Waarom wortelen verwelken: belangrijkste oorzaken en effectieve oplossingen

Een van de meest voorkomende problemen bij wortelen is verwelking. Het tast zowel de bovengrondse als ondergrondse delen van de plant aan. Verwelkte toppen zijn een waarschuwingssignaal voor ernstige ziekten. Als u ze niet behandelt, kunt u een groot deel van uw oogst verliezen.

Waarom verwelken wortels in de tuin?

Gezonde en sterke wortels kunnen, eenmaal uit de grond gegraven en goed bewaard, lang hun verkoopbare uiterlijk behouden. Als de wortels na het rooien snel slap en zacht worden, wijst dit op een tuinbouwfout.

Schending van de vruchtwisseling

Elk landbouwgewas kan lijden onder een verkeerde vruchtwisseling, en wortelen vormen daarop geen uitzondering. Wanneer groenten verkeerd worden geplant, raakt de grond uitgeput, komen ziekten vaker voor en dalen de opbrengsten aanzienlijk.

De hoofdregel bij vruchtwisseling is dat wortelgewassen niet eerder dan na 4 jaar opnieuw op het perceel worden geplant.

Gunstige voorlopers van wortelen:

• kool;
• aardappel;
• ui;
• knoflook;
• aardbei.

Ongunstig:

• biet;
• selderij;
• peterselie;
• radijs.

Tomaten en peulvruchten zijn goede buren voor wortelen.

Overtollig vocht

Overbewatering heeft een negatieve invloed op de kwaliteit van wortelgroenten. Dit gebeurt bijvoorbeeld bij hevige regenval of te vaak water geven. Het vocht dat zich in de wortels ophoopt, zorgt ervoor dat ze barsten en schimmelziekten bevorderen.

Barsten en schimmelvorming zorgen ervoor dat wortels zacht worden, waardoor ze snel verwelken en hun oorspronkelijke stevigheid verliezen.

Hoe voorkom je dat je wortelen te veel water krijgen:

• plant het gewas niet in gebieden met een hoge grondwaterstand;
• volg het regime en de norm wortels water geven;
• 14-20 dagen voor de oogst moet u helemaal stoppen met water geven.

Overtollig stikstof in de bodem

Stikstof die in de vorm van minerale meststoffen aan de bodem wordt toegevoegd, hoopt zich op in wortelgewassen. Dit maakt ze niet alleen schadelijk voor de mens, maar leidt ook tot snel bederf.

Wortelgroenten met een hoog nitraatgehalte zijn gevoeliger voor ziekten en kunnen slecht bewaard worden. Om overtollige stikstof in wortelen te voorkomen, voer met complexe meststoffen, verdund in een lagere dosering dan aangegeven in de gebruiksaanwijzing.

Zaden van slechte kwaliteit

De toekomstige oogst hangt af van de kwaliteit van het plantmateriaal. Om verlies door ziekten te voorkomen, is het belangrijk om zaden vóór het planten te behandelen. landing Wortels moeten met een pleister worden behandeld. Als dit niet gebeurt, lopen de wortels het risico op zwarte rot, bacterievuur en cercospora-bladvlekkenziekte.

Oorzaken van verwelking en verzachting van wortelen

Gezonde wortelen hebben stevige, heldergroene toppen. Tuinders zijn zich niet bewust van veel wortelziekten, omdat ze tijdens het groeiseizoen verborgen blijven en pas tijdens de opslag zichtbaar worden. Maar als de toppen slap worden, is het meteen duidelijk dat de oogst gered moet worden.

Eten wortelziekten, die in de zomer vrijwel onzichtbaar zijn. Ze worden actief tijdens de bewaring en veroorzaken verweking en rotting van wortelgroenten.

Bacteriële zachte rot

Symptomen van de ziekte verschijnen al tijdens de groei van de wortels en ontwikkelen zich na bewaring. De ziekte wordt via de bodem overgedragen en kan ook worden overgedragen door de larven van de wortelvlieg.

Veroorzaakt de ziekte:

• te warme kelder;
• verbeterde bemesting met stikstofmeststoffen;
• bladwijzer van rauwe of bevroren wortelen.

Of er sprake is van bacteriële rotting kan worden afgeleid uit de verwelkte en donkere toppen en het slijm dat erop verschijnt.

Witte rot

Dit is de meest voorkomende wortelziekte. De ziekte wordt veroorzaakt door sclerotinia, een soort schimmel. Aangetaste wortels worden snel zacht en drassig, maar blijven kleurloos. Vervolgens worden ze bedekt met een witte, wattenachtige laag.

Wortels die met witrot zijn geïnfecteerd en voor bewaring worden bewaard, lijken in eerste instantie niet te onderscheiden van gezonde wortels. Daarna verslechteren de wortels snel en zijn ze niet meer te redden.

Witrot verspreidt zich bij blootstelling aan hoge temperaturen en vochtigheid. De schimmel is zeer besmettelijk.

Grijze schimmel

Deze schimmelziekte komt meestal voor bij wortelgroenten tijdens de opslag, maar kan soms ook het loof aantasten. Er ontstaan ​​stoffige klonters op de bladeren. De wortels worden harig en ongeschikt om te eten of te bewaren.

Bij een niet-agressieve vorm van grijsrot moeten de wortelgewassen zo snel mogelijk worden uitgegraven. Als de aangetaste delen worden afgesneden, kunnen de wortelen worden gegeten.

Echte meeldauw

Deze schimmelziekte, die vooral actief is bij warm en vochtig weer, tast alle delen van de wortel aan, inclusief de toppen. Daar verschijnt een witte, poederachtige laag die geleidelijk dikker wordt en grijs wordt.

De aangetaste toppen verliezen hun vermogen tot fotosynthese, de hele plant raakt ineengedoken en kan niet meer groeien en een oogst produceren.

Tekenen van echte meeldauw:

• wortelgroenten zijn verwelkt en zacht;
• De bladeren zijn bedekt met een witgrijze waas. Later worden ze donker, krullen op en sterven af.

Echte meeldauw ontstaat door droogte, wind en een teveel aan stikstof in de grond.

Cercospora bladvlek

Deze schimmelziekte is gemakkelijk te herkennen aan de uiterlijke kenmerken: er verschijnen lichtbruine vlekken op wortelbladeren. De ziekte komt veel voor, vooral in drassige grond. Ze komt meestal voor tijdens regenachtig weer, rond midzomer.

Als de schade ernstig is, sterven de bladeren vroegtijdig af en worden de wortels kleiner, gerimpeld en zacht.

Dergelijke wortelen zijn niet geschikt om te bewaren.

Fusariumrot

Dit is een schimmelziekte die zich via de bodem verspreidt. Als de grond verontreinigd is, mag er geen gewas op worden verbouwd totdat deze volledig is ontsmet. De ziekte wordt veroorzaakt door verhoogde luchttemperaturen tijdens de oogst.

Fusariumrot tast wortelgroenten aan. Ze raken bedekt met zweren en barsten, worden vervolgens gerimpeld en slap. Ze verliezen vocht, drogen uit en worden bedekt met een witte laag met een geelroze tint.

Ongedierte

Wortels zijn geen gewas dat niet kan groeien zonder speciale behandeling met pesticiden. Er zijn niet veel insecten die hun wortels en loof opeten. Maar als u uw tuin verwaarloost en geen aandacht besteedt aan preventieve maatregelen, kunnen plagen tot 90% van de oogst verpesten.

Ongedierte dat wortelen doet verwelken:

• Ritnaald. Deze harde, gele wormen zijn de larven van de kniptor. Ze leven onder de grond en graven lange gangen in wortelgewassen.
  
• Molkrekel. Dit grote ondergrondse insect knaagt aan de wortels en knollen van planten en kan bijna een hele oogst verwoesten.
  
• WortelvliegEen zwart insect met gele, doorschijnende vleugels. Vrouwelijke vliegen leggen eitjes aan de stengelvoet. De uitgekomen larven vreten zich door de wortelgroenten heen. Deze groenten zijn niet eetbaar.
  
• BladluisHet insect zuigt de sappen uit de bovengrondse delen van de plant. Dit leidt tot verzwakking van de plant en kleinere wortelgewassen.
  
  De belangrijkste overbrengers van bladluizen zijn mieren. Alle mierennesten in de omgeving moeten worden vernietigd.

• Wortelmot. De volwassen donkerbruine vlinder verschijnt in de tweede helft van juli. Uit de eitjes komen bruinroze rupsen met zwarte kopjes. Ze verstrikken planten in een web en beschadigen de bovengrondse delen, waardoor de toppen verwelken en de wortels kleiner worden.
  
• Naakte slakken. Ze eten alle delen van de plant op, inclusief de gezaaide zaden. Deze buikpotigen worden 6 cm lang. Ze zijn zeer vraatzuchtig en kunnen in één nacht aanzienlijke schade aan wortelbedden aanrichten. Ze eten de planten op, beschadigen de wortels en zorgen ervoor dat de toppen verwelken.
  

Bestrijding van plagen en ziekten

Als wortels in de tuin verwelken en de wortels zacht, bedorven en gerimpeld raken, is de oogst niet meer te redden. Het is essentieel om meteen actie te ondernemen zodra de ziekte zich manifesteert, of beter nog, voordat het probleem zich voordoet.

Indien er tekenen van schade optreden, is het noodzakelijk om passende maatregelen te nemen om het probleem aan te pakken:

• Ziekten. Bespuit uw bedden met universele fungiciden, zoals Quadris of Bravo. Of gebruik biologische preparaten zoals Fitosporin-M of Gliokladin. Deze behandelen en voorkomen ziekten.
• Ongedierte. Om bladluizen, wortelvliegen en motten te bestrijden, kunt u uw tuinbedden besproeien met Inta-Vir, Actellic en vergelijkbare breedwerkende insecticiden. Gebruik Medvetoks tegen molkrekels. Bazudin of Aktara zijn effectief tegen ritnaalden. Het biologische product Etonem-F is ook effectief tegen veel plagen.

De gebruiksaanwijzing en dosering van de medicijnen kunt u op de verpakking lezen.

Preventieve maatregelen

De meest effectieve manier om wortelziekte te voorkomen en de oogst te bewaren, is door te voorkomen dat het probleem zich voordoet. Dit wordt bereikt door landbouwpraktijken en een goede opslagvoorbereiding.

Preventieve maatregelen:

• Om de zaden te ontsmetten, dompelt u ze 20 minuten onder in een lichte oplossing van kaliumpermanganaat of het fungicide "Rovral" (1 g per 1 liter water).
• Behandel de opslagruimte met bleekmiddel. Los 400 gram bleekmiddel op in 10 liter water. Ventileer de ruimte daarna.
• Maak de kelderplanken wit met kalkmortel: verdun 1 kg kalk in 10 liter water.
• Voeg een paar weken voor het zaaien een voedingsmengsel toe aan de grond. Meng hiervoor 5 kg humus, 20 g superfosfaat en 15 g kaliumchloride. De dosering is berekend per vierkante meter tuinbed.
• Bespuit planten met Trichodermin, Gamair en andere preparaten die het ontstaan ​​van ziekten voorkomen.
• Plantensoorten die resistent zijn tegen rot.
• Verwijder regelmatig het onkruid in uw tuinbedden, want onkruid is een bron van ziektes en plagen.
• Dun de wortelen vroeg in het groeiseizoen uit, want te veel planten kunnen de kans op verschillende ziekten vergroten.

Om te voorkomen dat wortelen voortijdig bederven, rotten of verschrompelen, moeten ze onder gunstige omstandigheden worden bewaard.

Hoe voorkom je dat wortelgroenten bederven tijdens de opslag:

• Houd de bewaartemperatuur op 0…-2 °C. De optimale relatieve luchtvochtigheid is 85-90%.
• Behandel de opslagruimte met zwavelcheckers.
• Vernietig aangetaste wortelgewassen.
• Was de wortelen niet voordat u ze in de kelder bewaart.
• Geef de bedden water met warm, stilstaand water.

Vergeleken met veel andere groenten zijn wortelen een weinig veeleisende plant, waardoor veel tuinders er minder aandacht aan besteden dan aan andere groenten. Dit leidt vaak tot een kwaliteitsverlies van de wortelgroenten. Strikte naleving van de juiste teeltmethoden en richtlijnen voor het bewaren van wortelen kan oogstverlies helpen voorkomen.

Veelgestelde vragen