Mini komkommers Melothria scabra: wat maakt deze variëteit bijzonder en hoe kweek je deze op de juiste manier?

Melothria is een exotische plant die de interesse wekt van experimentele tuinders. Deze exotische plant kan onder de meest ongunstige omstandigheden groeien, maar levert toch uitzonderlijke opbrengsten. Laten we eens kijken wat deze plant is, hoe je hem plant en kweekt, en wat je met de vruchten kunt doen.

Melothria produceert haar eerste vruchten twee weken nadat de zaailingen zijn geplant.

Melothria-vlotten hebben een komkommerachtige smaak met een zure nasmaak.

Melotria-komkommers kunnen in de zomer niet alleen rauw gegeten worden, maar ook ingemaakt voor de winter.

Wat voor soort plant is dit?

Melothria scabra (Cucurbitaceae) behoort tot het geslacht Melothria in de Cucurbitaceae-familie. Het is een meerjarige klimplant die wordt gekweekt vanwege zijn kleine komkommerachtige vruchten. Hoewel de plant niet algemeen bekend is, heeft hij veel gangbare namen: de klimplant wordt vaak muiswatermeloen, zure augurk en Mexicaanse komkommer genoemd.

Botanische beschrijving

De plant lijkt sterk op gewone komkommers, maar de bladeren, bloemen en vruchten verschillen enigszins. Een korte botanische beschrijving van de "muismeloen":

• Bladeren. De bladeren lijken qua vorm op komkommerbladeren, maar zijn iets kleiner. Het bladoppervlak is ruw, vandaar het woord "ruw" in de naam van de plant. De bladeren zijn driedelig, driehoekig en alle segmenten zijn puntig.
• Fruit. Ze zijn klein, tot 4 cm lang en worden geoogst als ze nog onrijp zijn en dan 2 cm lang worden. De vrucht is gevlekt en gestreept, waardoor ze op kleine watermeloenen lijken. Ze zijn eetbaar en hun smaak combineert tonen van komkommer met de scherpe smaak van de schil van een meloen.
• Knollen. Qua vorm lijken ze op zoete aardappelen. Ze wegen tot wel 400 gram. Ze zijn eetbaar en smaken als een kruising tussen radijs en komkommer.
• Snor. Dankzij de lange, taaie ranken hecht de plant zich aan elke steun. Pergola's en trellis worden gebruikt om te weven, en de plant zal deze volledig omhullen.
• Bloemen. De plant bloeit in juni. De bloemen zijn felgeel en tweeslachtig. De vrouwelijke bloemen bloeien afzonderlijk, terwijl de mannelijke bloemen in trossen staan. De bloemen verspreiden een aangename, subtiele geur die bestuivende insecten aantrekt.

De plant groeit krachtig: de verticale scheuten groeien omhoog en hechten zich vast aan steunen. Ze bereiken een lengte van 3 meter. De zijscheuten, die op de grond liggen, kunnen stevig wortelen.

Een bijzonder kenmerk van Melothria is dat de vrouwelijke bloemen eerder bloeien dan de mannelijke.

Oorsprong

Melothria werd voor het eerst beschreven in de 19e eeuw door de Franse botanicus C.V. Naudin. Zijn classificatie van de plant wordt door moderne botanici in twijfel getrokken – er zijn nauw verwante soorten ontdekt in Afrika, en de verschillen tussen de wijnstokken blijven onduidelijk.

Sommige bronnen beweren dat de Melothria zijn oorsprong vindt in equatoriaal Afrika. Anderen schrijven de klimplant toe aan Midden-Amerika, en ze hebben gelijk – daar komt de klimplant oorspronkelijk vandaan. Melothria heeft geen enkele connectie met Afrika, en "Afrikaanse komkommer" is niets meer dan een andere populaire naam zonder wetenschappelijke basis. In feite komt deze bijzondere plant oorspronkelijk uit Midden-Amerika.

Verspreiding

In Midden-Amerika wordt Melothria als onkruid beschouwd. Sterker nog, dat is het ook: een onderhoudsarm onkruid dat bestand is tegen verschillende weersomstandigheden. De belangrijkste vereiste is warmte; Melothria kan in elke regio van Rusland groeien, maar verdraagt ​​geen kou. In de centrale en noordelijke regio's wordt de plant alleen uit zaailingen gekweekt.

In zijn natuurlijke habitat is de melotria een vaste plant. In Rusland wordt hij een eenjarige plant omdat hij in de winter bevriest. In de tropen zijn temperaturen onder het vriespunt ongekend, maar in Rusland, zelfs in de zuidelijke streken, dalen de temperaturen onder het vriespunt.

In Mexico is melotria een agressief onkruid dat zich niet alleen via zaad, maar ook via knollen voortplant. Het is extreem moeilijk uit te roeien; als het eenmaal geworteld is, komt het het jaar daarop weer tevoorschijn. In Rusland, met zijn strenge winters, doen dergelijke problemen zich niet voor.

Vruchtvorming en opbrengst

De vruchtzetting begint snel. De eerste "watermeloenen" zijn al twee weken na het planten van de zaailingen te zien. Bloei en vruchtzetting vinden plaats in juni. De plant produceert een groot aantal vruchten – elke knoop produceert ze, en de vruchtzetting is gespreid over de tijd. Met de juiste verzorging draagt ​​de Melothria vrucht tot aan de vorst. De opbrengst bedraagt ​​5 kg per plant.

Wij nodigen u uit om een ​​video te bekijken waarin tuinders hun indrukken delen van de bescheidenheid van Melotria.

Melothria scabra-variëteiten

Melothria is al lang gedomesticeerd, maar er zijn slechts enkele cultivars ontwikkeld. Alle variëteiten produceren vruchten van ongeveer 3 cm lang en hun kleur is vrijwel identiek, met kleine verschillen. In het Westen vermelden zaadbedrijven geen Melothria-cultivars. In Rusland zijn echter verschillende variëteiten van de ruwe "Mexicaanse komkommer" bekend; laten we eens kijken naar de bekendste.

Kolibrie

Deze variëteit is visueel niet te onderscheiden van Melothria scabra. Daarom kan men betwijfelen of de maker daadwerkelijk een andere variëteit verkoopt dan de wilde plant. De beschrijving en teeltwijze van "Kolibri" zijn identiek aan die van de gewone Melothria scabra. Van alle variëteiten is alleen "Kolibri" geregistreerd in het Rijksregister.

Winkels bieden Melothria vaak aan zonder enige aanduiding van de variëteit. De ongemarkeerde verpakkingen bevatten daarentegen een beschrijving die bij "Kolibri" hoort:

• lengte van de scheuten – 3 m;
• gemiddelde opbrengst – 3-3,5 kg per plant;
• vanaf het moment van ontkieming tot de eerste vruchten duurt het 40 dagen;
• vruchtgrootte – 2-3 cm.

Niet-geregistreerde variëteiten

Melothria is ook te koop onder de volgende namen:

• Mini komkommer. De naam zelf geeft de "nationaliteit" van deze "variëteit" aan. Dit zijn geen komkommers of augurken, maar een heel andere plant. De teelttechnieken zijn vergelijkbaar met die van komkommers, maar dan zonder het toppen van de scheuten.
• Chapiteau. De botanische beschrijving komt overeen met Melothria scabra, maar de specifieke kenmerken van deze "variëteit" zijn onduidelijk. De plant kan gebruikt worden voor balkons, prieeltjes en schuttingen. Het is het beste om bij de verkoper te informeren of de variëteit eetbaar is.
• Baby. De vruchtgrootte is 3 cm, net als die van de gewone melotria. Verkopers geven geen specifieke raskenmerken op.
• Muizenmeloen. Deze variëteit bestaat niet eens. Het is gewoon een populaire naam voor Melothria scabra. Er zijn echter wel verpakkingen te koop met het label "muismeloen". In wezen is het gewoon gewone Melothria.

Melotria Calibri Zaden

Melothria Mini Komkommer Zaden

Melothria Chapito Zaden

Melothria Baby Zaden

Melothria Muis Meloen Zaden

Voor- en nadelen

Voordelen van "muiswatermeloen":

De volgende punten kunnen als nadelen worden beschouwd:

Melothria vertoont geen agressiviteit in het Russische klimaat. De enige klachten kunnen betrekking hebben op het gebrek aan sierwaarde en de minder dan ideale smaak van de vruchten en knollen, maar dit is subjectief.

Een landingsplaats kiezen

Aanbevelingen voor gebieden waar Melothria kan groeien:

• Verlichting. Geschikt zijn windstille, zonnige en halfschaduwrijke gebieden.
• Bodem. Los en voedzaam. Kan in de volle grond of in potten gekweekt worden.
• Voorgangers. Het is aan te raden om te planten na uien, tomaten en erwten. Vermijd gebieden waar komkommers, pompoenen en kalebassen zijn geteeld, vanwege het risico op ziektes.

Melothria planten

Melothria kan direct in de volle grond worden gezaaid, of je kunt eerst zaailingen opkweken en ze vervolgens in de tuin verplanten. Deze laatste methode wordt gebruikt in regio's met korte zomers. De zaaimethode zorgt voor een iets eerdere oogst dan wanneer je direct in de volle grond zaait.

Zaadmethode

Het zaaien van zaden in de grond wordt gewoonlijk in twee gevallen toegepast:

• indien de landing in de zuidelijke regio plaatsvindt;
• als de melothria als sierplant wordt gebruikt en vruchtvorming niet de hoofdtaak van de plant is.

In gematigde klimaten worden melothriazaden gezaaid in de tweede tien dagen van mei. Zaaiprocedure:

• maak een kleine voor in een eerder omgespit en bemest gebied;
• 2 zaden worden geplant met een tussenruimte van 20 cm;
• Vul de voor met vochtige grond en dek deze af met een plank.

Planten met zaailingen

In Rusland groeit melotria als eenjarige plant en de beste manier om het te kweken is door middel van zaailingen. Het zaaien van de zaden gebeurt gelijktijdig met het zaaien van gewone komkommers. Zaden voor zaailingen worden begin april gezaaid.

Volgorde groeiende zaailingen:

1. Zet bakken of containers klaar. Vul ze met substraat en giet dit vlak voor het zaaien rijkelijk water.
2. Melothria-zaden lijken op komkommerzaadjes, maar ze zijn erg klein. Het is beter om ze niet met aarde te bedekken. Het beste is om ze op het substraat te strooien en ze vervolgens af te dekken met een lichtdoorlatend materiaal zoals glas of folie. Zet de zaden in een warme kamer.
3. Zaailingen komen binnen 2-3 dagen tevoorschijn. Nadat het derde echte blad is verschenen, worden de zaailingen in aparte potjes overgeplant, 2-3 per potje.
4. Na een week krijgen de zaailingen complexe meststof.
5. Voor de verzorging van zaailingen is regelmatig water geven noodzakelijk. Vermijd overbewatering van de grond.
6. De zaailingen worden half mei buiten geplant. Ze verdragen verplanten goed en wortelen snel. Bedek de planten bij kans op terugkerende vorst met plasticfolie. Houd minimaal 40 cm ruimte tussen de aangrenzende planten.

Voordat u gaat planten, is het raadzaam om de zaailingen af ​​te harden om er zeker van te zijn dat ze bestand zijn tegen ongebruikelijke temperaturen. Laat de zaailingen geleidelijk aan de buitenlucht wennen door ze een paar uur buiten te zetten of een raam open te zetten voor ventilatie als ze binnen groeien.

Onderhoudsinstructies

De liaan groeit en draagt ​​prima vruchten in gematigde klimaten, en is vooral gemakkelijk te kweken in zuidelijke streken. De verzorging van de melotria is eenvoudig:

1. Zoals alle pompoenen houdt hij van frequent en royaal water geven. Het belangrijkste is om stilstaand water en overbewatering te vermijden.
2. Na het water geven wordt de grond losgemaakt, maar niet te diep om het wortelstelsel niet te beschadigen. Om vocht vast te houden en onkruidgroei te voorkomen, worden de bedden gemulcht.
3. Om de oogstopbrengsten te verhogen, planten worden gevoed met meststoffen.
   

   Als de plant wordt geplant voor sierdoeleinden in plaats van voor fruit, moet hij in de beginfase van de groei worden gevoed met stikstofmeststoffen. Stikstof bevordert de bladgroei. Als het doel is om te oogsten, moet een complexe meststof worden toegediend die voornamelijk kalium en fosfor bevat.

4. Voor de wijnstokken worden vooraf steunen en weefnetten voorbereid.
5. Om meeldauw te voorkomen, besproeit u de plant twee keer per seizoen met een zeepoplossing. Gebruik hiervoor teer of wasmiddel.

Als de melothria goed groeit, ziektevrij is en veel blad heeft, wordt het een opvallend element in het tuinontwerp. In tegenstelling tot andere komkommerachtigen verkleurt het blad van de klimplant niet, verwelkt het niet en verwelkt het niet – het blijft aantrekkelijk tot de vorst invalt.

Hoe verzamel je Melothria-zaden?

Gooi overrijpe minikomkommers niet weg. Als je de zaadjes verwijdert, ze afspoelt en droogt, kun je een portie zaadjes overhouden om volgend jaar te planten.

Kenmerken van het verzamelen van melotriazaden:

• Om zaden te verkrijgen, kunt u het beste vruchten gebruiken die op de grond zijn gevallen.
• Overrijpe vruchten worden nog een paar weken bewaard, uitgespreid op een bakplaat en binnen bewaard.
• Nadat de gedroogde en verwelkte vruchten zijn gesneden, worden de zaden eruit gehaald. Ze worden in een pot met water gelegd en daar nog eens vijf dagen bewaard. Gedurende deze tijd worden ziekteverwekkende micro-organismen gedood en worden de zaden op kwaliteit gesorteerd. De goede blijven op de bodem liggen, de slechte drijven naar de oppervlakte.
• Na 5 dagen worden de zaden gewassen en op een vlak, droog oppervlak gelegd. Ze worden vervolgens twee weken in een goed geventileerde ruimte bewaard.
• Wanneer de zaden droog zijn, worden ze overgebracht naar een hermetisch afgesloten container. Deze container wordt vervolgens op een droge en koele plek bewaard.

Als je melotriazaden goed bewaart, blijven ze tot wel tien jaar kiemkrachtig.

Voortplanting door knollen

Melothria vermeerdert zich niet alleen via zaden, maar ook via knollen, zoals aardappelen. Als je niet wilt wachten tot een zaadje ontkiemt, kun je de knollen planten. Ze zijn niet lang houdbaar als voedsel, maar ze kunnen wel als plantmateriaal bewaard worden. Bewaar de knollen hiervoor in de herfst in een kelder. Om bederf te voorkomen, kun je ze in licht vochtig veen zetten. Plant de knollen in het voorjaar, wanneer de grond is opgewarmd.

Oogsten en eten

De vruchten worden geoogst als ze nog iets onrijp zijn. Ze mogen niet langer dan 4 cm worden en zacht worden. Ze worden geplukt als ze 2-3 cm lang zijn. Noch de vruchten, noch de knollen kunnen lang bewaard worden. Ze worden direct gebruikt voor inmaak, die volgens het komkommerrecept wordt gemaakt. Ze worden gezouten, ingelegd en tot jam verwerkt.

De vruchten zijn het lekkerst als ze vers gegeten worden. Als ze overrijp zijn, worden ze zacht, ontwikkelen ze veel zaden en verliezen ze hun aangename smaak. Minikomkommers kun je het beste iets onrijp eten, terwijl ze nog stevig zijn.

Melothria-vruchten worden gebruikt in salades en zijn ook verwerkt in vlees-, vis- en groentegerechten. Minikomkommers worden samen met andere groenten ingemaakt in diverse soorten conserven. Door peper aan de marinade toe te voegen, krijgen de vruchten een unieke smaak.

Zodra de plant klaar is met vruchtdragen, kun je de wortels oogsten. Ze kunnen rauw gegeten worden, in salades of stoofschotels. De wortels moeten echter binnen 3-4 dagen gebruikt worden, omdat ze daarna hun voedingswaarde en smaak verliezen.

Voordelen en nadelen

"Muizenwatermeloen" bevat een schat aan nuttige voedingsstoffen. Het wordt aanbevolen voor vastendagen en als onderdeel van een dieet. Het bevat veel magnesium, ijzer, kalium, fosfor, natrium, calcium, evenals vitamine C en B9.

Voordelen van Melothria-vruchten:

• het immuunsysteem wordt versterkt;
• de bloeddruk is genormaliseerd;
• de wanden van de bloedvaten worden versterkt;
• het cholesterolgehalte in het bloed daalt;
• de hartactiviteit wordt gestimuleerd;
• gewicht wordt verminderd en genormaliseerd.

Laag in calorieën – 15 kcal per 100 g – bevordert muiswatermeloen een verzadigd gevoel. Wetenschappers hebben ontdekt dat de vrucht van de melotria-plant een versterkende, herstellende en ontstekingsremmende werking heeft.

Ondanks de vele gunstige eigenschappen zijn minikomkommers gecontra-indiceerd voor mensen met een hoge zuurgraad en maagaandoeningen zoals gastritis, maagzweren en andere.

Mini-watermeloenkomkommers worden afgeraden voor zwangere vrouwen. Hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten, lever- en nieraandoeningen en maag-darmklachten zijn ook contra-indicaties voor het eten van mini-komkommers.

Recensies van Melothria

Melothria is niet de meest populaire groente onder tuinders. Maar als plant die de eigenschappen van een klimplant combineert met een hoge opbrengst aan eetbaar fruit, kan hij behoorlijk aantrekkelijk zijn. Deze "muiswatermeloen" heeft weinig verzorging nodig en zorgt niet alleen voor schaduw in uw tuin, maar levert u ook mini-komkommers op tot laat in de herfst.

Veelgestelde vragen