De Spaanse peper wordt gekenmerkt door hoge opbrengsten en is bestand tegen diverse groeiomstandigheden. De vruchten zijn sappig, zoet en veelzijdig – ideaal om vers te eten, in te maken en in te vriezen. Door hun grote formaat zijn ze een populaire keuze voor vullingen. De struiken zijn hoog, maar robuust en gemakkelijk te verzorgen.
Geschiedenis van de fokkerij en beschrijving van de variëteit
Het ras werd in 2019 gecreëerd als resultaat van een selectie uitgevoerd door Gavrish S. F., Kapustina R. N., Verba V. M. en Korobitsina A. A.
Deze zoete variëteit prefereert zonnige standplaatsen en levert met de juiste verzorging een hoge opbrengst. Hij groeit goed onder diverse omstandigheden, waaronder volle grond, in kassen en zelfs onder plastic afdekkingen.
Uiterlijk van de plant en vruchten
De struiken worden 120-150 cm hoog, maar in kassen kunnen ze wel 165-170 cm hoog worden. De volwassen planten zijn klein van formaat, maar vrij breed, met hangende vruchten.
Kenmerkende kenmerken van de cultuur:
- Het blad is dicht en goed ontwikkeld. De bladeren zijn middelgroot, donkergroen, met een licht gerimpelde textuur en gekartelde randen. De bladeren hebben duidelijke nerven, waarbij de hoofdnerf meestal lichter is dan de achtergrond. De plant heeft korte internodiën.
- Middelgrote, goed onderhouden struiken produceren cilindrische, matig geribbelde vruchten. Elke peper bevat 3-4 vruchtkamers. De vruchtwanden zijn sterk maar flexibel en 7-8 mm dik.
- Volwassen groenten zijn doorgaans 14-15 cm lang, hoewel er af en toe grotere exemplaren worden gevonden. Hun gewicht varieert van 350 tot 390 gram, met enkele grotere exemplaren die 400-450 gram wegen.
- Rijpe vruchten hebben een sappige textuur. Onrijp zijn ze donkergroen en verkleuren ze naar rood naarmate ze rijper worden. Het geribbelde oppervlak van grote, sappige pepers heeft een aantrekkelijke glanzende glans.
Smaakkwaliteiten, doel
De Spaanse Bull-variëteit verwierf snel grote populariteit dankzij de uitstekende smaak van de vruchten. De groenten onderscheiden zich door hun zoetheid en sappigheid, waardoor ze veelzijdig zijn. De paprika's zijn uitstekend geschikt om vers te eten.
Ze zijn heerlijk als salade, als kleurrijke hapjes en als garnering voor een verscheidenheid aan gerechten – zowel feestelijk als alledaags. Deze groenten worden gebruikt voor inmaken, inmaken en andere verwerkingsdoeleinden. Ze zijn goed in te vriezen, waardoor hun voedingswaarde en rijke smaak behouden blijven.
Opbrengst en rijping
Het biedt talloze voordelen, maar wordt beschouwd als een middellate variëteit: het duurt ongeveer 120-125 dagen of langer van kieming tot vruchtzetting. Paprika's rijpen meestal in de late zomermaanden.
Groeien en verzorgen
De teelt vergt niet veel moeite, maar zorgvuldige verzorging garandeert een hoge opbrengst en een gezonde plantontwikkeling. Begin met het kweken van sterke zaailingen:
- Bereid het plantmateriaal voor: laat de zaden enkele uren weken in warm water om de kieming te versnellen.
- Zaai ze begin februari of maart in een pot met aarde, afhankelijk van het klimaat in uw regio. Gebruik lichte, voedzame grond die geschikt is voor groentegewassen.
- Plant de zaden 1-2 cm diep, bedek ze voorzichtig met aarde en bevochtig ze. Dek de pot af met plasticfolie of glas om een broeikaseffect te creëren en zet hem op een warme plek met een temperatuur van ongeveer 23 tot 25 °C. Zodra de zaailingen opkomen, verwijder je de afdekking en verlaag je de temperatuur naar 18 tot 20 °C om te voorkomen dat de zaailingen gaan strekken.
Basisvereisten:
- Voordat u de zaailingen plant, moet u de grond grondig omspitten, onkruid verwijderen en organische meststof toevoegen – verteerde mest of compost (ongeveer 4-5 kg per vierkante meter). Minerale meststoffen – complexe stoffen met fosfor en kalium – worden ook aanbevolen. De grond moet neutraal of licht zuur zijn (pH 6-6,8).
- Plant de peperzaailingen in de volle grond nadat de kans op vorst voorbij is en de nachttemperaturen zich hebben gestabiliseerd op 15-18 °C. Bevochtig de zaailingen grondig voordat u ze plant.
- Plaats de planten 40-50 cm uit elkaar en 60-70 cm tussen de rijen. Zo zorgt u voor goede ventilatie en ruimte om te groeien.
- Graaf gaten van ongeveer 15 cm diep en voeg wat humus of complexe meststof toe.
- Geef de planten na het planten rijkelijk water en dek ze indien nodig af met plasticfolie om ze de eerste dagen te beschermen tegen de koude nachten.
Om ervoor te zorgen dat uw struiken sterk en gezond zijn en een overvloedige oogst opleveren, volgt u deze standaard verzorgingsprocedures:
- Water geven. Paprika's hebben een regelmatige en gelijkmatige vochtigheid van de grond nodig. Geef de wortels warm, stilstaand water en vermijd contact met de bladeren om ziekten te voorkomen.
Watergift: ongeveer eens in de 3-4 dagen, maar vaker bij warm en droog weer. De grond moet vochtig zijn, maar niet stilstaand.
- Topdressing. Geef de eerste meststof 2 weken na het planten van de zaailingen. Gebruik hiervoor organische stoffen (een aftreksel van toorts, vogelpoep) of een zwakke oplossing van minerale stoffen.
Wissel vervolgens de bemesting af: gebruik complexe minerale meststoffen met fosfor en kalium om de vruchtzetting te verbeteren en organische meststoffen om de plant te versterken. Geef gemiddeld 3-4 voedingen per seizoen. Je kunt houtas gebruiken om de immuniteit te versterken en de smaak van het fruit te verbeteren.
- Vorming van een struik. Voor sterke en productieve planten verwijdert u de onderste scheuten en zwakke knoppen, zodat de energie zich kan richten op de ontwikkeling van de hoofdvrucht. Snoei indien nodig zijscheuten weg om de ventilatie en blootstelling aan licht te verbeteren.
Door de struik te structureren, worden de groenten groter en van hogere kwaliteit. - Bodemverzorging. Regelmatig losmaken van de grond rond de planten verbetert de zuurstoftoevoer naar de wortels en helpt vocht vast te houden. Maak de grond voorzichtig los tot een diepte van 5-7 cm om de wortels niet te beschadigen.
Mulchen met organisch materiaal (stro, hooi, turf, zaagsel) vermindert de verdamping van vocht, onderdrukt onkruidgroei en zorgt voor een optimale bodemtemperatuur. Mulchen is het beste na water geven of regen.
Ondanks de goede immuniteit van het gewas, kunnen planten vatbaar zijn voor ziekten en plagen. Het is belangrijk om dit probleem snel aan te pakken:
| Ziekte/Plaag | Symptomen | Methoden van strijd |
| Phytophthora in de late zomer | Bruine vlekken op bladeren en stengels die zich snel verspreiden, vocht en rot op vruchten. | Ventileer de aanplant regelmatig, vermijd overbewatering en gebruik fungiciden (bijv. Fitosporin, Acrobat MC) bij de eerste tekenen van ziekte. Verwijder aangetaste plantendelen. |
| Echte meeldauw | Een witte, poederachtige laag op de bladeren, die geleidelijk aan leidt tot uitdroging. | Behandel met preparaten op basis van zwavel- of kopersulfaat, zorg voor voldoende watergift en ventilatie en verwijder aangetaste bladeren. |
| Virale ziekten (bv. mozaïek) | Bonte vlekken op de bladeren, misvorming, verminderde opbrengst. | Vernietig geïnfecteerde planten en spuit met insecticiden om virusdragers te bestrijden, zoals bladluizen en witte vliegen. |
| Bladluis | Krullen en vergelen van de bladeren, plakkerige aanslag. | Gebruik ter preventie insecticiden (Aktara, Confidor), knoflook- of tabaksthee. |
| Witte vlieg | Kleine witte vlinders en kleverige afscheidingen op bladeren die rotting veroorzaken. | Zet vallen, gebruik insecticiden, ventileer kassen regelmatig en verwijder onkruid. |
| Spintmijt | Kleine gelige stippen op de bladeren, dun spinsel aan de achterkant. | Behandel met acariciden, besproei met water om het aantal te verminderen en zorg voor een goede luchtvochtigheid. |
Beoordelingen
De Spaanse peper combineert een uitstekende smaak, stevige vruchtstructuur en onderhoudsgemak. De midden-late rijping wordt gecompenseerd door een stabiele oogst tot laat in de zomer. De veelzijdigheid van de variëteit maakt hem geschikt voor diverse culinaire toepassingen, met behoud van zijn rijke smaak en voedingswaarde.