Exotische Anguria: wat is er zo bijzonder aan en hoe kweek je het?

Een bijzondere plant, de Antilliaanse komkommer, of Anguria, groeit van nature in tropische en subtropische klimaten. Lees dit artikel om te ontdekken waarom deze plant in veel landen zo geliefd is en of hij ook in gematigde klimaten gekweekt kan worden.

Anguria (Watermeloenkomkommer)

Rijping van Anguria-vruchten

Dwarsdoorsnede van de Anguria-vrucht

Botanische beschrijving

Cucumis anguria (Anguria) is een eenjarige klimplant die behoort tot de komkommerfamilie (Cucurbitaceae). De stengels zijn lang, dun en fragiel, groen, met ranken die het oppervlak bedekken. De bladeren zijn gekarteld, wat doet denken aan watermeloen. De bloemen zijn geel en de geslachten zijn klein en tweehuizig.

De vruchten zijn klein, langwerpig, ovaal, volledig bedekt met zachte stekels of haartjes, en smaken naar komkommer. Tegen de tijd dat ze zaadrijp zijn, kleuren ze geeloranje.

Eén ras kan verschillende vruchtkleuren produceren wanneer het in verschillende klimaten wordt geteeld. De vruchtzetting begint in juli en eindigt met de eerste vorst. Anguria levert een consistent hoge opbrengst.

Het gewas rijpt 60-70 dagen na de kieming, daarna worden de vruchten oneetbaar.

Historische informatie

De plant is afkomstig uit de Antillen en werd gedomesticeerd door indianen. Hij verspreidt zich via zaden die door vogels en andere dieren worden meegebracht. Na de kolonisatie van Amerika werd hij vrijwel geheel vervangen door de gewone komkommer.

Waarom heeft dit ras verschillende namen?

Volgens sommige bronnen is de naam "Anguria" in het Sanskriet een homoniem voor een van de heersers van India die tienduizenden kinderen verwekte, verwijzend naar het grote aantal zaden van de plant. De Slaven spraken dit woord uit als "ogurok", waar de naam "komkommer" vandaan komt.

Tegenwoordig kun je de volgende namen voor de plant vinden:

• Antilliaanse komkommer - komt van de naam van het thuisland van de plant;
• Gehoornde komkommer of egelkomkommer - vanwege zijn uiterlijk;
• In Brazilië wordt deze plant Maxixe genoemd.

Je hoort de Anguria vaak een watermeloenkomkommer genoemd worden, verwijzend naar de gelijkenis van de bladeren van deze planten. Dit is echter de correcte naam voor een andere plantensoort: Melotria shcabra (of Cucamelon, ook bekend als de Mexicaanse komkommer/Mexicaanse watermeloen). De vruchten van de Melotria shcabra lijken op kleine komkommers met een watermeloenkleur (in tegenstelling tot de Anguria hebben de vruchten van de Melotria shcabra geen stekels). Ook hun smaak lijkt op die van komkommer.

Verspreiding

Tegenwoordig wordt Anguria gekweekt in veel landen in Zuid- en Midden-Amerika, Europa, India, het Verre Oosten en Nieuw-Zeeland. De soort komt voor in tropische en subtropische gebieden. In Rusland is het echter een zeldzame soort.

De Antilliaanse komkommer wordt geteeld als groentegewas en als sierplant.

Kenmerken

Tabel met de belangrijkste kenmerken van de Antilliaanse komkommer:

De vruchten zijn goed houdbaar en behouden hun gezonde bestanddelen.

Anguria wordt gebruikt:

• vers;
• gezouten;
• ingelegd.

Voor- en nadelen

De voordelen van Antilliaanse komkommers zijn onder andere:

De nadelen zijn onder meer:

Anguria-variëteiten

Er is slechts één variëteit geregistreerd in het rijksregister: Anguria dieteticaAanbevolen voor teelt in kassen en broeikassen. De plant is vroeg rijp, in 47-52 dagen. De plant heeft een hoge scheutvorming en klimt goed. De stengels zijn dun en fragiel. De vruchten zijn lichtgroen, met witte strepen en zachte stekels, ovaal van vorm en tot 6 cm lang. Het vruchtvlees is geelgroen, middelhard, sappig en heeft een uitstekende smaak.

Liefhebbers van deze plant kweken vooral buitenlandse variëteiten.

Ook vaak gekweekt:

• Variëteit Anguria "Gourmet". De plant wordt gekweekt als groente en sierplant. De ranken worden ongeveer 3 meter lang. De vruchten zijn ovaal, lichtgroen en hebben grote, sappige stekels. Jonge vruchten zijn eetbaar, terwijl overrijpe vruchten, wanneer ze van kleur veranderen, gedroogd kunnen worden en in bloemstukken gebruikt kunnen worden.
• Anguria syriaca variëteitDeze variëteit onderscheidt zich door zijn vroege rijping, ranken tot 4 m hoog en talrijke scheuten. De vruchten zijn tot 7-8 cm groot, wegen tot 50 g en zijn bedekt met kleine stekels. Jonge vruchten zijn zeer decoratief, mooi aan de plant en als garnering van gerechten. Ze zijn zoet van smaak en lichtgroen van kleur. De vruchtzetting duurt van juli tot de vorst. Ze worden op trellis gekweekt.

Kiwano(Cucumis metulifer, of gehoornde meloen, of Afrikaanse komkommer) wordt beschouwd als een verwant van de anguria, die er erg op lijkt. De vruchten zijn donkergroen en hebben grote, vlezige stekels. Ze wegen tot 300 gram. De smaak is komkommerachtig, met een vleugje banaan of iets anders.

Anguria “Gourmet”

Anguria syriaca

Kiwano

Agrotechnische kenmerken

Anguria is een warmteminnende plant. Wanneer de temperatuur daalt tot 10 °C, stopt de plant met groeien. Bij stijgende temperaturen hervat de groei; daalt de temperatuur onder de 5-6 °C, dan sterft de plant af.

De standplaats van de Antilliaanse komkommer moet goed gedraineerd en beschut tegen de wind zijn. De plant houdt niet van schaduw en dichte beplanting. Idealiter ligt het bed verhoogd, uit de buurt van stilstaand regenwater.

De grond moet vruchtbaar en goed gedraineerd zijn. Zwarte grond of zandleem met een neutrale pH is geschikt.

Zure grond en een lage grondwaterstand kunnen de plant doden.

Als de gewenste grondsoort niet in uw regio beschikbaar is, kunt u deze aanpassen door een mengsel van zand en veengrond aan de locatie toe te voegen. Om de zuurgraad te verlagen, kunt u kalk toevoegen.

Peulvruchten, wortelgewassen, bladgroenten en vroege kool kunnen in het geselecteerde gebied worden verbouwd vóór Anguria.

De gehoornde komkommer groeit niet goed in een tuinbed waar eerst pompoenen hebben gestaan.

Anguria-zaailingen planten

De beste tijd om zaden voor zaailingen te zaaien is begin april.

Procedure:

• Selectie van zaden. Sorteer de zaden en selecteer alleen de grote.
• Desinfectie. Desinfecteer het plantmateriaal in een oplossing van kaliumpermanganaat.
• Gebruik van een wortelvormer. Een dag voor de kieming weekt u de zaden in een oplossing voor stekken, zoals Epine.
• Ontkieming. Leg de zaden op meerdere lagen kaasdoek en dek ze af met nog een laag kaasdoek. Zet ze op een warme plek en zorg dat de doek niet uitdroogt. Zodra de zaden ontkiemen, zijn ze klaar om te verplanten.
• Overdracht. Gebruik turfkorrels om het wortelstelsel te behouden bij het herplanten in de volle grond. Regels:
  • laat de turftablet 5 minuten in water weken;
  • Zodra de plant hoog is, laat u het overtollige water weglopen;
  • vergroot de holte in het midden tot 1 cm;
  • Doe er een zaadje in en sluit het af.
• Mini-kas. Creëer een broeikaseffect door de tablet af te dekken met een plastic bekertje.
  

  U kunt 8-10 cm diepe turf- of papieren bekertjes gebruiken, gevuld met het grondmengsel voor zaailingen.

• Eerste scheuten. Verwacht het over een week.
• Beddengoed. Wanneer er 2-4 echte blaadjes aan de stengels verschijnen, kunnen de zaailingen naar de moestuin worden verplaatst.

Om te voorkomen dat de stengels van de Anguria door een gebrek aan licht te veel gaan rekken, kunt u bovendien TL-buizen boven de zaailingen plaatsen.

Planten in de volle grond of in een kas

Ongeveer 20-25 dagen na het zaaien worden de zaailingen in de grond geplant.

Op onze breedtegraden kan een goede oogst alleen worden verkregen door Anguria in een kas te kweken.

Regels voor het planten:

• Regeling. Plant Antilliaanse komkommers in een raster van 50x40 cm. Als u langs een schutting wilt planten, zorg dan voor een onderlinge afstand van 80 cm.
• Buren in het tuinbed. Houd een afstand van ongeveer 50 cm aan tussen de planten in de buurt en de komkommerplanten, zodat deze geen schaduw op de planten werpen.
  Maïs kan aan de loefzijde worden geplant als levend windscherm.
  Als u schermbloemige planten zoals koriander, dille en peterselie in de buurt plant, bevordert dat de kruisbestuiving en verhoogt u de opbrengst.
• Gaten. Graaf gaten die diep genoeg zijn, zodat de zaailing er helemaal in past.
• Meststof. Voeg 2 liter compost toe aan elk gat. Je kunt ook een handvol as aan de compost toevoegen.
• Desinfectie. U kunt de ontwikkeling van ziektes voorkomen door het gat te bewateren met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.
• Water geven. Bevochtig de grond door voldoende water in elk gat te gieten. Deze stap kan worden overgeslagen als de grond is ontsmet met kaliumpermanganaat.
• Landing. Bedek de planten met aarde tot aan de zaadlobben.
• Ondersteunt. Plaats trellis langs de rijen. Wanneer de zaailingen 20 cm hoog zijn en uitlopers vormen, leid ze dan langs het trellis.

U kunt zaailingen in de volle grond planten als de temperatuur minimaal 10 °C is.

Anguria kan in potten worden gekweekt om de beplanting op balkons te verbeteren. De beplanting en verzorging zijn hetzelfde als in de volle grond. Zorg voor verticale ondersteuning en door er een net overheen te spannen, kun je een overkapping creëren.

Verdere zorg

De verzorging van deze plant verschilt niet veel van de verzorging van gewone komkommers.

Zodra het eerste vruchtbeginsel verschijnt, worden de Antilliaanse komkommerranken geknepen, zodat de scheuten van de tweede orde zich snel gaan ontwikkelen.

Water geven

Hoewel Anguria droogte beter verdraagt ​​dan gewone komkommers, is het belangrijk om de plant regelmatig water te geven, vooral tijdens de vruchtperiode. Vermijd echter overbewatering, aangezien dit schimmelziekten kan veroorzaken.

Bewateringsfuncties:

• Geef water als de grond droog is, maar niet zo droog dat er scheuren ontstaan;
• bereid het water van tevoren, het moet stabiel en warm zijn;
• de grond rond de stam mag niet drassig worden;
• geef de planten onder de struik water;
• bij droog en warm weer, Anguria elke dag 's avonds water geven;
• Geef tijdens het regenseizoen geen water.

Topdressing

Om ervoor te zorgen dat de plant zich goed ontwikkelt en vrucht draagt, moet hij elke 10 dagen worden bemest.

Hiervoor is één van de oplossingen voorbereid:

• Koningskaars. Meng een kwart emmer compost met een emmer water. Laat de oplossing enkele dagen op een warme plek staan ​​om te fermenteren. Verdun 1 emmer compost met 3-4 emmers water en geef de planten 10 liter water per vierkante meter.
• Kippenkeutels. Vul ter voorbereiding een halve emmer met mest en vul deze aan met water. Laat de oplossing op een warme plaats fermenteren. Los voor het aanbrengen 1 liter mest op in 10 liter water. Het is het beste om de meststof na regen aan te brengen; bij droog weer het bed 2 uur van tevoren goed bewateren.
  

  De geconcentreerde oplossing kan de hele zomer bewaard worden en naar behoefte gebruikt worden.

• Nitrophoska. Gebruik voor de topdressing een complexe minerale meststof door 3 eetlepels op te lossen in 10 liter water. Voeg 0,3-0,5 liter water toe aan elke struik.
• "Mortier". Om de plant van fosfor, natrium en kalium te voorzien, geef je de meststof na de eerste 5-6 bladeren. Maak een oplossing van 10-15 gram meststof per 10 liter water.

Ervaren tuiniers adviseren om de toediening van minerale en organische meststoffen af ​​te wisselen.

Ziekten en plagen

Antilliaanse komkommer heeft nauwelijks last van veelvoorkomende schimmelziekten of plagen.

Tabel met mogelijke ziekten:

Houd bij het gebruik van chemicaliën rekening met de afbraaktijden. Oogsten gedurende deze tijd is verboden.

Voortplanting van Antilliaanse komkommer

Als eenjarige plant kunnen Antilliaanse komkommers niet uit stek of scheuten worden gekweekt; ze worden alleen uit zaad gekweekt. In het Russische klimaat is het beter om Anguria te kweken met behulp van potzaailingen.

Soms, als de kiemkracht van het zaad laag is, adviseren sommige tuiniers:

• knip een scheut af tot een grootte van 15 cm;
• verwijder 2 bladeren van de onderkant;
• zet het 24 uur in een groeistimulator;
• plant in een tuinbed en dek het af met een pot.

Na 2 weken zou het levende aas moeten wortelen en beginnen te groeien.

Gunstige eigenschappen

Anguria bevat veel nuttige stoffen:

• vitamines: P, C, B1, B2, B6, B9;
• micro-elementen: kalium, ijzer, natrium, mangaan, zink, koper.

Dit draagt ​​bij aan een gunstig effect op het lichaam:

• verlicht slapeloosheid, heeft een kalmerend effect;
• elimineert maag-darmproblemen;
• nuttig bij hartziekten;
• als preventieve maatregel tegen tuberculose, jicht en bronchitis;
• bij het afvallen reinigt het je van gifstoffen en heeft het een laag caloriegehalte (44 kcal per 100 g);
• reinigt de nieren en de lever;
• Bevordert de reiniging en verlichting van ontstekingen van de huid.

De vruchten van Antilliaanse komkommers slaan geen nitraten op en zijn niet bitter.

Er zijn ook voorzorgsmaatregelen:

• Het eten van Antilliaanse komkommers kan gevaarlijk zijn voor de gezondheid bij urolithiasis, ze kunnen hevige pijn veroorzaken;
• Mensen die gevoelig zijn voor allergieën moeten ze met voorzichtigheid gebruiken;
• Niet aanbevolen voor gebruik door zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en kinderen jonger dan 18 jaar.

Bekijk de video om meer te weten te komen over de Antilliaanse komkommer, de teelt ervan, het gebruik ervan in de volksgeneeskunde en wat er allemaal van de vruchten gemaakt kan worden:

Is het rendabel om in Rusland te telen? Is er vraag?

Deze "komkommers" worden in Rusland zelden gezien als tafeldecoratie of sierplant. Het kweken ervan op industriële schaal zou daarom niet rendabel zijn.

Liefhebbers van exoten moeten zelf beslissen of het zinvol is om Anguria in hun tuin te kweken, waarbij ze alle voor- en nadelen afwegen.

Beoordelingen

Anguria is een exotische plant die wereldwijd zeer gewaardeerd wordt, maar in Rusland en het GOS vrijwel onbekend is. Ze heeft uitstekende sier- en smaakeigenschappen, vergt minder onderhoud dan andere leden van de komkommerfamilie (Cucurbitaceae) en is resistent tegen ziekten en plagen. Ze gedijt echter goed in warme omstandigheden, dus voor een goede oogst is het raadzaam om haar in een kas te kweken.

Veelgestelde vragen