De California Wonder paprika werd een eeuw geleden voor het eerst in het Westen geteeld. Tegenwoordig zijn er talloze variëteiten van deze paprika ontwikkeld. Hij past zich perfect aan ons klimaat aan en produceert een rijke en aromatische oogst. In dit artikel leest u meer over de verzorging en het onderhoud ervan.
Beschrijving en kenmerken van de variëteit
De "California Miracle"-pepersoort heeft zich, ondanks zijn exotische naam, goed aangepast aan de huiselijke tuin. Visueel zijn er vrijwel geen noemenswaardige verschillen te zien met hybride paprikasoorten. De vruchten zijn groot en felrood. De struiken zijn goed vertakt en hebben stevige stengels.
California Wonder Zoete Peper
De vruchten van de California Miracle kunnen verschillende kleuren schil hebben als ze rijp zijn.
Gele peper California wonder
California Wonder Oranje Peper
Pepper California Miracle rijp groen, aan dezelfde struik met geel
California Wonder Paarse Peper
California Wonder Chocolade Peper
Laten we de karakteristieke kenmerken van deze paprikasoort eens nader bekijken:
- De struik is middelgroot en kan een hoogte bereiken van 80 cm.
- De vrucht krijgt tijdens de rijping doorgaans een kubusvorm. Het oppervlak is geribbeld en visueel verdeeld in verschillende segmenten.
- De huid is dicht, glanzend en glad.
- Het vruchtvlees van de Californische peper is vlezig, sappig en heeft een kenmerkende zoete smaak. De wanden zijn 9 mm dik.
- Tijdens de biologische rijpheid krijgt de peper een heldere scharlakenrode kleur, terwijl de technische rijpheid wordt gekenmerkt door een groenachtige tint van de schil.
Een van de belangrijkste onderscheidende kenmerken van de "California Wonder"-variëteit is het hoge suikergehalte. "California Wonder"-pepers staan er ook om bekend dat ze net zo lekker zijn als verse, gevulde pepers, en ze kunnen worden gebruikt voor winterconserven. Dankzij hun knapperige, stevige schil behouden de pepers hun vorm, zelfs na het koken.
Californische Wonder Pepper-variëteiten
| Naam | Ziekteresistentie | Bodemvereisten | Rijpingsperiode |
|---|---|---|---|
| donkergroen | Gemiddeld | Vruchtbaar, goed gedraineerd | 120 dagen |
| diepgeel | Hoog | Vruchtbaar, goed gedraineerd | 110 dagen |
| gember | Gemiddeld | Vruchtbaar, goed gedraineerd | 115 dagen |
| dieprood | Hoog | Vruchtbaar, goed gedraineerd | 120 dagen |
| zwart met paarse glans | Gemiddeld | Vruchtbaar, goed gedraineerd | 125 dagen |
| diepe chocolade | Hoog | Vruchtbaar, goed gedraineerd | 130 dagen |
Deze paprikasoort heeft nog een interessante eigenschap: de vruchten van de "California Miracle" kunnen verschillende schilkleuren hebben wanneer ze rijp zijn. De schilkleur verandert niets aan de smaak of andere kenmerken van de paprika, maar het voegt wel visuele aantrekkingskracht toe aan de struik.
De volgende schilkleuren zijn mogelijk:
- donkergroen (ten onrechte aangezien voor technische onrijpheid van de vruchten);
- rijke gele tint;
- rood (de vruchten lijken visueel op kaki's);
- de meest bekende is een dieprode tint;
- zwart met een paarse glans (doet sterk denken aan de schil van aubergine);
- diepe chocoladekleur die een paar jaar geleden is gekweekt.
Gele en rode paprika's hebben de grootste massa.
Voor- en nadelen
De populariteit van de California Wonder-paprika onder tuinders is vrij eenvoudig te verklaren: deze biedt een groot aantal voordelen ten opzichte van andere soortgelijke variëteiten:
- uitstekende presentatie van het fruit;
- smaakkwaliteiten – sappigheid, vlezigheid, afwezigheid van bitterheid;
- het vermogen van de struik om niet alleen in een kas, maar ook in een open tuinbed een goede oogst te produceren;
- de plant is vrij eenvoudig in onderhoud;
- geen noodzaak om scheuten af te knijpen of steuntjes te creëren om de stengels vast te zetten;
- vrij snelle rijpingsperiode;
- veelzijdigheid in het gebruik van fruit (vers, ingeblikt, ingemaakt);
- Pepers zijn lang houdbaar en daardoor gemakkelijk over grote afstanden te vervoeren.
Groentegewassen, ongeacht de variëteit, hebben vaak een aantal nadelen waarmee rekening moet worden gehouden. Gelukkig heeft "California Wonder" minimale nadelen.
Het enige belangrijke nadeel van dit ras is de lage resistentie tegen infectieziekten en virussen. Dit probleem is echter relatief eenvoudig te verhelpen: het vereist alleen periodieke preventieve maatregelen.
Kenmerken van de teelt
Er zijn een aantal kenmerken die u nooit mag negeren bij het kweken van California Miracle-zaailingen:
- Geef de grond niet te veel water. Hoewel dit gewas vochtige grond nodig heeft, kan overmatig water zwartebenigheid veroorzaken.
- Het water waarmee u de zaailingen water geeft, moet warm zijn en moet bij voorkeur eerst even trekken.
- Zorg ervoor dat er geen tocht of te droge lucht in de kamer ontstaat.
- Probeer indien mogelijk de daglichturen voor de plant te verlengen. Koop speciale lampen voor zaailingen.
Zaadvoorbereiding
Het voorbereiden van de zaden is een belangrijke stap vóór het planten. Het proces is vrij eenvoudig, maar uiterst effectief. Daarom is het niet aan te raden om het over te slaan:
- Week de zaden in warm water en laat ze weken tot ze opzwellen.
- Nadat ze groter zijn geworden, wikkel je ze in een vochtig stuk katoenen doek en laat je ze 3 dagen liggen.
Dergelijke zaadmanipulaties zorgen voor een snellere en effectievere kieming. Het is gebleken dat zaden die direct in de grond worden geplant, veel langer nodig hebben om te kiemen en minder krachtig zijn. De zaailingen rijpen uiteindelijk minder krachtig en hebben extra bemesting nodig.
Zaden planten voor zaailingen
Het planten van paprikazaden, vooral deze variëteit, bij voorkeur in aparte bakken of bekers. Dit komt doordat het wortelstelsel van zaailingen, wanneer aan alle groeiomstandigheden voor deze teelt is voldaan, zich zeer actief ontwikkelt.
Vul de bakken met een mengsel van vruchtbare grond, zand en humus in een verhouding van 1:1:2. De beste tijd om "California Miracle"-zaailingen te planten is februari. Een goede aanplant beïnvloedt de toekomstige ontwikkeling van de plant, de weerstand tegen infectieuze en virale ziekten en de kwaliteit van de vruchten.
Plaats de zaden in de grond, maak kleine gaatjes in de grond en dek ze af met aarde. Bevochtig de aarde met een plantenspuit en dek de pot af met plasticfolie om een 'broeikaseffect' te creëren.
Lees over het bemesten van peperzaailingen in ons andere artikel.
Zaailingen plukken
Paprikawortels zijn veel minder goed bestand tegen verplanten dan tomaten of andere groentegewassen. Ze hebben doorgaans meer tijd nodig om te herstellen. Daarom is het beter om verplanten zoveel mogelijk te vermijden. Als verplanten om objectieve redenen noodzakelijk is, overweeg dan het volgende:
- Enkel zaailingen die al meer dan 3 bladeren hebben ontwikkeld, mogen geplukt worden.
- Voeg een kleine hoeveelheid minerale meststof toe aan de herplantgrond. Dit zal een gunstig effect hebben op de beschadigde plant.
- Geef de dag voor het verplanten geen water. De verdichte grond rond het wortelstelsel van de zaailing zal de stengel naar beneden drukken en de wortels eruit trekken.
Zaailingen verplanten naar de volle grond
Het is het beste om paprikazaailingen direct te planten nadat ze 65 dagen oud zijn. Oudere zaailingen lopen een groter risico op beschadiging tijdens het planten. Laat de planten een paar dagen voor het planten afharden. Haal ze hiervoor regelmatig naar buiten of laat een raam openstaan.
Maak voor het planten kleine gaatjes in de grond. Maak de grond eerst los en geef de gaatjes goed water. Zet de zaailingen minimaal 45 cm uit elkaar.
Om vocht in de grond vast te houden, iets wat paprika's zo hard nodig hebben, kun je mulch gebruiken. Dit zorgt er op zijn beurt voor dat de grond los en ademend blijft.
Vermijd het mengen van hete pepersoorten met Californische (zoete) pepers. Beide soorten kunnen namelijk kruisbestuiven, wat de smaak van beide planten kan veranderen.
Een overvloedige oogst is gegarandeerd, mits de grond zeer vruchtbaar is en vooraf grondig is omgespit en bevochtigd. Vergeet de vruchtwisseling niet. Als u van plan bent deze paprikasoort in open perken te telen, is de beste locatie een voormalige locatie voor uien, wortelen en diverse peulvruchten.
Verzorging van California Wonder Peppers
Paprika's kweken in een kas of een open moestuin is niet bijzonder arbeidsintensief, maar vereist wel de nodige aandacht. Een goede verzorging van paprikastruiken zal je zeker belonen met een overvloedige oogst binnen slechts drie maanden.
Water geven en bemesten
California Wonder gedijt goed in vochtige grond. Maar overdrijf het niet. Overmatig water geven heeft een negatief effect op de struik. Geef water naar behoefte, zodra je merkt dat de grond is uitgedroogd. Maak de grond regelmatig los rond de gehele diameter van de struik. Dit zorgt ervoor dat er lucht bij het wortelstelsel kan en voorkomt dat vocht stagneert.
Meststoffen moeten ook met de nodige voorzichtigheid worden gebruikt. Meststoffen met fosfor, stikstof en kalium worden doorgaans gebruikt voor een goede plantengroei en -ontwikkeling. Per vierkante meter is maximaal 45 gram meststof nodig. Stikstof wordt iets minder gebruikt: 25 gram per vierkante meter.
Uit de ervaring van doorgewinterde tuiniers blijkt dat de variëteit "California Miracle" slechts één keer in het voorjaar, tijdens de eerste paar weken nadat de zaailingen buiten zijn geplant, meststof nodig heeft.
Struikvorming
In de meeste gevallen snoeien alleen ervaren tuinders paprikastruiken. Beginners zijn ervan overtuigd dat de oogst van de "California Miracle" struiken, zelfs zonder vormsnoei, overvloedig zal zijn. Ervaren tuinders weten echter dat goed snoeien de opbrengst en de vruchtgrootte kan verhogen.
Deze variëteit is een hoge plant die een hoogte van 80 cm bereikt. Het is belangrijk om de struiken uit te dunnen door overtollige, niet-vruchtdragende scheuten te toppen en te verwijderen. Dit bevordert een betere luchtcirculatie en zonlicht.
Paprikasoorten worden gesnoeid om het bovengrondse deel van de struik te reguleren. Niet tijdig snoeien vertraagt de vruchtrijping en draagt bij aan een afname van kwaliteit en smaak. Het vormen van de paprikastruiken omvat het verwijderen van:
- zijscheut op de hoofdstengel;
- bloemknop;
- kleine delen van de hoofdstengels, vooral die welke veel scheuten zonder vruchten produceren.
Het is gebruikelijk om de bloemknop aan de hoofdsteel te laten zitten, zodat deze de tijd heeft om een scheut te produceren. De zijscheut wordt vervolgens samen met de bloemknop verwijderd. Er moet echter wel één blad blijven zitten. Zo heeft elke scheut twee bladeren, waardoor hij zich kan voeden.
Leer in de onderstaande video hoe je pepers in je tuin kunt vormen:
Oogsten
De tijd voor de fruitoogst hangt rechtstreeks af van de volgende parameters:
- Houd rekening met de rijpingstijd van de variëteit. In het geval van "California Miracle" is dit ongeveer 120 dagen vanaf het planten in de volle grond.
- Rekening houdend met de kenmerken van een specifieke pepersoort: deze is zoet, wat betekent dat de vrucht iets eerder rijpt dan hete pepersoorten.
- Klimaat in het huidige seizoen.
Voor struiken die niet in kassen worden gekweekt, is de laatste parameter cruciaal. Een warmteminnende plant zoals paprika's kan geen temperaturen onder het vriespunt verdragen. Daarom worden alle vruchten aan de struiken geoogst zodra de eerste vorst toeslaat.
Zodra ze technisch rijp zijn, kunnen paprika's vanzelf rijpen als ze in een warme ruimte worden geplaatst. Veel tuinders wachten niet tot paprika's biologisch rijp zijn, maar oogsten ze liever vroeg.
Als de struiken worden in een kas gekweekt, dan kan de oogst worden uitgesteld wanneer de vorst invalt. Houd er echter rekening mee dat aanhoudend koude temperaturen de groei van groenten vertragen en de ontwikkeling van de plant stoppen. Daarom heeft het geen zin om de oogst uit te stellen.
Een andere belangrijke factor is de houdbaarheid van de California Wonder paprika. De vruchten van deze variëteit zijn lang houdbaar en kunnen lange afstanden transporteren. Dit is echter alleen mogelijk als de paprika's worden geoogst vóór de biologische rijpheid. Anders is het aan te raden om ze vers te eten, in te maken of in te maken.
Ziekten en plagen
Doffe en hangende bladeren, vaak met droge randen, zijn een teken dat de plant dringend stikstofmeststof nodig heeft. Als u paarse vlekken aan de onderkant van een blad ziet, bemest de struik dan direct met een magnesiummeststof.
Er zijn niet veel ziektes waar de California Miracle-paprika gevoelig voor is:
- zwarte poot;
- Phytophthora infestans;
- macrosporiose.
Het gewas wordt behandeld met chemische oplossingen genaamd "Barrier" en "Zaslon". Deze behandelingen worden uiterlijk twee weken voor de oogst uitgevoerd.
Net als elk ander gewas zijn ook paprika's gevoelig voor insectenplagen. Deze zijn doorgaans:
- bladluis;
- molkrekels;
- Coloradokevers.
De meest effectieve manier om deze plagen te bestrijden is houtas. Dit wordt toegepast op struiken en de bovenste grondlaag rond de wortels.
Beoordelingen van tuiniers
Ondanks zijn warmteminnende karakter heeft de "California Miracle" paprika zich perfect aangepast aan de uitdagende weersomstandigheden in ons land. Deze variëteit is vooral geliefd bij hobbytuinders vanwege de grote, zoete vruchten, het unieke aroma, de prachtige struiken en de overvloedige oogst.