De Vitaminnaya 6-wortel trekt zowel ervaren als beginnende tuinders aan, omdat hij snel groeit en een overvloedige oogst garandeert. Hoewel hij niet bijzonder ziekteresistent is, is hij zeer productief en heeft hij een uitstekende smaak. Regelmatige verzorging is essentieel.
Geschiedenis van de ontwikkeling van het ras
Het wortelras Vitaminnaya 6 werd in 1969 gekweekt door het Russische onderzoeksinstituut voor de veredeling en zaadproductie van groentegewassen (VNIISOK).
Beschrijving van wortelen
De bladrozet is rechtopstaand. De wortels zijn langwerpig en cilindrisch, met een licht afgestompte punt. Het gemiddelde gewicht van een volgroeide groente is ongeveer 100-170 gram, maar grotere exemplaren tot 200 gram komen vaak voor. De lengte bereikt 17 cm.
Voor- en nadelen
Voordat u een nieuwe variëteit in uw tuin plant, moet u de voor- en nadelen ervan bestuderen om nadelen te voorkomen.
Gedetailleerde kenmerken
Vitaminnaya 6 is een middenseizoensras met een oogstperiode van 75-100 dagen. Deze wortel is zeer productief.
Als alle landbouwpraktijken worden gevolgd, wordt er 6-8 kg per vierkante meter geoogst. Het regionale gemiddelde ligt op 3,5-4 kg per vierkante meter.
Groeiregio's
De plant wordt in bijna elke regio van ons land verbouwd, maar in de Noord-Kaukasus is hij niet wijdverbreid. De variëteit is populair in Kazachstan, Litouwen en Letland, en wordt ook door Oekraïense tuinders gekweekt.
Smaak en gebruik
De vrucht heeft een enorme populariteit verworven dankzij de uitstekende smaak van de rijpe vruchten. Ze rijpen zoet, aromatisch en hebben een aangename textuur.
Vitaminnaya 6-wortelen zijn veelzijdig. Ze worden vers gegeten en in een breed scala aan gerechten gebruikt. Ze zijn ook geschikt om in te maken of zelf sap te maken, waardoor alle vitamines behouden blijven.
Chemische samenstelling
De wortelsoort Vitaminnaya 6 staat bekend om zijn rijke chemische samenstelling, waardoor hij bijzonder gunstig is voor de gezondheid. De belangrijkste bestanddelen van deze groente zijn:
- Bètacaroteen (provitamine A). Het wordt in het lichaam omgezet in vitamine A. Het is belangrijk voor de gezondheid van de ogen, de huid en het immuunsysteem.
- Vitamine C. Helpt het immuunsysteem te versterken, de huidconditie te verbeteren en wondgenezing te bevorderen.
- B-vitamines (B1, B2, B3, B6). Ze spelen een belangrijke rol bij de stofwisseling, het behoud van het zenuwstelsel en de gezondheid van de huid.
- Vitamine K. Belangrijk voor de bloedstolling en gezonde botten.
- Vitamine E. Een antioxidant die cellen beschermt tegen schade.
- Potassium. Helpt bij het normaal functioneren van het hart en de spieren, reguleert de water-zoutbalans.
- Calcium. Essentieel voor gezonde botten en tanden en voor de normale werking van spieren en zenuwen.
- Magnesium. Belangrijk voor de normale werking van de spieren en het zenuwstelsel en betrokken bij de eiwitsynthese.
- Ijzer. Noodzakelijk voor de vorming van hemoglobine en het transport van zuurstof in het bloed.
- Fosfor. Bevordert de vorming van botten en tanden, neemt deel aan stofwisselingsprocessen.
- Zink. Belangrijk voor het immuunsysteem, de gezondheid van de huid en de voortplantingsfunctie.
- Vezel. Ondersteunt een normale spijsvertering, bevordert een vol gevoel en zorgt voor een gezonde bloedsuikerspiegel.
- Antioxidanten. Wortels bevatten veel antioxidanten die oxidatieve stress helpen bestrijden en cellen beschermen tegen schade.
Voedingswaarde (per 100 g):
- calorische inhoud – 23,5 kcal;
- eiwitten – 1,0-1,3 gram;
- vetten – 0,1-0,2 g;
- koolhydraten – 6,7-7,0 gram;
- voedingsvezels – 2,4-2,8 gram.
Deze rijke en uitgebalanceerde chemische samenstelling maakt wortels met vitamine 6 niet alleen lekker, maar ook een uiterst heilzaam product voor het welzijn.
- ✓ De optimale pH-waarde van de grond moet tussen 6,0 en 6,8 liggen om ziekten te voorkomen en een maximale opname van voedingsstoffen te garanderen.
- ✓ De grond moet tot een diepte van 30 cm vrij zijn van stenen en harde kluiten om vervorming van de wortelgewassen te voorkomen.
Groeiend
Wortels geven de voorkeur aan een zonnige plek met lichte, goed gedraineerde grond. Leem- of zandleemgrond is ideaal. Volg deze eenvoudige richtlijnen:
- Graaf in de herfst, voordat u gaat planten, het gebied 20-25 cm diep om en voeg organische meststof (compost of verteerde mest) toe.
- Maak in het voorjaar, voordat u gaat zaaien, de grond los en voeg minerale meststoffen toe.
- Zaaien moet eind april-begin mei gebeuren, wanneer de grond opwarmt tot +8-10°C.
- Voor de procedure moet u de zaden 24 uur in warm water laten weken om de kieming te bevorderen.
- Zaai de zaden op een diepte van 1-1,5 cm. De afstand tussen de rijen moet ongeveer 20 cm zijn en tussen de planten 4-5 cm.
- Zodra de eerste echte bladeren verschijnen, dunt u de planten uit. Laat 5-7 cm tussen de planten.
- Wortels hebben regelmatig water nodig, vooral tijdens de periode van actieve wortelgroei. Geef de planten één keer per week water, ongeveer 10-15 liter water per vierkante meter.
- Maak de grond na elke watergift of regenbui los om korstvorming te voorkomen en lucht bij de wortels te laten komen. Verwijder regelmatig onkruid.
- Bemest het gewas voor de eerste keer 2-3 weken na de kieming met stikstofmeststof. Gebruik tijdens de wortelvorming kalium- en fosformeststoffen.
- × Geef de grond niet te veel water, vooral niet tijdens de rijpingsperiode van wortelgewassen. Zo voorkomt u dat de gewassen barsten.
- × Gebruik geen koud water om water te geven. Dit kan stress veroorzaken bij de planten en hun weerstand tegen ziektes verminderen.
Als u deze aanbevelingen opvolgt, kunt u een hoogwaardige, vitaminerijke oogst Vitaminnaya 6-wortelen kweken.
Oogsten en bewaren
Oogst Vitaminnaya 6-wortelen direct na het rijpen. Zodra de onderste bladeren van de wortels geel worden, zijn ze klaar om te oogsten. Als ze half april zijn geplant, rooi ze dan rond augustus.
Als aan alle bewaarcondities is voldaan, behoudt de oogst zijn smaak gedurende de winter. Wortelgroenten kunnen worden bewaard in een kelder of in een speciale doos op een geïsoleerde loggia. Voordat u de groenten voor de winter bewaart, laat ze dan goed drogen, buiten of in een geventileerde ruimte.
- Behandel zaden voor met biofungiciden om de weerstand tegen schimmelziekten te verhogen.
- Controleer de planten regelmatig op de eerste tekenen van ziekte, zodat u tijdig kunt ingrijpen.
- Pas wisselteelt toe: plant geen wortels langer dan drie jaar achter elkaar op dezelfde locatie. Zo verkleint u het risico dat ziekteverwekkers zich in de bodem ophopen.
Ziekten en plagen
De plant heeft een zwak immuunsysteem en is daardoor vaak vatbaar voor verschillende ziekten. Hier zijn de meest voorkomende problemen:
- Droogrot.Er verschijnen bruingrijze vlekken op de toppen, die zich vervolgens uitbreiden naar de wortels en rotting veroorzaken. Gebruik ter voorkoming fosfor-kaliummeststoffen.
- Rhizoctonia.De schil bevat looddeeltjes, waardoor de groenten gaan rotten. Om deze ziekte te bestrijden, kunt u een oplossing van kopersulfaat gebruiken.
- Natrot of bacteriose. Er verschijnen gelige vlekken op de onderste bladeren, die na verloop van tijd donkerder worden en uitdrogen. Op de wortels ontstaan donkere, natte plekken met een stinkende geur. Gebruik HOM als preventieve maatregel.
De wortelplant kan worden aangetast door de wortelpsyllide, een plaag die zich voedt met bladeren. Hierdoor krullen de bladeren op. Hierdoor groeit de plant langzaam en worden de groenten bitter. Gebruik hiervoor insecticiden zoals Borey, Vantex of Alatar.
Slakken voeden zich actief met de toppen van wortelgewassen en veroorzaken grote schade aan de basis van wortelgroenten. Om slakken te voorkomen en te bestrijden, kunt u gemalen eierschalen rond de planten strooien, aangezien het naakte lichaam van de plaag geen krassen verdraagt. Besproei de planten 's avonds met een zoutoplossing (100 g zout per 10 liter water).
Verschillende problemen bij het groeien en manieren om ze op te lossen
Tuinders kunnen verschillende problemen tegenkomen bij het kweken van Vitaminnaya 6-wortelen. De onderstaande tabel toont de meest voorkomende problemen en oplossingen:
| Teken | Oorzaak | Oplossing |
| Vroege krulvorming en verkleuring van de bladeren naar een bordeauxrode tint | Kaliumtekort | Toepassing van kaliummeststof |
| Het verschijnen van talrijke haartjes op het wortelgewas | Overmatige hydratatie | Verminderen van het watervolume na de tweede verdunning |
| Verduistering van de kern | Mangaan- en bariumtekort | Behandel aanplantingen met micro-elementen nadat er 5-6 bladeren verschijnen |
| Wortelgewassen zijn meerstaartige gewassen geworden | Overmatige toepassing van meststoffen die as, kalk of stikstof bevatten | Vermindering van de hoeveelheid stikstofmeststoffen en verbod op het gebruik van as |
| Fruit kraken | Overtollig vocht of stikstof | Verminder de watergift en stop met het aanbrengen van stikstofmeststoffen op de grond. |
Bewaring en houdbaarheid
Creëer voor langdurige bewaring een temperatuur van +2 tot +4 °C en een luchtvochtigheid tussen 85 en 90%. De ruimte moet zorgen voor een constante luchtcirculatie. Onder deze omstandigheden behouden wortelen tot 98% van hun kwaliteit.
Vergelijkbare variëteiten
| Naam | Rijpingsperiode | Ziekteresistentie | Suikergehalte |
|---|---|---|---|
| Losinoostrovskaya | Middenseizoen | Hoog | Hoog |
| Nantes | Middenseizoen | Gemiddeld | Gemiddeld |
| Shantane | Laat rijpend | Hoog | Hoog |
| Tushon | Vroege rijping | Laag | Laag |
| Keizer | Middenseizoen | Hoog | Hoog |
Er zijn verschillende variëteiten met vergelijkbare eigenschappen als Vitaminnaya 6. De volgende variëteiten worden onderscheiden:
- Losinoostrovskaya. Heerlijk met heldere en zoete groenten, geschikt voor universeel gebruik.
- Nantes. Het behoort tot de middenseizoenrassen en valt op door de uitstekende opbrengstindicatoren.
- Shantane. Een ras met goede houdbaarheid en uitstekende smaakeigenschappen.
- Tushon. Kenmerkend is de goede weerstand tegen bloei.
- Keizer. Cilindervormige wortelen met een hoog caroteengehalte.
Deze variëteiten worden vaak in hetzelfde gebied verbouwd en leveren daarom een royale oogst op.
Beoordelingen
De Vitaminnaya 6-wortel is een wortelras dat al jaren aan populariteit wint. Door de jaren heen is het ras door vele tuinders in het hele land beproefd en getest. Het ras doet zijn naam eer aan en heeft een rijke voedingswaarde. Bovendien produceert het royale oogsten en hoogwaardige wortelgroenten. Dit bereik je alleen met regelmatige verzorging.