De Dordogne-wortel is een populair Nederlands ras, populair onder onze tuinders. Hij is productief, bestand tegen diverse uitdagingen en produceert grote wortels die populair zijn in de agrarische markt.
Fokgeschiedenis
De wortel Dordogne F1 is een hybride van Nederlandse veredelaars. Syngenta is de grondlegger van dit ras. Het werd ontwikkeld in 2004 en in 2007 opgenomen in het Rijksregister. De Dordogne-hybride kan in vrijwel alle regio's van de Russische Federatie worden geteeld, inclusief de noordelijke.
Beschrijving van de variëteit
De Dordogne-variëteit heeft een rechtopstaande rozet van donkergroene, fijn ingesneden, lange of middelgrote bladeren. De planten zijn krachtig en produceren grote, oranje wortels. De wortelen hebben, wanneer ze volledig rijp zijn, een uniforme textuur.
De wortels zijn cilindrisch, 18-20 cm lang, met stompe punten en een glad oppervlak, en een feloranje kern. Ze wegen tussen de 80 en 130 gram en bereiken een diameter tot 6 cm. De worteltop kleurt niet groen.
Smaak en toepassing
Wortels uit de Dordogne zijn zoet, sappig en rijk van smaak. Deze wortelen zijn heerlijk in elke vorm, vers gegeten, gebruikt in de keuken, ingeblikt en ingevroren.
Wortelgroenten behouden hun smaak en houdbaarheid tot 10 maanden. Ze zijn rijk aan suikers, caroteen en vitamine C, E, K en B. Deze groente is ook rijk aan bètacaroteen (12%), dat in het lichaam wordt omgezet in retinol, een krachtige antioxidant.
Opbrengst en rijping
De Dordogne-hybridewortel is een middenseizoensras. Van kieming tot oogst duurt het 115-120 dagen. In het zuiden kunnen wortelen in slechts 70 dagen rijpen.
De hybride onderscheidt zich door zijn hoge opbrengst. Bij industriële teelt bereikt hij 350-520 centen per hectare of zelfs meer. In eigen tuin produceert de Dordogne tot 3-7,5 kg wortelen per vierkante meter.
Voor- en nadelen
Voordat u Dordogne-wortelen in uw tuin plant, is het de moeite waard om u te verdiepen in alle voor- en nadelen ervan. Door ze te evalueren, kunt u bepalen of deze hybride geschikt is voor uw behoeften: verkoop, transport, opslag, enz.
Voordelen:
Er zijn geen gebreken vastgesteld bij de wortelen uit de Dordogne.
Locatievereisten
De kwantiteit en kwaliteit van de oogst van de Dordogne F1-wortel hangt grotendeels af van het planten. Het is belangrijk om de juiste locatie te kiezen en te planten volgens de aanbevolen teeltmethode. Wortels groeien het best op goed verlichte plekken. Schaduw en drassige plekken worden afgeraden.
- ✓ De optimale pH-waarde van de grond moet tussen 6,0 en 6,8 liggen voor maximale opname van voedingsstoffen.
- ✓ De grond moet goed drainerend zijn om waterstagnatie en wortelrot te voorkomen.
In de herfst wordt het perceel voorbereid voor het planten door plantenresten te verwijderen, te spitten en meststoffen toe te voegen. De grond mag niet zuur zijn. Als de grond te zuur is, voeg dan gebluste kalk toe: 3-4 kg per vierkante meter voor zandgrond en 5-7 kg per vierkante meter voor kleigrond. Zware kleigrond wordt ook losgemaakt met zaagsel.
Plantdata
In de zuidelijke en centrale Dordogne worden wortelen geplant van begin tot half april, terwijl ze in de noordelijker gelegen regio's in mei worden geplant. Het planten vindt plaats wanneer de grond is opgewarmd tot minimaal +4…+6 °C. De optimale temperatuur voor de groei en ontwikkeling van wortelen is +18…+25 °C.
- × Plant Dordogne-wortelen niet in grond waar eerder schermbloemigen hebben geplant, om de overdracht van ziekten te voorkomen.
- × Gebruik geen verse mest, omdat dit vertakking van de wortelgewassen kan veroorzaken.
Plantpatronen
De zaden worden geplant in ondiepe voren, 2 cm diep. De rijafstand moet ongeveer 20-25 cm zijn. De afstand tussen de zaden moet 5 cm zijn. De bedden worden voorbewaterd en er wordt turf tussen de rijen aangebracht. Er zijn ongeveer 100-110 zaden per vierkante meter nodig.
Granulaatzaad hoeft niet te worden voorbereid voor het planten; gewone zaden worden 24 uur in warm water geweekt. De Dordogne-hybride heeft een kiemkracht van 95%. De volgende gewassen worden beschouwd als de beste voorlopers van wortelen: kool, uien en komkommers. Ongewenste voorlopers zijn bieten, selderij en dille.
Zorgfuncties
Om veel grote en smakelijke Dordogne-wortelen te kweken, is een bepaalde zorg nodig.
- Geef drie weken na de kieming een complexe minerale meststof met een overwegend stikstofgehalte om de bladgroei te stimuleren.
- Gebruik na 6 weken ontkieming een meststof met een hoog gehalte kalium en fosfor om wortelgewassen te ontwikkelen.
Nuances van landbouwtechnologie:
- Geef niet te vaak water en doe dit zodra de grond uitdroogt. De aanbevolen waterfrequentie is ongeveer eens per 10 dagen.
- Na elke watergift wordt de grond losgemaakt, onkruid verwijderd en ten slotte gemulcht.
- De planten worden twee keer uitgedund: zodra de zaailingen opkomen en een maand later. Dunne en zwakke scheuten worden zorgvuldig verwijderd. Anders zullen de wortels niet groot en dik worden.
Tijdens de eerste uitdunning moet er 4-6 cm afstand tussen de aangrenzende planten zitten, na de tweede 6-7 cm. - Voeg aan het begin van het groeiseizoen een oplossing van minerale meststoffen toe: ammoniumnitraat (30 g), kaliumzout (15 g) en superfosfaat (10 g) verdund in 10 liter. Voeg na 3-4 weken na het planten verdunde houtas toe (450 g per 10 liter). Mest is niet geschikt als meststof voor wortelen.
Over ziekten en plagen
De Dordogne F1-hybride heeft een hoge immuniteit, maar bij onjuiste landbouwpraktijken neemt het risico op wortelbesmetting door ziekteverwekkers en insecten aanzienlijk toe. Preventief spuiten met verdunde fungicide- en insecticideoplossingen helpt de verspreiding van ziekten en plagen te voorkomen.
| Ziekte | De veerkracht van de Dordogne | Preventieve maatregelen |
|---|---|---|
| Alternaria | Hoog | Zaden behandelen met een fungicide vóór het planten |
| Echte meeldauw | Gemiddeld | Regelmatige ventilatie van de beplanting |
De meest gevaarlijke insectenplagen voor wortels in de Dordogne zijn de wortelvlieg, de parasolmot, de molkrekel en de wortelborende ritnaalden. Ongediertebestrijding kan worden bereikt met huismiddeltjes, zoals het besprenkelen van de grond met houtas en het besproeien met knoflook- en tabaksthee.
Beoordelingen
De Dordogne-wortel behoort terecht tot de top, niet alleen onder de Nederlandse rassen, maar ook onder alle andere rassen die beschikbaar zijn voor onze tuinders en boeren. De mooie, smaakvolle wortels, hoge verkoopbaarheid en andere voordelen worden succesvol gecombineerd met hoge opbrengsten, weinig onderhoud en andere kwaliteiten.