De Samson-wortel is een bestseller in Rusland. De wortels hebben een uitstekende smaak, zijn lang houdbaar en bevatten een schat aan nuttige micronutriënten. Laten we leren hoe je deze wortel op de juiste manier plant en verzorgt.
Samson-wortelen groeien gelijkmatig en glad.
Samsonwortelen hebben een uitstekende smaak en zijn daarmee een van de best verkochte soorten in Rusland.
Geschiedenis van de variëteit
De oorsprong van het ras ligt in Nederland. Wetenschappers van Bejo Zaden ontwikkelen al lange tijd diverse variëteiten, niet alleen van wortelen, maar ook van andere gewassen. Hun prestaties zorgen dan ook altijd voor succes en enthousiasme bij groentetelers, niet alleen in Nederland maar ook wereldwijd.
Beschrijving en kenmerken van Samson-wortelen
Dit is een middelvroege variëteit. Het duurt vier maanden vanaf de eerste scheuten tot de oogst. De bladrozet is half uitgespreid en heeft een rijke groene tint. De wortels zijn, wanneer ze rijp zijn, helder oranje, glad en hebben een standaard cilindrische vorm.
De schil is glad en onbeschadigd, met een licht afgeronde punt. Elke wortel weegt ongeveer 130 gram en kan tot 150 gram wegen. Hij is 25 cm lang, maar kan 2-3 cm langer zijn.
De schil en het vruchtvlees hebben dezelfde kleur: oranje. De kern is klein van diameter, stevig vast aan het vruchtvlees en heeft een karakteristieke wortelachtige smaak. De wortel bevat ongeveer 10% droge stof.
Samsonwortelen barsten niet, zijn lang houdbaar en kunnen in de kelder worden bewaard tot het volgende seizoen.
Tijdens de rijping blijven de wortels onder het grondniveau. De kiemkracht van de zaden bedraagt ongeveer 80% en de zaailingen zijn vorstbestendig en kunnen gemakkelijk temperaturen tot -4 graden Celsius overleven.
De Samson-wortel heeft een sterk immuunsysteem en is immuun voor ziekten die andere rassen aantasten. De enige vijand die Samson kan vernietigen, is de wortelvlieg.
Gebruik
Wortelgroenten zijn ideaal voor salades en warme gerechten. Ze worden ook gebruikt als aanvulling op augurken en conserven. Van wortelgroenten kan wortelsap worden gemaakt.
Voor- en nadelen
De Samson-wortel heeft, net als andere soorten van dit gewas, zijn voor- en nadelen, waar rekening mee moet worden gehouden bij het kweken van de plant.
Voordelen van deze variëteit:
- hoge opbrengst;
- weinig eisend qua verzorging en groeiomstandigheden;
- Mogelijkheid tot teelt in heel Rusland;
- Bij langdurige bewaring beginnen wortelgroenten niet te rotten;
- heeft een universeel doel.
Nadelen van deze variëteit:
- niet de hoogste kiemkracht;
- de kans op het ontwikkelen van misvormde wortelgewassen;
- Het is heel moeilijk om zaad te vinden om te zaaien.
Rijpingsperiode
Dit ras kenmerkt zich door een gemiddelde rijpingstijd. De eerste scheuten verschijnen 1-2 weken na het zaaien en de technische rijpheid vindt plaats na 3,5-4 maanden.
In Centraal-Rusland kan de eerste oogst midden in de zomer plaatsvinden. Tegen het einde van de zomer zijn de wortels volledig rijp en kunnen ze worden gebruikt voor verdere opslag of verwerking.
Productiviteit
De wortelsoort Samson staat bekend om zijn hoge opbrengst – 6 tot 9 kg per vierkante meter. Dit is afhankelijk van de verzorging van de plant en de groeiomstandigheden. Ook bodem, bemesting en klimaat spelen een belangrijke rol. Deze opbrengst is hoog; de wereldberoemde wortel uit Nantes bijvoorbeeld, heeft 30% minder wortels.
De Samson-worteloogst is in uitstekende staat. Er zijn nauwelijks defecte of misvormde wortels.
Zaadproductietechnologie
Het Nederlandse bedrijf dat dit ras heeft ontwikkeld, staat bekend om zijn hoogwaardige producten. Voordat de zaden in de handel komen, ondergaan ze daarom een grondige reiniging en verwerking. Dit omvat kalibratie, kiemstimulatie en behandeling tegen ziekten en plagen.
De Nederlandse fokkerijvereniging verkoopt zaden in verschillende vormen:
- gewoon zaadmateriaal met een hoge mate van raszuiverheid;
- gekalibreerde granen met een gemiddelde kiemkracht; gegranuleerde zaden met een voedzame schil;
- zaadmateriaal met een hoog gehalte aan profylactische middelen, enz.
Voorgangers van wortelen op het perceel
Wisselteelt Speelt een belangrijke rol bij de teelt van gewassen. Plant wortelen na uien, aardappelen, kool, courgette, komkommers en pompoenen. Zorg er wel voor dat je Samson-zaden niet zaait op dezelfde plek waar wortelen of bieten zijn verbouwd. Als je geen ander stuk grond hebt, spit het gebied dan grondig om voordat je gaat planten.
Landingsvoorzieningen
De Samson-variëteit is uniek; de plant gedijt in elk klimaat, dus als u de basislandbouwmethoden volgt, kunt u er zeker van zijn dat de plant zonder problemen groeit.
- ✓ Het gebied moet goed verlicht zijn, met minimale schaduw gedurende de dag.
- ✓ De grond moet los en luchtdoorlatend zijn. Vermijd kleiachtige en zware grond.
Een locatie selecteren en de grond voorbereiden
Een goede oogst kan alleen worden verkregen op verlichte locaties met vruchtbare en losse grond.
Het wortelgebied wordt niet bemest met verse mest.
Maak het perceel in de herfst klaar voor wortelen, spit de grond voorzichtig om en breng meststof aan. Let op de zuurtegraad van de grond; als deze te zuur is, voeg dan krijt of kalk toe. Je kunt ook dolomietmeel gebruiken.
Bodembemesting per m²:
- 5 kg humus of kant-en-klare compost;
- 2 kopjes houtas.
Kies bij het kiezen van een locatie voor het telen van wortelen voor verhoogde plekken, aangezien de plant niet goed groeit in laaggelegen gebieden met ondiep grondwater. Verbeter zware grond door turf of zaagsel toe te voegen. Kleigrond levert minimale opbrengsten op en het risico op misvormde wortels neemt toe.
Het zaaiproces
Zaaien kan zowel in het voorjaar als in de herfst. Het ras is winterhard, maar het is niet aan te raden om te vroeg te planten. Ideale zaaitemperaturen zijn: luchttemperatuur tussen 14 en 17 graden Celsius en bodemtemperatuur tussen 5 en 9 graden Celsius.
- × Zaai de zaden niet te diep, de optimale diepte is 1-2 cm, anders komen de zaailingen mogelijk niet op.
- × Vermijd zaaien in koude grond, de grondtemperatuur mag niet lager zijn dan +5°C.
Samson wortel zaaialgoritme:
- Maak in het voorbereide bed gaten voor het zaaien, met een onderlinge afstand van 20 cm.
- Geef de voren voorzichtig water en zaai de zaden. Om het zaaien te vergemakkelijken, kun je de zaden mengen met zand of kalk.
- Plant de zaden maximaal 2 cm diep en dek ze af met aarde. Je kunt de zaailingen afdekken met vliesdoek, maar dit is niet noodzakelijk. Afdekken is alleen nodig als de vorst in jouw regio nog niet voorbij is en je de planten wilt beschermen tegen temperatuurschommelingen.
- Kies voor het zaaien gepileerde zaden; deze kiemen beter. Je kunt ook papierstroken gebruiken om de zaden te planten.
- Na 7-10 dagen verschijnen de eerste scheuten en na 2 weken vormen de wortels aren in gelijkmatige groene rijen. Afdekmateriaal is in dit stadium niet nodig.
Wortels kweken en verzorgen
Samsonwortels hebben standaardverzorging nodig, die bestaat uit het losmaken van de grond, het water geven aan de planten en het aanbrengen van meststoffen.
Water geven
Geef de gewassen zorgvuldig water vanaf het moment dat de zaailingen opkomen. Geef niet te veel water als het regent of de grond vochtig blijft. Zodra de wortels zich beginnen te vormen, geef je vaker water. Gebruik alleen stilstaand, warm water en maak de grond goed vochtig. Stop 1-2 weken voor de oogst met water geven. Deze eenvoudige techniek zorgt ervoor dat de vruchten sterker, knapperiger en sappiger worden.
Meer informatie over het correct water geven van wortelen vindt u hier hier.
Losmaken en wieden
Maak de grond los na het water geven. Dit voorkomt de vorming van een harde korst op het grondoppervlak en zorgt er tevens voor dat er zuurstof bij de wortels van de plant komt.
Bestrijd onkruid zodra de wortelzaailingen opkomen. Onkruid groeit erg snel en kan uiteindelijk de wortelen verdringen. Trek eerst onkruid weg om te voorkomen dat het de zaailingen beschadigt. Zodra de wortelen sterker worden, zijn ze minder vatbaar voor onkruid. Wied de bedden indien nodig.
Als je wortelen in rijen hebt geplant, is uitdunnen niet nodig. In andere gevallen is uitdunnen noodzakelijk.
- 1e keer – 3 weken na de vorming van de eerste scheuten;
- 2e keer – zodra de wortelgroenten een diameter van 2 cm hebben bereikt.
Vergeet niet mulchenHet is beter om de bodembeschermlaag te maken van zaagsel, turf of humus.
Topdressing
Net als alle andere gewassen hebben ook wortelen behoefte aan toepassing van meststoffenIn de herfst is het gebruikelijk om planten twee tot drie keer te bemesten met nitrofoska of superfosfaat. Houtas is een goed alternatief; het verrijkt niet alleen de bodem, maar beschermt ook tegen ziekten en plagen.
Voeg kalium toe; het verbetert de smaak van wortelgroenten en zorgt ervoor dat wortelen langer houdbaar blijven in de kelder.
Meststoffen zijn vooral belangrijk voor groenten die in de winter worden bewaard. Wortelgewassen moeten volledig worden beschermd tegen rot en diverse infecties. Gebruik hiervoor speciale oplossingen. humatenVan de kant-en-klare mengsels zijn Kemira, Rastvorin en Universal geschikt.
Gebruik na de oogst organische meststoffen om de bodem te herstellen en te verrijken.
Bestrijding van plagen en ziekten
Deze wortelsoort is niet gevoelig voor plagen. Het is echter het beste om preventieve maatregelen te nemen. Om rot te voorkomen, kunt u de planten behandelen met Bordeaux-kruiden en huismiddeltjes gebruiken om insecten te bestrijden:
- Gebruik kruidenthee om te sproeien: alsem + houtas.
- Bestrooi met tabak, hete peper of mosterd.
- Plant uien naast wortels; ze weren hun grootste vijand: de wortelvlieg.
- Plant gepileerde zaden. Zo hoef je de planten niet uit te dunnen en ontstaan er geen gaten in de wortels waar wortelvliegen graag hun eitjes leggen.
- Voordat u zaden plant, behandelt u ze met een oplossing van boorzuur, kaliumpermanganaat of waterstofperoxide.
Gebruik chemicaliën alleen in de meest extreme gevallen.
Oogsten
Oogst wortelgroenten in september, afhankelijk van het weer in uw regio en de staat van de oogst. Te vroeg oogsten is niet gunstig (de wortels zijn dan niet zo zoet en sappig) of te laat oogsten (ze barsten of bederven).
De oogsttijd wordt berekend op basis van het groeiseizoen, vanaf het moment dat de eerste scheuten tevoorschijn komen. De beste manier om de conditie van het gewas te controleren, is door het op te graven en de wortel te bemonsteren.
Hoe kan ik Samson-wortelen het beste bewaren?
Wortels bewaren Deze variëteit verschilt niet van andere wortelrassen. Zorg voor de juiste omstandigheden:
- Luchtvochtigheid minimaal 85%.
- Temperatuur 0…+3 graden Celsius.
- ✓ Wortelgewassen moeten droog zijn voordat ze worden opgeslagen.
- ✓ Bewaar geen beschadigde of zieke wortelgroenten, want deze kunnen de hele oogst bederven.
De oogst moet op een droge en donkere plaats worden bewaard. Wortelgroenten zijn ongeveer 8-9 maanden houdbaar in dozen of kratten gevuld met zand of zaagsel.
Waarom worden wortels lelijk?
Wortels groeien niet altijd recht en mooi; soms zijn ze krom, klein en vertakt. De belangrijkste oorzaken van wortelmisvorming zijn:
- ongelijkmatige bewatering;
- aanwezigheid van stenen in de grond;
- slechte bodemkwaliteit.
Als de wortelgroente een steen, glas of kiezelsteen tegenkomt tijdens zijn groei, zal hij zich om het obstakel heen wikkelen en een onregelmatige vorm aannemen. Om dit te voorkomen, moet u het gebied zorgvuldig inspecteren voordat u gaat planten, het omspitten en alle onnodige "obstakels" verwijderen.
Beoordelingen van tuiniers
De Samson-wortel is een van de beste wortelrassen, met als belangrijkste voordeel dat hij overal in het land kan worden geteeld. De plant is bestand tegen kou en plotselinge vorst, wat cruciaal is voor tuinders in ons land. Met de juiste aanplant en verzorging levert hij een overvloedige oogst op.