Honingwortelen werden snel populair dankzij hun uitstekende raseigenschappen. Dit gewas biedt niet alleen een hoge opbrengst, maar ook een uitzonderlijke smaak, waardoor het een ideale keuze is voor een breed scala aan culinaire toepassingen. Het is belangrijk om de juiste locatie te kiezen, de zaden te planten en ze goed te verzorgen.
Oorsprong van de variëteit
Het gewas werd ontwikkeld door veredelaars B.G. Zinc en N.V. Konovalova op de proefvelden van het Moskouse bedrijf "Agrofirm Aelita". In 2008 werd het ras opgenomen in het Staatsregister van Veredelingsprestaties en aanbevolen voor grootschalige teelt. Centraal-Rusland werd aangewezen als primaire teeltregio.
Beschrijving en kenmerken
De honingwortel wordt gekenmerkt door een halfspreidende rozet van middelgrote, lichtgroene bladeren, die variëren van fijn tot matig ingesneden. De wortels zijn groot, tot wel 18 cm lang, en hebben een feloranje kleur vanwege hun hoge caroteengehalte.
- • Geef water vroeg in de ochtend of laat in de avond om verdamping van het water te minimaliseren.
- • Gebruik druppelirrigatie om de grond gelijkmatig te bevochtigen en korstvorming op het oppervlak te voorkomen.
De groenten zijn cilindrisch van vorm met een licht puntig uiteinde en wegen tussen de 120 en 210 gram. Ze hebben een uitstekende smaak en zoetheid. Dit komt door het hoge suikergehalte in het vruchtvlees, dat soms wel 10% bedraagt, maar gemiddeld tussen de 5,3 en 6,8%. Het vruchtvlees is zeer sappig en knapperig.
Hoe verschilt het van andere soorten?
Deze variëteit wordt beschouwd als een middellate tot late variëteit, afhankelijk van de groeiomstandigheden. De periode van kieming tot volledige rijpheid is 115-125 dagen. De opbrengsten zijn vrij hoog voor kleine bedrijven, met 5-7 kg per vierkante meter.
Deze soort groeit goed en levert een rijke opbrengst op zand- en leemgrond. Bestrooi zure grond vóór het planten met kalk om de pH-waarde neutraal te maken.
- ✓ De pH-waarde van de grond moet tussen 6,0 en 6,8 liggen voor een optimale opname van voedingsstoffen.
- ✓ De grond moet goed gedraineerd zijn om waterstagnatie en wortelrot te voorkomen.
Tuinders merken de voedingswaarde en het hoge caroteengehalte op, waardoor het ideaal is voor babyvoeding. Naast deze voordelen heeft het ook andere voordelen:
- × Vermijd overmatig gebruik van stikstofmeststoffen, omdat dit kan leiden tot overmatige groei van de toppen ten koste van de wortelgewassen.
- × Plant geen wortelen na gewassen die gevoelig zijn voor dezelfde plagen en ziekten, om het risico op infectie te verminderen.
Waar kan ik deze variant kopen?
Controleer altijd de houdbaarheidsdatum op de verpakking van de zaden. Vers zaad heeft een betere kiemkracht. Volg deze andere aanbevelingen:
- Verdiep je zoveel mogelijk in de variëteit die je overweegt. Controleer of deze geschikt is voor jouw regio en teeltdoeleinden.
- Kies voor bekende bedrijven en vertrouwde winkels of online winkels met goede recensies.
- De verpakking van de zaden moet intact en onbeschadigd zijn. Gebruik bij voorkeur gesloten verpakkingen om de zaden te beschermen tegen vocht en besmetting.
Beoordelingen
De honingwortel behoort terecht tot de populairste rassen vanwege de vele voordelen. De hoge opbrengst, zoete smaak, sappigheid en veelzijdigheid maken hem een ideale keuze voor zowel particuliere tuinders als grote agrarische bedrijven. Goede verzorging is essentieel voor een overvloedige oogst.