De Cordoba-wortel is populair geworden onder tuinders dankzij de uitstekende raseigenschappen. Deze hybride biedt niet alleen een hoge opbrengst, maar ook een uitstekende smaak, waardoor het een ideale keuze is voor wie van hoogwaardige groenten houdt. Met de juiste en zorgvuldige verzorging zal hij consistent hoge opbrengsten opleveren.
Introductie tot de variëteit
Wortels zijn een van de populairste groenten in Rusland en worden zowel in commerciële als particuliere tuinen gekweekt. De Cordoba-variëteit wordt beschouwd als de beste keuze voor de teelt.
Uiterlijke en smaakkenmerken, doel
De plant heeft een rechtopstaande bladrozet. Ze zijn lang, matig ingesneden en lichtgroen. De plant verdraagt goed hitte en vergeelt of krult niet. De vruchten variëren van kort tot middelgroot, zijn kegelvormig en hebben een licht puntig uiteinde. Ze wegen tussen de 120 en 250 gram en zijn 16-18 cm lang.
De schors en kern zijn oranje, het oppervlak glad. De smaak is uitgesproken fris en zoet, zonder bitterheid. Deze is vooral uitgesproken wanneer vers gegeten. Deze variëteit is veelzijdig en geschikt voor salades, conserven en diverse culinaire gerechten. De groenten worden vaak ingeblikt.
Oorsprong
Deze hybride werd in 2007 door buitenlandse kwekers gecreëerd en kenmerkt zich door hoge opbrengsten en een uitstekende resistentie tegen de meeste ziekten en plagen.
Samenstelling en gunstige eigenschappen
Vroege wortelen bevatten een bijna perfecte balans van macro- en micronutriënten, waardoor ze ideaal zijn voor consumptie het hele jaar door. Deze wortels zijn bijzonder rijk aan kalium (200 mg per 100 g) en magnesium (27 mg per 100 g).
Wortels bevatten weinig calorieën: 100 gram bevat slechts 35 kcal en 0,15 gram vet. Ondanks hun hoge dichtheid zijn ze sappig. Ze bevatten ook een kleine hoeveelheid suiker (6-10%).
Het bevat vitaminen:
- Vitamine A – noodzakelijk voor groei, verbetert het gezichtsvermogen en de conditie van de huid, het haar en de nagels.
- B-vitamines – normaliseert de werking van het zenuwstelsel en het cardiovasculaire stelsel.
- Vitamine C – versterkt het immuunsysteem, vermindert de ernst van ontstekingen.
- Vitamine E – heeft antioxiderende eigenschappen, verbetert de huidconditie.
- Vitamine K – Voorkomt bloedingen en bloedingen, herstelt het skeletstelsel en normaliseert de werking van het maag-darmkanaal.
- Vitamine PP – verlaagt het cholesterolgehalte, verbetert de coördinatie en het geheugen en is betrokken bij de afbraak van vetten en koolhydraten.
Rijpingstijd
De Cordoba-hybride rijpt 100-120 dagen na opkomst en is daarmee een middellaat ras.
Productiviteit
De opbrengst is uitstekend, met gemiddelde cijfers van 460 tot 740 centner per hectare, mits het gewas goed wordt verzorgd.
Weerstand tegen ziekten en plagen
Het gewas is resistent tegen rhizoctonia. Plagen zoals ritnaalden en wortelbladvlo komen zelden op de planten voor.
Kenmerken
Cordoba wordt 16-18 cm lang en heeft de vorm van een langwerpige kegel. De wortels zijn stevig, sappig en vrij zoet, met een hoog caroteengehalte. De bladeren van de plant zijn dicht gevouwen, waardoor ze gemakkelijk te oogsten zijn.
Voor welke regio's is het geschikt?
De plant wordt geteeld in Centraal-Rusland. Aanbevolen teeltgebieden zijn onder andere de Centrale Zwarte Aarde, Wolga-Vjatka en de Centrale regio's. Het klimaat van Siberië en de Oeral is geschikt voor het planten van deze variëteit, maar de planttijd zal later zijn.
Voor- en nadelen
Voordat u een nieuwe variëteit in uw tuin plant, moet u de voor- en nadelen ervan bestuderen. Hybriden hebben veel voordelen:
Verschillen met andere variëteiten
Het is een vorstbestendige variëteit, waardoor hij geschikt is om in het vroege voorjaar te planten. Vroeg rijpende wortelen zijn doorgaans niet geschikt voor langdurige bewaring, maar Cordoba vormt hierop een uitzondering.
Kenmerken van het planten en kweken
Wortels kweken is niet moeilijk als je het goed aanpakt. Het is belangrijk om een paar richtlijnen te volgen.
- ✓ Voor optimale groei moet de pH-waarde van de grond tussen 6,0 en 7,0 liggen.
- ✓ De grond moet goed gedraineerd zijn om waterstagnatie te voorkomen.
Voorbereiding op het planten en bodemvereisten
De hybride hoeft niet ontsmet te worden, aangezien de kweker dit al gedaan heeft. De plant prefereert goed beluchte grond. Ideale opties zijn leem, veen of zandgrond. Kies een licht alkalische of neutrale grond. Bevochtig zure grond vóór het planten met kalk.
Voorgangers
De beste voorlopers zijn uien, kool, komkommers, aardappelen, tomaten en courgette. Dit is vooral effectief als deze planten eerder met organische meststoffen zijn bemest.
Plant dit gewas niet langer dan twee jaar achter elkaar op dezelfde plek, omdat dit het risico op ongedierte in wortelgewassen verhoogt. Plant het niet na erwten, bonen, sla, selderij, pastinaken en peterselie.
- × Plant niet in zware kleigrond zonder eerst de structuur te verbeteren.
- × Plant geen wortels in grond waar eerder verse mest is toegevoegd, omdat dit tot vervorming van de wortels kan leiden.
Tijdschema, planning en regels voor het planten
Cordoba is niet bijzonder gevoelig voor kou, dus zaai de zaden eind april. Geef de bedden twee dagen voor het zaaien goed water. Plant de zaden in 2-3 cm diepe voren, met een tussenruimte van 40-50 cm, en zorg voor een onderlinge afstand van ongeveer 2 cm.
- Laat de zaden 24 uur weken in warm water om de kieming te bevorderen.
- Zet de zaden 5 dagen in de koelkast om ze beter bestand te maken tegen kou.
Drie basisbeplantingspatronen:
- Vlak. Vorm rijen op een plat bed en zaai de zaden gelijkmatig. Deze methode helpt om het vocht in de grond vast te houden.
- Lineair. Plant de zaden langs de rand van het bed. Deze methode is handig om onkruid te wieden, maar het water loopt wel van de rand af tijdens het water geven en bemesten.
- Hoog. Een methode om op verhoogde plekken te planten. Maak diepe rijen en begraaf de zaden daarin, zodat de watergift beter te controleren is.
Kies de optie die het beste bij u past, zodat de zorg geen ongemakken veroorzaakt.
Kenmerken van de teelt
Maak de grond regelmatig los om korstvorming aan de oppervlakte te voorkomen, waardoor wortelgewassen scheef kunnen gaan groeien. Maak de grond los na water geven of regen, wanneer deze licht is uitgedroogd.
Zorgnuances
De verzorging van de hybride omvat standaard landbouwpraktijken. Deze omvatten:
- Water geven. Geef de planten om de 2-3 dagen water om bitterheid te voorkomen. Het water moet tot een diepte van 25-30 cm doordringen. Naarmate de wortels groeien, verminder dan de waterfrequentie en stop 2-3 weken voor de oogst volledig om barsten te voorkomen.
Geef geen water tijdens regenachtig weer om overbewatering te voorkomen. Verhoog de waterfrequentie bij warm weer tot drie keer per week. - Uitdunnen en onkruidbestrijding. Zet de zaailingen 4-7 cm uit elkaar. Begin met uitdunnen nadat de zaailingen zijn opgekomen en laat alleen de sterkste planten over. Wortels moeten regelmatig worden gewied, wat het beste kan gebeuren voordat de zaailingen opkomen. Onkruid onttrekt voedingsstoffen aan de grond, wat de groei kan vertragen en de groenten taai en van slechte kwaliteit kan maken.
- Topdressing. Bemest Cordoba twee keer per seizoen: de eerste keer als de eerste bladeren gevormd worden en de tweede keer 30 dagen na de eerste voeding.
Voor het bemesten lost u één van de volgende meststoffen op in 10 liter water:
- nitrophoska - 15 g;
- as - 400 g;
- salpeter - 20 g;
- ureum - 15 g;
- Superfosfaat - 30 g.
Voeg bij het watergeven 5 liter oplossing per vierkante meter toe aan de grond.
Bestrijding van plagen en ziekten
Vroege hybriden zijn vaak vatbaar voor insecten en ziekten als de gewaswisseling, verzorging en plantdichtheid niet goed worden nageleefd. De meest voorkomende ziekten en plagen zijn:
- Wortelvlieg. Gebruik hiervoor het insecticide Inta-Vir. Los één tablet op in 10 liter water en bespuit de planten. Herhaal de behandeling na twee weken.
- Wortelrot. Behandel aangetaste planten met een 1%-oplossing van kopersulfaat.
- Alternaria. Gebruik voor de behandeling het biologische fungicide Alirin-B. Los twee tabletten op in 10 liter water en geef de planten water.
Door deze maatregelen te nemen, beschermt u het gewas tegen verschillende problemen en zorgt u ervoor dat het gezond groeit en oogst.
Oogsten en bewaren
Afhankelijk van de planttijd oogsten in augustus of september. Oogst wortelgroenten die buiten worden geteeld 3-3,5 maand na het zaaien. Bij droog weer voorzichtig de groenten met de toppen uit de grond halen. Als ze te diep worden geplant, kunnen de toppen afbreken, dus gebruik een hooivork.
Wortels die in het voorjaar geplant zijn, zijn na de oogst 7-8 maanden houdbaar. Verwijder voor het bewaren de aarde en laat ze goed drogen. Snijd vervolgens de toppen af, tot maximaal 0,5-1 cm. Bewaar ze in bewaardozen.
Bewaar bij temperaturen tussen 0 en +5 °C en een luchtvochtigheid van 85-95%. Beschadigde exemplaren die met een hooivork of schep zijn verwijderd, moeten in een aparte doos worden geplaatst en als eerste worden gebruikt.
Moeilijkheden bij het groeien
Ondanks het onderhoudsarme karakter van het gewas, kunnen groentetelers bij de teelt ervan een aantal uitdagingen tegenkomen. Meestal ontstaan deze problemen door onjuiste verzorging:
- Gekromde wortelgroenten. De belangrijkste oorzaak van vervorming is onjuist water geven. Groenten kunnen krom gaan staan als de grond eerst te droog is en binnen een paar dagen te veel water krijgt.
Een andere oorzaak kan de rotsachtige bodem zijn of het gebruik van stikstofmeststoffen en verse mest tijdens de vruchtzetting.
- Harigheid van wortelen. Dit fenomeen treedt op als gevolg van onregelmatige vochtigheid en onvruchtbare grond. Hoewel de smaak van dergelijke groenten onveranderd blijft, zijn ze niet geschikt voor langdurige bewaring.
- Bittere smaak. Bitterheid ontstaat door verkeerde landbouwpraktijken, waarbij de toppen van de wortelgewassen bloot komen te liggen en solanine wordt gevormd. Om dit te voorkomen, kunt u de bedden regelmatig aanaarden en de toppen van de vruchten met aarde afdekken. Een andere oorzaak van bitterheid kan een late oogst zijn.
Zorg voor goede landbouwpraktijken om deze problemen te voorkomen.
Tips van ervaren tuiniers
Ervaren tuinders kennen een aantal trucjes om dit gewas succesvol te kweken. Volg deze aanbevelingen:
- Plant de plant naast uien of goudsbloem om de planten te beschermen tegen ongedierte.
- Geef 's avonds water als de toppen slap zijn. Stop met water geven zodra je de geur van verse wortels ruikt.
- Gebruik gebruikte zwarte theebladeren als meststof.
- Oogst rijpe wortelgroenten in etappes. Trek er een paar uit voor consumptie, wat helpt om de grond dunner te maken en de groeiomstandigheden voor de resterende groenten te verbeteren.
Beoordelingen
Cordoba-wortelen zijn een goede keuze voor elke tuin. Ze produceren niet alleen uitstekende groenten, maar zorgen ook voor een aangename ervaring dankzij hun onderhoudsarme en ziektebestendige karakter. Voor optimale resultaten is het belangrijk om je planten goed te verzorgen en regelmatig te verzorgen.