Teeltvoorschriften en -eigenschappen van het wortelras "Kinderzoet"

Zoete babyworteltjes zijn een van de beste rassen voor kinderen. Moeders zijn er dol op vanwege hun zoete smaak, de ongelooflijk sappige en knapperige textuur en hun hoge vitaminegehalte. Kinderen eten ze graag rauw of bewerkt (sap, puree), wat de aanzienlijke gezondheidsvoordelen oplevert.

Introductie tot de variëteit

Deze groentesoort is middenseizoen. Het groeiseizoen duurt 90-118 dagen. Boswortelen kunnen al 60 dagen na het ontkiemen geoogst worden. Tuinders beginnen eind juli of begin augustus met oogsten.

Kindersnoepjes kenmerken zich ook door andere uitstekende eigenschappen:

• transporteerbaarheid en houdbaarheid van de oogst (groenten kunnen 3-5 maanden bewaard worden zonder dat ze hun sappigheid en verkoopbare uiterlijk verliezen);
• het ontbreken van een neiging tot barsten bij wortelgewassen;
• droogte- en koudebestendigheid van de planten (ze kunnen kortstondige vorst tot -4°C verdragen);
• hun weerstand tegen schieten en bloeien.

Gunstige eigenschappen

Deze variëteit staat bekend om zijn hoge vitaminegehalte. Deze groente is zeer rijk aan caroteen (zoals blijkt uit de roodoranje kleur van het vruchtvlees) – 20 mg/100 g.

Deze groentesoort is bovendien rijk aan andere waardevolle stoffen voor de eter:

• vitamine C, E, K, PP en groep B;
• mineralen (kalium, ijzer, fosfor, magnesium, kobalt, koper, jodium, zink en andere);
• essentiële oliën en fytonciden;
• pectine;
• antioxidanten zoals lycopeen.

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid wortelsap voor volwassenen is 250 ml. Combineer het met plantaardige of zuivelvetten om de opname van caroteen te verbeteren. Stomen verhoogt het caroteengehalte met 30%.

Uiterlijke en smaakkenmerken, doel

De planten worden 30-40 cm hoog. De bladeren zijn fragiel, middelgroot en groen. De wortels hebben de volgende kenmerken:

• cilindervormige stompe vorm;
• lengte - tot 21 cm;
• diameter - 2,5-3 cm;
• gewicht - van 130 g tot 200 g;
• heldere rood-oranje kleur;
• egaal en glad oppervlak met glans en slecht ontwikkelde ogen;
• kleine en slecht gedefinieerde kern;
• met mals, knapperig vruchtvlees en veel sap.

Deze wortelsoort wordt beschouwd als een van de zoetste en sappigste van alle zomerwortelen. De wortels bevatten 9% suiker. Hij is heerlijk vers, gekookt, gestoofd en gebakken. Hij is geschikt voor diverse gerechten, sappen, babyvoeding en conserven voor de winter.

Hoe te planten?

Zaai de variëteit Detskaya Sladkaya in de volle grond op de volgende tijdstippen:

• in het voorjaar - eind april en mei;
• in de herfst - van de tweede helft van oktober tot begin november, wanneer de temperatuur +5°C bereikt.

Wijs een stuk land toe voor een wortelbed dat aan de volgende eisen voldoet:

• goed verlicht door de zon;
• met losse en vruchtbare grond, leemzand of lichte leem, met een pH van 5,5-6,6;
• waar je vroeger tomaten, komkommers, aardappelen en bonen verbouwde.

Als u van plan bent om in het voorjaar te zaaien, bereid de grond dan in de herfst voor. Voor winterzaaien bereidt u de grond drie maanden voor de geplande datum voor. Volg deze stappen:

• Graaf het gebied tot een diepte van 30 cm;
• voeg zand of zaagsel toe als de grondsoort zwarte aarde is;
• Bemest met organisch materiaal (compost) als de grond leem- of zandgrond is.

Verrijk de grond vóór het planten met minerale mengsels: kaliumsulfaat, kaliumzout en superfosfaat. Deze verhogen het kalium- en fosforgehalte van de grond en beschermen de wortelen tegen virale en bacteriële infecties. Voeg tijdens het planten ook houtas toe – een krachtig wapen tegen schimmels en een bodemontoxidator.

Volg het zaaipatroon:

• rijafstand - 18-20 cm;
• zaaidiepte - 2 cm (1-1,5 cm - als u het gewas vóór de winter zaait);
• stap - 3 cm.

Zaai de zaden in voorgegraven en bewaterde voren. Bedek ze met aarde. Bedek de zaailingen met plasticfolie tot ze opkomen. Dit voorkomt dat regen de grond wegspoelt en zorgt ervoor dat het vocht behouden blijft. Verwijder de folie zodra de zaailingen opkomen.

Groeiend

Om een ​​rijke oogst aan oranje wortelgroenten te krijgen als u deze variëteit in de volle grond teelt, moet u de juiste verzorging bij het planten hanteren:

• Uitdunnen van zaailingenDeze maatregel voorkomt dat de beplanting te dicht wordt. Voer de procedure voor het eerst uit nadat de zaailingen hun eerste twee echte bladeren hebben ontwikkeld. Houd een afstand van 2-3 cm tussen de planten aan.
  Dun de beplanting opnieuw uit zodra het tweede bladpaar verschijnt. Vergroot de afstand tussen de struiken tot 6 cm.
• Geef het tuinbed waterVocht is essentieel voor de productie van grote, sappige en zoete wortels. Een tekort zorgt ervoor dat de wortels traag en bitter worden.
  Bevochtig de grond tot een diepte van 20-30 cm. Geef elke 7-10 dagen water. Houd rekening met de weersomstandigheden. Verhoog of verlaag de waterfrequentie indien nodig.
• Onkruid vernietigenOm ervoor te zorgen dat groentegewassen zich goed ontwikkelen en om te voorkomen dat gewassen besmet raken met ziekten en plagen, moet u onkruid zo snel mogelijk uit de tuin verwijderen.
• Maak de grond losHerhaal deze procedure gedurende het groeiseizoen (minstens zes keer per seizoen) om de grond van zuurstof te voorzien. Dit voorkomt ook wortelrot.
• Bemest het gewasVoor een normale wortelontwikkeling en de vorming van grote wortels is kalium in grote hoeveelheden essentieel. Gebruik kaliumsulfaat, kaliummonofosfaat of borofoska als meststof.
• Behandel de aanplant indien nodig met insecticiden en fungiciden.om planten in de tuin te genezen van ziektes en ze te beschermen tegen ongedierte.

Voer een selectieve oogst uit in juli. Begin de hoofdoogst in augustus of september. Bewaar de groenten in een donkere, droge kelder bij 0 °C en een luchtvochtigheid van 85-95%.

Waarde van de variëteit

De Detskaya Sladkaya-variëteit wordt door tuinders gewaardeerd om zijn vele voordelen, zoals:

Beoordelingen

Zoete babywortel is een van de lekkerste en voedzaamste variëteiten van deze groente voor het middenseizoen. Bij een juiste teelt levert dit ras een goede oogst op met een verkoopbaar uiterlijk en uitstekende consumptiekwaliteiten. Het hoge suiker- en caroteengehalte van de wortels maakt het een ideale keuze voor kindermaaltijden.

Veelgestelde vragen