De Beloserka-paprika is een van de bekendste paprika's. Bijna elk groot landbouwbedrijf teelt deze variëteit. Tuinders en groentetelers merken op dat Beloserka voordelen heeft ten opzichte van andere variëteiten. Lees dit artikel om te leren waarom deze variëteit zo populair is en welke specifieke verzorgings- en onderhoudsvereisten eraan verbonden zijn.
Belozerka peper zaden
De vruchten van de Beloserka paprika zijn kegelvormig.
Zoete peper Beloserka
Beschrijving en kenmerken van de variëteit
De Belozerka-peper werd in de jaren negentig in Rusland gekweekt. Enkele jaren later werd deze paprika officieel opgenomen in het Russische Staatsregister. De oorspronkelijke naam van deze variëteit was "Lumina".
Deze variëteit is perfect aangepast aan het uitdagende klimaat van ons land. Veredelaars hebben de plant succesvol geënt om bestand te zijn tegen plotselinge temperatuurschommelingen, die in het Russische klimaat vrij vaak voorkomen.
Struik
'Belozerka' is een hybride en deelt daarom enkele karakteristieke kenmerken met andere variëteiten. Het groeiseizoen duurt ongeveer 100 dagen. Het duurt minstens 145 dagen om de biologische rijpheid te bereiken.
De struik bereikt een maximale hoogte van 75 cm. Daarom hebben 'Belozerka' pepers geen ondersteuning of extra steun nodig. De struik is halfstamvormig met volumineus, donkergroen blad. De hoofdstengel is sterk en de wortels (met de juiste verzorging) zijn robuust en bestand tegen schadelijke insecten.
Fruit
De Belozerka-peper lijkt qua uiterlijk op een kegel. Het belangrijkste kenmerk van andere paprika's is de puntige punt van de vrucht. Voordat de vrucht biologisch rijp is, heeft de schil een lichtgroene tint. Daarna neemt de vrucht een van de twee mogelijke kleuren aan: scharlakenrood of geel.
De schil van gezonde paprika's heeft de karakteristieke glans van alle paprika's. De dikte van de schil is maximaal 7 mm. Deze dikte kan echter variëren (of afnemen) afhankelijk van de locatie van de plant: buiten of in een kas. Lees meer over het kweken van paprika's in een kas. hier.
De vrucht bevat een kleine hoeveelheid zaadjes die gemakkelijk te verwijderen zijn. Belozerka-pepers zijn zoet, zonder zure of bittere nasmaak. Het vruchtvlees is doorgaans stevig en stevig. Het maximale gewicht van een enkele vrucht is 135 gram, terwijl het minimale gewicht 80 gram is.
Rijpingssnelheid
De vruchten van Belozerka zijn middelvroeg. Het duurt minstens 115 dagen vanaf het moment dat de zaailing in de volle grond is uitgeplant voordat de vruchten rijp zijn. Houd er rekening mee dat verschillende factoren de rijpingstijd van paprika's beïnvloeden:
- klimaat;
- de aanwezigheid van schadelijke insecten of infectieziekten;
- langdurige afwezigheid van zon;
- temperatuur van het water dat voor irrigatie wordt gebruikt.
Productiviteit
Een van de redenen voor de blijvende populariteit van de Belozerka paprika is de hoge opbrengst. Het is vooral opvallend dat alle vruchten gelijktijdig aan de struik rijpen, wat de oogst vergemakkelijkt. Een vierkante meter levert ongeveer 8-9 kg zoete en sappige paprika's op.
Voor- en nadelen van de Beloserka-peper
De vraag waarom tuinders en hoveniers zo dol zijn op deze pepersoort, kan beantwoord worden door de voordelen ervan te bekijken:
- De plant is niet veeleisend qua onderhoud. De verzorging is zo eenvoudig dat zelfs een onervaren tuinier hem aankan. Bovendien is de plant zo weinig veeleisend dat zelfs met minder dan ideale verzorging de oogst goed zal zijn.
- Regelmatig bemesten is niet nodig. Tijdens het groeiseizoen moet de plant twee keer bemest worden: wanneer de eerste twee blaadjes verschijnen en nogmaals na anderhalve week. Elke organische meststof kan gebruikt worden.
- Door de geringe hoogte van de struiken is het voor tuinders niet nodig om de stengels te bemesten en vast te binden. De massieve bladeren, die zich vooral bovenin de plant bevinden, vormen een soort "paraplu" voor de vruchten en beschermen de pepers tegen de brandende zonnestralen.
- Alle fruitsoorten zien er commercieel gezien uitstekend uit.
- Belozerka-pepers zijn lang houdbaar. Vruchten die technisch rijp zijn, kunnen over lange afstanden worden vervoerd zonder hun verkoopbare uiterlijk te verliezen.
- Dit ras is goed bestand tegen schimmelziekten.
- Pepers hebben een universeel doel: inmaken, vers gebruik, invriezen of inmaken.
Er zijn bij dit ras geen ernstige gebreken geconstateerd.
Na verloop van tijd vervormt het bovenste deel van de struik en begint de plant te verwelken. De vruchten worden minder aantrekkelijk en zijn volgens tuinders niet meer geschikt om in te maken.
Kenmerken van het planten en kweken
De paprika Belozerka kan zowel buiten als in kassen worden geteeld. Om een krachtige groei en ontwikkeling te garanderen, vereist de plant in de beginfase een zorgvuldige zaadvoorbereiding en daaropvolgende verzorging van de zaailingen. De beste planttijd is eind maart.
- ✓ De optimale bodemtemperatuur voor het planten van zaailingen moet minimaal +15°C zijn.
- ✓ De afstand tussen de planten moet minimaal 60 cm zijn, zodat er voldoende ruimte is voor de wortelgroei.
Zaadvoorbereiding
Een paar dagen voor de geplande plantdatum moet u een paar eenvoudige voorbereidende stappen uitvoeren. Week de zaden eerst 2-3 uur in een diepe bak met warm water. Verwijder daarna alle zaden die op het wateroppervlak drijven. Deze zullen niet ontkiemen en zijn daarom niet geschikt om te planten.
Dompel de resterende zaden opnieuw onder in schoon, warm water, dit keer met een paar druppels kaliumpermanganaat. Groeibevorderende middelen kunnen worden gebruikt.
Zaden planten
Nadat je de zaden hebt voorbereid, is het tijd om ze te planten. Maak een paar kleine gaatjes in de grond in turfpotjes of een andere bak. Plant de zaden op een diepte van maximaal 1,5 cm.
Voor het telen van paprika’s is het beter om aparte bakken te gebruiken, omdat het wortelstelsel van de plant zich vrij snel ontwikkelt en deze vroeg of laat geoogst moet worden.
Bodem selecteren en voorbereiden
Om ervoor te zorgen dat de zaailingen tegelijk opkomen, is het belangrijk om een constante kamertemperatuur te handhaven. Vermijd tocht of overmatige hitte. De optimale kamertemperatuur is minimaal 24 graden Celsius.
Zodra de zaden zijn gezaaid, bevochtig je de bovenste laag aarde met een plantenspuit. Wikkel de potten vervolgens in plasticfolie om een 'broeikaseffect' te creëren.
Paprikazaden hebben vruchtbare grond nodig. Een kant-en-klare grondmix, verkrijgbaar bij elke tuinwinkel, is ideaal. Gebruik een complexe minerale meststof om de wortels van de zaailingen te versterken. Deze mag pas worden gebruikt nadat de eerste drie blaadjes zijn gevormd.
Let op de verhoudingen: voor 4 liter vloeistof (warm water) gebruikt u 10 g superfosfaat en 5 g kalium. Bemest na 14 dagen opnieuw, dit keer met een verdubbeling van de hoeveelheid voedingsstoffen.
Zaailingen planten
De zaailingen worden eind mei in de volle grond geplant. De plantafstand moet minimaal 60 cm zijn en tussen de rijen 70 cm.
Laat de zaailingen een paar dagen voor het planten afharden. Zet ze hiervoor de eerste keer 10-15 minuten buiten. Verleng de tijd daarna met 5-7 minuten.
Door het afharden kan de plant zich beter en sneller aanpassen aan nieuwe omstandigheden in de volle grond.
Het is aan te raden om het planten van zaailingen uit te stellen tot de middag. Bij bewolkt weer is het ook acceptabel om 's ochtends te planten.
Maak de voorbereide bedden los en maak het benodigde aantal gaten. Geef de gaten rijkelijk water. Wees niet zuinig met water; elk gat moet minstens 1 liter warm water bevatten. Haal de zaailing langzaam uit de pot en plaats hem in het gat. Bestrooi de zaailing met vruchtbare grond.
Verzorging van zaailingen na het planten in de volle grond
Omdat de Belozerka paprika weinig eisen stelt, bestaat de basisverzorging uit tijdig water geven, wieden en bemesten indien nodig. Maak de grond los over de hele breedte van de struik, maar probeer niet dieper dan 7 cm te penetreren. Dit komt doordat het wortelstelsel zich voornamelijk in de bovenste lagen van de grond bevindt.
Het is ook de moeite waard om de invloed van temperatuur op planten te vermelden. Als de groente in een kas wordt geteeld, zouden er geen problemen moeten ontstaan. Als u echter besluit om zaailingen in open bedden te planten, moet u de conditie van de plant beter in de gaten houden.
Hoewel dit ras goed bestand is tegen ongunstige weersomstandigheden, is het belangrijk om de gewassen zoveel mogelijk te beschermen tegen externe factoren. Gebruik een speciaal afdekmateriaal voor groentegewassen als de buitentemperatuur rond de 5 graden Celsius ligt.
- × Geef geen koud water, omdat dit het wortelstelsel kan shockeren en de groei kan vertragen.
- × Geef de grond niet te veel water, dit kan schimmelziekten veroorzaken.
Water geven
Geef de struiken eens in de 7 dagen water, of twee keer bij warm weer. Gebruik alleen warm, bij voorkeur stilstaand, water. De ideale watertemperatuur is 25 °C. Per vierkante meter is minimaal 13 liter water nodig.
Bloei en vruchtrijping zijn fasen waarin de plant vochtige grond nodig heeft. Geef daarom drie keer per zeven dagen water, waarbij u de hoeveelheid vloeistof verdubbelt.
Topdressing
Beloserka-pepers hebben geen regelmatige bemesting nodig. Ze halen alle benodigde voedingsstoffen en nuttige micro-elementen uit vruchtbare grond en water. Indien gewenst is bemesting om de groei en ontwikkeling van de plant te stimuleren echter toegestaan. Dit moet echter met mate gebeuren en niet overdrijven.
Voor deze soort is het aan te raden om alleen minerale complexe meststoffen te gebruiken. Meststoffen op basis van chloor dienen te worden vermeden, omdat deze stof en paprika's elkaar niet goed verdragen.
Gebruik maximaal 3 eetlepels minerale meststof per gat. Breng het mengsel aan op het wortelstelsel van de plant. Maak vervolgens de grond rondom de struik goed los.
Houd er rekening mee dat alle meststoffen alleen op vochtige grond mogen worden aangebracht. Geef struiken daarom eerst warm, stilstaand water.
Voor meer informatie over het bemesten van peperzaailingen, lees het volgende artikel:Wanneer en hoe je peperzaailingen op de juiste manier voedt?
Oogsten en bewaren
Er zijn twee manieren om te oogsten:
- De eerste methode is geschikt voor wie de pepers direct wil gebruiken, bijvoorbeeld om te koken of om zelf winterconserven te maken. De oogst vindt plaats wanneer de pepers biologisch rijp zijn, wanneer de schil een karakteristieke scharlakenrode of gele tint krijgt.
- De tweede optie is ideaal voor het transporteren van fruit over lange afstanden of voor langdurige opslag voor later gebruik. In dit geval vindt de oogst plaats wanneer het fruit technisch rijp is.
Oogst paprika's met een snoeischaar of schaar, waarbij u de vrucht met steel afknipt. Bewaar paprika's zonder krassen, deuken en andere mechanische schade.
Voor optimale bewaring wikkelt u grote hoeveelheden paprika's in keukenpapier en legt u ze in houten kratten. Zo blijven ze de wintermaanden goed. Controleer de paprika's regelmatig op rot en verwijder indien nodig beschadigde exemplaren.
| Opslagmethode | Houdbaarheid | Voorwaarden |
|---|---|---|
| In houten kisten | Tot 3 maanden | Temperatuur +5°C, vochtigheid 85% |
| Bevriezen | Tot 12 maanden | Temperatuur -18°C |
Invriezen is een andere goede manier om deze groente te bewaren. Alle paprika's moeten echter rijp zijn. Spoel de groenten af met koud water en dep ze droog met een handdoek om overtollig vocht te verwijderen. Verwijder vervolgens de steeltjes en zaadlijsten. Snijd de paprika's in reepjes of blokjes. Doe de plakjes in plastic zakken of vershoudbakjes en bewaar ze in de vriezer.
Ziekten en plagen
Een van de belangrijkste voordelen van de Beloserka paprika is de resistentie tegen diverse ziekten. De meest voorkomende schimmelinfecties bij paprika, zoals Phytophthora in de late zomer, fusarium en rot, vormen geen bedreiging voor Beloserka struiken. Preventief worden de planten een of twee keer behandeld met fungicide oplossingen, waaronder Barrier en Fitosporin.
Het enige probleem bij de verzorging van deze soort zijn insectenplagen. De groenten kunnen regelmatig worden aangetast door bladluizen of spint. Gelukkig zijn er zeer effectieve huismiddeltjes tegen ongedierte.
Een van de bekendste remedies is een knoflookinfusie die op de bladeren van de struiken wordt gespoten. Een goed alternatief zijn uienschillen gemengd met geraspte waszeep en geweekt in kokend water.
Beoordelingen van Beloserka peper
Belozerka-pepers combineren de beste eigenschappen van verschillende zoete variëteiten. Ze zijn gemakkelijk te verzorgen en te onderhouden en leveren een overvloedige oogst van sappige en heerlijke pepers. Deze variëteit is ideaal voor wie niet elke dag tijd heeft om in de tuin te werken. Als u de basiskweekrichtlijnen volgt, kunt u al binnen 2,5 maand oogsten.