Kenmerken van de Stardust-ui en de regels voor de teelt ervan

De Stardust-ui is een F1-hybride die in 1999 door Nederlandse veredelaars is ontwikkeld. Hij wordt al zo'n 20 jaar in Rusland geteeld en in alle regio's van het land geteeld. Het is een meerjarige ui. Hij produceert in het eerste teeltjaar veel blad en in het tweede jaar bolgewassen.

Stardust Bow

Stardust-uien zijn gemakkelijk te verzorgen.

Stardust-uien hebben een gemiddelde pittigheid.

Beschrijving van de Stardust-boog

Het ras Stardust kenmerkt zich door een intensieve forcering van het pluimvormige deel in het eerste jaar van aanplant. Om volwaardige bollen te verkrijgen, worden de plantuiteinden in het tweede jaar geplant. Het is een vroegrijp gewas, dus de zaaiperiode is begin mei.

De plant kenmerkt zich door een hoge weerstand tegen ziekten en plagen, is gemakkelijk te verzorgen, houdt van veel licht en verdraagt ​​geen zeer koude klimaten. schieten, en reproduceert daarom op verschillende manieren.

Verschijning

U herkent de uiensoort Stardust aan zijn uiterlijke en andere kenmerken:

• hoofdvorm – rond, prismatisch;
• kleur van de schil - wit;
• smaak - specifiek als ui, met een zoetige smaak;
• pittigheid – medium;
• bolgrootte – middelgroot (gewicht van 40 tot 60 g);
• kleur van het groen – rijk groen;
• De veren hebben een wasachtige coating;
• rozettype – rechtopstaand, weelderig;
• pulpkleur – wit;
• nek - verdikt;
• de hechting van de schubben is los;
• het vruchtvlees is sappig.

De uitstekende smaak kan door één ding worden bedorven: onvoldoende water geven tijdens de teelt. Een gebrek aan vocht leidt tot bitterheid.

Voortplanting

De Stardust-variëteit is bedoeld voor vermeerdering door zaden die uit de scheuten worden verkregen. Veel boeren en tuinders gebruiken echter bollen, die in het eerste jaar worden geplant om groen blad te produceren. Stardust kan dus op twee manieren worden vermeerderd.

Rijpingstijd en opbrengst

Stardust-uien zijn 58-60 dagen na het planten volledig rijp, mits de juiste teeltmethoden worden gevolgd. Als ze begin mei worden geplant, begint de oogst dus begin juli.

Deze ui kenmerkt zich door een hoge opbrengst. Met bollen van 40-50 g kan tot 3-4 kg per vierkante meter worden geoogst (bij verenteelt). Met bollen van 50-60 g is de opbrengst per vierkante meter 4-6 kg. Deze ui is een rasui, waardoor het mogelijk is om het aantal bollen en het gewicht ervan te verhogen.

Eigenschappen en samenstelling

Witte uien bevatten veel heilzame stoffen en worden daarom in de volksgeneeskunde gebruikt als geneesmiddel.

Verbinding:

• vitamines – groep B (1, 2, 6), C, PP, E, kaempferol;
• organische zuren;
• glucose;
• glucinine;
• aminozuren;
• flavonoïden;
• fytonciden;
• micro- en macro-elementen – boor, fluor, koper, fosfor, mangaan, calcium, kalium, ijzer, zwavel, magnesium, natrium, silicium, rubidium, molybdeen, kobalt, chroom.

Dankzij zijn rijke samenstelling heeft de Stardust-ui veel massa nuttige eigenschappenwaardoor de groente in de volgende gevallen gebruikt kan worden:

1. Antibacteriële werking – vernietigt pathogene micro-organismen veroorzaakt door virussen, bacteriën en andere infecties, zoals luchtwegaandoeningen, difterie, tuberculose, streptokokkeninfecties, enz.
2. Versterking van het immuunsysteem, waardoor er een beschermende barrière in het lichaam wordt opgebouwd.
3. Slijmoplossend effect – ui wordt gebruikt bij aandoeningen van de bovenste luchtwegen.
4. Verzadiging met nuttige vitaminen bij vitaminetekort.
5. Normalisatie van de bloedsuikerspiegel bij diabetes.
6. Diuretische eigenschappen – bij nierziekten, oedeem.
7. Het verwijderen van schadelijke cholesterol uit het lichaam – bij atherosclerose.
8. Huidbleekmiddel voor pigmentatie.
9. Egaliseert de huidteint en verfrist.
10. Gunstige werking op de neusholtes bij een loopneus.

Wetenschappers over de hele wereld hebben talloze experimenten uitgevoerd waaruit blijkt dat versgeperst sap de spermaproductie activeert en een afrodiserend effect heeft. En in het oude Egypte werden witte uien beschouwd als de muskus van de armen.

Voor- en nadelen

Voordelen Luke Stardust:

Gebreken:

Waar wordt het gebruikt?

De Stardust-boog heeft een breed scala aan toepassingen:

• bereiding van voor- en hoofdgerechten, salades, voorgerechten;
• industriële droging;
• het eten van verse koppen en groenten;
• conserveren en inmaken.

Bekijk de Stardust-boog en leer de belangrijkste kenmerken ervan in de onderstaande video:

Groeien uit zaden

Het kweken van Stardust-uien uit zaad is de primaire vermeerderingsmethode, waarvoor een voorbereidende voorbereiding van het plantmateriaal vereist is. De zaden kunnen direct in de volle grond of met behulp van zaailingen worden geplant.

Besteed speciale aandacht aan de grondmix: deze moet vruchtbaar zijn. Hiervoor kun je het beste een speciale universele grondmix in de winkel kopen. Je kunt ook tuinaarde mengen met turf en compost. Ontsmet de grond voor het zaaien door deze 10-15 minuten in de oven te verwarmen.

Zaadvoorbereiding

Zaden uit de winkel hoeven niet gedesinfecteerd te worden – ze hoeven alleen maar te ontkiemen. Zelfgekweekte zaailingen vereisen echter een speciale voorbereiding, die verschillende stappen omvat:

1. Kalibratie, of afkeuring van ongeschikt plantmateriaal. Inspecteer de zaden zorgvuldig en verwijder eventuele beschadigde delen. Plaats de zaden 3-4 uur in warm water – gezonde zaden zullen naar de bodem drijven.
2. Zaaddesinfectie is een verplichte procedure, omdat zaden ongedierte, hun larven en ziekteverwekkende microben kunnen bevatten. Desinfectie wordt uitgevoerd met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat gedurende 20 minuten.
3. Om het kiemproces te versnellen, kunt u de bollen in een groeistimulator (deze producten zijn te koop in de winkel) leggen.
4. Opwarmen. Giet water van 40 graden Celsius over de zaden en laat ze 30 minuten weken.
5. Ontkieming. Wikkel het zaad in een stuk gaas, leg het op de bodem van een platte bak (bord of schotel) en voeg een beetje warm water toe. Zorg ervoor dat je de bak afdekt met plasticfolie om een ​​broeikaseffect te creëren.

Totdat de zaden ontkiemen, open de folie dagelijks zodat er zuurstof bij kan. Anders gaan de zaden schimmelen. Dagelijks 20-30 minuten luchten is voldoende.

Containers voorbereiden

Vermijd hoge temperaturen bij de ontwikkeling van het wortelstelsel van uiengewassen, aangezien de wortels zich beter ontwikkelen bij gematigde temperaturen. Daarom moeten zaailingcontainers een lage thermische geleidbaarheid hebben. Andere vereisten voor de selectie en voorbereiding van containers:

• de afmetingen moeten overeenkomen met de installatielocatie (vensterbank, tabelparameters);
• er worden gaten in de zijkanten en de bodem van de bak gemaakt om drainage te creëren (vloeistofafvoer);
• de container moet stevig zijn, maar toch licht, zodat hij gemakkelijk te dragen is;
• Voordat de zaden geplant worden, wordt de container behandeld met antiseptische middelen.

U kunt zaden planten in plastic bekers, turfpotjes of -cassettes, houten dozen of plastic containers.

Zaden planten

De zaaiperiode voor zaailingen is eind februari - begin maart. Stapsgewijs plantproces:

• Plaats de geëxpandeerde kleistenen in één laag in een voorbereide container;
• Giet de voorbereide grond erover (minimaal 15 cm), egaliseer het oppervlak;
• maak voren van 1-1,5 cm diep met een afstand van 3 cm tussen de rijen;
• Zaai de zaden elke 1-2 cm;
• strooi er 0,5 cm van het grondmengsel overheen;
• besproei het oppervlak met water uit een plantenspuit;
• bedek met glas, deksel of plasticfolie;
• Zet de bak op een zonnige vensterbank zodat de zaailingen kunnen ontkiemen (8-11 dagen is voldoende).

Onderhoudsinstructies

Tot de eerste scheuten verschijnen, is het belangrijk om de zaden goed te verzorgen: open de bakjes dagelijks voor ventilatie, geef ze regelmatig water met warm, bezonken water en houd een temperatuur aan van 22-24 °C. Zodra de scheuten verschijnen, verwijdert u de afdekking en gebruikt u deze niet meer. Verdere verzorging bestaat uit het volgende:

1. Dun uit als de zaden 1 cm uit elkaar zijn geplant. Laat 2 cm tussen de zaden.
2. De luchttemperatuur mag niet lager zijn dan +18°C en niet hoger dan +20°C.
3. Geef water als het substraat uitdroogt. De grond mag niet te nat of te droog zijn.
4. Stardust-uien zijn zonminnende planten. Ze hebben 12 uur daglicht nodig. Tijdens de groei van de zaailingen kan er onvoldoende licht zijn, dus installeer verlichtingsarmaturen (led-, fyto- of TL-lampen). Houd de afstand tussen de verlichtingsarmatuur en de zaailingen 22-25 cm.
5. Bemest de planten een paar weken na het zaaien. Bemest elke 12-14 dagen. Ingrediënten: kippenmest (1:10 verdund met water), een mengsel van 5 g kaliumchloride, 20 g superfosfaat, 10 g ureum en 10 liter water.
6. Nadat er drie veren zijn verschenen, knip je de bladeren tot 2/3 van hun totale hoogte terug. Dit voorkomt dat de zaailingen afbreken.
7. Ongeveer 10 dagen voor het uitplanten buiten, laat de zaailingen afharden om ze te helpen wennen aan de nieuwe omstandigheden. Zet de dozen hiervoor dagelijks buiten, begin met 10 minuten en verleng dit geleidelijk tot 2 uur.

Transplantatie naar open grond

Zaailingen worden na 50-60 dagen in tuinbedden geplant. Hoe te verplanten:

1. Geef de zaailingen royaal water in hun potten. Til ze voorzichtig met een spatel uit de grond. Knip vervolgens de wortels af tot 3-4 cm.
2. Bereid de plek voor: zorg dat deze goed verlicht en windvrij is. Voeg in de herfst humus of compost toe aan de bedden. Egaliseer in het voorjaar de ondergrond, giet er heet water overheen en dek het drie dagen af ​​met plasticfolie.
3. Strooi houtas over de grond en graaf gaten voordat u de zaailingen plant. Laat 20-30 cm tussen de rijen en 10 cm tussen de zaailingen.
4. Plaats de zaailingen in de gaten, bedek met aarde en druk de grond aan.
5. Als er 's nachts vorst wordt verwacht, dek de zaailingen dan af met plasticfolie.
6. Om de vochtigheidsgraad in de gaten op peil te houden, is het aan te raden om onder de struiken een mulchlaag van natuurlijk materiaal aan te brengen. Denk bijvoorbeeld aan bladeren, toppen, onkruid, hooi, stro en zaagsel.

Het telen van uiensets in de volle grond

Voordat u de bollen plant, moet u ze voorbereiden door ze te inspecteren op geschiktheid (ze moeten vrij zijn van beschadigingen, donkere vlekken, tekenen van rot of uitdroging). Zorg ervoor dat u de buitenste schil verwijdert.

De bollen worden gedesinfecteerd in een kaliumpermanganaatoplossing, vervolgens gewassen en gedroogd. Direct voor het planten worden de toppen afgesneden om de kieming te versnellen. Het is aan te raden om de wortels voor het planten met een derde in te korten en de bollen vervolgens in een oplossing van toorts te plaatsen.

Een locatie selecteren en voorbereiden

Het gebied voor witte uienplantjes mag niet in de schaduw liggen of aan de wind worden blootgesteld. Vermijd struiken en bomen in de buurt. De beste grondsoort is zwarte aarde, zandleem of lemige grond, maar met een neutrale pH. Bij een te hoge pH kan de zuurtegraad worden geneutraliseerd met kalk en houtas. Kleiachtige en zware grond is niet geschikt.

Regels voor de voorbereiding van de bouwplaats:

1. In de herfst, direct na de oogst, wordt het perceel omgespit om een ​​losse grond te creëren. Meststoffen – organische en minerale – worden aan de grond toegevoegd. Gebruik per vierkante meter 15 gram kaliumchloride, 20 gram dubbel superfosfaat, 5 kg humus, 8 kg compost en 0,5 kg as. Bij zeer arme grond kan ook kippenmest worden gebruikt.
2. In het voorjaar wordt de tuin losgemaakt en worden er minerale meststoffen toegevoegd: ammoniumnitraat (20 gram per vierkante meter), kaliumchloride en superfosfaat (de dosering is gelijk aan de dosering in de herfst).

Het landingsproces

Nadat u de grond hebt losgemaakt, egaliseert u het tuinoppervlak met een hark en graaft u gaten volgens een specifiek patroon: rijafstand - 20 cm, afstand tussen de bollen - 7-10 cm, plantdiepte - 4 cm. Ga vervolgens direct verder met planten:

1. Giet voldoende water in de gaten en laat het volledig intrekken.
2. Plant de bollen, bedek ze met aarde en druk ze met de hand stevig aan.
3. Strooi turf rond de zaailingen.
4. Om de beworteling te versnellen, wordt de volgende dag humate in vloeibare vorm toegevoegd. Vervolgens wordt het gebied met de bollen gemulcht.

Om plantuien voor groen blad te telen, worden de bollen dicht op elkaar geplant. Dit resulteert in een hoge opbrengst aan pluimen. Per vierkante meter worden er 240-260 bollen geplant.

Verdere zorg

Bij de teelt van Stardust-uien is niet alleen het voorbereidings- en plantproces van belang, maar ook de daaropvolgende verzorging. Deze bepaalt in grote mate de opbrengst en de kieming van het plantmateriaal.

Basisregels:

1. Water geven De grond moet matig verzadigd zijn om te voorkomen dat deze te drassig of te droog wordt. De gemiddelde watergift bedraagt ​​één keer per week in een gematigd klimaat en om de drie dagen bij extreem warm weer. De aanbevolen dosering voor één vierkante meter is 6-7 liter water. Afhankelijk van de plantdatum moet de watergift rond begin juli of eind juni (twee weken voor de oogst) volledig worden stopgezet.
2. Topdressing Bemesting vindt drie keer per seizoen plaats. De eerste keer worden organische en minerale meststoffen gebruikt tijdens de wortelgroei. Ureum of salpeter, drijfmest of kippenmest worden gebruikt. De tweede keer is een complexe samenstelling nodig om groene massa te ontwikkelen: kruidenthee, houtas, nitroammofoska en andere gespecialiseerde minerale preparaten (met name fosfor, stikstof en kalium). De derde keer is topdressing nodig tijdens de vorming van de krop, dus worden superfosfaat, kaliummonofosfaat en houtas gebruikt.
3. Wieden en losmaken. De handelingen worden uitgevoerd na het water geven, naarmate het onkruid groeit.
4. Mulchen Het is niet noodzakelijk, maar wel wenselijk, omdat het de hoeveelheid water die u moet geven vermindert en de groei van gras voorkomt.

Plagen en ziekten

De Stardust-variëteit is over het algemeen resistent tegen ziekten en plagen, maar onder ongunstige omstandigheden kunnen ze wel worden aangetast. Ziekten en insecten die aanvallen:

1. Valse meeldauw of peronosporosis. Tekenen zijn onder andere verwelking van het loof, de vorming van lichtgekleurde vlekken en een laagje op de toppen van de uien. Naarmate de ziekte vordert, wordt ook de bol aangetast. Deze schimmelziekte wordt behandeld met fungiciden, maar alleen als de uien voor de bollenteelt worden geteeld. Wanneer de uientoppen het doelwit zijn, worden andere methoden gebruikt. Zo wordt bijvoorbeeld volledig stoppen met water geven voorkomen dat de uien verder rotten. Kalium en fosfor worden aan de grond toegevoegd, wat de aangetaste elementen vernietigt.
2. Grijze rot Het manifesteert zich als een rottende formatie aan de basis van de nek en op de bollen. De behandeling is identiek aan de vorige, aangezien het een schimmelziekte betreft.
3. Bacteriose – ook een schimmelziekte, die ervoor zorgt dat de kop gaat rotten en een onaangename geur verspreidt. De behandeling is hetzelfde als bij de vorige twee opties.
4. Uienvlieg. Symptomen zijn onder meer schade aan de veren, omdat larven zich daar nestelen. De bovengrondse delen drogen uit en verkleuren geel, terwijl de bollen rotten. De behandeling bestaat uit chemische middelen (Aktara, Mukhoed, enz.) of traditionele remedies (houtas, tabaksstof, mottenoplossing).
5. Uientrips. De veren veranderen van kleur en verbleken. De behandeling bestaat uit het vernietigen van de aangetaste bollen en het weren van de plaag met tabaksstof, gemalen zwarte peper en mottenballen.

Om alle plagen en ziekten te voorkomen, behandelt u de grond en het zaadmateriaal met ontsmettingsmiddelen en inspecteert u de bollen zorgvuldig voordat u ze plant.

Oogsten en bewaren

De oogstmethode hangt af van het doel van de teelt. Als u het blad voor eigen consumptie nodig heeft, wordt het tijdens de groei afgesneden. Als het blad voor de verkoop wordt gekweekt, worden de planten niet afgesneden, maar samen met de bollen eruit getrokken en vervolgens ontdaan van vuil.

Regels voor het verzamelen en voorbereiden van koppen voor opslag:

1. Het weer moet zonnig en warm zijn en er moet een briesje waaien, terwijl de bollen op de bedden worden gelegd om te drogen.
2. Probeer de wortels niet met geweld uit de grond te trekken, anders beschadig je de nek.
3. Gebruik een hooivork of een schep om de groente uit te graven en trek hem er dan voorzichtig met de bovenkant uit.
4. Leg de kroppen 1 à 2 dagen in een tuinbed, schud de resterende aarde eraf en verwijder de buitenste schubben.
5. De volgende stap is het langdurig drogen in een geventileerde ruimte. De uien kunnen op de vloer of een tafel worden gelegd, maar zorg ervoor dat u ze een of twee keer per dag omdraait. De beste droogoptie is om de uien in kleine bosjes te binden en op te hangen. De droogtijd is 10-20 dagen.
6. Knip vervolgens de bovenkant bij, zodat de halslengte 4-5 cm bedraagt.
7. Ook de wortels worden een beetje bijgesneden.
8. Hierna worden de uien gesorteerd: koppen met beschadigingen, larven, vlekken en andere gebreken worden weggegooid. Ook zeer kleine uien worden apart gehouden. Deze uien zijn niet geschikt voor langdurige bewaring; ze worden direct geconsumeerd.

Bewaarcondities:

1. Uien blijven lang vers op een warme plek, omdat ze niet worden blootgesteld aan een hoge luchtvochtigheid. De optimale temperatuur is 18-22 °C. Uien kunnen worden bewaard in rieten manden, kratten, kartonnen dozen of in een voorraadkast. Als u de toppen niet bijsnijdt, kunt u vlecht je haar, die zijn opgehangen.
2. Bewaar groenten op een koele plaats – bij temperaturen tussen 0 en 3-4 °C – in plastic of houten kisten, bestrooid met zand of zaagsel. De beste plek is een glazen balkon/loggia, kelder of souterrain.

5 handige tips

Ervaren tuiniers delen graag hun ervaringen, dus luister naar hun aanbevelingen:

1. Gebruik voor het planten alleen materiaal van hoge kwaliteit, zorg ervoor dat u het materiaal ontsmet en volg alle voorbereidingsvoorschriften.
2. Voor een snelle kieming mag de bodemtemperatuur niet lager zijn dan 10 graden.
3. Ontsmet de grond altijd om ongediertelarven en onkruidwortels te doden. Dit kunt u doen door kokend water over de bedden te gieten of ze te besproeien met een kaliumpermanganaatoplossing.
4. Plant de sets en zaden niet te diep, dit vertraagt ​​of stopt de groei.
5. Bij het forceren van veren wordt er vaker water gegeven dan bij het kweken van koppen.

Beoordelingen van tuiniers

Het belangrijkste voor Stardust-uien is het aanhouden van een goed waterschema. Vermijd uitdroging of overbewatering. Verder is dit een gemakkelijk te kweken plant die elk jaar een uitstekende oogst oplevert. Deze ui wordt gewaardeerd om zijn voedingswaarde, uitstekende smaak en aantrekkelijke uiterlijk.

Veelgestelde vragen