Belangrijkste kenmerken van het wortelras Losinoostrovskaya 13, teeltkenmerken

De Losinoostrovskaya 13-wortel is een echte favoriet onder tuinders in Rusland en daarbuiten. Deze wortel heeft een ongelooflijk zoete smaak dankzij het hoge suikergehalte. Hij verdraagt ​​lage temperaturen en is goed te bewaren in de koelkast. Bovendien is het rijke bètacaroteengehalte een onmisbare bron van vitamines.

Introductie tot de variëteit

De oorsprong van de naam is verbonden met een gelijknamige nederzetting in de regio Moskou, waar vroeger een plantenveredelingsbedrijf gevestigd was. Het getal 13 in de naam verwijst naar het aantal bladeren dat doorgaans in een rozet groeit. Gedurende de groeiperiode blijft de wortel in de grond en is niet zichtbaar aan de basis, waardoor er geen groenachtige tinten aan de bovenkant te zien zijn.

Oorsprong

Het ras Losinoostrovskaya 13 is de trots van de Russische veredeling. Dit ras werd in de jaren 50 ontwikkeld in het kader van onderzoek aan het Federaal Wetenschappelijk Centrum voor Groenteteelt.

Wetenschappers en kwekers N. Zhidkova, B. Kvasnikov en T. Belik gebruikten kruising en selectie van de meest opmerkelijke vertegenwoordigers van wortelrassen zoals Nantes, Tushon en Amsterdam om dit ras te verkrijgen.

In 1960 werd een aanvraag voor registratie ingediend. Na vier jaar lang streng testen van de verschillende variëteiten werd het ras Losinoostrovskaya 13 in 1964 officieel geregistreerd in het Staatsregister van de Russische Federatie.

Uiterlijke kenmerken van de plant en het wortelgewas, smaakkenmerken

De variëteit Losinoostrovskaya 13 valt op door zijn karakteristieke wortelvorm: ze hebben een uniform cilindrisch profiel met een diameter van 3,2-4,2 cm, dat over de gehele lengte constant blijft.

Er zijn ook andere variëteitskenmerken:

• De bovenkant van de wortel kan licht hangend of licht verdikt zijn.
• De hoogte van de wortelknollen varieert van 15 tot 18 cm en het gemiddelde gewicht bedraagt ​​140-175 g.
• Wortels bevatten zowel aan de buiten- als binnenkant oranje kleurstof.
• De toppen groeien rechtop, maar kunnen soms ook naar de zijkanten uitwaaieren.
• De bladeren bereiken een hoogte van 35-45 cm.
• De bladrozet bestaat uit 13 delen (volgens één hypothese vormde dit feit de basis voor de naam), hoewel het er soms ook 11 kunnen zijn.
• Het blad wordt gekenmerkt door een diepe en complexe insnijding en de bladsteel is vrijwel even groot.
• De bladeren hebben een rijke, groene tint.
• Het vruchtvlees van de wortel is mals en sappig en heeft een heerlijke zoete geur.

Voordelen en samenstelling

Regelmatige consumptie van deze wortelsoort heeft een gunstig effect op de algehele stofwisseling, versterkt het immuunsysteem en bevordert de visuele gezondheid. Wortelsap wordt aanbevolen bij bloedarmoede, vitamine A-tekort, galwegaandoeningen en polyartritis in verband met stofwisselingsstoornissen.

De gunstige effecten zijn te danken aan de rijke samenstelling van niet alleen vitaminen, maar ook mineralen. 100 g van het product bevat ongeveer 8,5-9,5 g suiker en 27-29 mg bètacaroteen.

Kenmerken van de applicatie

De Losinoostrovskaya 13-variëteit is rijk aan caroteen en bevat een hoge concentratie suikers. Deze variëteit kenmerkt zich ook door een hogere sappigheid dan andere variëteiten. Deze eigenschappen maken het een ideaal ingrediënt voor babyvoeding.

Het sap van deze wortel is bijzonder waardevol. Veel restaurants hebben een unieke wortelsoeppuree op hun menu staan, met een heerlijke geur en een rijke vitamine-inhoud.

Hij kan vers of gekookt gegeten worden. Deze wortelsoort is uitstekend geschikt om in te vriezen en in te maken.

Als ze rijp zijn, is de opbrengst

Losinoostrovskaya #13 bereikt rijpheid in 75 dagen in het zuiden en 110 dagen onder koelere omstandigheden na zaai. Dit ras kenmerkt zich door een hoge opbrengst: er kan 6 tot 8 kg wortelen per vierkante meter worden verkregen. Deze opbrengst bereikt 380 centners per hectare, en onder bijzonder gunstige omstandigheden kan dit oplopen tot 750 centners of iets meer.

Weerstand tegen ziekten

Het ras is resistent tegen veel voorkomende wortelziekten, maar is wel vatbaar voor enkele andere ziekten.

Plantgebieden en klimaatvereisten

Het Staatsregister beveelt de volgende regio's van Rusland aan voor de teelt van de variëteit Losinoostrovskaya 13: het district Wolga-Vjatka, het Verre Oosten, de regio West-Siberië, het noordwesten, de Noord-Kaukasus, het Midden-Wolgagebied, de Centrale Zwarte Aarde en het Centraal-Ruslandgebied.

De opbrengst van deze variëteit kan per regio verschillen. In de regio's Centrale Zwarte Aarde en Noord-Kaukasus is de opbrengst doorgaans hoger, omdat de klimatologische omstandigheden voor deze variëteit daar gunstiger zijn, zoals temperatuur en licht.

Wat zijn de positieve en negatieve eigenschappen?

Deze variëteit heeft een aantal eigenschappen die hem bijzonder waardevol maken, waaronder:

Er zijn geen kritieke gebreken

Belangrijkste verschillen

Het unieke kenmerk van wortel nr. 13 van Losinoostrovskaya ligt niet alleen in het hoge caroteengehalte, maar ook in de afwezigheid van een groene zone aan de basis van de plant, die zich normaal gesproken vormt waar de wortel aan de toppen vastzit. Dit komt doordat de vrucht gedurende de gehele groeiperiode volledig ondergedompeld is in de grond.

Hoe plant en kweek je op de juiste manier?

Het succes hangt af van de kwaliteit van de grond en de lokale klimaat- en weersomstandigheden. Bij een grondtemperatuur van 9 tot 10 °C verschijnen de scheuten 22-35 dagen na het zaaien, terwijl de wachttijd bij 23 tot 25 °C wordt verkort tot 7-12 dagen. De volledige wortelgroei begint bij temperaturen van 15 tot 20 °C en de ideale omstandigheden voor bladontwikkeling zijn 20 tot 25 °C.

Belangrijkste aspecten van het voorplantingswerk:

1. Verwijder voor het planten de olieachtige esters uit de zaden. Doe ze hiervoor in een dunne stoffen zak en dompel ze onder in water van 44 tot 48 °C. Herhaal deze procedure twee of drie keer en laat ze vervolgens staan ​​tot het water volledig is afgekoeld. Spoel de zaden vervolgens af onder stromend water en leg ze op een servet te drogen.
   
2. Om de groei te stimuleren, worden de zaden tussen twee lagen linnen doek gelegd, gedrenkt in een groeiversnellende oplossing, zoals Epin of Heteroauxin, en 24 uur laten staan. Vervolgens worden ze afgespoeld met water en 6-8 uur op een koele, donkere plaats bewaard, zodat de zaailingen enigszins kunnen uitharden.
3. Leg de zaden na deze tijd weer op de vochtige linnen doek, zet ze in een ondiepe bak, dek af met plasticfolie en zet ze op een warme plek. Houd de doek regelmatig vochtig en verwijder de hoes regelmatig om voldoende zuurstoftoevoer te garanderen.
4. Maak het gebied met plantenresten vrij ter voorbereiding op de lente, spit de grond om en bemest met verteerde mest of humus (10-12 kg per vierkante meter).
5. In het voorjaar spit u de grond opnieuw om, egaliseert u deze en bevochtigt u deze met warm water met een temperatuur van +50 tot +55°C. Vervolgens dekt u de grond af met tuinfolie om een ​​kaseffect te creëren en uitdroging te voorkomen.

Voor een succesvolle groei heeft de plant lichte, voedzame grond nodig die doorlatend en luchtig is, en neutraal (pH 6,0-7,0). Ideale grondsoorten zijn leem-as, zand-klei en gemengde substraten.

Belangrijke nuances bij het planten:

• Voor het verbeteren van slechte grond kunt u 10 kg rivierzand gebruiken en voor zure grond krijt, kalk of dolomietmeel.
• Wortelen groeien het beste in gebieden waar voorheen aardappelen, tomaten, sla, espargo, uien en knoflook werden verbouwd.
• Het is aan te raden om wortelzaden te zaaien vóór de winterkou (oktober) of in het voorjaar (van 20 maart tot 10 april), op voorwaarde dat de bodemtemperatuur minimaal +5°C bedraagt.

Het plantproces verloopt als volgt:

1. Maak groeven van 1-1,5 cm (voor leem) of 2-2,5 cm (voor zandleem) diep, met tussenpozen van 30-35 cm.
2. Verdeel de zaden in geultjes met een tussenruimte van 4,5-5,5 cm.
3. Bestrooi met voedingsbodem.
4. Bevochtigen met een spuitbus.

Onderhoudsinstructies

Het onderhouden van Losinoostrovskaya 13 kost niet veel moeite, maar er zijn een aantal specifieke punten om rekening mee te houden:

• Irrigatietechniek. Besproei de planten om de drie dagen met 3-3,5 liter water per vierkante meter. Als het niet regent, besproei de planten dan om de dag en verhoog de dosering tot 5-6 liter. Stop ongeveer 15-20 dagen voor de oogst met water geven.
  
• Schoonmaak en onkruidbestrijding. Het is noodzakelijk om dichtgroeiende zaailingen uit te dunnen om ervoor te zorgen dat de wortels het gewenste gewicht krijgen en niet in de knoop raken of misvormd raken. Zo doe je dat:
  • De eerste procedure wordt direct na het opkomen van de zaailingen uitgevoerd. De grond wordt licht bevochtigd en zwakke scheuten worden voorzichtig omhoog getrokken. Hierdoor blijven alleen de sterke scheuten in de perken over, met een tussenruimte van 4-5 cm. De planten worden bewaterd met warm water van 30-35 graden Celsius.
  • Na 20-23 dagen, wanneer de zaailingen een hoogte van 8-12 cm hebben bereikt, wordt het uitdunnen herhaald, totdat een afstand tussen de planten van 6-9 cm is bereikt.
  • De ruimtes tussen de rijen worden periodiek verdicht, losgemaakt en ontdaan van onkruid.
    
• Voeding. Om de plantengroei en -ontwikkeling te verbeteren, worden in het gebied minerale zouten gebruikt die verrijkt zijn met calcium en kalium.
  • 3 weken nadat de planten uit hun winterslaap zijn ontwaakt (indien ze vóór de winter zijn gezaaid), geef je ze water met een oplossing van kaliumzout;
  • Na het eerste wieden wordt een mengsel van superfosfaat en kaliumchloride aangebracht.
    
  Waarschuwingen over veelvoorkomende bemestingsfouten

  • × Gebruik geen verse mest, omdat dit wortelvervorming kan veroorzaken.
  • × Overschrijd de aanbevolen dosering minerale meststoffen niet om overmatige groei van toppen ten koste van wortelgewassen te voorkomen.

Bestrijding van plagen en ziekten

Losinoostrovskaya 13 is resistent tegen ziekten en plagen, maar er treedt wel schade op. Dit wordt in de hand gewerkt door ongunstige groeiomstandigheden en grove schendingen van landbouwpraktijken. Wat kan er gebeuren:

• Wortelvlekkenziekte veroorzaakt grijze vlekken op wortelbladeren. Om infectie te voorkomen, verwarmt u het plantmateriaal vóór het planten tot 45 °C en voegt u tijdens het groeiseizoen kaliummeststof toe aan de grond.
• Bij een infectie met een witte schimmel vormt zich een witachtige, schuimachtige laag op wortelgewassen, die een slijmerige substantie verbergt. Om infectie te voorkomen, is het belangrijk om de planten warm water te geven en organische meststof aan de grond toe te voegen.
• Bacteriële bladvlekkenziekte manifesteert zich door vergeling van het blad en het verschijnen van bruine vlekken op de bladstelen. Gebruik HOM of vergelijkbare effectieve middelen om deze ziekte te bestrijden.
• Als er zwarte vlekken op de wortels ontstaan ​​en er grijze vlekken onder de huid verschijnen, wijst dit op rhizoctonia. Koperoxychloride kan worden gebruikt voor de behandeling.
• Als de wortelvlieg de plant infecteert, krijgen de bladeren een bronsachtige tint. Om dit te voorkomen, moet u de grond voor het zaaien zorgvuldig en grondig omspitten en behandelen met houtas en tabakspoeder.
• Wanneer molkrekels planten treffen, ontstaan ​​er diverse schadeposten, zowel aan de stengel als aan de wortels. Preventie bestaat uit het grondig ploegen van het gebied in de herfst, het toevoegen van wasmiddel aan de grond of het gebruiken van een aftreksel van peper of kerosine.
• De larven van de wortelpsyllide voeden zich met bladsap, waardoor de bladeren uitdrogen en geel worden. Om dit insect te weren, is het aan te raden de planten te besproeien met een tabaksoplossing.
• Ter voorkoming van ritnaalden kan ammoniumnitraat als meststof worden gebruikt.
• De wintervlinder is een rups die zich voedt met groen en de toppen van wortelgewassen. Chemische bestrijdingsmiddelen zoals Decis en Polytron worden gebruikt om de mot te bestrijden.

Moeilijkheden bij het groeien

Bij het kweken van de wortelvariëteit Losinoostrovskaya 13 kunnen tuinders een aantal uitdagingen tegenkomen waarvan ze zich vooraf bewust moeten zijn:

• Vervorming van de vruchten, wat de opslag en verwerking bemoeilijkt, kan worden veroorzaakt door een verkeerde bodemkeuze (te dicht, te kleirijk of te rotsachtig) of door het gebruik van verse meststof. Om dergelijke problemen te voorkomen, is het belangrijk om de grond zorgvuldig voor te bereiden op het planten en minerale meststoffen te gebruiken.
  
• Als de zaden verkeerd worden uitgedund en als de planten te dicht op elkaar worden geplant, kunnen de vruchten de verkeerde maat hebben.
  
• Vertakking van wortelgewassen kan het gevolg zijn van schade aan het wortelstelsel tijdens de eerste groeiperiode. Dit probleem kan worden voorkomen door de aanbevolen zaaidata te volgen en de grond regelmatig te bevochtigen.
  
• Een verkeerd gebruik van meststoffen kan leiden tot een overmatige groei van scheuten en verlies van de aromatische kwaliteiten van het fruit.
• De ontwikkeling van de wortelgewassen is vertraagd – mogelijk is de grond vochtig vanwege oververhitting. Er moet dan meer water worden gegeven.

Oogsten en bewaren

Wortels die van het veld worden geoogst, worden in een beschutte ruimte bewaard om te drogen. Alleen hele groenten worden zorgvuldig geselecteerd. Beschadigde vruchten worden verwijderd voor eerder gebruik of om weg te gooien.

Verzamel- en opslagfuncties:

• Voor langdurige bewaring kiest u wortelgroenten met intacte schillen en zonder tekenen van rotting of beschadiging.
• De voorkeur gaat uit naar wortelen van gemiddelde grootte.
• Voordat de groenten worden opgeslagen, worden ze 2-3 dagen gedroogd bij een comfortabele temperatuur van 18-20°C en een luchtvochtigheid van 80-85%.
• Snijd vervolgens het fruit af, maar laat een klein staartje (1-2,5 cm lang) zitten.
• De wortelgewassen worden gelijkmatig verdeeld in dozen of trays met een bepaalde hoogte, in lagen van 20-22 cm, en naar de opslag gebracht.
• Ideale omstandigheden voor het bewaren van wortelen zijn: temperaturen tussen 0-1°C en een luchtvochtigheid van ongeveer 95%.
• Gedurende de gehele periode is het noodzakelijk om de temperatuur en de luchtvochtigheid in de gaten te houden, wortelgewassen regelmatig te bevochtigen en rottende groenten te verwijderen.

Tips van ervaren tuiniers

Om problemen bij het verkrijgen van een overvloedige oogst te voorkomen, kunt u de volgende aanbevelingen van professionals volgen:

• Als de struiken niet goed groeien en de bladeren geel worden, geef dan superfosfaat en kaliumsulfaat als meststof. Dit helpt de ontwikkeling van phoma-schimmel te voorkomen.
• Het is niet aan te raden om wortelen te planten op plekken waar eerder bladgroenten en pastinaken hebben geplant. Als u wortelen op dezelfde plek zaait, wacht dan minstens vier jaar.
• Gebruik de biopreparaten Immunocytophyte en Baikal om de beschermende eigenschappen van planten te versterken.

Vergelijkbare variëteiten

Indien het niet mogelijk is om de variëteit Losinoostrovskaya 13 te kopen, kan deze vervangen worden door identieke soorten wortelen:

• Vitaminnaya 6 variëteit Hij onderscheidt zich door zijn cilindrische vorm met een afgerond uiteinde, een kleine kern en een aantrekkelijke oranje tint. Tijdens de rijping zitten de wortels diep in de grond.
  
• Nantes 4 variëteit Levert grote, cilindrische vruchten op, is rijk aan bètacaroteen en is rotbestendig, waardoor ze langer houdbaar zijn.
  
• Praline variëteit Het is een lange, feloranje wortelgroente met een hoog gehalte aan bètacaroteen.
  
• Suiker Lakomka variëteit – Dit zijn ook lange, grote wortels met een kleine kern en een gladde schil, rijk aan bètacaroteen.
  

Beoordelingen van de wortelvariëteit Losinoostrovskaya 13

Losinoostrovskaya 13 is een wortelras zonder nadelen en met talloze voordelen: hoge vorstbestendigheid, ziekteresistentie, aanzienlijke opbrengst, uitstekende weerstand tegen mechanische schade en een aangenaam zoete wortelaroma. Dit ras is ideaal voor zowel individuele percelen als grote commerciële teeltbedrijven.

Veelgestelde vragen