De Ogonyok-peper, die binnenshuis wordt gekweekt, trekt veel tuinders aan met zijn karakteristieke eigenschappen en kleurrijke vruchten. Hij wordt niet alleen gebruikt als pittige toevoeging aan gerechten, maar ook als behandeling tegen kwalen. Ogonyok is een echte sierplant die elke keuken kan verfraaien.
Geschiedenis van de Ogonyok-pepervariëteit
Het jaar waarin het ras werd aangemeld bij het staatsregister voor veredelingswerken was 1999. De makers waren wetenschappers van het Moskouse bedrijf "Russian Seeds" en vertegenwoordigers van het Landbouwinstituut. In 2006 kreeg het ras de status en standaard en werd het goedgekeurd voor teelt in de hele Russische Federatie.
Beschrijving en kenmerken van peper
De Ogonyok-peper kan in elke omgeving geplant worden. In een tuinperk bereikt de struik een hoogte van ongeveer 0,4-0,5 m en in een pot 0,3-0,4 m. De plant is piramidaal van vorm en rijpt middenvroeg. De eerste oogst kan 3,5-4 maanden na het planten worden behaald.
De plant draagt tegelijkertijd zowel bloemen als peulen. De opbrengst bedraagt 3,8 kg per vierkante meter. De vruchten zijn langwerpig, smal kegelvormig, wegen 20 g per stuk en hebben een wanddikte van 1,5 mm. De peulen zijn licht gedraaid en kleuren donkerrood wanneer ze volledig rijp zijn.
- ✓ De echte Ogonyok-peper heeft vruchten die uitsluitend donkerrood van kleur zijn wanneer ze volledig rijp zijn.
- ✓ De bladeren van de plant moeten heldergroen zijn, zonder vergeling, met uitzondering van natuurlijke veroudering van de onderste bladeren.
Veel bedrijven verkopen compleet andere variëteiten onder de naam Ogonyok, met vruchten die geel, klein of te ver naar boven steken. Vaak mengen ze verschillende pittige variëteiten door elkaar, wat niet overeenkomt met de werkelijke beschrijving van Ogonyok.
Voor- en nadelen
De Ogonyok-peper heeft zijn voor- en nadelen, waar rekening mee moet worden gehouden bij het kweken van de plant.
Voordelen:
- de mogelijkheid om niet alleen in de volle grond te groeien, maar ook thuis;
- kleine kroon van de plant;
- sterke immuniteit;
- helder aroma en scherpe smaak;
- decoratief uiterlijk;
- ongelijkmatige rijping van het fruit – de oogst kan lang duren;
- Het is niet nodig om de kroon van de plant te vormen.
Nadelen van deze variëteit:
- verwarring met zaden; verschillende variëteiten worden onder dezelfde naam verkocht;
- gemiddelde rijpingsperiode, na het planten moet men meer dan 3 maanden wachten om te kunnen oogsten, deze eigenschap is niet geschikt voor bewoners van noordelijke regio's;
- gemiddelde opbrengst.
Planten en groeien
Het kweken van Ogonyok in de volle grond of op een vensterbank is niet moeilijk, maar voordat u de zaden plant, moet u alle regels leren om goede resultaten te behalen.
Zaadvoorbereiding
Laat de zaden voor het planten ontkiemen in een vochtige omgeving. Neem een vochtige kaasdoek of wattenschijfjes, leg de zaden erin en wikkel de kaasdoek er voorzichtig omheen. Doe ze in een bakje en dek af om te voorkomen dat het vocht verdampt.
- ✓ De kiemtemperatuur moet strikt binnen het bereik van +25…+27 graden Celsius worden gehouden om maximale kieming te garanderen.
- ✓ De vochtigheidsgraad van gaas of wattenschijfjes moet zo zijn dat er bij het uitknijpen geen water vrijkomt, maar het materiaal wel vochtig blijft aanvoelen.
Om te ontkiemen, zet je de zaden twee dagen op een donkere, warme plek (25-27 graden Celsius). Open en controleer de zaden regelmatig. Zodra ze beginnen te ontkiemen, plant je ze in aarde. Laat de aarde niet te veel uitdrogen, anders gaan ze dood.
U kunt de zaden zonder enige voorbereiding planten, maar het is beter om de zaden alvast te laten ontkiemen.
Plantdata
Pepers hebben een lange groeitijd, dus houd hier rekening mee. Ze kunnen het hele jaar door gezaaid worden. Als je bijvoorbeeld in de winter (december-januari) plant, kun je de eerste vruchten al in de vroege zomer oogsten.
- × Plaats de plant niet op vensterbanken waar de plant tijdens de ventilatie direct aan koude lucht wordt blootgesteld, ook al liggen ze op het zuiden of zuidoosten.
- × Vermijd plotselinge temperatuurschommelingen wanneer u de plant naar buiten verplaatst. Dit kan stress en bladval veroorzaken.
Kies zorgvuldig een groeiplaats. Deze soort gedijt goed in de volle zon, dus kies een vensterbank op het zuiden of zuidoosten. Zorg voor schaduw tijdens periodes met veel zonlicht. Haal je kamerpeper in de zomer naar buiten, maar vermijd tocht.
Pepers verdragen geen wind en tocht. Plaats ze daarom bij het luchten van een kamer niet in de buurt van balkons, ventilatieroosters en ramen.
Bodemvoorbereiding
Zaai de zaden Je kunt een kant-en-klaar substraat gebruiken, maar het is beter om zelf een voedingsmengsel te maken, bestaande uit turf, rivierzand in een verhouding van 2:1 en perliet.
Voor het planten van zaden de bodem behandelen tegen verschillende schimmelziektenHiervoor kun je het beste een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat gebruiken. Of verwarm de grond gewoon in de oven (20 minuten op 200 graden Celsius).
Besteed bij het kweken van deze plant speciale aandacht aan de pot die je kiest. Pepers ontwikkelen een klein wortelstelsel dat dicht bij het grondoppervlak groeit. Kies voor deze plant potten met een inhoud van ongeveer 3 liter, of beter nog, 5 liter.
Paprika's worden altijd uit zaad gekweekt, dus gebruik de eerste paar weken brede, ondiepe potten en verplant de zaailingen vervolgens in aparte bakken. Drainage is essentieel om overtollig vocht te verwijderen. Voeg voor het planten een laag drainagemateriaal van 25 mm toe aan de bodem.
In de onderstaande video ziet u hoe u Ogonyok-pepers kunt weken en laten ontkiemen:
Zaden planten
Zaai de zaden maximaal 10 mm diep. Houd een temperatuur van 25 graden Celsius aan. De plant zal binnen 10 dagen ontkiemen.
Zaailingen verplanten
De ontkiemde zaailingen worden op een lichte plek gezet met een temperatuur van minimaal 22 graden Celsius. Zodra de peperplanten hun eerste blaadjes krijgen, worden ze overgeplant in aparte potten. Na twee maanden kunnen de Ogonyok-pepers in het gazon worden geplant.
Kenmerken en regels van zorg
Als u alle regels volgt, zal het verzorgen van de plant niet moeilijk zijn.
Bloei en vruchtvorming stimuleren met meststoffen
De bloei wordt bevorderd door het hoge kaliumgehalte in de grond. Geef in deze periode droge kalium of ureum: 1 eetlepel per 5 liter water. Brandnetelthee heeft ook een gunstige invloed op de bloei.
Tijdens de warmere maanden kunt u minerale meststoffen toevoegen, zoals Dachnik of Ecoguminate, die uitstekend zijn voor de vruchtzetting. Deze meststoffen worden droog gebruikt. Geef de plant na het aanbrengen van de meststof water.
Bekijk de video voor informatie over de verzorging van de Ogonyok-peper thuis, inclusief water geven, bemesten en kweektips:
Organisch materiaal verbetert de bodemstructuur, verhoogt de vruchtbaarheid en beschermt tegen schadelijke insecten. Om de meststof te maken, verzamelt u een emmer jonge bladeren en vult u deze met koud water. Laat dit 10 dagen staan totdat de oplossing begint te fermenteren en de bladeren naar de bodem zinken. Zeef het mengsel vervolgens en geef de pepers eens in de 10 dagen water met dit aftreksel.
Tijdens de vruchtzetting is het beter om pepers helemaal niet te bemesten, vooral niet als de peulen en bladeren gezond zijn. Verdere bemesting vindt plaats na de oogst.
Verlichtingsvereisten
Paprika's hebben langdurig licht nodig voor hun ontwikkeling, ongeveer 14-16 uur. In de zomer of lente kan Ogonyok het zonder doen. speciale fytolamps, maar in de winter en de herfst kan men niet zonder extra verlichting.
Als er onvoldoende licht is, begint de plant zijn bladeren te verliezen.
Temperatuuromstandigheden
In het voorjaar mag de temperatuur niet onder de 20 graden Celsius komen en in de winter niet onder de 18 graden Celsius. Zet potplanten in de warmere maanden buiten.
Water geven
De Ogonyok peper heeft matige maar regelmatige watergift nodig. De grond mag niet uitdrogen. Vermijd overbewatering, aangezien dit kan leiden tot wortelrot en de dood van de peper.
Als de luchtvochtigheid onvoldoende is, besproei de planten dan met water. Gebruik voor de irrigatie bezinkt water op kamertemperatuur.
Kroonvorming
De Ogonyok peper hoeft niet gekroond te worden. Je kunt de toppen van de scheuten afknijpen om hem decoratiever te maken. Dit maakt de struik veel voller. Wil je grotere en langere vruchten, verwijder dan een paar bloemen.
Oogsten en zaadverzameling
Het bepalen van het tijdstip van volledige rijping van de vruchten van deze plant is niet moeilijk, aangezien de peper een opvallende rode kleur heeft. De belangrijkste tekenen van rijping van Ogonyok-vruchten zijn:
- De peulen krijgen een karakteristieke helderrode kleur.
- De peperbladeren worden geel en de onderste bladeren verdrogen.
- Rijpe pepers bevatten veel bittere stoffen. Wrijf de peul over de rug van je hand; als je een branderig gevoel voelt, is de peper rijp en klaar om te oogsten.
Het belangrijkste teken van volledige rijpheid van peper is bitterheid,Hoe zij helderder uitgedrukt,die langer zal in staat zijn om redden Als je de peulen eerder hebt geoogst dan verwacht, kun je ze gebruiken om in te maken.
Onrijpe vruchten kunnen ook op een warme plaats rijpen. Gebruik voor het verzamelen van zaden alleen rijpe peulen.
Voortplanting
Er zijn twee hoofdmanieren om deze plant te vermeerderen: door zaad en door stekken. Laten we ze eens bekijken.
Zaden
Snijd de peper en verwijder de zaadjes. Droog ze in de zon en leg ze in papier. Deze zaadjes kunnen later worden gebruikt om je Ogonyok-peper binnenshuis te vermeerderen. Houd er rekening mee dat de zaadjes niet eeuwig meegaan, dus plant ze zo vroeg mogelijk.
Door stekken
Om ervoor te zorgen dat dochterplanten alle kenmerken van hun ouders behouden, is het het beste om pepers te stekken. Knip takjes af van groene, jonge scheuten zonder peulen, ongeveer 70 mm lang. Elke stek moet één blad hebben, of bij voorkeur twee. Week de stekken voor het planten 24 uur in een zirkoonoplossing (7 druppels per 250 ml water).
Ogonyok-peper thuis in een pot kweken
Als u de Ogonyok peper binnenshuis kweekt, moet u hem om de twee jaar verpotten naar een nieuwe pot met verse aarde. Voeg in het voorjaar en gedurende de zomer verschillende complexe meststoffen toe aan de grond (eens in de twee weken).
Let goed op de plant tijdens de bloei; veel tuinders melden dat de Ogonyok juist bij binnenkweek zijn vruchtbeginsels begint te verliezen. Als dit gebeurt, is de belangrijkste oorzaak onvoldoende bestuiving. Dit kan eenvoudig worden verholpen door de plant tijdens de bloei zachtjes te schudden (de pot heen en weer te wiebelen).
Ziekten en plagen
Ogonyok is een winterharde plant. Hij bevat speciale elementen die ziekten bestrijden, waardoor sommige ziekten de plant helemaal niet kunnen treffen.
Als de bladeren iets bleker zijn geworden of beginnen af te vallen, is de oorzaak niet een ziekte, maar eerder een gebrek aan daglicht. Twee plagen vormen de grootste bedreiging: bladluizen en spintmijten. Ze kunnen paprika's van andere planten aanvallen of door een raam op je vensterbank vliegen.
Hoe kom je van spintmijten en bladluizen af:
- Neem een paar peperkorrels en maal ze in een vleesmolen.
- Vul de massa met water (1:10).
- Laat het mengsel 24 uur staan.
- Giet het mengsel door een kaasdoek.
- Voeg gemalen wasmiddel toe (1 theelepel per liter water).
- Bespuit de peper elke 4 dagen met deze oplossing.
Om te voorkomen dat spintmijten je plant aanvallen, hoef je alleen maar de luchtvochtigheid in de kamer op peil te houden. De plaag geeft de voorkeur aan een koel, vochtig klimaat, dus bespuiten helpt om dit te voorkomen.
Beoordelingen van de Ogonyok-peper
De Ogonyok kamerpeper is een unieke sierplant die elke huisvrouw zal bekoren. De peulen worden gebruikt in diverse gerechten en worden ook toegevoegd aan conserven. Met de juiste aanplant en verzorging levert de peper het hele jaar door een gezonde en smakelijke oogst op.