De Rahat Lukum-wortel is een wortelras dat erkenning heeft gekregen van tuinders, koks en gezonde eters. Hij biedt niet alleen hoge opbrengsten en hoogwaardige wortels, maar ook unieke smaakeigenschappen. Met de juiste verzorging en naleving van de standaard landbouwpraktijken levert hij uitstekende resultaten op.
Introductie tot de variëteit
Deze soort is ontwikkeld door specialisten bij Heterosis Selection LLC en getest in 2022. Het behoort tot de middenvroege groep rassen en wordt gekenmerkt door hoge opbrengsten.
Kenmerken van het uiterlijk van de plant en wortelgewassen
De plant vormt een halfspreidende rozet en heeft de volgende kenmerkende eigenschappen:
- Bladeren - fijn ingesneden, middelgroot, donkergroen van kleur.
- Fruit – cilindervormig, met een afgerond uiteinde, 16-18 cm lang.
- Gewicht - van 110 tot 180 g
- Schillen – dieporanje, dicht maar dun, glad.
- Kern - oranje, klein.
Doel en smaak van knollen
De smaak wordt zeer gewaardeerd om zijn uitzonderlijke kwaliteiten. Het bevat een hoge hoeveelheid suiker en caroteen. Turkse wortelen worden veel gebruikt vanwege hun uitstekende kwaliteit en unieke eigenschappen.
Belangrijkste toepassingsgebieden:
- Verse consumptie. Deze groenten zijn ideaal om vers te eten. Ze zijn zoet en sappig, waardoor ze een heerlijke toevoeging zijn aan salades en voorgerechten.
- Bereiding van sappen. Vanwege het hoge suikergehalte wordt het gebruikt om versgeperste sappen te maken. Dit is niet alleen een gezonde, maar ook een heerlijke manier om extra vitamines en mineralen binnen te krijgen.
- Koken. Het wordt gebruikt bij de bereiding van allerlei gerechten: soepen, purees, ovenschotels, bijgerechten en zelfs desserts.
- Inmaken en invriezen. De groente wordt ingeblikt of ingevroren voor later gebruik, het hele jaar door. Wortels behouden hun smaak en voedingswaarde goed.
Het wordt gebruikt bij de productie van bosproducten, die vaak worden gebruikt in de horeca en bij de bereiding van verschillende culinaire gerechten.
Groeien en verzorgen
Het telen van dit gewas vereist speciale zorg om een hoge opbrengst te behalen en de kwaliteit van de wortelgewassen te behouden.
- ✓ De pH-waarde van de grond moet tussen 6,0 en 6,8 liggen om een optimale opname van voedingsstoffen te garanderen.
- ✓ De bodem moet verrijkt zijn met organisch materiaal (minimaal 3-4% humus) om de structuur en het waterhoudend vermogen te behouden.
Volg deze aanbevelingen:
- Turks fruit prefereert een zonnige standplaats en lichte, goed gedraineerde grond. Het voorbereiden van de perk omvat het losmaken van de grond tot een diepte van ongeveer 20 cm en het toevoegen van organische meststof.
- Zaai de zaden in het voorjaar, wanneer de grond opwarmt tot 10-12 °C. Verdeel de zaden gelijkmatig over een diepte van 1-2 cm, met een rijafstand van 15-20 cm.
- Geef de planten gedurende het groeiseizoen water. Regelmatig water geven is vooral belangrijk tijdens de kieming en wortelvorming. Wortels houden niet van overmatig water, dus houd de vochtigheid van de grond in de gaten.
- Geef aan het begin van het groeiseizoen meststof om de bladgroei te stimuleren. Gebruik meststoffen met veel fosfor om de wortelontwikkeling te bevorderen en kalium om de planten te versterken.
- Wanneer de planten ongeveer 5 cm hoog zijn, dun ze dan uit tot een onderlinge afstand van 5-8 cm. Dit bevordert de wortelontwikkeling zonder dat ze hoeven te concurreren om ruimte en voedingsstoffen.
- Regelmatig wieden helpt onkruidconcurrentie te voorkomen. Controleer uw groen op ziekten. Het kan vatbaar zijn voor meeldauw of wortelrot. Neem indien nodig beschermende maatregelen.
- × Vermijd overmatige stikstofbemesting, aangezien dit kan leiden tot vertakking van wortelgewassen.
- × Laat de grond niet uitdrogen tijdens de periode dat de wortels zich vormen, omdat dit ervoor kan zorgen dat de wortels barsten.
Beoordelingen
Turkse wortelen zijn de beste keuze voor zowel beginnende als ervaren tuinders. Deze sappige en zoete wortels zijn niet alleen heerlijk, maar ook rijk aan voedingsstoffen, wat de gezondheid bevordert bij dagelijkse consumptie. Royale oogsten kunnen alleen worden behaald met de juiste landbouwmethoden.