De Dragon's Breath peper is een uitstekende keuze voor wie van pittig eten houdt. Hij is zeer productief en ziekteresistent. Hij kan onder alle omstandigheden worden gekweekt, maar verzorging is cruciaal, omdat dit de immuniteit en opbrengst beïnvloedt.
Kenmerken van Dragon's Breath peper
In de wereld van chilipepers is er een constante race om pittigheid. Veredelaars kruisen voortdurend variëteiten om nieuwe, nog pittigere ondersoorten te creëren. Dit stelt hen in staat hun selectie uit te breiden en de hoeveelheid capsaïcine, de stof die verantwoordelijk is voor pittigheid, te verhogen.
Oorsprong
De peper, gekweekt door Mike Smith, een Britse kweker, was oorspronkelijk bedoeld als een prachtige plant, maar in plaats daarvan bleek het een vurige peper te zijn. De hitte bleek een onverwacht neveneffect van het veredelingsproces.
Uiterlijk van de peul
De peulen zijn erg klein, slechts 1-2 cm lang. Ze zijn gerimpeld en bobbelig. Sommige hebben mogelijk een klein schorpioenstaartje, wat wijst op een hoog capsaïcinegehalte.
De mate van heetheid van de Dragon's Breath peper
De scherptegraad werd officieus getest en bleek 2.480.000 Scoville-eenheden te zijn. Dit is aanzienlijk hoger dan de Carolina Reaper, voorheen beschouwd als de heetste peper ter wereld, die een scherptegraad van 2.200.000 Scoville-eenheden heeft. Een gemiddelde jalapeño heeft een gemiddelde scherptegraad van ongeveer 5.000.
Doel en smaak
Wordt gebruikt als toevoeging aan gerechten of sauzen voor wie van extreem pittig eten houdt. De aangename geur maakt het een onmisbaar ingrediënt om diverse gerechten een pittige smaak te geven. Het heeft een heldere, diepe smaak met kruidige tonen.
Rijpingstijd
De rijpingsperiode is relatief kort. De vorming begint doorgaans 90-100 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten. De volledige rijpheid van de vruchten is na 120-130 dagen bereikt.
Productiviteit
De opbrengst is afhankelijk van veel factoren, zoals klimaat, bodemkwaliteit, verzorging, enz. Gemiddeld kan één plant 1 tot 3 kg groente opleveren. In een kas kan de opbrengst hoger zijn dan in de volle grond.
Groeien en verzorgen
Kies een geschikte plantlocatie. De plant prefereert goed verlichte plekken met vruchtbare, goed gedraineerde grond. Volg deze aanbevelingen:
- Graaf de grond 20-30 cm diep om en voeg organische meststoffen toe, zoals compost of humus.
- Zaai de zaden 1-2 cm diep, eind februari of begin maart. Dek ze af met plasticfolie of glas. De optimale temperatuur voor kieming is -25-28 °C.
- Wanneer de zaailingen 6-8 weken oud zijn, verplant u ze naar de volle grond of een kas. Laat ze voor het planten afharden en geleidelijk wennen aan lagere temperaturen.
- ✓ De optimale bodemtemperatuur voor het ontkiemen van zaden mag niet lager zijn dan 25°C, omdat dit cruciaal is voor de ontkieming.
- ✓ Het is nodig om groeistimulanten te gebruiken voor zaden, omdat deze een hoge geurigheid hebben en daardoor de kieming kunnen vertragen.
Zorg is belangrijk voor het gewas. Volg deze landbouwkundige richtlijnen:
- Water geven. Geef regelmatig water, vooral bij warm en droog weer. Geef de planten water bij de wortels en vermijd contact met de bladeren.
- Topdressing. Geef de struiken elke 2-3 weken complexe meststoffen. Gebruik zowel organische als minerale meststoffen.
- De grond losmaken. Maak de grond rond de struiken regelmatig los, zodat er lucht bij de wortels kan komen.
- Wieden. Verwijder onkruid zo snel mogelijk om te voorkomen dat het voedingsstoffen en vocht wegneemt.
- Bescherming tegen plagen en ziekten. Gebruik gespecialiseerde preparaten. Pas gewaswisseling toe en vermijd het telen van gewassen op dezelfde locatie gedurende meer dan twee jaar achter elkaar.
- × Geef de grond niet te veel water, omdat dit wortelrot kan veroorzaken, vooral gezien het compacte wortelstelsel van paprika's.
- × Gebruik geen koud water om water te geven, om stress bij de planten te voorkomen.
- ✓ Vanwege het hoge capsaïcinegehalte is speciale zorg vereist bij het oogsten en verwerken van planten.
- ✓ De compactheid van de planten maakt het mogelijk om ze in beperkte ruimtes te kweken, wat niet in het artikel wordt vermeld.
Als u deze aanbevelingen opvolgt, kunt u gezonde en productieve struiken kweken.
Beoordelingen
Drakenadem is een populaire hete pepersoort die zich niet alleen onderscheidt door zijn ongewone uiterlijk, maar ook door zijn hoge opbrengst en ziekteresistentie. Hij heeft een aangename smaak en kan in diverse gerechten worden gebruikt, waardoor hij geliefd is bij tuinders in binnen- en buitenland.