De Phoenix-komkommer staat bij veel groentetelers bekend om zijn aangename smaak en resistentie tegen diverse ziekten. Deze laatrijpe variëteit produceert vruchten vóór de eerste vorst en verdraagt kortdurende droogte goed. Hij is vooral populair in zuidelijke streken, maar kan ook in noordelijke streken (in kassen) worden geteeld. Lees meer over de kenmerken van de Phoenix-variëteit.
Phoenix komkommerzaden
De Phoenix-variëteit staat bekend om zijn lange vruchtperiode.
Eén struik kan tot 6-7 kg Phoenix komkommers opleveren.
Geschiedenis van de ontwikkeling van het ras
Phoenix-komkommers werden voor het eerst gekweekt in 1980 in een kweekcentrum in Krymsk, kraj Krasnodar. De Sovjetveredelaar A.V. Medvedev wordt beschouwd als de voorouder van dit ras.
De komkommer dankt zijn naam aan een echte meeldauwepidemie. De schadelijke schimmel verwoestte veel zaailingen en volwassen planten in Hongarije, Oost-Duitsland, Bulgarije en de USSR, maar Phoenix bleek resistent tegen deze pathogene aanval.
In die tijd hadden komkommers geen officiële naam, behalve het getal 640 om de variëteit te identificeren. Later werd de officiële naam aangenomen, ter ere van de vogel die uit de as herrees: de Feniks.
Beschrijving en kenmerken
Deze komkommersoort wordt buiten geplant, produceert goed fruit en is bestand tegen vroege vorst en sommige plantenziekten. Hij begint al na 60 dagen na het planten vruchten te dragen. Zelfs zonder speciale verzorging en onderhoud kunt u een overvloedige oogst van heerlijk fruit oogsten.
Struik en bladeren
Bij snelle groei bereiken de struiken een hoogte van 2,5 meter, dus de stam moet aan een steun worden vastgebonden. Er verschijnen wel zijscheuten, maar die blijven in de minderheid. De zijscheuten staan uit elkaar om de luchtcirculatie te bevorderen en zo de opbrengst te verminderen.
De stengel zelf is gemakkelijk te kweken, veerkrachtig en taai. Eenmaal vastgezet, verstrengelt hij zich met de steun, maar gedijt ook prima horizontaal. Het planten van komkommers zonder steun is verboden, omdat de stengel tijdens de groei afbreekt en de plant kan uitdrogen.
De bladeren van de struik zijn diepgroen, klein en uitgespreid, waardoor een kroon ontstaat. Dit vertraagt de verdamping van vocht, wat belangrijk is voor intensieve voeding en een snelle rijping van groene vruchten.
Bloei en vruchten
Ongeveer 85% van de oogst is geschikt voor de verkoop. De komkommer wordt gemiddeld 12-14 cm lang, heeft een heldergroene kleur en is matig hobbelig, met een witte stekel die uit elke knobbel steekt. De schil is knapperig en stevig, het vruchtvlees is aromatisch en sappig, met een klein aantal kleine zaadjes.
- ✓ De vruchten zijn door hun dichte schil goed bestand tegen transport.
- ✓ Het ras heeft een uniek vermogen om te regenereren na kleine schade.
Alle Phoenix-komkommers zien er hetzelfde uit, waardoor ze een belangrijke bron van inkomsten vormen voor veel groentetelers. Een enkele middelgrote struik kan tot wel 6-7 kg Phoenix-komkommers of meer opleveren.
De vruchten zijn ovaal-cilindrisch, tot 4-6 cm in diameter. Met de juiste verzorging kunnen ze een lengte van 16 cm bereiken. Het geschatte gewicht per stuk is 150-180 g. De bloeiende soort is vrouwelijk; de vruchten worden op natuurlijke wijze bestoven door insecten (bijen).
Rijpingstijd en opbrengst
De plant begint vrucht te dragen zodra de volledige oogst binnen is. Een vierkante meter kan 2,5-3,5 kg komkommers opleveren, wat een aanzienlijke opbrengst is voor de landbouw. De eerste vruchtbeginsels verschijnen 25-30 dagen na het planten van de zaden.
Het groeiseizoen is afhankelijk van de klimaatomstandigheden. De eerste oogst kan na nog eens 30 dagen worden geoogst. Als Phoenix-komkommers half juni worden geplant, beginnen de planten dichter bij de herfst (in september) vrucht te dragen en blijven ze vrucht dragen tot de eerste vorst.
Weerstand tegen ziekten en plagen
Een van de belangrijkste voordelen van het Phoenix-ras is de sterke immuniteit. Deze komkommers zijn aantrekkelijk voor tuinders en groentetelers vanwege hun resistentie tegen een aantal ziekten. Met de juiste verzorging hebben veelvoorkomende plantenziekten geen invloed op de opbrengst van het Phoenix-ras.
Weerstand tegen droogte en temperatuurschommelingen
De Phoenix-komkommer verdraagt geen plotselinge temperatuurschommelingen. Zulke weersveranderingen leiden onvermijdelijk tot de dood van de plant. Wat droogte betreft, komkommers kunnen periodes van droogte wel doorstaan zonder vocht, maar niet voor lang.
De vruchten zijn veerkrachtig en winterhard tot de eerste vorst, maar het planten van zaailingen in bevroren grond wordt afgeraden, omdat dit het wortelstelsel beschadigt en de plant doodt. De beste planttijd is eind mei of juni.
Voor- en nadelen van Phoenix-komkommers
Deze komkommersoort lijkt aantrekkelijk en veelbelovend voor veel groentetelers, vooral in de zuidelijke regio's. Met minimale investeringen kan een rijke oogst worden behaald.
De belangrijkste voordelen van de Phoenix-variëteit:
- hoge opbrengst;
- vorstbestendigheid;
- lange vruchtperiode;
- sterke immuniteit;
- droogteresistentie;
- gemak van onderhoud;
- lange houdbaarheid;
- presentatie;
- gemak van transport;
- veelzijdigheid in gebruik bij het koken;
- aangename smaak.
Er zijn minder nadelen, maar voordat u Phoenix-komkommers gaat kweken, moet u zich er beter mee vertrouwd maken:
- het optreden van bitterheid bij plotselinge temperatuurveranderingen;
- beperkte groeiomstandigheden;
- grote vruchten.
Landingsvoorzieningen
Komkommers worden in de volle grond geplant; ze zijn niet geschikt voor kasomstandigheden. Bereid de grond in de herfst voor. Komkommers zijn dol op verschillende meststoffen, anders zal hun opbrengst aanzienlijk dalen. Ze groeien goed in grond die voorheen werd ingenomen door tomaten, peulvruchten en aardappelen.
Komkommers worden gekweekt uit zaailingen of zaden. De eerste optie is het makkelijkst. Volg bij het gebruik van zaden deze basisregel: week de zaden eerst in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.
Zaadvoorbereiding
Koop komkommerzaden alleen bij betrouwbare producenten. Controleer na het openen van de verpakking elk zaadje zorgvuldig op integriteit en uiterlijk.
Bij aankoop van geglazuurde zaden is geen bestrijding nodig, terwijl gewone zaden behandeld moeten worden met een kaliumpermanganaatoplossing (10 minuten laten weken), daarna grondig afspoelen onder stromend water en aan de lucht laten drogen.
Een locatie selecteren en de grond voorbereiden
Phoenix-komkommers geven een goede oogst in humusrijke en zoderijke grond, evenals in zwarte grond met een lage stikstofconcentratie. Als de grond zuur is, wordt deze voorbehandeld met gebluste kalk om de pH te verlagen en te neutraliseren.
- ✓ Voor optimale groei moet de pH-waarde van de grond tussen 6,0 en 6,8 liggen.
- ✓ De bodem moet een goed drainagevermogen hebben om waterstagnatie te voorkomen.
Kies voor uw toekomstige moestuin een vlakke plek met een lichte helling op het zuiden. Vermijd direct zonlicht en harde wind. De optimale hoogte van de moestuinbak is 30 cm, van oost naar west gericht.
Basisregels voor het voorbereiden van de grond voor het planten van komkommers:
- Graaf het gebied om en verwijder het onkruid.
- Bemest de grond met humus of dierlijke mest, voeg turf en zand toe.
- Voordat u zaden of zaailingen plant, moet u de grond nog een keer omspitten.
Maak in het voorjaar, voordat u komkommers plant, de grond regelmatig los om ervoor te zorgen dat deze zuurstof krijgt. Het is ook raadzaam om deze procedure te herhalen nadat u de zaden of zaailingen hebt geplant.
Timing en technologie van het zaaien van zaden
Zaailingen worden half juni geplant, wanneer de temperatuur stabiel is rond de 13-15 graden Celsius. Het is het beste om de zaden in plastic bakjes te laten ontkiemen en de ontkiemde zaailingen vervolgens in de grond te begraven. De optimale tijd om zaden binnenshuis te planten is half april.
Als besloten wordt om een perceel in te zaaien, moet de groenteteler de volgende reeks handelingen volgen:
- Maak kleine geulen van 2-3 cm diep in het tuinbed.
- Plaats 2-3 zaden in elk gat.
- Bedek met aarde en geef goed water.
- Houd een afstand van 30-40 cm aan tussen aangrenzende gaten.
- Bedek de zaden in onverwarmde grond met polyethyleen voordat u ze plant.
Verplanten
Er mogen maximaal drie zaailingen per vierkante meter worden geplant. De zaailingen worden in de grond geplant wanneer ze drie bladeren hebben. De optimale temperatuur is 's nachts 16 °C en overdag 22 °C. Lagere temperaturen verminderen de kans op een goede oogst.
Aanbevelingen van ervaren groentetelers voor het planten van zaailingen:
- Maak de grond goed los en egaliseer deze, zodat er zuurstof bij kan.
- Plant de zaailingen samen met de aarde in de grond, anders beschadig je alleen het wortelstelsel.
- Plant komkommers niet meerdere seizoenen achter elkaar op dezelfde plek, anders neemt het risico op ziektes toe.
- Houd 20-25 cm afstand tussen de zaailingen. Gebruik bij het planten van komkommers een plantpatroon van 50x40 cm of 40x40 cm.
Verzorging van een plant in de volle grond
Phoenix-komkommers worden beschouwd als een 'vergeet-mij-nietje' zodra ze geplant zijn. Het belangrijkste is om voldoende en tijdig water te geven. Vergeet niet te bemesten, onkruid te wieden, de grond los te maken en aan te harken. Al deze maatregelen zijn essentieel om de opbrengst van de Phoenix-variëteit te verhogen.
Controleer regelmatig de bladeren en stengels van de plant. Ondanks hun sterke immuniteit zijn Phoenix-komkommers vatbaar voor ziekten.
Water geven
De waterfrequentie is afhankelijk van de weersomstandigheden. Het is het beste als het na het planten regenachtig is. Houd anders een specifiek schema aan. De plant is droogtebestendig, maar langdurige droogte zal de opbrengst verminderen.
- × Geef geen water op het middaguur om bladverbranding te voorkomen.
- × Gebruik geen koud water rechtstreeks uit een put of boorgat om temperatuurschokken bij planten te voorkomen.
Geef je komkommers wekelijks water tot de eerste bloemen verschijnen. Beperk na het verschijnen van de eerste bloemen de watergift tot eens in de twee tot drie dagen. Geef de planten gedurende deze periode 's ochtends en 's avonds water om uitdroging van de grond te voorkomen. Geef de komkommerplanten tijdens het groeiseizoen eens in de drie tot vier dagen water.
Bij matige luchtvochtigheid bedraagt het waterverbruik per vierkante meter 10-15 liter. Bij extreme droogte extra water geven met 2 liter per vierkante meter.
De eerste watergift moet 's ochtends rond 6:00 uur worden gegeven. Gebruik water dat op kamertemperatuur is. Geef de komkommers 's avonds na 18:00 uur water. Om temperatuurschokken en gewasschade te voorkomen, kunt u het water voor de avondbewatering voorverwarmen. De optimale temperatuur is 40-45 graden Celsius.
Geef de wortels van Phoenix komkommers niet te veel water, want dit kan rotting veroorzaken. Te veel water kan leiden tot de ontwikkeling van schadelijke schimmels en de dood van de plant.
Topdressing
Vermijd minerale meststoffen bij de teelt van komkommers. Dit komt doordat het wortelstelsel veel water verbruikt, waardoor mineralen worden uitgeput. Dit heeft een negatieve invloed op de opbrengst. Organische meststoffen zoals paardenmest, pluimveemest en koeienmest zijn een alternatief voor minerale meststoffen.
Het is het beste om de grond in de herfst of 2-3 weken voor het planten van Phoenix-komkommers te bemesten. Verse mest kan de grond verbranden en de opbrengst verminderen, dus bereid deze ruim van tevoren voor als organische meststof.
Bemest de grond in de herfst vóór het planten, begraaf de mest dan tot een diepte van 30 cm en bedek deze met een laag aarde van maximaal 10 cm dik. Voeg naast organische meststof ook zand toe aan de grond.
Optimale doseringen van organische meststoffen en regels voor het gebruik ervan:
- Vogelpoep. Verdun met water in een verhouding van 1:20. Breng 2 weken voor het planten aan op de grond. De optimale dosering per vierkante meter is 2-2,5 liter.
- Stromest. Gebruiken om voedingslagen te vormen op een bodemdiepte van 30 cm.
- Koningskaars. Het wordt op dezelfde manier gebruikt als vogelpoep, maar dan in een verhouding van 1:6 tot water.
Van alle minerale meststoffen zijn superfosfaten de enige die de groei van struiken en hoge opbrengsten bevorderen. Het is aan te raden om een complexe meststof te gebruiken, waarvan de verhoudingen op de verpakking staan aangegeven.
Kousenband en het vormen van de struik
Omdat de struik wel 3 meter hoog kan worden en op een klimplant lijkt, is het het beste om hem op te binden. Gebruik hiervoor een enkele steun of trellis. Zulke eenvoudige constructies kunnen worden gemaakt van gemakkelijk verkrijgbare materialen; zonder deze breekt de stengel en droogt de plant uit.
Vermijd het snoeien van zijscheuten, aangezien deze vrouwelijke bloemen bevatten. Om de plant breder te laten groeien, knipt u de toppen af ter hoogte van het 4e of 5e blad. Anders groeien de stengels omhoog, overheersen de mannelijke bloemen en neemt de opbrengst af.
Leid de scheuten horizontaal bij het opbinden van de planten. Dit is een andere truc om de opbrengst van de Phoenix-variëteit te verhogen. Verwijder de zijscheuten zodra het derde blad verschijnt, wat belangrijk is voor de ontwikkeling van een sterk wortelstelsel. Voer een vergelijkbare procedure uit wanneer het achtste blad verschijnt. De resulterende struik lijkt op een omgekeerde piramide.
Onkruid wieden en losmaken van de grond
Vergeet de voordelen van wieden niet, want het verrijkt de grond met zuurstof. De Phoenix-variëteit is resistent tegen onkruid, wat de opbrengst vermindert. Maak de grond dagelijks los, vooral na het water geven, wanneer onkruid het snelst groeit.
Bescherming tegen insecten en ziekten
De variëteit is resistent tegen ongedierte, maar controleer de bladeren en stengels regelmatig. Als er een probleem optreedt, koop dan direct een speciale behandeling bij de apotheek, gebruik deze zoals voorgeschreven en raadpleeg eerst een specialist.
Er is meer geschreven over de behandeling van komkommerziekten. Hier.
Bespuit planten preventief regelmatig met koperhoudende oplossingen, zoals koperoxychloride en Bordeaux-mengsel. Gebruik 5 liter 1% Bordeaux-mengsel per vierkante meter.
Oogsten
De eerste oogst vindt half juli plaats en duurt tot in de herfst. De struiken dragen veel vrucht; oogst om de 2-3 dagen. Let goed op overrijpe komkommers, want die kunnen de ontwikkeling van nieuwe vruchten belemmeren.
Om te voorkomen dat de stengel breekt, kun je de komkommer het beste van de stengel afdraaien in plaats van hem te plukken. Oogst de komkommer 's ochtends vroeg, wanneer het vruchtvlees nog sappig is. Als de vruchtproductie afneemt, controleer dan of alle verzorgingsinstructies voor de komkommer zijn opgevolgd.
Beoordelingen van Phoenix-komkommers
Phoenix-komkommers zijn gemakkelijk te verzorgen, leveren een overvloedige oogst op en zijn zeer gewild in de moderne keuken. Ze worden gebruikt in salades, maar worden vaker ingemaakt. Hun smaak is onvergetelijk; ze zijn niet bitter en hebben een aangename knapperigheid.