Bulgaarse peper is een populaire pepersoort voor het middenseizoen. Hij wordt in veel landen wereldwijd geteeld. Hij wordt gewaardeerd om zijn grote, vlezige en zoete vruchten, die geschikt zijn om vers te eten, in te maken en te koken. Het is belangrijk om de plant tijdig te verzorgen en rekening te houden met de bewaarcondities.
Beschrijving van de variëteit
Paprika's staan bekend om hun uitstekende smaak en zijn daarmee een van de meest gewilde soorten op de markt. Ze kenmerken zich door aantrekkelijke, grote vruchten en veelzijdige gebruiksmogelijkheden.
- ✓ De vruchten zijn zeer goed bestand tegen barsten door veranderingen in de luchtvochtigheid.
- ✓ Planten vertonen een hogere weerstand tegen Verticillium verwelkingsziekte vergeleken met andere soorten.
Kenmerken van het uiterlijk van de plant en de vruchten
De groei is krachtig en de bladeren zijn weelderig. De struiken zijn compact en bereiken een hoogte van 50 tot 70 cm.
Peperkorrels worden 20-25 cm groot en zijn kegelvormig. Ze wegen 150-250 gram. Het oppervlak is geribbeld en de wanddikte is 4-5 mm. Kenmerkend is de fijne structuur van de wanden.
Doel en smaak
Deze veelzijdige vrucht kan vers gegeten worden en geniet van het sappige en malse vruchtvlees. Hij is ook uitstekend geschikt om mee te koken: hij kan worden toegevoegd aan salades, gebakken of gefrituurd. Dankzij zijn eigenschappen behoudt hij zijn smaak, zelfs in blik.
Rijpingstijd
Het onderscheidt zich door zijn snelle rijping, waarbij het al na 95-98 dagen na opkomst volledig volwassen is.
Voor- en nadelen
Voordat u een gewas in uw tuin plant, moet u de voor- en nadelen ervan overwegen. Deze variëteit heeft veel positieve eigenschappen:
De nuances van de landing
Het kweken ervan vereist geen enkele moeite of ervaring. Het belangrijkste is om gezonde zaailingen te kweken en ervoor te zorgen dat ze goed geplant worden, zodat ze goed wortelen in de tuin.
- ✓ De pH-waarde van de grond moet strikt tussen 6,0 en 6,8 liggen voor optimale opname van voedingsstoffen.
- ✓ De bodem moet een hoog percentage organische stof bevatten (minimaal 4%) om de benodigde vochtigheidscapaciteit en voedingswaarde te garanderen.
Voorbereiding van het tuinbed vóór het planten
Vruchtbare, losse grond met een neutrale pH-waarde heeft de voorkeur. Bereid het peperbed in de herfst voor: spit tot een diepte van 20 cm en voeg organische meststof (compost, humus) toe.
Zaailingen kweken
Zaai de zaden voor zaailingen eind februari of begin maart. Plant ze 1-1,5 cm diep in de grond. Dek de zaailingen af met plastic of glas en zet ze op een warme plek (25-28 °C). Zodra de zaailingen opkomen, verwijder je het plastic en zorg je voor voldoende licht.
- × Geef de grond niet te veel water, omdat dit kan leiden tot schimmelziekten en wortelrot.
- × Vermijd plotselinge temperatuurschommelingen in de ruimte waar de zaailingen groeien, omdat dit de planten kan verzwakken.
Geef de zaailingen matig water, totdat de grond uitdroogt. Begin 10-14 dagen voor het planten met het afharden van de planten: zet de potten een paar uur per dag op het balkon of de loggia en verhoog dit geleidelijk.
Tijd en indeling van de landing
Plant de zaailingen in de volle grond zodra de kans op vorst geweken is en de grond is opgewarmd tot 15 °C. Dit gebeurt meestal eind mei of begin juni. Voor laagblijvende soorten is een plantafstand van 30-40 cm tussen de rijen en 50-60 cm tussen de rijen vereist.
Voeg vóór het planten organische meststoffen (compost, humus) en minerale meststoffen (superfosfaat, kaliumzout) toe aan de gaten of greppels. Plant de zaailingen op dezelfde diepte als waarop ze in de potten groeiden. Geef na het planten overvloedig water.
Zorgomstandigheden
Maak de grond regelmatig los om ervoor te zorgen dat er lucht bij de wortels komt. Verwijder onkruid, dat met de pepers kan concurreren om voedingsstoffen en water. Mulch de grond met stro, zaagsel of ander organisch materiaal. Volg ook andere standaard tuinierpraktijken.
Irrigatiemethode
De plant houdt niet van overbewatering, dus geef hem spaarzaam water. De optimale watergift is eens in de 5-7 dagen. Bij warm en droog weer kunt u de watergift verhogen tot 2-3 keer per week. Geef bij voorkeur 's ochtends of 's avonds water, wanneer de zon minder fel schijnt. Gebruik stilstaand water of regenwater.
Kenmerken van topdressing
Voor een goede groei en ontwikkeling bemest u de struiken regelmatig met complexe minerale meststoffen. Geef de eerste meststof 2-3 weken na het planten. Gebruik hiervoor een oplossing van toorts (1:10) of kippenmest (1:20).
Geef de tweede voeding 2-3 weken na de eerste. In deze periode zijn fosfor en kalium essentieel. Gebruik een complexe minerale meststof, zoals nitrofoska (20 g per 10 liter water). Geef de derde voeding tijdens de bloei. Boor en molybdeen zijn in deze periode belangrijk.
Ziekten en plagen
Bulgaarse pepers hebben een gemiddelde weerstand tegen ziekten en plagen. Onder ongunstige groeiomstandigheden of onjuiste verzorging kunnen planten hier last van hebben. De tabel geeft aanbevelingen voor ziekte- en insectenbestrijding:
| Ziekte/plaag | Beschrijving | Preventie en behandeling | Volksremedies |
| Phytophthora in de late zomer | Een schimmelziekte die bladeren, stengels en groenten aantast. Het verschijnt als bruine vlekken met een witte laag. | Gebruik ter preventie biologische of chemische preparaten – Fitosporin-M of Ridomil Gold. De behandeling bestaat uit het verwijderen van aangetaste bladeren en vruchten. Behandel de planten met fungiciden zoals Quadris en Ordan. | Besproeien met een oplossing van melkwei (1 liter op 10 liter water).
Gebruik voor de behandeling een knoflookinfusie (200 g geperste knoflook per 10 liter water). |
| uil | De rups eet de peperbladeren en kan de plant binnendringen en het vruchtvlees wegvreten. Beschadigde peperkorrels zijn vatbaar voor schimmel- en bacterieziekten. | Om dit te voorkomen, kunt u de grond regelmatig losmaken, onkruid verwijderen en vogels naar het gebied lokken. Verzamel ongedierte met de hand. Behandel gewassen met Inta-Vir en Decis insecticiden om ze te bestrijden. | Besproeien met alsem-infusie (1 kg per 10 l water).
Behandel met stinkende gouwe-infusie (1 kg gedroogd kruid per 10 liter water). |
| Grote slak | Gastropoden die zich voeden met bladeren en vruchten. Ze laten een slijmerig spoor achter. | Preventie omvat het verwijderen van onkruid en ander vuil. Mulch de grond en gebruik vallen, zoals bier- of kvascontainers. Vang slakken met de hand en behandel de planten met producten op basis van metaldehyde: Groza, Slizneed. | Strooi er gemalen eierschalen of houtas over.
Spuiten met ammoniakoplossing (10 ml per 10 l water). |
Algemene voorwaarden voor incasso
Paprika's zijn lichtgroen bij technische rijpheid. Bij biologische rijpheid krijgen ze een karakteristieke kleur (rood, geel of oranje).
Optimale omstandigheden voor verzameling:
- droog en zonnig weer;
- luchttemperatuur boven +10°C;
- volledige rijping.
Stapsgewijze handleiding:
- Snijd de pepers voorzichtig van de struiken af met een scherp mes of een snoeischaar.
- Trek ze niet aan de stengel eruit, want dit kan de struiken beschadigen.
- Oogst de pepers regelmatig naarmate ze rijper worden.
Het kweken van Bulgaarse pepers is een eenvoudig proces, zelfs voor beginnende tuinders. Met de juiste verzorging en het volgen van de tuinrichtlijnen zal deze variëteit je belonen met een overvloedige oogst van heerlijke en voedzame vruchten.