De wortelsoort "Altai Lakomka" is tegenwoordig erg populair bij tuinders vanwege de uitstekende smaak en het hoge vitaminegehalte. Door zijn aanpassingsvermogen aan barre klimaten en de geringe verzorging is hij geschikt voor aanplant in veel regio's van ons land.
Beschrijving van de Altai-delicatesse
Het bovengrondse deel van deze wortelsoort wordt gekenmerkt door lange, groene bladeren die zich in alle richtingen uitspreiden. De wortels zijn middelgroot, tot 25 cm lang en wegen ongeveer 150 g. Ze zijn langwerpig en kegelvormig met een licht afgeronde punt. De wortels zijn oranjerood van kleur en hebben helderoranje vruchtvlees.
Deze wortel is uitstekend rauw te eten. De zoete smaak komt voort uit het hoge caroteen- en suikergehalte. Hij kan ook onrijp tijdens de zomeroogst in diverse gerechten worden gebruikt.
Altai Lakomka-wortelen zijn goed houdbaar in de winter, leveren heerlijke en gezonde sappen op en worden vaak ingemaakt.
Kenmerken van de variëteit
De "Altai Lakomka"-wortel is zeer veelzijdig wat betreft acclimatisatieomstandigheden: hij kan op elke breedtegraad in ons land worden geteeld. Deze wortel heeft een opmerkelijk succes in de teelt laten zien, waardoor hij de laatste jaren steeds populairder is geworden.
De variëteitskenmerken van de "Altai Lakomka" zijn onder meer:
- Gemiddelde rijpingstijd. Het standaardcijfer van 100 dagen groeiseizoen past uitstekend bij de klimaateigenschappen van de meeste regio's van het land.
- Hoge opbrengst. Van 1 vierkante meter gewas bedraagt de opbrengst ongeveer 5 kg.
- Veelzijdigheid in gebruikOmdat de variëteit bestand is tegen een grote temperatuur- en klimaatvariatie, kan er zonder al te veel verzorging een goede oogst worden behaald. Dat is handig voor veel moderne tuiniers.
Vanwege de delicate smaak en het hoge caroteengehalte wordt de Altai Lakomka-wortel veel aanbevolen als voedingssupplement voor kinderen.
Voor- en nadelen
De variëteit "Altai Lakomka" is het resultaat van het werk van lokale veredelaars. Oorspronkelijk werd deze ontwikkeld voor gebruik in het Siberische klimaat, dat onvriendelijk is voor veel gewassen, maar later werd deze vanwege zijn uitstekende kwaliteitskenmerken ook in andere regio's van het land geteeld.
Onder de voordelen van deze variëteit vallen onder meer de volgende:
- uitstekende smaakeigenschappen;
- de mogelijkheid van langdurige opslag zonder verlies van voedings- en smaakkwaliteiten;
- bescheidenheid in groeiomstandigheden;
- visueel aantrekkelijk uiterlijk van wortelgroenten.
Er zijn momenteel geen nadelen aan deze variëteit verbonden. geen werden geïdentificeerd.
Planten in de grond
Voordat je wortels plant, moet je de plek voorbereiden waar ze gaan groeien. Losse, zanderige grond, vrij van onkruid, is ideaal. Als de grond te zwaar is, zullen de wortels klein worden; als het te nat of te droog is, zullen de wortels rotten of te taai worden.
- ✓ De optimale zuurtegraad van de grond voor de Altai Lakomka-wortel moet binnen het pH-bereik van 6,0-6,5 liggen.
- ✓ De grond moet goed gedraineerd zijn om waterstagnatie en wortelrot te voorkomen.
Bij het kiezen van de grond is het ook belangrijk om te kijken welke planten er voorheen in de omgeving groeiden. De meest geschikte grond voor wortelen is die van aardappelen, tomaten, knoflook, uien, kool en diverse bladgroenten, met uitzondering van sla en peterselie, omdat deze ongedierte kunnen herbergen dat schadelijk is voor wortelen.
De beste optie is om de geselecteerde grond te bemesten, bij voorkeur vooraf – in de herfst. Bemesten in het voorjaar is ook mogelijk, maar in dat geval moet het zaaien wachten vanwege de negatieve invloed van onvoldoende opneembare minerale meststoffen.
Vóór het planten moeten de zaden worden voorbereid om een optimale opbrengst te garanderen. Hiervoor heb je het volgende nodig:
- laat de zaden 2 uur weken in water op kamertemperatuur;
- Leg ze vervolgens op een vochtige doek en bedek ze met de doek;
- bewaar op kamertemperatuur, roer de zaden regelmatig om en maak de doek nat als deze droog is;
- Na het ontkiemen legt u de zaden 10 dagen in de koelkast.
- × Gebruik geen water dat warmer is dan 30°C om de zaden te weken, dit kan leiden tot hun dood.
- × Zorg ervoor dat de stof niet te nat wordt wanneer u de zaden bewaart, omdat dit de ontwikkeling van schimmelziekten kan veroorzaken.
Na 10 dagen kunnen de zaden in de voorbereide grond geplant worden.
Volgorde van het planten van wortelen:
- maak voren van maximaal 3 cm diep op een afstand van 20 cm van elkaar, bevochtig ze;
- zaai zaden met een frequentie van niet meer dan 5 cm;
- Het bed moet gemulcht worden, hiervoor wordt meestal hooi of zaagsel gebruikt.
De verdere verzorging van wortelen zal zelfs voor een beginnende tuinier niet moeilijk zijn.
Groeiend
De verzorging van geplante wortelen omvat de volgende standaard landbouwprocedures:
- water geven;
- wieden;
- loslaten.
Geef de grond regelmatig water als deze uitdroogt. Maak de grond los en verwijder het onkruid een keer per week.
Bestrijding van plagen en ziekten is ook een belangrijk onderdeel van de wortelteelt. De grootste plaag is de wortelvlieg, die te herkennen is aan het krullen van de bladeren. Actellic, Intavir en soortgelijke producten zijn geschikt voor de bestrijding ervan. Wortels zijn zelden vatbaar voor ziekten, dus Bordeaux-mengsel, een bekend middel voor veel tuinders, wordt vaak gebruikt om ze te behandelen tegen veelvoorkomende ziekten.
- Voer de eerste behandeling met preparaten als Actellic of Intavir uit zodra de eerste tekenen van wortelvlieg optreden.
- Herhaal de behandeling elke 10-14 dagen, afhankelijk van de mate van ongedierteactiviteit.
- Gebruik Bordeauxse kruidenmix om ziektes te voorkomen, vooral tijdens regenachtige periodes.
In de onderstaande video leert u hoe u op de juiste manier wortels kunt kweken:
Vergelijking met andere variëteiten
De moderne tuinmarkt biedt een breed scala aan producten een grote verscheidenheid aan wortelrassenZe kunnen op verschillende manieren verschillen, waarvan de belangrijkste de rijpingstijd, de lengte en het gewicht van de wortels zijn. Om "Altai Lakomka" te vergelijken met de meest voorkomende wortelsoorten van vandaag, toont de onderstaande tabel deze kenmerken.
Tabel 1. Vergelijkende kenmerken van wortelrassen
| Altai gourmet | Alenka | Tushon | Nantes | Vitamine | Koningin van de herfst | Flakke | |
| Rijpingstijd, dagen | 100 | 50 | 60 | 90 | 115 | 130 | 110 |
| Lengte van wortelgewassen, cm | 25 | 13 | 20 | 16 | 15 | 20 | 30 |
| Gewicht van wortelgewassen, g | 160 | 140 | 150 | 165 | 150 | 160 | 160 |
Beoordelingen
De recensies van tuinders over de wortel "Altai Lakomka" zijn overweldigend positief. Dit is gemakkelijk te verklaren door de uitstekende eigenschappen van het ras en het ontbreken van specifieke nadelen.
Negatieve beoordelingen van het ras zijn gebaseerd op slechte opbrengsten, die eigenlijk heel moeilijk te bereiken zijn – alleen grove fouten in het tuinonderhoud en een totaal gebrek aan plantenverzorging kunnen tot zulke resultaten leiden.
Hier zijn slechts enkele van de vele meningen over de variëteit:
De wortelsoort "Altai Lakomka" is een uitstekende keuze voor tuinders die een goede oogst willen, maar niet de tijd hebben om dagelijks voor hun planten te zorgen. De smaak van de wortelen is, net als andere eigenschappen, uitstekend. Je kunt er direct na het oogsten van de rijpe groente volop van genieten.