Wortel Kaspiy is een innovatief, selectief veredeld product, ontwikkeld in de laboratoria van Bejo Zaden BV in Nederland. Deze variëteit, behorend tot de Chantenay-lijn, is bestemd voor verse consumptie en kenmerkt zich door een hoge opbrengst en productkwaliteit – tot wel 94%. De smaak wordt beoordeeld als goed tot uitstekend.
Introductie tot de variëteit
De Kaspiy-variëteit heeft een vroege rijpingsperiode, met een tijd tussen het begin van het groeiseizoen en de oogst van de wortels van ongeveer 105-108 dagen. De gemiddelde opbrengst van deze variëteit kan variëren van 355 tot 525 centner per hectare.
Selectiekenmerken:
- Registratienummer van het ras: 73481.
- Aanvrager: Bejo Zaden BV
- Aanvraagdatum voor registratie: 20 november 2017.
- Jaar van opname op de lijst van goedgekeurde rassen: 2020.
- Verspreidingsgebieden: Centraal (3), Noord-Kaukasus (6), Beneden-Wolga (8).
Uiterlijke en smaakkenmerken, doel
Wortel is een plant met een rozet van bladeren, die zowel licht opgericht als wijd uitgespreid kunnen zijn.
Andere variëteitskenmerken:
- De bladeren van deze soort zijn middelgroot en groen van kleur, met contouren die kunnen variëren van nauwelijks zichtbaar tot matig ingesneden.
- Wortels lijken op een verkorte kegel met een lichte verdikking en een ronde basis.
- Hun lengte varieert van 17 tot 20 cm en hun gewicht van 120 tot 150 g.
- De bast van de wortelgroenten heeft een diep oranje kleur en de binnenkant is hetzelfde.
- De concentratie caroteen in wortelen bedraagt ongeveer 18-20 mg.
- Smaakkwaliteit – van matig tot hoog
- Samenstelling: drogestofgehalte bedraagt maximaal 12,5%, suikers circa 8,5%.
Groeiende technologie
- • Gebruik druppelirrigatie om de grond gelijkmatig te bevochtigen en te voorkomen dat de bovenste laag uitdroogt.
- • Geef water vroeg in de ochtend of laat in de avond om verdamping van het water te minimaliseren.
Kaspische wortelen gedijen goed in vruchtbare, goed gedraineerde en humusrijke grond. De optimale plek om ze te kweken is een lichte, zonnige plek. De beste tijd om de zaden te planten is eind april of begin mei.
Beoordelingen
De Kaspische wortel, een hybride, is zeer resistent tegen ziekten, plagen en weersomstandigheden. Hij groeit op alle grondsoorten, maar geeft de voorkeur aan leem- en zandleemgrond. Het is essentieel om het gewas van voldoende vocht te voorzien voor een rijke oogst.