De Shans-wortel is een veelbelovende inheemse wortelsoort die tuinders zal aanspreken die op zoek zijn naar gemakkelijk te kweken variëteiten met een hoge opbrengst. Deze wortel uit het middenseizoen levert consistent grote, lang houdbare en heerlijk smakende wortels.
Korte beschrijving van wortelen
Chance heeft een rechtopstaande bladrozet. De bladeren zijn diepgroen, groot en dun en grof behaard. De wortels zijn kegelvormig met stompe uiteinden. Lengte: tot 20 cm, gewicht: tot 200 g. De wortels zijn oranjerood van kleur, met roodachtig vruchtvlees.
Wie heeft de Chance-variëteit gefokt?
De Shans-variëteit is ontwikkeld door Altai-veredelaars. De ontwikkeling is gebaseerd op het lokale klimaat, waardoor de plant zeer winterhard en gemakkelijk te kweken is. Deze eigenschappen maken de plant geschikt voor teelt in veel regio's van het land. De Shans-variëteit werd in 1998 goedgekeurd voor commercieel gebruik.
Smaakkenmerken van wortelgroenten en hun gebruik
Wortelgroenten zijn veelzijdig en kunnen vers, ingemaakt, ingevroren of in de keuken gebruikt worden. Het vruchtvlees van deze wortel is mals en sappig, en de smaak is zeer aangenaam en lichtzoet. Je kunt er heerlijke sappen, purees, salades en meer mee maken.
Voor- en nadelen
Voordat u Chance-wortelen in uw tuin plant, moet u alle voor- en nadelen ervan afwegen. Dit zal u helpen bepalen of dit ras geschikt is voor uw behoeften of dat u een andere optie moet overwegen.
Voordelen:
Gebreken:
Kenmerken
De Chance-wortel is een middenseizoensras. De zaailingen komen 15-20 dagen na zaai tevoorschijn en rijpen 115-120 dagen na opkomst.
Landingsvoorzieningen
Kanswortels worden voornamelijk geteeld door direct zaaien. Het planten vindt plaats in april-mei; de exacte timing hangt af van de specifieke weers- en klimaatomstandigheden. Het is belangrijk dat de grond opwarmt tot minimaal 10-12 °C.
Landingskenmerken:
- Kies een zonnige, vlakke plek zonder stilstaand water. Bereid de grond in de herfst voor door voorzichtig te spitten en te bemesten. Gebruik voornamelijk minerale meststoffen; verse mest wordt afgeraden. Als u de grond in de herfst niet hebt kunnen voorbereiden, doe dit dan twee weken voordat u wortelen plant.
- Het gewas prefereert vruchtbare, losse grond met een neutrale pH. Zure grond kan worden ontzuurd met kalk of houtas. Wortels groeien het best in zandleem- en leemgrond.
- Vervolgens worden de wortelen gezaaid met behulp van standaardtechnologie: in ondiepe voren (1,5-3 cm), die vooraf bewaterd zijn. De zaden worden vervolgens bedekt met aarde, die licht wordt aangedrukt.
Verzorging en teelt
Om een hoge opbrengst van de Shans-variëteit te behalen en wortelgroenten met hoogwaardige kenmerken te verkrijgen, is het belangrijk om de wortelbedden goed en regelmatig te verzorgen.
Verzorgingskenmerken:
- Dun de zaailingen uit nadat er twee echte bladeren zijn verschenen, waarbij u 2-3 cm tussen de planten laat. Dun ze een maand later opnieuw uit, waarbij u 5-7 cm tussen de aangrenzende planten laat.
- De bedden worden (bij normaal weer) één keer per week bewaterd, bij warm weer twee keer per week en bij regenachtig weer gestopt. Houd bij de beslissing of u de wortelen water moet geven of moet wachten rekening met de bodemgesteldheid: zodra de bovenste laag van de grond is uitgedroogd, moet u irrigeren.
De watergift hangt af van de grootte en leeftijd van de wortelgewassen. Wanneer de wortelen bijna volgroeid zijn en hun raskenmerken hebben bereikt, moet de grond tot een diepte van minimaal 25-30 cm worden bevochtigd. Het is belangrijk om vochttekorten en overbewatering te voorkomen, aangezien beide leiden tot wortelvervorming. - Wortels worden twee tot drie keer per seizoen bemest. De eerste bemesting vindt dertig dagen na de kieming plaats en de tweede twee maanden later. Wortels reageren beter op minerale meststoffen dan op organische meststoffen.
Wortels worden aanbevolen te bemesten met ureum, nitrofoska, kaliumnitraat, superfosfaat en houtas. Meststoffen worden toegediend na overvloedig water geven. - Maak de bedden indien nodig los en verwijder onderweg al het onkruid dat groeit. Aanaarden wordt ook aanbevolen om te voorkomen dat de toppen van de wortelgewassen groen worden.
Bestrijding van plagen en ziekten
Bij hoge temperaturen en vochtigheid kan de Shans-wortel vatbaar zijn voor verschillende soorten rot: wit, grijs en zwart. Om dit te bestrijden, kunt u de wortel besproeien met koperhoudende preparaten en ontsmetten met zwavelkaarsen.
Een van de nadelen van de Shans-variëteit is de gevoeligheid voor bacteriële infecties. Behandel de planten bij tekenen van bacteriële ziekte met Hom (40 g per 10 liter water).
Wanneer oogsten en hoe bewaren?
De oogst begint zodra de wortels technisch rijp zijn. Om te bepalen of de wortels rijp zijn, graaf je er een paar op en controleer je of ze de lengte hebben bereikt die het ras voorschrijft. Let ook op de kleur: de wortels moeten een rijke roodoranje tint krijgen.
De oogst moet bij droog weer plaatsvinden, anders gaan de wortels rotten tijdens de opslag. De gerooide wortelen worden ontdaan van aarde, de toppen worden bijgesneden en maximaal 12 uur aan de lucht gedroogd. Vervolgens worden de wortels in kisten geplaatst, afgedekt met een kalkzandmengsel en in een kelder bewaard. De optimale kamertemperatuur is 0 tot +2 °C, met een luchtvochtigheid van 90-95%.
Beoordelingen van tuiniers
De Chance-wortel heeft zoveel voordelen dat elke tuinier er wel iets van kan vinden dat de moeite waard is om in zijn tuin te planten. Het is een zeer veelzijdige wortel met een uitstekende verkoopbaarheid en smaak.