De Polar Cranberry-wortel is een wortel met ronde wortels, speciaal ontwikkeld voor gebieden met een streng klimaat. Deze vroege wortel, vernoemd naar zijn gelijkenis met een wilde bes, groeit en rijpt tijdens de korte noordelijke zomer.
Beschrijving van de plant en wortelgewassen
De plant ziet er gewoon uit, met groene, geveerde, ingesneden bladeren. De wortels zijn echter vrij ongewoon, rond van vorm, vergelijkbaar met die van radijsjes. De diameter bedraagt 3-5 cm. Elke wortel weegt 40-60 g. De kleur is helderoranje, het oppervlak is glad en de ogen zijn klein.
Kenmerken van de variëteit
Deze variëteit wordt beschouwd als ultravroeg en rijpt in ongeveer 65 dagen. De eerste wortels kunnen al in juli geoogst worden. De opbrengst is afhankelijk van de groeiomstandigheden en verzorging en kan variëren van 3,5 tot 4,5 kg per vierkante meter. De variëteit is redelijk resistent tegen ziekten en plagen, winterhard en behoorlijk winterhard.
Smaak en doel
Polar cranberrywortels hebben sappig, knapperig vruchtvlees met een lichtzoete smaak. Ze zijn rijk aan caroteen, droge stoffen en suikers, waardoor ze niet alleen mooi, maar ook lekker en gezond zijn. Caroteen geeft ze hun feloranje kleur.
Ronde wortelen zijn favoriet bij kinderen, die ze graag rauw eten. Deze felgekleurde wortels kunnen ook worden gebruikt voor inmaak, salades, soepen en hoofdgerechten. Bovendien kunnen hele wortelen worden gebruikt voor winterconserven, wat een unieke en smakelijke look creëert. Deze variëteit is geschikt om in te vriezen.
Voor- en nadelen
Hoe plant je correct?
Het planten gebeurt volgens de bestaande landbouwpraktijken en rekening houdend met het regionale klimaat. De optimale temperatuur voor de groei en ontwikkeling van wortelen is 15 tot 25 °C.
Landingskenmerken:
- Zaaien vindt plaats van april tot mei. Zaden kiemen bij temperaturen van +3 tot +4 °C. Voor wortelen zijn dit zeer lage temperaturen.
- Zaai de zaden op een diepte van 0,5-2 cm, afhankelijk van de grondsoort. Hoe dichter en zwaarder de grond, hoe minder diep u moet planten. Polar Cranberry-wortels groeien het beste in zandleem-, leemklei- en veengrond. De optimale zuurgraad is neutraal (pH 6-7).
- De grond wordt in de herfst voorbereid. Deze wordt omgespit en voorzien van meststoffen en bodemverbeterende ingrediënten. Als de grond zuur is, worden houtas, kalk en dolomietmeel toegevoegd. Zware grond wordt losgemaakt met grof zand.
- In het voorjaar wordt het gebied losgemaakt met een hark en worden er 2-3 cm diepe voren gegraven voor het zaaien. De afstand tussen de naast elkaar liggende voren is 20 cm. De bodem wordt aangestampt met een plank en bewaterd; zodra het water is opgenomen, worden de zaden gezaaid.
- Zet de zaden 2-4 cm uit elkaar. Je kunt ze dichter zaaien, maar je zult ze later nog steeds moeten uitdunnen. Je kunt ook elke zaaimethode gebruiken voor kleine zaden (mengen met zaagsel, plakken op wc-papier, enz.). Vul de voren met aarde en druk ze licht aan.
- Bedek de zaailingen bij kans op terugkerende vorst met plastic of ander afdekmateriaal. Verwijder de afdekking zodra de zaailingen opkomen.
Zorgfuncties
Om een goede oogst van grote, heldere en zoete wortelgroenten te verkrijgen, is bepaalde zorg nodig.
Hoe verzorg je wortelen:
- Zij geven water Geef de bedden matig water, zodat de grond nooit uitdroogt. Vermijd overbewatering, want dit kan leiden tot wortelrot. Bij droogte groeien en ontwikkelen wortelgewassen zich slecht, wat de opbrengst negatief beïnvloedt.
De aanbevolen watergeeffrequentie is eenmaal per week. De aanbevolen watergift is 10 liter per vierkante meter. Te veel water geven zorgt ervoor dat de wortels veel zijwortels ontwikkelen, wat resulteert in smakeloze en onaantrekkelijke wortels. - Uitdunnen Er wordt twee keer geplant, de eerste keer in het stadium van 1-2 echte bladeren, met 1,5-2 cm tussenruimte tussen de aangrenzende planten. De tweede keer wordt uitgedund in het trosstadium, wanneer de planten 3-4 echte bladeren hebben gevormd. De uiteindelijke plantafstand is 5-6 cm.
- Ze maken de grond los Wied de perken na elke waterbeurt. Aanaarden wordt ook aanbevolen om te voorkomen dat de toppen van de wortelgewassen groen worden. Onkruidbestrijding kan worden bereikt met herbiciden zoals Gezagard, Reglon Super of vergelijkbare producten.
- Bevruchting. Om niet alleen een grote, maar ook een heerlijke worteloogst te krijgen, moet de grond meerdere keren worden bemest – tijdens de grondbewerking en tijdens de groei. Hier is een voorbeeld van een bemestingsschema:
- In de herfst worden tijdens het spitten 50 gram dubbelsuperfosfaat en 30 gram kaliumsulfaat per vierkante meter toegevoegd.
- Voeg voor het zaaien (in het voorjaar) 30 gram dubbelsuperfosfaat en 20 gram nitrofoska per vierkante meter toe. De korrels worden over het oppervlak gestrooid en ingeharkt.
- Tijdens het zaaien wordt houtas aan de voren toegevoegd: 1 handvol per strekkende meter.
Deze hoeveelheid meststof is voldoende; in de zomer is extra bemesting niet nodig. Als wortelen in vruchtbare en verdichte grond worden geteeld, gebruik dan 5-6 kg humus per vierkante meter.
Bestrijding van plagen en ziekten
De Polar Cranberry-variëteit heeft een redelijk goede immuniteit, maar als de landbouwpraktijken niet worden gevolgd (verstoorde vruchtwisseling, overmatig water geven, dichte aanplant, enz.) kunnen wortelen worden aangetast door verschillende ziekten, meestal schimmelziekten als phoma, cercospora, echte meeldauw of alternaria (droogte en zwarte vlekken).
Om schimmel- en bacteriële infecties te bestrijden, worden infusies van stinkende gouwe, brandnetel, paardenstaart of andere kruiden gebruikt. Koperoxychloride en Bordeaux-mengsel, diverse chemische fungiciden zoals Skor, Rovral of hun analogen, evenals biofungiciden zoals Trichodermine, Fitosporine-M, enz. worden ook gebruikt.
Tot de gevaarlijkste en meest voorkomende wortelplagen behoren de wortelvlieg, de bladvlo, de tuinmot, het wortelknobbelaaltje en de molkrek. Om deze insecten te voorkomen, is het belangrijk om de juiste landbouwmethoden te volgen: wortelen vroeg zaaien, ze snel uitdunnen, de grond losmaken en, het allerbelangrijkst, na opkomst spuiten. Gebruik Aktara, Decis en andere insecticiden.
Oogsten en opslaan van gewassen
Het is belangrijk om wortelen te oogsten vóór de vorst, omdat bevroren wortels hun smaak verliezen. Omdat de Polar Cranberry-variëteit een vroeg rijpende variëteit is, is oogsten meestal eenvoudig. Het is aan te raden om wortelen 's avonds te rooien, wanneer de wortels het zoetst zijn; ochtendwortelen bevatten minder suiker.
De rijpheid van wortelgroenten wordt beoordeeld aan de hand van de toestand van het bovengrondse deel. Zodra de onderste bladeren beginnen af te sterven, zijn de wortelen klaar om te oogsten. Oogsten mag alleen bij droog weer. Gerooide wortelen worden enige tijd buiten gedroogd, maar niet in direct zonlicht, maar onder een afdak.
De houdbaarheid van vroegrijpe poolwortelen met cranberry's is slecht. Dit zijn voornamelijk zomerwortelen, die gebruikt worden voor consumptie, inmaken, invriezen en drogen. Ronde wortelen kunnen echter in principe in een kelder bewaard worden; onder gunstige omstandigheden zijn ze gemakkelijk enkele maanden houdbaar.
Beoordelingen
De Polar Cranberry-wortel zal in de smaak vallen bij tuinders met een voorliefde voor bijzondere variëteiten. Ronde wortels zijn ook altijd favoriet bij kinderen en zien er prachtig uit in hun geheel. Wie echter de voorkeur geeft aan klassieke, grote wortels, zal deze unieke variëteit, met wortels die qua formaat vergelijkbaar zijn met een grote radijs, waarschijnlijk niet waarderen.