstandigheden gebruikt.

Rijping en opbrengst

Oogsten kan 95-115 dagen na het ontkiemen. Deze periode varieert van ongeveer half juli tot eind september, afhankelijk van de regio en de omstandigheden. De opbrengst is vrij goed: er kan 2,5 tot 3,5 kg per vierkante meter worden geoogst.

Voor- en nadelen

De taal van je schoonmoeder heeft veel voordelen.

Zaailingen kweken

Net als elke andere hete peper wordt Vrouwentong gekweekt uit zaailingen. De enige plaatsen waar ze buiten gezaaid kan worden, zijn warmere streken.

Grond om te zaaien

De vrouwentong geeft de voorkeur aan vruchtbare, losse grond met een neutrale pH. De optimale samenstelling is gelijke delen:

• rivierzand;
• turf;
• graszodengrond;
• humus of compost.

Zaden zaaien

Als je plantmateriaal in een winkel koopt, is er geen voorbereiding nodig. Volg deze stappen om je eigen zaden te verzamelen:

• Desinfecteer de korrels met een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat, waterstofperoxide of biopreparaten. Laat ze ongeveer een half uur in de oplossing weken.
• Ontkiemen is niet verplicht, maar het bevordert de kieming. Week de zaden hiervoor in een vochtige doek en laat ze enkele dagen liggen, totdat er witte vlekken op de zaden verschijnen.

Hierna kun je beginnen met zaaien. Zo doe je dat correct:

1. Maak de bakjes klaar. Je kunt één bakje gebruiken, maar het is beter om individuele bakjes te gebruiken om verplanten te voorkomen. Paprika's raken gestrest als ze vaak verplant worden. Prik gaatjes in de bodem en besproei de bakjes met een oplossing van waterstofperoxide of kaliumpermanganaat om te desinfecteren.
2. Plaats het voorbereide substraat op de bodem.
3. Plant de zaden 1 cm diep.
4. Maak het oppervlak waterpas.
5. Bevochtig met een plantenspuit.
6. Bedek met plasticfolie.
7. Verplaats de planten naar een kamer met een temperatuur van 25 tot 28 graden Celsius. Onder deze omstandigheden zullen de zaailingen binnen 5 tot 10 dagen verschijnen.

Verwijder regelmatig de afdekking voor ventilatie en bevochtig het grondmengsel.

Verlichting

De hybride prefereert veel licht, dus zet de zaailingen het beste op een warme vensterbank op het zuiden. Ze heeft minimaal 14 uur daglicht nodig, dus kunstlicht is vaak nodig.

Verharding

Zaailingen van de Vrouwentongpeper moeten worden voorbereid op het verplanten door ze 15-20 dagen voor het planten naar een balkon of een andere koelere kamer te verplaatsen. Als dit niet mogelijk is, zet dan de ramen open, maar zorg ervoor dat de zaailingen niet aan tocht worden blootgesteld.

Regels:

• laat de struiken de eerste dag 15 minuten op een koele plaats staan;
• in de tweede - met 30;
• in de derde – met 60, enz.

De minimale luchttemperatuur moet +13-15 graden zijn.

De voorgangers zijn goed

Het is raadzaam om vrouwentong te planten in grond waar eerder de volgende gewassen hebben gegroeid:

• kool;
• peulvruchten;
• courgette en pompoen;
• groene mest;
• pompoen;
• wortel;
• ui;
• komkommer.

De voorgangers zijn slecht

Je mag geen pepers meer planten na:

• aardappelen;
• aubergines;
• physalis;
• tomaat;
• pepers.

Plantdiagram

Vrouwentong is een compacte struik en kan op 40 cm afstand van elkaar geplant worden. De diepte van het plantgat is afhankelijk van de grootte van het wortelstelsel en de kluit.

Water geven en vochtigheid

In elk ontwikkelingsstadium hebben pepers van deze variëteit vochtige grond nodig. De grond mag nooit uitdrogen of korstig worden. Geef de planten daarom twee of drie keer per week water, en bij droog weer om de dag. Geef de wortels warm, stilstaand water.

Zorg ervoor dat de vloeistof niet in contact komt met de stengels en bladeren. Dit bevordert rotting en de ontwikkeling van schimmelziekten.

Landbouwtechnologie

De Teshchin Tongue-peperhybride wordt niet als bijzonder veeleisend beschouwd, maar als de juiste kweekmethoden niet worden gevolgd, zullen de vruchten klein en dof zijn en zal de opbrengst laag zijn. De richtlijnen zijn standaard, maar er zijn enkele specifieke overwegingen.

Verplanten

Vrouwentong wordt in de volle grond of in een kas uitgeplant wanneer de nachttemperatuur 10-12 graden Celsius bereikt en de dagtemperatuur minstens 15 graden Celsius. De bedden moeten ongeveer twee weken van tevoren worden voorbereid. Zo werkt het:

1. Graaf het gebied tot de diepte van het blad van een schop.
2. Voeg daarnaast organische meststof toe, waar hete pepers de voorkeur aan geven. Per vierkante meter is ongeveer 10 kg organisch materiaal nodig. Dit kan compost, humus of dierlijke mest zijn, maar het moet wel goed verteerd zijn.
3. Voeg mineralen toe aan de totale massa: 40 g superfosfaat en 30 g kaliumsulfaat per m².
4. Maak het oppervlak waterpas.
5. Wanneer het tijd is om te verplanten, graaf dan plantgaten volgens het diagram.
6. Haal de zaailingen voorzichtig uit de potten, nadat je de grond 24 uur van tevoren water hebt gegeven. Als de zaden in wegwerpbekers zijn geplant, knip je het plastic gewoon door. Als je turfpotjes hebt gebruikt, plaats je ze direct in de gaten.
   Als de zaden in gemeenschappelijke potten zijn geplant, moet u de struiken eerst in aparte potten verplanten (wanneer er twee echte bladeren zijn gevormd). Vervolgens verplanten we ze op de standaardmanier.
7. Plaats de zaailingen in de plantgaten en strooi er wat substraat overheen. Druk het substraat licht aan.
8. Geef de zaailingen water.

Plantenverzorging en -vorming

De stelen van de "Mother-in-Law's Tongue" peper zijn vrij kwetsbaar en kunnen gemakkelijk breken, vooral als ze in open perken worden geplant. Daarom moeten de stelen aan een klein stokje worden vastgebonden, altijd met zacht touw. Het is niet nodig om de planten te leiden, want hun groei stopt nadat ze vrucht hebben gedragen.

Wat moet u nog meer doen:

• Maak na het water geven de grond rond de stam los, maar doe dit voorzichtig, om de gevoelige wortels niet te beschadigen;
• U kunt natuurlijk mulchmateriaal (turf, gras, zaagsel, enz.) neerleggen, dat helpt om het gewenste vochtigheidsniveau te behouden;
• Zorg ervoor dat u het onkruid uitdunt, zodat het geen voedingsstoffen uit de grond trekt en er geen ongedierte in kan schuilen;
• De eerste dagen na het verplanten moet u de struiken ophogen tot een hoogte van 10 cm. Zo worden de dunne stengels beschermd.

Meststoffen en bemestingsmiddelen

Vrouwentong heeft, net als elke andere peper, extra voeding nodig, vooral als de zaailingen in een kas staan. Dit moet om de paar weken gebeuren. Zowel organische als minerale meststoffen kunnen worden gebruikt, maar deze meststoffen moeten wel worden afgewisseld.

Meststoftoepassingsschema:

• De eerste voeding wordt 14 dagen na het verpotten gegeven met een infusie van toorts. Meng één deel toorts met 10 delen warm water. Gefermenteerd gras kan ook worden gebruikt.
• De tweede toepassing vereist mineralen, dus fosfor en kalium worden gebruikt. Deze meststoffen zijn speciaal ontworpen voor paprika's. De toepassingsperiode is 10 dagen na de eerste toepassing van organisch materiaal.
• Vervolgens worden er om de twee weken meststoffen gebruikt.

Weerstand tegen ziekten en plagen

De schoonmoedertong is zeer resistent tegen ziektes, maar deze kunnen in de volgende gevallen voorkomen:

• overmatige bodemvochtigheid of droogte;
• schending van de regels inzake landbouwtechnologie;
• nabijheid van geïnfecteerde gewassen.

Welke ziekten komen vaak voor bij hete pepers?

• Bloesemrot. Het ontstaat door een gebrek aan vocht, vooral bij erg warm weer. Het manifesteert zich als een donkere vlek op de vrucht. Behandeling is zinloos, dus de pepers worden geplukt en verbrand.
• Zonnebrand. Het ontwikkelt zich wanneer pepers 's middags aan direct zonlicht worden blootgesteld. Symptomen zijn onder andere de vorming van lichte, droge plekken. Er is geen remedie, maar de planten moeten wel schaduw krijgen.
• Grijze rot. Het komt het vaakst voor in kassen die niet goed geventileerd zijn. Het manifesteert zich als grijze vlekken die niet alleen het fruit, maar ook het blad en de stengel bedekken. Koperhoudende fungiciden zijn vereist.
• Antracnose. De schimmel wordt veroorzaakt door een te hoge luchtvochtigheid in de lucht en de bodem. Tekenen zijn onder meer bladeren en vruchten bedekt met grijsachtige of bruinachtige necrotische vlekken. Een Bordeaux-mengsel is voldoende voor de behandeling.
• Tabaksmozaïek. De belangrijkste oorzaak is een veelvoorkomende infectie die optreedt wanneer planten zich dicht bij zieke planten bevinden of wanneer zaden niet worden ontsmet. Deze manifesteert zich in vlekken en strepen, samen met gele bladeren die zonder reden afvallen. De ziekte is vrijwel ongeneeslijk.
• Verticillium verwelkingsziekte. Een schimmelinfectie die ontstaat als gevolg van een infectie. Te herkennen aan vergeling van de bladeren, gevolgd door verdonkering en verwelking. Alleen Trichodermine wordt gebruikt.

Ongedierte komt zelden voor op de Vrouwentongpeper. Dit komt door de scherpte van de vrucht. Ze kunnen echter de jonge plant aantasten voordat de peperkorrels zich ontwikkelen. Deze plagen omvatten bladluizen, rupsen, trips, slakken, enzovoort. Insecticiden en acariciden worden gebruikt voor preventie en behandeling, zoals Karate, Actellic, Akarin en Karbofos.

Oogsttijd

De oogst begint in juli en eindigt in september. Dit is afhankelijk van de groeiomstandigheden en regionale verschillen. Vrouwentong wordt doorgaans geoogst wanneer het technisch rijp is, maar als er transport over lange afstand gepland is, is het het beste om de vrucht te oogsten terwijl deze nog groen is.

De Teshchin Tongue-peper is een pittige pepersoort met een aangenaam, pikant aroma en smaak. Hij is gemakkelijk te kweken en kan overal in Rusland geplant worden. Het belangrijkste is om de grond niet uit te laten drogen en de planten voldoende licht te geven.

Veelgestelde vragen