De Kolobok-peper behoort tot de zoete Gogoshara (Ratunda)-variëteit en wordt beschouwd als een hoogproductieve, vroegrijpe en gemakkelijk te kweken peper. Hij is verkrijgbaar in twee varianten: geel en rood. Hij kan in de volle grond, in kassen of onder plastic worden geplant, maar veel bewoners van hoogbouw slagen erin hem zelfs uit potten te oogsten.
Beschrijving van de Kolobok-pepervariëteit
Volgens één versie is Kolobok afkomstig uit Moldavië (Tiraspol), maar andere bronnen beweren dat de variëteit is ontwikkeld door een binnenlandse kweker, Yu. I. Panchev. De peper werd in 1979 gekweekt, maar pas vier jaar later in het staatsregister opgenomen.
Pomologische beschrijving van Kolobok – soort
| Naam | Fruitkleur | Smaak | Ziekteresistentie |
|---|---|---|---|
| Rood | Rood | Zoet | Gematigd |
| Geel | Geel | Zacht | Laag |
Kolobok is verdeeld in 2 ondersoorten:
- Rood. De meest voorkomende variëteit, gekenmerkt door een verhoogde zoetheid en een rijke rode kleur. De smaak en het aroma zijn uitgesproken.
- Geel. Het verschilt niet alleen in kleur, maar ook in smaak: het vruchtvlees is niet zo zoet, de smaak is mild.
Kenmerken van fruit en planten
Paprika's hebben, net als elke andere ronde paprika, een ronde vorm zonder textuur, waardoor ze van een afstandje op tomaten lijken. Ze hebben ook andere kenmerkende eigenschappen:
- struik - halfstam bepaald type, laaggroeiend, bereikt een maximale hoogte van 40 cm;
- scheuten zijn sterk en verdikt, sterk vertakt;
- eierstokken - spek;
- bladeren - licht gegolfd, heldergroen;
- blad – dicht;
- vruchtgrootte – diameter ongeveer 7 cm, gewicht van 100 tot 165 g;
- wanddikte – van 8 tot 20 mm;
- smaak – zoet, zonder pittigheid of bitterheid;
- binnenruimte – vrijwel afwezig vanwege de dikte van de muren;
- het vruchtvlees is knapperig en sappig;
- De schil is dicht en bestand tegen scheuren, met een glanzend oppervlak.
Belangrijkste kenmerken van Kolobok
De rijke kleur van de pepers maakt ze ideaal als garnering van gerechten. Het zijn veelzijdige groenten, geschikt voor inmaken, inmaken, invriezen, vullen en het bereiden van warme en koude gerechten. Een bijzonderheid is dat ze hun vorm behouden tijdens het bakken.
- ✓ Zorg ervoor dat planten minimaal 6 uur per dag direct zonlicht krijgen.
- ✓ Zorg ervoor dat de pH-waarde van de grond tussen 6,0 en 6,8 ligt voor een optimale opname van voedingsstoffen.
Overige kenmerken:
- Rijpingsperiode. Het ras wordt beschouwd als vroegrijp, wat betekent dat er tussen het verschijnen van de eerste scheuten en de oogst minimaal 110 dagen, maximaal 140 en soms zelfs 180 dagen verstrijken. Het aantal dagen wordt beïnvloed door het klimaat, de weersomstandigheden en de verzorgingsomstandigheden.
- Productiviteit. De minimale opbrengst per vierkante meter is 2,3 kg, terwijl de maximaal geregistreerde opbrengst 6 kg is. Dit vereist echter verbeterde landbouwmethoden.
- Gebieden waar de gewassen geteeld worden. Aanvankelijk was het de bedoeling om de plant te zaaien in de Noord-Kaukasus, maar na verloop van tijd werd de variëteit in heel Rusland en de voormalige GOS-landen verbouwd, tot in Siberië en de Oeral. In het laatste geval wordt echter eerst met zaailingen geplant, waarna de jonge struiken worden overgeplant naar verwarmde kassen.
- Klimaatomstandigheden. De regio moet gedurende het groeiseizoen volop zonlicht krijgen. Als het in de zomer bewolkt is, hebben de vruchten geen tijd om de nodige zoetheid op te nemen.
- Droogtebestendigheid. Pepers verdragen doorgaans een korte periode van droogte goed, maar Kolobok vindt dat niet prettig. Daarom moet de plant regelmatig water krijgen.
- Koudebestendigheid. Het is niet raadzaam om de beplanting bloot te stellen aan plotselinge temperatuurschommelingen. In dergelijke periodes moeten de planten geïsoleerd worden.
- De behoefte aan schaduw. Peperplant gedijt het beste op een zonnige plek, maar in de middaguren hebben de zonnestralen een negatief effect. Daarom is lichte schaduw aan te raden.
- Weerstand tegen ziekten en plagen. Resistentie bestaat alleen tegen tabaksmozaïekbloesemrot. Fusariumverwelkingsziekte en antracnose komen ook vaak voor. Dit komt doordat Kolobok een cultivar is, geen hybride. Preventieve fungicidebehandelingen moeten daarom in het vroege voorjaar worden uitgevoerd. Fitosporine is een uitstekende keuze.
Veelvoorkomende plagen zijn bladluizen en witte vlieg. Deze worden bestreden met insecticiden. - Transporteerbaarheid. Deze variëteit laat uitstekende resultaten zien: hij kan over grote afstanden worden vervoerd, tot wel 2 weken durende reizen.
Landing
Kolobok wordt uitsluitend uit zaailingen gekweekt, wat de rijpingstijd verkort. Er zijn een paar speciale aandachtspunten:
- Deadlines. Zaai de zaden tussen 10 en 25 maart en verplant ze tussen 10 en 25 mei in de volle grond of in kassen. Dit betekent dat er precies twee maanden na het zaaien moeten verstrijken.
- Kenmerken van zaaien. De zaden worden 5-10 mm diep in individuele potjes geplant om plukken te voorkomen. Het ras heeft een goede kiemkracht, met spruiten die binnen een week verschijnen.
- Zaailingen verplanten. Selecteer eerst een perceel waar eerder pompoenen, bieten, erwten of bonen hebben gestaan. Komkommers mogen niet na het vorige perceel worden geplant. De aanbevolen plantafstand voor een kas is 30x50 cm, terwijl dit voor een vollegrondsperceel 40x60 cm is.
- ✓ Optimale bodemtemperatuur voor het zaaien van zaden: niet lager dan +15°C.
- ✓ De noodzaak om zaden vóór het zaaien te behandelen met fungiciden om schimmelziekten te voorkomen.
Onderhoudsinstructies
Let op de specifieke verzorgingsmaatregelen voor deze peper:
- Water geven. Geef de struiken in kassen om de 2 of 3 dagen water, maar zorg wel voor voldoende ventilatie. In open perken is eens in de 4 dagen water geven voldoende, maar breng wel mulch aan om de gewenste vochtigheidsgraad te behouden.
- Topdressing. Voeg vijftien dagen voor het herplanten organisch materiaal toe, net zoals je dat in de plantgaten buiten zou doen. Tijdens de bloei en vruchtzetting zijn minerale supplementen nodig.
- Snoeien, kouseband, vormgeven. Kolobok heeft sterke scheuten en wordt daarom niet opgebonden of gesnoeid.
- × Geef de grond niet te veel water, vooral niet in een kas. Zo voorkomt u de ontwikkeling van schimmelziekten.
- × Gebruik geen koud water om water te geven, dit kan stress veroorzaken bij de planten.
Voor- en nadelen van de variëteit
Het grootste voordeel van deze variëteit is dat u zelf de zaden kunt verzamelen, maar er zijn ook andere positieve eigenschappen:
Er zijn geen ernstige nadelen, maar de struiken zijn gevoelig voor schimmelziekten en worden soms aangetast door ongedierte.
Oogsten en bewaren
Het is het beste om de pepers te oogsten wanneer ze technisch rijp zijn, in plaats van biologisch rijp, zodat ze langer houdbaar blijven. De minimale houdbaarheid in koele omstandigheden is 15 dagen. Het inpakken van elke peper in papier verdubbelt echter de bewaartijd.
Beoordelingen
De Kolobok-peper kenmerkt zich door een uitstekende smaak, vroege rijping en hoge opbrengsten. Omdat deze variëteit geen hybride is, is hij soms vatbaar voor ziekten. Het is belangrijk om teeltfouten te vermijden en de bodemvochtigheid te handhaven, aangezien de peper extreem droogtegevoelig is.