Voor het bewateren van wortels gelden specifieke richtlijnen. Zo is het bijvoorbeeld belangrijk om tijdens de ontwikkeling van het wortelstelsel voldoende water te geven en ervoor te zorgen dat het water niet stagneert. Anders gaan de jonge scheuten rotten en sterven ze af. Daarom is het belangrijk om de algemeen aanvaarde normen voor wortels te volgen in alle stadia van de plantontwikkeling.
Wanneer en waarmee moet je wortels water geven?
De gemiddelde waterfrequentie voor wortelen is eens in de 3-5 dagen, afhankelijk van de weers- en klimaatomstandigheden. Water geven gebeurt met water op kamertemperatuur, waardoor het gebruik van koud water uit een put/boorgat/waterleiding volledig wordt uitgesloten.
- ✓ De watertemperatuur moet minimaal 18°C zijn om stress bij de planten te voorkomen.
- ✓ De pH-waarde van het water moet tussen de 6,0 en 7,0 liggen voor een optimale opname van voedingsstoffen.
Het is veel gemakkelijker om een tuinslang aan een leiding te bevestigen, een sproeier te installeren en de groenten zonder toezicht water te geven. Je moet het water echter eerst in een apart reservoir pompen en het vervolgens overgieten naar de bedden. Dit komt doordat koud water een nadelig effect heeft op wortelgroenten: de plant droogt uit omdat het wortelstelsel bij lagere temperaturen geen water kan opnemen. Bovendien ontstaan wortelrot en diverse ziekten, waardoor de wortels simpelweg afsterven, wat leidt tot de dood van de oogst.
Omdat wortelwortels vrij zwak zijn, vooral in de ontkiemingsfase, is het ten strengste verboden om ze met een tuinslang water te geven. Gebruik een gieter (met een lagedruksproeier en een diffuser) om water te geven.
Geef de plant het beste laat in de avond water om verdamping van vocht te voorkomen. Stop 15-20 dagen voor langdurige opslag met water geven.
Irrigatietarieven
Het naleven van de watergeefnormen heeft invloed op de groenteopbrengst en de kwaliteit van het wortelgewas (wortels hebben de neiging te barsten tijdens droogte). Er zijn algemene richtlijnen:
- Er is meer vocht nodig in de periode vanaf het zaaien van het zaadmateriaal tot aan de vruchtzetting;
- het waterverbruik per hectare bedraagt 4.000 tot 4.500 kubieke meter, maar als het regenachtig is in de zomer, stijgen de cijfers met nog eens 1.000;
- neerslagniveau – maximaal 500 mm;
- van het zaaien tot de vorming van wortelgewassen is 25-32 kubieke meter per hectare nodig;
- van vruchtvorming tot rijpheid – van 35 tot 43 kubieke meter/ha;
- tijdens het groeiseizoen – van 22 tot 27 dagen.
Voor het zaaien
Wortelzaadjes zullen nooit ontkiemen in droge grond, dus voldoende water geven is essentieel in de periode vóór het planten. Als de grond erg droog is, geef dan een paar dagen voor het planten meststof. Het is belangrijk om een regensproeier te gebruiken in plaats van een hogedrukbesproeiing.
Het is ook aan te raden om kaliumpermanganaat te gebruiken, dat ziekteverwekkers in de grond doodt. Als u de zaden in het vroege voorjaar na regen of sneeuw plant, hoeft u de grond dus niet te bewateren. Als u de zaden in warmere periodes plant, nadat het smeltwater is gezakt, is bewateren wel noodzakelijk.
Na het zaaien
Het is niet nodig om de zaden na het planten water te geven, omdat dit de zaden kan wegspoelen. De enige uitzondering is als de grond niet vochtig genoeg is voor het planten. Gebruik in dat geval een gieter met plantenspuit (geef zo voorzichtig mogelijk water).
Als de kieming (de periode hangt af van het klimaat en andere factoren) te lang duurt (de scheuten komen lang niet op) en het warm weer is (geen regen), is druppelirrigatie nodig tot 30 kubieke meter per hectare. Zorg ervoor dat de grond vrij is van droge korsten en scheuren.
Om het vocht vast te houden, bedek je de zaden direct na het zaaien met een mengsel van turf en zand. Bedek deze dunne laag vervolgens met aarde.
Wortelzaailingen
Direct na de kieming neemt de hoeveelheid water aanzienlijk toe. Dit is nodig voor de wortel- en bladontwikkeling. Geef dagelijks of om de dag water, maar doe dit in kleine beetjes. Herhaal dit proces totdat er drie volle stengels zijn ontstaan.
- ✓ De eerste bladeren moeten heldergroen zijn, zonder vergeling.
- ✓ De stengels moeten stevig zijn, maar niet langwerpig.
Dan wordt de hoeveelheid water met bijna de helft verminderd. Het grondtype is hierbij van belang: op zware grond vaker water geven, op lichte grond (met veen en zand) minder vaak.
In de fase van wortelgewasvorming
Naarmate de vrucht zich begint te vormen, neemt de hoeveelheid water toe, maar de frequentie neemt juist af. Als u de groente bijvoorbeeld voorheen regelmatig en spaarzaam water gaf, moet u hem nu minder vaak en in grote hoeveelheden water geven.
Dit komt doordat de wortelgroente in omvang toeneemt en de waterdiepte dus ook. De hoeveelheid vocht moet dus oplopen tot 20 liter per vierkante meter, en de frequentie is eenmaal per week. De indringdiepte van de vloeistof is maximaal 15 cm.
Volwassen planten
Naarmate wortels rijper worden, hebben ze minder water nodig. Dit heeft invloed op de kwaliteit van de groente: bij te veel water raken ze bedekt met haartjes en zijwortels.
Laat de wortelgewassen echter niet in te droge grond staan, want dan worden ze hard en barsten ze. Het is gemakkelijk te zien of u de wortelgewassen goed water geeft: de grond mag niet te droog of te nat zijn.
Ongeveer drie weken voordat u de wortelgroenten uitgraaft, moet u volledig stoppen met water geven. Vlak voor de oogst is het echter aan te raden om de grond licht te bewateren, wat het uit de grond halen van de groenten vergemakkelijkt.
Veelvoorkomende fouten bij het water geven en de gevolgen ervan
De grond moet in alle stadia van de wortel- en zaadontwikkeling bevochtigd worden, maar dit moet wel volgens de regels gebeuren, anders kan de opbrengst afnemen.
Welke fouten maken tuinders bij het water geven van wortelen, en wat zijn de gevolgen?
- Als de wortelen in droge grond worden geteeld, zullen de vruchten ruw zijn en te licht van kleur. Bovendien zal de smaak veranderen en worden de wortels bitter. Omgekeerd zullen de vruchten bij een te hoge luchtvochtigheid stoppen met groeien doordat het bovengrondse loof zich te veel ontwikkelt.
De plant is ook vatbaar voor rot, schimmel en andere ziekten, en de wortels worden knoestig. Om deze twee fouten te voorkomen, moet u de planten altijd gelijkmatig en met regelmatige tussenpozen water geven. De hoeveelheid water hangt af van het ontwikkelingsstadium van de groente. - Weinig mensen denken na over wat voor water ze voor wortels moeten gebruiken. Maar deze factor speelt een cruciale rol. Zoals eerder vermeld, mag koud water niet worden gebruikt, omdat het de wortels van de plant doodt.
Water geven met kraanwater is verboden, omdat het vaak chloor en andere onzuiverheden bevat. Giet het water daarom in bakken en laat het bezinken (24-48 uur is voldoende). Een betere optie is echter natuurlijk regenwater, dat kan worden opgevangen tijdens hevige regenval. - Een andere fout die beginnende groentekwekers maken, is het planten van hun bedden op een verhoogde plek. Hoewel deze methode zeker werkt, is deze niet geschikt voor wortelen. Dit komt doordat de groenten niet voldoende zuurstof krijgen en vocht niet wordt vastgehouden (het zakt snel weg naar de onderste grondlagen). Er is echter een uitzondering: wortelen kunnen op een verhoogde plek worden geplant, waar het grondwater dichtbij is en in moerassige gebieden.
Hoe combineer je water geven en bemesten?
Om de behoefte aan kunstmest te verminderen, kun je de grond in de herfst bemesten. Als je dit nog niet hebt gedaan, moet je tijdens het groeiseizoen en de ontwikkelingsfase organische stof en mineralen toevoegen.
De eerste keer gebeurt dit 20-30 dagen na de kieming (voeg een kleine hoeveelheid dierlijke mest of kippenmest toe). De tweede keer, nog een maand later, wordt bemest met de universele meststof Nitrophoska (1 eetlepel per emmer water). De derde keer worden kaliumhoudende mineralen toegevoegd.
Om bemesten te vermijden (als je weinig tijd hebt), kun je bemesting combineren met water geven. Dit heb je nodig:
- Meng eenmaal per week water met gemalen houtas (voor 10 liter warm water heb je 1 liter houttinctuur nodig);
- tweemaal (tijdens de actieve groei van het fruit en tijdens het rijpen) wordt 1 theelepel boorzuur toegevoegd aan een emmer water;
- maak een aftreksel van planten zoals brandnetel en geef de plant vervolgens een keer per maand water;
- Tijdens de irrigatie wordt mest of compost toegevoegd.
Geef wortelen niet te veel voeding, vooral niet met stikstofhoudende meststoffen. Anders gaan de smaak, het uiterlijk en de kwaliteit van de wortels achteruit.
Wortels water geven op gemulchte grond
Mulchen verwijst naar het bedekken van de grond met organisch of anorganisch materiaal. Wat kun je gebruiken voor wortelen?
- brandnetels en onkruid;
- compost en mest;
- stro, hooi en bladeren;
- dennennaalden en groenbemesters;
- schors en houtsnippers;
- turf;
- karton en geweven materialen;
- folie en agrovezel.
Wat levert mulchen op:
- oververhitting van de planten wordt voorkomen;
- vocht verdampt niet;
- de groei van onkruid neemt af;
- voedingsstoffen worden aangevoerd;
- de optimale temperatuur en vochtigheidsgraad worden gehandhaafd;
- de oogstopbrengst neemt toe;
- er is bescherming tegen sterke wind.
Als je je bedden mulcht, hoef je ze veel minder vaak water te geven en hoef je de grond minder vaak los te maken. De belangrijkste regel is echter om ze af en toe, maar wel grondig water te geven.
De relatie tussen water geven en aanaarden
Wortels moeten worden aangeaard, vooral als de bovenkant van de wortel boven de grond uitsteekt. Dit helpt vocht vast te houden, zonnebrand te voorkomen en zuurstof naar het wortelstelsel te brengen.
Het aanaarden gebeurt vier keer tijdens de groeiperiode van de groente. Er wordt tegelijkertijd water gegeven. Dit helpt de luchtvochtigheid en een optimale temperatuur te behouden.
Wortels water geven met zout water
Zelfs in de tijd van onze voorouders, voordat kunstmest werd uitgevonden, werden wortels en andere gewassen bewaterd met een zoutoplossing. Zout wordt niet als meststof beschouwd, maar natriumchloride activeert andere meststoffen door voedingsstoffen snel op te lossen, waardoor de plant ze vele malen sneller en beter kan opnemen.
Bovendien helpt een zoutoplossing de belangrijkste vijanden van wortelen te bestrijden: plagen en ziekten. In dit geval worden de toppen bespoten. Door de grond te bewateren, krijgen de wortels een karakteristieke zoetheid en neemt hun caroteengehalte toe.
Zouttoepassing is het meest effectief op onvruchtbare en zware grond. Begin met water geven met de oplossing eind juli of begin augustus, wanneer de wortelvorming begint. Afhankelijk van het gewenste resultaat kunt u de volgende oplossing bereiden:
- Om rotting te voorkomen en de vruchtgroei te versnellen, neem je een emmer met 10 liter warm water. Voeg 1 eetlepel keukenzout toe en roer goed tot het natriumchloride volledig is opgelost. Geef de wortels water, niet bij de wortels, maar in de groeven die rond de wortels zijn ontstaan.
- Om de kwaliteit van de grond te verbeteren, heeft u 2 eetlepels zout per emmer water nodig.
Direct vóór het aanbrengen van de zoutoplossing is het raadzaam om de planten water te geven met gewoon water, dit versnelt de werking van het zout. De oplossing kan tot drie keer per seizoen worden toegepast.
Wortels water geven (videotips)
In deze video vindt u nuttige tips van een ervaren tuinier over het water geven van wortelen:
Weten hoe je wortelen op de juiste manier water geeft in verschillende groei- en rijpingsfasen, kan de opbrengst verhogen. Zorg ervoor dat je, voordat je zaden plant, de waterbehoefte van jouw specifieke ras kent en je strikt aan deze aanbevelingen houdt. Zorg ervoor dat de grond niet barst of een droge korst vormt.


