"Canada" is een van de beste wortelrassen, die veel wordt geteeld door tuinders in ons land. Deze variëteit combineert een uitstekende smaak met een hoge opbrengst en een snelle aanpassing aan elk klimaat. Laten we leren hoe je deze wortel op de juiste manier plant, hoe je hem kweekt en hoe je de oogst bewaart.
Canadese wortelen
Wortelzaden Canada
Het Canadese wortelras heeft een goede opbrengst.
De geschiedenis van wortelen
De oorsprong van dit ras ligt in Nederland. Het is een hybride, met Shantane en Flakke als ouders. Van de laatste erfde "Canada" zijn grote wortelgrootte en uitstekende houdbaarheid, terwijl de eerste hem een hoog suikergehalte en nuttige micronutriënten gaf. Deze wortel werd in 2001 officieel opgenomen in het rijksregister.
Beschrijving van de variëteit
"Canada" is een midden- tot laatrijpe hybride variëteit die zich kenmerkt door goede opbrengsten en een uitstekende smaak. Hij is geschikt voor teelt op zware kleigrond.
Wortels
De wortelen hebben een standaardvorm, een langwerpige cilinder met licht afgeronde uiteinden. De wortel heeft een diameter van 5 cm en een lengte van 20 cm. Ze wegen veel, gemiddeld 0,1-0,2 kg, en sommige wegen zelfs 0,5 kg. Het vruchtvlees is diep oranje, terwijl de kern bijna dezelfde kleur heeft, maar iets donkerder.
De schil is oranje, zonder bobbels en voelt glad aan. De bladeren van de plant zijn donkergroen en verzameld in een half uitgespreide, stevige rozet.
Zaden
De zaden zijn klein en hebben een lage kiemkracht, met een korrelgrootte van 1,7–2,0 mm. Ze zijn gemakkelijk te vinden – ze zijn in elke stad in het land verkrijgbaar. Zelf de zaden verzamelen is niet mogelijk, aangezien de "Canada" wortel een hybride is. Zaden van hybride rassen behouden niet de genetische eigenschappen van hun ouders, en de "Canada" wortel is daarop geen uitzondering.
Voor- en nadelen
De Canadese variant heeft, net als andere gewassen, zijn voor- en nadelen, waar rekening mee gehouden moet worden bij de keuze van deze plant.
Voordelen van deze variëteit:
- niet veeleisend om te verzorgen;
- heeft geen specifieke voorkeuren wat betreft de keuze van de grond;
- uitstekende smaak van wortelgroenten;
- goede houdbaarheid onder de juiste opslagomstandigheden;
- hoge opbrengst;
- industriële volumes van gewassen kunnen mechanisch worden geoogst;
- hoog gehalte aan vitaminen en mineralen in wortelgroenten;
- resistentie tegen veel typische wortelziekten;
- de aanwezigheid van een grote hoeveelheid bètacaroteen in wortelgroenten.
Nadelen van deze variëteit:
- reageert negatief op overbewatering van de bodem;
- duurt lang om te kiemen;
- aangetast door wortelvlieg;
- Zaaizaad moet jaarlijks worden gekocht, aangezien Canada tot de hybride variëteiten behoort.
Rijpingsperiode
Dit ras behoort tot de middenlate groep. De wortels bereiken binnen 3 maanden hun volledige rijpheid. Deze wortel groeit extreem snel. Zelfs laat geplant kan "Canada" wortelen qua kiemkracht de vroege rassen overtreffen. De wortels van "Canada" wortelen rijpen vrijwel gelijktijdig.
Productiviteit
Rassen zoals 'Artek', 'Nanstkaya' en andere staan bekend om hun hoge opbrengsten, maar 'Kanada' is niet minder productief dan zijn meest productieve soortgenoten. Eén vierkante meter kan tussen de 5 en 8 kg wortelgroenten opleveren. De opbrengst is afhankelijk van de verzorging, de juiste plantlocatie en andere factoren.
Landingsvoorzieningen
Wortelzaden hebben een lange kiemtijd, dus zaai ze zo vroeg mogelijk. Vermijd te dicht op elkaar planten; de ideale zaaifrequentie is ongeveer 100 zaden per vierkante meter.
Verlichtings- en bodemvereisten
Deze wortelsoort is lichtneutraal en kan daarom prima overleven in lichtarme omstandigheden. Hij groeit op verschillende grondsoorten, maar geplant in lichtzure zand- of lichte leemgronden is het beste.
Het ras presteert ook goed op dichte, zwarte grond en kan ook op kleigrond worden geteeld, waar andere soorten van het gewas helemaal niet groeien.
Je kunt "Canada" niet planten in vers bemeste grond.
Optimale timing
Zoals eerder vermeld, moet er zo vroeg mogelijk gezaaid worden. Idealiter in de laatste week van april of begin mei, maar niet later. Winterzaaien kan het beste tussen half oktober en begin november, wanneer de temperatuur gedaald moet zijn tot 5 graden Celsius.
Een locatie selecteren en de grond voorbereiden
De "Canada"-hybride verdraagt weinig licht en kan dus overal in de tuin geplant worden, zelfs op de donkerste plekken. De grondvoorbereiding hangt af van het soort grond waarin u wortelen wilt planten. Lichte grond is het beste, omdat deze de hoogste opbrengsten oplevert. Spit de grond van tevoren om, vooral als deze zwaar is, en bemest met minerale meststof.
Regels voor vruchtwisseling
Bij de teelt van elk gewas speelt vruchtwisseling een belangrijke rol. Wortels kun je het beste planten na kool, tomaten, aardappelen, sla of uien. Plant deze variëteit niet na koriander, selderij, peterselie of karwij.
Zaaitechnologie
Het zaaien van wortelen is niet bijzonder moeilijk, maar er zijn bepaalde eisen waaraan moet worden voldaan tijdens het planten. De zaden hebben geen bijzonder hoge kiemkracht, maar als ze zonder de juiste voorbereiding in de grond worden geplaatst, wordt de kiemperiode met nog eens 1-2 weken verlengd. Droge zaden mogen niet worden geplant, omdat ze een grote hoeveelheid nuttige oliën bevatten die verhinderen dat water de kiemplant bereikt tijdens de irrigatie.
Voor het planten moeten de zaden grondig worden gewassen en vervolgens geweekt. Gebruik voor de weekoplossing 1 liter warm water en een kleine hoeveelheid stimulerende oplossing, zoals "Effekton". Dit kan worden vervangen door natriumhumaat of 1 eetlepel houtas.
- ✓ Gebruik alleen warm water (niet warmer dan 30°C) om de zaden te laten weken, om beschadiging van het embryo te voorkomen.
- ✓ De stimulerende oplossing moet strikt volgens de instructies worden bereid; een hogere concentratie kan de kieming vertragen.
Plaats het zaad in een stoffen zak in deze oplossing. Haal het er na 24 uur uit, spoel het af met water, wikkel het in gaas en bewaar het 3 dagen in de koelkast om het immuunsysteem te versterken.
Verwijder voor het zaaien de zak en laat de zaden drogen tot ze gemakkelijk loskomen.
Algoritme voor het zaaien van wortelzaad:
- Bevochtig de grond en maak er met een schoffel kleine gaatjes in.
- Plaats het zaadmateriaal in de gaten tot een diepte van 15-20 mm.
- Zaaipatroon: zaden 50 cm uit elkaar, voren 20-30 cm.
- Na het zaaien de bedden zorgvuldig bedekken met turf.
- Bedek de bedden met afdekmateriaal voordat de eerste scheuten verschijnen. Agrofibre is hiervoor ideaal.
Wortels kweken en verzorgen
Ondanks het unieke vermogen van de Canadese wortel om zich aan alle groeiomstandigheden aan te passen, heeft de plant toch hoogwaardige en regelmatige verzorging nodig. Dit omvat het water geven en losmaken van de grond, het uitdunnen van de aanplant en het bemesten.
Water geven
De Canadese wortel wordt beschouwd als een veerkrachtige soort, wat betekent dat hij schommelingen in watervolume goed verdraagt. Geef echter niet te veel water, anders rotten de wortels en is er geen oogst. Bovendien kan frequent water geven de bodemverdichting negatief beïnvloeden, dus geef de zaailingen alleen water als dat nodig is.
- × Bewateren met koud water kan stress veroorzaken bij planten, wat een negatief effect heeft op de opbrengst.
- × Overmatig water geven, vooral tijdens de periode van wortelvorming, leidt tot barsten.
Uitdunnen
Uitdunnen is een zeer arbeidsintensief proces, dus niet elke tuinier vindt het leuk. Zonder uitdunnen worden wortelen klein en minder sappig dan ze zouden moeten zijn. Zaailingen komen 14-20 dagen na het planten tevoorschijn, dus uitdunnen moet in deze periode gebeuren. Verwijder onkruid tussen de rijen en maak de grond los om deze luchtig en licht te maken. Dit helpt de wortelen beter te groeien en een zo groot mogelijke oogst te produceren.
Bevruchting
Breng nooit organische meststoffen aan tussen wortelrijen; deze verbranden de spruiten volledig. Kies voor minerale meststoffen. Gebruik houtas, ammoniumnitraat of korrelig superfosfaat.
Lees over het voeren van wortels in volgend artikel.
Bestrijding van plagen en ziekten
De "Canada"-variëteit is resistent tegen veel voorkomende gewasziekten, waaronder Altenaria-bladvlekkenziekte, Cercospora-bladvlekkenziekte en bladrot. Hij is niet volledig resistent tegen de wortelvlieg. De molkrekel, een groot gravend insect dat bijzonder gevaarlijk is voor jonge wortelgewassen, kan ook schade veroorzaken.
Als er ongedierte of ziekten worden aangetroffen, behandel de planten dan met speciale chemicaliën of huismiddeltjes. Wortels moeten uiterlijk een maand voor de oogst worden behandeld, anders raken de wortels besmet met gifstoffen en zijn ze ongeschikt voor consumptie.
Preventieve maatregelen:
- Strooi houtas tussen de rijen.
- Gebruik producten op basis van wasmiddel of hete peper in water.
- Gebruik alsemthee om muggen en wortelvliegen te bestrijden.
Wortelvliegjes worden sterk aangetrokken door de geur van uien. Om te voorkomen dat er molkrekels verschijnen, kunt u verpulverde eierschalen tussen de rijen begraven. U kunt ook visschubben en ander organisch materiaal toevoegen.
Oogsten
Oogst alleen op een zonnige dag, anders zijn de wortels niet goed te bewaren. Verwijder eerst, midden in de zomer, tijdens de tweede dunning, de individuele volwassen planten. Later, in de nazomer of vroege herfst, oogst u de hele oogst.
Winteropslag van Canadese wortelen
Om ervoor te zorgen dat uw worteloogst zo lang mogelijk meegaat, moet u deze basisregels volgen:
- Kies een donkere en koele bewaarplaats, met een temperatuur van 0…+3 graden.
- De luchtvochtigheid mag niet meer dan 94% bedragen.
- Was wortelgroenten niet voordat u ze bewaart.
- Bewaar geen kapotte of ongezonde vruchten.
- Plaats maximaal 5-6 wortelgroenten in een bak en bedek ze met zand.
- Je kunt ze ook stapelen en bedekken met zand.
- ✓ Wortelgroenten moeten volledig droog zijn voordat u ze bewaart.
- ✓ De relatieve luchtvochtigheid in de opslagruimte mag niet hoger zijn dan 94% om de ontwikkeling van schimmelziekten te voorkomen.
Bij een goede kelderbewaring kunnen wortelen hun verkoopbare kwaliteit ongeveer 10 maanden behouden. U kunt hier meer lezen over verschillende methoden om wortelen te bewaren. dit artikel.
Bekijk hieronder een videobeoordeling van de Canadese wortelvariëteit:
Beoordelingen
Probeer eens de "Canada" wortel te kweken; hij zal je echt verrassen met zijn smaak en de grootte van de wortels. Deze wortel kan voor verschillende doeleinden worden gebruikt: vers, verwerkt, ingemaakt en langdurig bewaard.