De Chinese slangkomkommer is een esthetisch aantrekkelijke keuze voor de tuin. Door zijn unieke smaak en vorm is hij een geweldige aanvulling op diverse gerechten, en dankzij de eenvoudige verzorging kunt u zelfs met beperkte tijd van zijn vruchten genieten. Om een overvloedige oogst en komkommers van hoge kwaliteit te behalen, zijn echter eenvoudige teelttechnieken vereist.
Introductie tot de variëteit
Deze variëteit is recent ontwikkeld, maar is al populair onder Russische tuinders. De belangrijkste voordelen zijn de zoete smaak van het malse vruchtvlees en het sterke immuunsysteem.
Initiatiefnemers
Russische veredelaars hebben aan de ontwikkeling ervan gewerkt. Het ras werd in 2015 officieel erkend. Oorspronkelijk bedoeld voor de teelt onder beschutte omstandigheden, wordt deze hybride nu met succes buiten gekweekt.
Uiterlijke kenmerken van de plant en komkommers
De struiken onderscheiden zich door robuust groen blad en kunnen een hoogte van 3,5 meter bereiken. Vanuit de hoofdstam groeien enkele zijscheuten, maar ervaren tuiniers raden aan deze te verwijderen.
- ✓ Vruchtlengte van 50 tot 60 cm met gedraaide uiteinden.
- ✓ Dunne huid met kleine stekels en lichte strepen.
Het vruchtvlees is lichtgroen, zeer mals en aangenaam, en de zaadjes zijn afwezig of erg klein. Zelfs als ze te groot zijn, behouden de komkommers hun textuur en smaak, en de zaadjes worden niet groter of geel. Een enkele vrucht kan wel 350-400 gram wegen.
Smaak en doel
Chinese slangwortel is veelzijdig en geschikt voor verse consumptie, salades, hapjes en winterconserven. Hij is echter niet geschikt om in te maken vanwege de lange, dunne vruchten, die moeilijk te hanteren zijn. De groente heeft een kenmerkende, delicate smaak en is niet bitter.
Samenstelling en voordelen
Slangenkomkommers zijn een dieetvoeding: 100 gram bevat slechts 14 kcal, 0,8 g eiwit, 0,1 g vet en 2,5 g koolhydraten. Ze bevatten vitamine B, K, C en A, choline en mineralen: koper, natrium, kalium, chloor, calcium en magnesium.
Nuttige eigenschappen van komkommers:
- Hydratatie van het lichaam. Een hoog watergehalte helpt de waterbalans op peil te houden, vooral bij warm weer.
- Spijsvertering. Vezels verbeteren de werking van het maag-darmkanaal, bevorderen een normale stoelgang en voorkomen constipatie.
- Gewichtsverlies. Komkommers zijn ideaal voor mensen die willen afvallen, omdat ze weinig calorieën en veel water bevatten.
- Ondersteunt het immuunsysteem. Vitamine C versterkt het immuunsysteem en helpt infecties te bestrijden.
- Gezondheid van de botten. Vitamine K en calcium versterken het botweefsel.
- Antioxiderende eigenschappen. Groenten bevatten antioxidanten die helpen de schadelijke effecten van vrije radicalen te bestrijden en zo het risico op chronische ziekten te verminderen.
- Verlagen van de bloedsuikerspiegel. Uit sommige onderzoeken blijkt dat komkommers de bloedsuikerspiegel kunnen verlagen en de diabetes beter onder controle kunnen houden.
Groene pepers worden vaak gebruikt in cosmetica vanwege hun hydraterende en verkoelende eigenschappen. Ze helpen ontstekingen en zwellingen van de huid te verminderen.
Als het rijp is en de opbrengst
Dit is een hoogproductieve teelt. 1 vierkante meter per bed levert 8,2 tot 9,3 kg fruit per seizoen op. Het onderscheidt zich door een vroege rijping: er zitten ongeveer 30 dagen tussen de kieming en de eerste oogst.
Regionalisme
De hybride is aangepast aan de Russische omstandigheden en kan met succes in alle regio's van het land worden gekweekt, zowel in het zuiden als in het noorden. De rijpingstijd kan variëren afhankelijk van de weersomstandigheden.
Positieve en negatieve eigenschappen
Voordat u een hybride gaat kweken, is het belangrijk om u te verdiepen in de voor- en nadelen ervan om mogelijke problemen te voorkomen. Het gewas heeft vele voordelen:
Wanneer er een gebrek aan voedingsstoffen is, worden de komkommers dun en gerimpeld.
Kenmerken van zelfcultivatie
Kies een halfschaduwrijke plek om te kweken, want door blootstelling aan de zon kunnen de vruchten snel geel en bitter worden. Als planten alleen op een zonnige plek mogelijk is, plant dan hoge gewassen, zoals maïs, aan weerszijden van het bed. Dit helpt de struiken te beschermen tegen fel zonlicht.
- ✓ De pH-waarde van de grond moet tussen 6,0 en 6,8 liggen voor een optimale opname van voedingsstoffen.
- ✓ De grond moet goed gedraineerd zijn om wateroverlast en wortelrot te voorkomen.
Volg deze aanbevelingen:
- Plant dit gewas niet langer dan vijf jaar achter elkaar met andere meloenen op hetzelfde perceel. Vervang in een kas waar alleen komkommers worden geteeld de bovenste laag grond. De beste voorlopers van de hybride zijn nachtschade, maïs, kool en peulvruchten.
- Maak de bedden in de herfst klaar: graaf tot een diepte van 20 cm en verwijder plantenresten. Voeg 6 kg humus of koemest per vierkante meter toe. De plant prefereert losse, lichtzure grond. Is de grond te zuur, voeg dan as toe; is de grond te zuur, voeg dan zand toe.
- Egaliseer de perken in het voorjaar met een hark en verwijder onkruid. Meng de grond met 30 gram superfosfaat en 25 gram ammoniumnitraat per vierkante meter. Gebruik voor de bodembehandeling een oplossing van kopersulfaat (20 gram van de stof per 10 liter water).
- Graaf gaten van 40 cm diep en plaats ze in verspringende rijen. Plant maximaal 3-4 zaailingen per vierkante meter. Voeg 5 cm organische meststof (humus of dierlijke mest) toe aan de bodem van de gaten, gevolgd door eenzelfde laag tuinaarde. Meng de grond met organisch materiaal en vul de gaten vervolgens met gewone grond.
De Chinese slang levert een hogere opbrengst op als hij in een kas wordt gekweekt, maar omdat hij bestand is tegen koude, is hij ook geschikt voor de volle grond.
Landing
Komkommers worden gekweekt met behulp van zowel zaailingen als niet-zaailingen, maar de laatste optie is beter vanwege de lage kiemkracht van de zaden.
Bereid het plantmateriaal vooraf voor:
- Plaats de zaden een maand voor het zaaien in hun verpakking bij een radiator of een andere warme plek. Dit verhoogt de kiemkracht.
- Sorteer ze en bewaar alleen de dichte en lichtgekleurde zaden. Een andere optie: week de zaden in warm water en gebruik alleen de zaden die naar de bodem zinken.
- Week het plantmateriaal een half uurtje in een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat of een uur in een oplossing van 100 ml koud water en 30 gram knoflookpulp.
- Week de zaden 1 uur in een groeistimulator. Gebruik een kant-en-klare oplossing volgens de instructies of een zelfgemaakte oplossing (1 liter water, 1 theelepel nitrofoska en 1 theelepel as).
- Leg de zaden 24 uur in de koelkast om ze beter bestand te maken tegen kou.
Wikkel de zaailingen in een vochtige doek en laat ze daarin tot de kieming begint. Dit duurt meestal ongeveer 2 dagen.
Zaadmethode
Bij de methode zonder zaailingen vindt de oogst later plaats en is deze methode niet optimaal voor de hybride. Volg de instructies:
- Maak de gaten van tevoren klaar en geef ze water.
- Maak in elk gat 2 gaten van 4 cm diep.
- Plaats 1 zaadje in elk gaatje en bedek het met aarde.
- Bedek de bedden met folie en open de folie regelmatig voor ventilatie.
- Als beide zaden ontkiemen, knip dan het zwakste steeltje af.
Deze methode is geschikt voor mensen die willen experimenteren, maar voor het beste resultaat raden we aan de zaailingmethode te gebruiken.
Zaailingmethode
Voor de Chinese slanghybride is het kweken uit zaailingen geschikt en maakt het een eerdere oogst mogelijk. Het is belangrijk om bepaalde aanbevelingen op te volgen:
- Gebruik voor zaailingen kant-en-klare grond of maak je eigen grond door 1 deel humus, 1 deel tuinaarde (of turf) en 0,5 deel zand (of zaagsel) te mengen. Voeg per 10 kg grond 1,5 eetlepel nitrofoska en 2 eetlepels as toe.
- Zaai de zaden in bakjes van 15 cm hoog en 25 cm in diameter. Potten van turf hebben de voorkeur, maar plastic bakjes werken ook.
- Desinfecteer de grond en de containers met een donkerroze oplossing van kaliumpermanganaat.
- Plant de zaden 2 cm diep, 2-3 zaden per kopje. Geef de grond water, dek de potten af met plasticfolie en zet ze op een warme, zonnige plek.
- Zodra de zaden zijn ontkiemd, begin je de planten te luchten door de folie 2-3 uur open te maken. Na een week verwijder je de folie volledig. Geef de zaailingen één keer per week water om de grond vochtig te houden.
- Knip de zwakkere stengels af, maar laat in elk potje één spruit zitten.
- Wanneer de planten 2 echte bladeren hebben, geef je ze een oplossing van 2 liter water en 2 theelepels nitrophoska.
- Wanneer de zaailingen 15 cm groot zijn (ongeveer 3 weken), plant ze dan in de volle grond. Geef ze overvloedig water en verplaats ze, maar zorg wel dat de aarde op zijn plaats blijft om beschadiging van de wortels te voorkomen.
- Geef elke struik water en voeg 0,5 kopje as en 25 gram nitrophoska toe.
Door de zaailingmethode kan er eerder worden geoogst en zijn de struiken beter voorbereid op de volle grond.
Zorg
De kweektechnieken voor de Chinese slang zijn traditioneel en bestaan uit verschillende stappen. Volg deze eenvoudige stappen:
- Water geven. Gebruik in een kas een druppelirrigatiesysteem; geef in de volle grond water direct bij de wortels. Geef de planten om de twee dagen water vóór zonsopgang of na zonsondergang.
- Topdressing. Geef de eerste meststof 7 dagen na het planten van de zaailingen, met ammoniumnitraat. Geef vervolgens minerale meststoffen zodra de vruchtzetting begint. Voeg na 15 dagen organische meststoffen toe.
- Losmaken en wieden. Neem maatregelen naarmate het onkruid groeit.
- × Geef geen koud water, want dit kan stress veroorzaken bij de planten en de opbrengst verminderen.
- × Geef de grond niet te veel water, omdat dit schimmelziekten kan veroorzaken.
Installeer een trellis om de planten te ondersteunen. Leid de komkommers naar één stam, zet ze vast aan de steun en verwijder eventuele zijscheuten. Buig op trellishoogte de bovenkant van de plant, verwijder alle droge onderste bladeren en mulch de grond met stro.
Kenmerken van de teelt en mogelijke moeilijkheden
Kennis van de nuances van het kweken van komkommers helpt u veel problemen te voorkomen. Bij het kweken van dit gewas kunt u de volgende problemen tegenkomen:
- Bitterheid van fruit. Groenten worden bitter als ze niet genoeg vocht krijgen. Bevochtig ze op warme dagen twee keer per dag: 's ochtends en 's avonds.
- Stiefzonen eruit knijpen. Verwijder de zijscheuten vroeg in de ochtend bij droog weer, zodat de snijwonden sneller kunnen genezen.
- Zelentsy-formaat. Wacht niet tot de groenten hun volledige grootte hebben bereikt, anders kunnen ze bitter worden.
Als een deel van een komkommer afbreekt aan de struik, zal het resterende deel doorgroeien en een dichte structuur krijgen.
Oogsten en opslaan van gewassen
Oogst de groenten regelmatig, ongeveer elke 2-3 dagen, om te voorkomen dat ze te groot en bitter worden. Begin met oogsten wanneer de groenten de gewenste grootte hebben bereikt, meestal voordat ze volgroeid zijn, om de kwaliteit te behouden.
Knip de komkommers voorzichtig van de struik af met een scherpe schaar of snoeischaar. Pluk de vruchten niet, want dit kan de plant beschadigen.
Volg bepaalde regels:
- Als je komkommers niet meteen gebruikt, bewaar ze dan in de koelkast. Ze blijven 1-2 weken vers bij 7-10 °C.
- Wanneer u groenten in de koelkast bewaart, doet u dit in een plastic zak of bakje. Zo voorkomt u vochtverlies en blijven ze lekker knapperig.
- Voor langdurig gebruik kunt u de saus inmaken of inmaken, maar houd er rekening mee dat deze variëteit een ongewone smaak kan hebben en daardoor niet altijd geschikt is voor winterconservering.
Als u komkommers in een kas kweekt, oogst ze dan zodra ze rijp zijn. Zo voorkomt u dat ze te groot worden en hun kwaliteit verliezen.
Ziekten en parasieten
De Chinese slang is goed bestand tegen de meeste ziekten en heeft geen regelmatige preventieve behandelingen nodig. Om molkrekels te beschermen, kunt u eierschalen in gaten begraven. Een zeepoplossing is effectief tegen kleine plagen: rasp 200 gram wasmiddel en los dit op in 10 liter water.
Beoordelingen
Chinese slangkomkommers zijn populair geworden bij tuinders dankzij hun unieke vorm en uitstekende smaak. Deze hybride combineert niet alleen een aantrekkelijk uiterlijk met een hoge resistentie tegen ziekten en ongunstige omstandigheden. Met eenvoudige kweektechnieken kunt u robuuste planten kweken en een overvloedige oogst binnenhalen.