De citroenkomkommer, ook wel bekend als de kristalappel, dankt zijn naam aan zijn unieke uiterlijk. Deze groente combineert alle voordelen van komkommers. De vruchten zitten vol kristalwater, vandaar de bijnaam "kristal".
Introductie tot de variëteit
Deze komkommersoort wordt nog steeds als exotisch beschouwd vanwege zijn unieke uiterlijk. Toch hebben sommige tuinders deze exotische plant al in hun tuin geïntroduceerd. De plant kenmerkt zich door een krachtige groei en vult de beschikbare ruimte snel.
Wat is een citroenkomkommer?
Deze variëteit is een goede keuze voor in de volle grond. Hij heeft geen extreme warmte nodig, waardoor hij goed gedijt in de regio zonder zwarte aarde. De smaak van de vruchten kan echter variëren door onregelmatige bewatering en bemesting. Citroenkomkommers kunnen vruchten produceren tot de eerste vorst.
Deze variëteit wordt niet alleen gewaardeerd om zijn smaak, maar ook om zijn decoratieve kwaliteiten. Hierdoor is de plant een populaire keuze voor het decoreren van tuinen, het planten langs schuttingen en het kweken in potten op terrassen of zelfs op vensterbanken.
Komkommer-kristalverhaal
Halverwege de 20e eeuw was de uit Australië geïmporteerde kristalappel vrijwel verdwenen uit de Amerikaanse landbouw. Aan het einde van die eeuw verscheen deze bijzondere groente voor het eerst in Rusland als exotische plant.
Een andere theorie is dat deze soort Indiase wortels heeft. Deze wortels gaan terug tot in de oudheid; verwijzingen naar de teelt ervan zijn te vinden in oude teksten zoals de Bhagavad Gita. Veel variëteiten van deze komkommers, variërend in vruchtvorm van rond tot elliptisch, worden nog steeds in India gekweekt.
Andere historische feiten:
- In de Himalaya worden vroege variëteiten met kleine, ronde vruchten verbouwd.
- Europeanen ontwikkelden slechts één type Indiase komkommer, die ze CRYSTAL APPLE noemden.
- Jarenlang haalden Rusland en Wit-Rusland zaden van deze variëteit uitsluitend uit West-Europa. De citroenkomkommer, of kristalappel, is echter nu het resultaat van veredelingswerk in Nieuw-Zeeland.
Botanisch portret van fruit
De vruchten van de Crystal Apple zijn middelgroot en rond. De binnenkant is gevuld met sappig vruchtvlees, dat transparante zaden bevat. Andere raskenmerken:
- De kleur van de vruchten verandert in de loop van de tijd: vroeg in het groeiseizoen hebben ze een zachte, groenige tint en zijn ze bedekt met een lichte dons die doet denken aan een perzikschil. Wanneer ze rijp zijn, worden de vruchten wit en vervolgens, wanneer ze volledig rijp zijn, citroengeel.
- De meest smakelijke exemplaren zijn crèmewit met zachtgroene strepen. Als ze volledig aan de plant mogen rijpen, verkleuren ze uiteindelijk naar lichtgeel.
- De diameter van de vruchten varieert van 6 tot 10 cm.
- Het oppervlak kan glad of geribbeld zijn.
- De stekels (beharing) zijn donker of zwart van kleur en de huid voelt bijzonder zacht aan.
Plantkenmerken
Deze eenjarige plant heeft een stevige stengel die wel 480-500 cm hoog kan worden en grote bladeren. Vanwege zijn indrukwekkende formaat wordt de citroenkomkommer ook wel komkommerboom genoemd.
Voor korte bewaring van een paar dagen kunnen komkommers en citroenen op kamertemperatuur worden bewaard. Voor langere bewaring is het aan te raden ze in het warmere gedeelte van de koelkast te bewaren, maar niet langer dan drie dagen.
De helende eigenschappen van de Kristalappel
Komkommers, ook wel citroenkomkommers genoemd, zijn rijk aan vitaminen, mineralen en etherische oliën. Voedingsexperts raden ze aan als ideaal voedsel voor mensen die willen afvallen. Deze vruchten bevatten weinig calorieën en veel vezels, wat zorgt voor een snelle verzadiging en een langdurig vol gevoel.
Daarnaast hebben komkommers en citroenen geneeskrachtige eigenschappen:
- Ze helpen het cholesterolgehalte te verlagen, versterken het cardiovasculaire systeem en bevorderen een normale stofwisseling.
- Deze groenten hebben diuretische en choleretische eigenschappen en helpen ook bij het verwijderen van nierstenen.
- Artsen raden aan om ze in het dieet op te nemen voor mensen met een verzwakt immuunsysteem, ouderen en kinderen.
- Het hoge gehalte aan vitamine C helpt het lichaam te versterken en de weerstand tegen infecties te vergroten.
- Komkommers en citroenen zijn vanwege hun lage caloriegehalte en gunstige eigenschappen een uitstekend middel om overgewicht te bestrijden en de stofwisseling te normaliseren.
- Komkommer-citroen heeft de eigenschap het bloed te reinigen en te vernieuwen, de afvoer van gifstoffen en cholesterol te bevorderen en bovendien het geheugen te verbeteren.
Rijpingstijd en opbrengst
De Khrustalnoye-appel is een matig rijp ras dat zich kenmerkt door een lange vruchtperiode. De knoppen beginnen ongeveer 30-40 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten open te gaan. De oogst is precies twee maanden later voltooid.
Onder gunstige groeiomstandigheden kan deze plant een indrukwekkende opbrengst opleveren, tot wel 10-12 kg per seizoen, en soms zelfs meer. Zonder strikte naleving van de landbouwkundige eisen bedraagt de productiviteit slechts 8 kg per plant.
Sollicitatie
Jonge komkommer-citroenvruchten, die een gewicht van ongeveer 50-70 g bereiken, zijn niet alleen ideaal voor consumptie, maar ook voor het creëren van prachtige interieurs en landschappen, en voor gebruik in de cosmetica.
Gebruik
Deze komkommers zijn ideaal om rauw te eten en passen bij diverse salades, omdat ze de typische bittere smaak van komkommers missen. Verse komkommers geven salades, vinaigrettes en gastronomische hapjes een bijzondere charme, en ze zijn vooral perfect voor oudejaarsavond.
Ze worden vaak gebruikt voor winterconserven: gezouten en ingelegd, in potten, omdat de vruchten hun unieke vorm, kleur en aroma behouden, ongeacht hoe ze worden verwerkt: inmaken, zouten of inmaken. Hun knapperigheid blijft intact.
Voor decoratie
Citroenkomkommers zijn niet alleen verrukkelijk vanwege hun bijzondere smaak, maar ook vanwege hun exotische uiterlijk. Ze vormen een perfecte aanvulling op elke feesttafel. Zelfs ingemaakt behouden ze hun levendige kleur en unieke vorm, waardoor ze het hele jaar door een veelzijdige keuze zijn.
Deze plant is een ware interieurdecoratie. Geplant in een pot in de herfst, zal hij in de wintermaanden een lust voor het oog zijn met zijn kantachtige, diepgroene bladeren en grote, citroenachtige vruchten. Hij past ook perfect in een tuinontwerp.
Op het gebied van cosmetologie
Het sap van deze groente heeft een gunstige werking op de huid. Bij cosmetische ingrepen wordt komkommer-citroensap gebruikt voor:
- huidverlichting;
- verwijdering van ouderdomsvlekken en sproeten;
- hydratatie van de huid.
Komkommercitroen kweken in de tuin
De Crystal Apple-komkommer kan zowel buiten als binnen worden gekweekt, onder plastic of in kassen. Deze groente gedijt goed op balkons en vensterbanken.
Een locatie kiezen
Zonnige plekken, beschut tegen sterke wind, zijn ideaal voor de citroenkomkommer. Deze plant heeft dagelijks minimaal 6-7 uur zonlicht en warmte nodig.
Kenmerken van de site:
- Optimale voorlopers voor dit ras zijn vroege koolsoorten, aardappelen, tomaten, uien, peulvruchten en groenbemesters.
- Vermijd het planten na planten uit de komkommerfamilie (Cucurbitaceae) (pompoenen, kalebassen, kalebassen, meloenen, courgettes) om het risico op ziektes en plagen die daarin veel voorkomen te minimaliseren.
- Bodem - komkommer-citroen stelt geen strenge eisen aan de samenstelling, maar de beste resultaten worden bereikt op lichte, vruchtbare grond met een neutrale of licht zure reactie (pH minimaal 6).
Bemest het gebied vóór het planten in de herfst met verteerde mest of compost, met superfosfaat en kaliumsulfaat. Spit de grond daarna grondig om. In het voorjaar, vlak voor het planten, kunt u stikstofmengsels of kunstmest toedienen.
Zaaien in de volle grond
Zaden voor buitenzaai worden in het late voorjaar of de vroege zomer in de grond geplant, 2 cm diep. De afstand tussen de planten moet minimaal 100-120 cm zijn. Komkommers kunnen zowel op verticale steunen als als kruipende scheuten worden gekweekt.
Kasteelt
Voor de teelt in kassen is het beter om zaailingen te gebruiken dan zaden direct in de volle grond te zaaien. Het teeltproces verschilt niet van dat van andere komkommers.
Voorwaarden voor groei
Dit gewas is gevoelig voor grondwaterstanden en vereist specifieke temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden. Optimale groeiparameters zijn temperaturen tussen 25 en 30 graden Celsius en een luchtvochtigheid van 70-80%. De groei stopt bij temperaturen onder de 10 graden Celsius en de plant sterft af wanneer de temperatuur daalt tot het vriespunt.
Bestuiving
Bestuiving vindt plaats via insecten of luchtstromen. Vrouwelijke bloemknoppen produceren kleine vruchtbeginsels ter grootte van een erwt, terwijl mannelijke bloemen groter zijn.
In een kas wordt de bestuiving handmatig uitgevoerd, met behulp van een borstel, waarbij stuifmeel van de mannelijke bloem naar de vrouwelijke bloem wordt overgebracht.
Procedure
Om zaailingen te verkrijgen, worden de zaden in april in potten geplant. Verplanten gebeurt na 25-30 dagen. Houd bij het planten van zaden of zaailingen in de volle grond een afstand van 30-50 cm aan en plant de zaden niet dieper dan 2 cm. De ideale temperatuur om buiten te planten is 25 graden Celsius.
Zorg voor een goede oogst
Citroenkomkommers stellen geen speciale eisen voor hun groei. De landbouwkundige eisen komen overeen met die van gewone komkommers.
Bodembewerking
De procedure bestaat uit twee stappen:
- Hilling. Na elke watergift is het noodzakelijk om de grond voorzichtig los te maken en voorzichtig aan de stengels toe te voegen, rekening houdend met het feit dat het wortelstelsel van komkommers zich dicht bij het oppervlak bevindt.
- Schuilplaats. Wanneer het koud wordt, is het raadzaam de wijnranken af te dekken om onderkoeling te voorkomen.
Hydraterend
De frequentie is afhankelijk van de groeifase van het gewas en de meteorologische omstandigheden:
- Voor de bloei - matig elke 5-7 dagen, met 3-4 liter warm water per vierkante meter.
- Tijdens de knop- en vruchtvorming wordt de frequentie verhoogd naar elke 2-3 dagen met een watervolume van 6-12 liter.
- ✓ De watertemperatuur voor irrigatie mag niet lager zijn dan 20°C om stress bij de planten te voorkomen.
- ✓ Tijdens de vruchtperiode moet de watergift geleidelijk worden verhoogd, beginnend met 6 liter per vierkante meter en oplopend tot 12 liter, om barsten van de vruchten te voorkomen.
De grond waar komkommers groeien, moet constant licht vochtig gehouden worden. Om het vocht vast te houden, is het aan te raden om turf of grasmaaisel als mulch te gebruiken.
Regels:
- Bij extreme hitte en direct zonlicht kunt u komkommers het beste rechtstreeks bij de wortels of in speciale gleuven water geven. Zo voorkomt u dat er water op de bladeren komt, wat oververhitting en verbranding kan veroorzaken.
- De optimale irrigatieoptie is een gieter met een sproeikop die water sproeit zonder een krachtige straal te creëren. Deze methode voorkomt schade aan vruchten, stengels en bladeren en voorkomt ook bodemerosie rond de wortels.
Topdressing
Komkommer reageert goed op meststoffen. Tijdens het groeiseizoen is het aan te raden om 6 tot 8 keer meststof toe te dienen, waarbij u zowel minerale als organische mengsels gebruikt:
- In de beginfase van de knopvorming is een mengsel van nitrofosfaat en toorts opgelost in water geschikt.
- Tijdens de vruchtvormingsperiode wordt de komkommer meerdere malen bemest met tussenpozen van 10-14 dagen, met een mengsel van nitrophoska en toorts.
- De laatste procedure wordt twee tot drie weken voor de verwachte oogst uitgevoerd.
- × Breng verse mest niet rechtstreeks op de wortels aan, omdat dit wortelverbranding kan veroorzaken.
- × Gebruik geen sterk geconcentreerde minerale meststoffen zonder deze eerst te verdunnen, om schade aan de bladeren en stengels te voorkomen.
Ziekten, plagen
Een verkeerde verzorging van citroenkomkommer kan leiden tot de volgende problemen:
- het verschijnen van echte meeldauw;
- bladluisbesmetting;
- verspreiding van slakken.
- Controleer regelmatig de onderkant van de bladeren op bladluizen, vooral bij warm weer.
- Bij de eerste tekenen van echte meeldauw kunt u de planten behandelen met een oplossing van melkwei (1 liter per 10 liter water).
- Om slakken te voorkomen, kunt u as of gemalen eierschalen rond de planten strooien.
Als er een ziekte op een van de planten wordt aangetroffen, moet deze onmiddellijk uit de perk worden verwijderd en door vuur worden vernietigd om infectie van naburige citroenkomkommers te voorkomen. Insecten kunnen handmatig en met insecticiden worden bestreden.
Oogsten
Citroenkomkommers worden geoogst zodra ze rijp zijn. De oogst begint wanneer de jonge, groenige vruchten 7 cm lang zijn. Deze komkommers kunnen zich ontwikkelen aan de hoofdstengel of aan de knopen van het eerste en tweede blad van de zijscheuten.
Andere aanbevelingen:
- Het is aan te raden om de ranken regelmatig te controleren op rijp fruit, minstens om de twee dagen. Overrijp fruit kan de vorming van nieuwe vruchtbeginsels verstoren en de smaak aantasten.
- De gehele oogst moet vóór de eerste vorst binnen zijn.
- Komkommers en citroenen kunt u het beste in de ochtend- of avonduren oogsten, zodat de planten zo min mogelijk worden verstoord.
- De geoogste vruchten moeten onmiddellijk op een koele plaats worden bewaard, omdat Crystal-appels maar kort houdbaar zijn: maximaal twee weken.
Beoordelingen
De Crystal Apple-variëteit maakt het mogelijk om zaden te verzamelen voor volgend seizoen, omdat het een aparte variëteit is en geen hybride. Het is belangrijk om zaden te verzamelen van planten die apart van andere komkommervariëteiten zijn gekweekt om kruisbestuiving te voorkomen.