Hoe plant en kweek je Shetana-uien?

De Shetana-ui is populair onder tuinders omdat hij een hoge opbrengst geeft en relatief gemakkelijk te kweken is. Deze ui is rijk aan nuttige eigenschappen en vereist weinig verzorging, waardoor zelfs een beginnende tuinier hem kan kweken.

Shetan's Boog

De Shetana-ui heeft wit, sappig vruchtvlees.

Shetana-ui verdraagt ​​vorst goed

Beschrijving van de Shetan-boog

Deze variëteit is speciaal voor de buitenteelt in Tsjechië ontwikkeld. Hij is vorstbestendig en rijpt snel.

Verschijning

Visueel is de Shetana-ui gemakkelijk te onderscheiden van andere uiensoorten. Hij heeft een aantal kenmerkende eigenschappen:

1. De bol heeft een ronde vorm.
2. De schil heeft een karakteristieke gele kleur. De binnenkant van de schil is witachtig.
3. De bladeren zijn vrij lang en groenachtig met een blauwachtige tint.
4. De nekdikte is gemiddeld.
5. Het vruchtvlees van de Shetana-ui is wit en sappig.
6. Het geschatte gewicht van één ui is 45 gram. Als de groente uit plantmateriaal wordt gekweekt, weegt de ui meer: ​​65 tot 85 gram.

Smaakkwaliteiten

Veel tuinders kiezen de Shetana-ui vanwege zijn smaak. De ui heeft een kenmerkende, lichtzure smaak, waardoor het een veelzijdige groente is. Daarom wordt hij veel gebruikt in voorgerechten en hoofdgerechten, koude voorgerechten en salades. Hij wordt ook gebruikt om in te maken, te bakken en in te maken.

Rijpingstijd en opbrengst

De Shetana-ui is een middelvroeg ras, waardoor de eerste oogst ongeveer 2,5-3 maanden na het planten kan worden geoogst. Deze rijpingsperiode is typisch voor het zaaien van zaden. Als u setjes (d.w.z. kleine, eenjarige uien) in de grond plant, zal de oogst veel sneller kiemen – in ongeveer 1-2,5 maand.

De opbrengst is direct afhankelijk van de regio waar de variëteit wordt geteeld. Als uien bijvoorbeeld in Centraal-Rusland worden geteeld, wordt er ongeveer 5.000-5.800 kg product per hectare geoogst. In zuidelijke regio's ligt de opbrengst veel hoger – van 20.000 tot 25.000 kg per hectare.

Samenstelling en eigenschappen

Uien zijn rijk aan voedingsstoffen en micro-elementen, waaronder de volgende componenten:

1. Saponinen zijn complexe verbindingen van plantaardige glycosiden.
2. Uien bevatten zowel glucose als fructose.
3. Pectinestoffen.
4. Ijzer.
5. Potassium.
6. Fluor.
7. Vitaminen in de vorm van ascorbinezuur en tocoferol.
8. Essentiële oliën. Ze geven de groente zijn karakteristieke aroma.

Shetan-ui helpt bloedarmoede te behandelen en te voorkomen. Deze eigenschap dankt het aan het hoge ijzergehalte.

Kalium verbetert de hartfunctie en versterkt de hartspier, terwijl vitaminen de immuniteit herstellen. Uien zijn ook een natuurlijk antisepticum en worden gebruikt bij verkoudheid.

Voor- en nadelen

Veel tuinders kiezen voor deze variëteit vanwege de positieve aspecten, waaronder de volgende:

Voorbereiding op de landing

Om een ​​gezonde en overvloedige oogst Shetana-uien te kunnen oogsten, is een zorgvuldige voorbereiding nodig voordat u gaat planten.

Bodemvoorbereiding

Bereid de grond in de volle grond in de herfst voor. Kies bij voorkeur een zonnige plek voor het bed. Het mag niet overstroomd zijn met grondwater, anders kan de hele oogst verloren gaan.

Shetan-uien moeten worden geplant op plekken waar voorheen nachtschadegewassen groeiden. Een uitstekend bed is een bed dat eerder werd gebruikt door aardappelen, komkommers, bladgroenten, radijsjes en tomaten, evenals vroege koolsoorten. Vermijd het planten van uien op plekken waar voorheen knoflook, wortelen, radijsjes en andere uiensoorten groeiden.

Houd er rekening mee dat deze soort de voorkeur geeft aan losse, vruchtbare grond met een neutrale pH-waarde. Als de grond zuur is, kalk toevoegen. Hiervoor is dolomietmeel of gewone as nodig.

Om zelf de zuurtegraad van uw grond te bepalen, neemt u een kleine hoeveelheid grond, lost u deze op in een glas water en doopt u deze in een lakmoespapiertje. Als het papiertje rood kleurt, is de grond zuur, en als het groen kleurt, is de zuurgraad normaal.

Doe het volgende voordat u de grond omspit:

1. Voeg compost of humus toe aan de grond (het gebruik van verse mest is niet toegestaan).
2. Vervolgens worden minerale meststoffen toegevoegd, die drie componenten moeten bevatten: sulfaat, kalium en complexen, bijvoorbeeld nitrofoska.

Daarnaast worden er zand, turf en veen toegevoegd om de kwaliteit van de bodem te verbeteren.

Voordat u zaden plant om toekomstige zaailingen te verkrijgen, moet u ook de grond voorbereiden:

1. Ontsmet de grond met kaliumpermanganaat of een fungicide oplossing. Bewater de grond met deze oplossingen.
2. Meng vervolgens de grond met zand, turf en humus.

Indien gewenst kan de grond voor het planten van de zaden eerst worden gestoomd.

Selectie en voorbereiding van zaadmateriaal

Het is het beste om Shetana-uienzaden en -plantjes te kopen in gespecialiseerde winkels, aangezien dit de enige plaatsen zijn waar hoogwaardige zaailingen te koop zijn. Probeer echter vóór aankoop de zaden en zaailingen zo zorgvuldig mogelijk te inspecteren.

Om kwalitatief hoogwaardige plantuien te selecteren, moet u op het volgende letten:

1. De zaailingen moeten alle karakteristieke kenmerken van een ui hebben: een gelige schil en wit, sappig vruchtvlees.
2. Ruik aan de bollen voordat je ze koopt. Ze moeten een duidelijke uiengeur hebben. Als ze beschimmeld ruiken, zijn ze niet geschikt om te planten en zullen ze geen oogst opleveren.
3. Wrik de bollen met je vingers los. Ze moeten een zacht ritselend geluid maken. Als er geen ritselend geluid te horen is, zijn de zaailingen vochtig, wat normaal gesproken niet zou moeten gebeuren.
4. Koop geen plantuien na de winter. Bij vorst bevriezen de zaailingen en na dooi rotten de bollen. Dergelijk plantmateriaal levert geen resultaat op.
5. Als u niet van plan bent om in de nabije toekomst plantuien te planten, koop dan geen bollen waar al wortels en bladeren aan zitten.
6. De zaailingen moeten schoon zijn, zonder vlekken, krassen of een wittige aanslag.
7. De ideale bollen om te planten zijn bollen met een diameter van ongeveer 1-2 cm.

Als u na aankoop nog lang de tijd heeft om de bollen te planten, droog ze dan en doe ze in stoffen of papieren zakken. Bewaar ze op een plek waar de temperatuur niet boven de 10-15 °C komt. De luchtvochtigheid moet tussen de 70 en 75% liggen. Als de bollen al zijn ontkiemd, bewaar ze dan in de koelkast, bij voorkeur op de onderste plank of in de groentelade.

Vóór het planten moeten de plantuien worden voorbereid. Dit proces begint twee weken voor het planten:

1. Stap één. Droog de zaailingen en zet ze op een warme plek. De temperatuur moet rond de 20 °C zijn.
2. Stap twee. Houd de zaailingen acht uur voor het planten op een temperatuur van 30 tot 35 °C. Deze temperatuur kan worden bereikt door een kachel bij de zaailingen te plaatsen.

Let bij het kiezen van zaden altijd op de houdbaarheidsdatum van het plantmateriaal. Koop geen zaden waarvan de houdbaarheidsdatum vlak voor of tijdens het plantseizoen valt. Houd er rekening mee dat Shetana-uienzaden 3-4 jaar houdbaar zijn. Als u de zaden kunt tellen, houd er dan rekening mee dat er ongeveer 200-250 zaden per gram zitten.

Zaden worden ook voorbereid vóór het planten. Dit omvat de volgende stappen:

1. Stap één. Bekijk het materiaal en selecteer de sterkste, onbeschadigde, lichtgekleurde zaden.
2. Stap twee. Desinfecteer de zaden met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. Laat ze vervolgens maximaal twintig minuten in de oplossing weken.
3. Stap drie. Plaats de uienzaadjes in een groeistimulator. Gebruik hiervoor "Zircon".

Planttechnologieën en timing

Shetana-uien zijn geschikt om zowel in het voorjaar als vóór de winter te planten. Elk seizoen vereist zijn eigen technieken. Ook de planttijd is van invloed op een hoge opbrengst, en het is belangrijk om deze richtlijnen te volgen.

Winterplanten

Het planten van winteruien is afhankelijk van de regio. Maar het belangrijkste is om de plantuien 14 dagen voor de vorst te planten.

Plant de voorgeprepareerde bollen in de grond tot een diepte van 4 cm. De diameter van de bol mag niet groter zijn dan 1 cm.

De grond moet twee weken voor aanvang van het planten klaar zijn om te planten.

Nadat de zaailingen zijn geplant, wordt de grond gemulcht – bedekt met organisch materiaal, zoals zaagsel, houtsnippers of gedroogde bladeren. Als alternatief kan de grond worden bedekt met een anorganisch materiaal, zoals kleine kiezels of grind.

Het planten van uiensets in het voorjaar

Het planten van Shetan-uien in het voorjaar verschilt enigszins van het planten in de winter. De groente wordt in mei geplant, wanneer de grond voldoende is opgewarmd. De grond en de zaailingen worden kort van tevoren voorbereid. Twee uur voor het planten worden de toekomstige bedden grondig bewaterd.

Voor het planten in het voorjaar zijn bollen met een diameter van 2 cm nodig. Ze worden in gaten geplant tot een diepte van 2 centimeter. Na het planten worden de gaten opnieuw bewaterd. De grond wordt gemulcht.

Zorg er bij het planten in het voorjaar en de winter voor dat er ongeveer 5-7 cm tussen de plantgaten en 15-20 cm tussen de rijen zit. Zo krijgt de groente de nodige warmte en zonlicht voor een gezonde groei.

Onderhoudsinstructies

Om een ​​grote en gezonde uienoogst te krijgen, moet u de groente zorgvuldig verzorgen.

Water geven

Geef pas geplante plantuien een beetje water naarmate de grond uitdroogt. Zodra het warme weer aanbreekt, worden de uien twee keer per week bewaterd. Volgroeide plantuien hebben één keer per week water nodig.

Uien moeten 's avonds of 's ochtends vroeg worden bewaterd, wanneer de zon minder fel is. Anders kunnen de planten ernstig verbranden. Als het regent, kunt u de bedden overslaan met water geven. Stop een paar weken voor de oogst met het bewateren van de zaailingen.

Losmaken en wieden

Zodra de eerste scheuten in de perken verschijnen, moet de grond regelmatig worden losgemaakt en gewied. Verwijder voorzichtig het onkruid tussen de gaten, maar zorg ervoor dat de zaailingen niet worden verstoord.

Als er onkruid tussen de bedden en rond de gaten verschijnt, verwijder dit dan met de hand. Maak de bedden los na water geven of regen. Door deze volgorde aan te houden, voorkomt u dat onkruid groeit en de toekomstige oogst schaadt.

Bevruchting

Tijdens de oogstperiode is het noodzakelijk om de grond te bemesten. Tijdens het groeiseizoen zijn drie toepassingen nodig:

1. Eerste voeding. Dit gebeurt nadat de eerste scheuten zijn verschenen, 14 dagen na het planten. Er wordt stikstofmeststof aan de grond toegevoegd.
2. Tweede voeding Dit gebeurt 14 dagen na de eerste. Je hebt organische meststof nodig in de vorm van vogelpoep. Je kunt ook een oplossing van toorts (koeienmest) gebruiken.
3. Derde voeding. Dit doe je als de bol zich al vormt. Gebruik een mineraalmengsel met een hoog gehalte aan kalium en fosfor.

Bestrijding van plagen en ziekten

Zoals eerder vermeld, zijn Shetana-uien niet resistent tegen valse meeldauw. De ziekte tast de groente aan bij plotselinge temperatuurschommelingen of een verhoogde luchtvochtigheid in de tuin.

Uien zijn onder andere vatbaar voor ziekten en plagen door een verkeerde voorbereiding van het plantmateriaal en het planten in de volle grond.

Bespuit uien niet met fungiciden als er tekenen van ziekte worden vastgesteld. Na behandeling met dergelijke middelen is het gevaarlijk om ze te eten. Gebruik in plaats daarvan traditionele methoden. Wei is effectief in een verhouding van 1:10. De bacteriën in de wei doden alle schimmelziekten op planten en zijn volledig veilig voor mensen.

Uienvliegen kunnen ook uien beschadigen. Het zijn niet de volwassen vliegen, maar hun larven die gevaarlijk zijn. Zodra ze in de grond terechtkomen, vreten ze de toppen van de uien op. Om dit te voorkomen, kunt u de bedden besproeien met sterk geurende producten. Munt-, valeriaan- en dennennaaldenthee zijn hiervoor geschikt.

Oogsten en bewaren

Afgeplatte uienbladeren zijn het belangrijkste teken dat het tijd is om de tuin in te gaan en te oogsten. Maar stel het niet te lang uit, anders schieten de bollen wortel en is de groente onmogelijk te bewaren.

Shetana-uien zijn goed te bewaren. Dit vereist echter wel enige zorg en het naleven van een paar regels:

1. Na de oogst drogen op een zonnige plek. Je kunt de uien ook direct op de bedden uitspreiden, bekleed met krantenpapier.
2. Sorteer vervolgens de uienbollen en gooi de exemplaren met gebreken weg.
3. Knip de bladeren af, maar laat ongeveer 10 cm zitten.
4. Laat de ui nog een aantal dagen drogen bij een temperatuur van +25 tot +10˚С.
5. Bewaar de oogst vervolgens in kisten voor permanente bewaring. Je kunt de uien ook in netten hangen. Een kelder of balkon van een appartement is hiervoor geschikt.

De ruimte waar de uienoogst wordt bewaard, moet een constante temperatuur tussen 0 en 5 °C hebben. U kunt de uien op kamertemperatuur bewaren, maar zorg ervoor dat de temperatuur niet te sterk schommelt. De ruimte waarin de uien worden bewaard, moet regelmatig worden geventileerd.

Handige tips

Shetana-uien zijn gemakkelijk te kweken en te verzorgen. Houd echter rekening met deze tips om ziekten te voorkomen, een overvloedige oogst te behalen en een perfecte smaak te garanderen.

Het grootste probleem bij het telen van uien is vergeling van de bladeren. Als dit in juli gebeurt, hoeft u zich geen zorgen te maken – het is een teken van naderende rijping. Als de vergeling eerder dan deze maand optreedt, is dit niet meer normaal. Dit wijst op verschillende problemen:

1. Parasieten. Om uw uien tegen ongedierte te beschermen, maakt u de grond in uw moestuinbakken regelmatig los en wiedt u onkruid. Wortels kunnen ongedierte voorgoed buiten de deur houden. Plant ze naast uw uien en hun geur zal ongedierte afstoten. Houtas helpt ook. Voeg dit toe aan de grond, naast uw reguliere meststof.
2. Onvoldoende stikstof in de bodem. Gebruik hiervoor meststof die deze component bevat. Regelmatig water geven is noodzakelijk om de stikstof in de grond te laten opnemen. Bij regenachtig weer kan de stikstof echter te diep in de grond zakken, waardoor het wortelstelsel van de ui niet de benodigde component ontvangt.
3. Niet genoeg vocht. Als je uienbladeren geel worden, geef ze dan iets vaker water dan aanbevolen. Zorg ervoor dat de grond niet uitdroogt, vooral niet bij warm weer.

Houd ook rekening met de volgende nuttige tips:

1. Om gele bladeren te verwijderen, gebruikt u een mengsel van keukenzout (een half kopje), een ampul ammoniak en drie handenvol as. Voeg alle ingrediënten toe aan 10 liter water en meng grondig. Geef elke 10 dagen water totdat de vergeling volledig is verdwenen.
2. Je kunt ongedierte voorkomen met deze oplossing: 0,5 eetlepel jodium, 0,5 kg zuiveringszout en 2 zakjes kaliumpermanganaat. Voeg alle ingrediënten toe aan water (je hebt 5 liter nodig). Verdun het mengsel vervolgens met water in een verhouding van 1:10 en geef de uien water.
3. Je kunt ongedierte weren met zand en mottenballen. Strooi het mengsel tussen de bedden.

Shetan-uien worden vaak bitter. Dit komt door onvoldoende watergift. Zorg ervoor dat u de komende oogst irrigeert, anders stijgt het drogestofgehalte in de grond, wat een onaangename smaak veroorzaakt. Fosforhoudende meststoffen zijn ook nodig om de smaak te behouden.

Beoordelingen van tuiniers

De Shetana-ui is een prachtige uiensoort die populair is bij tuinders. Het kweken van deze groente is zowel in het voorjaar als in de winter vrij eenvoudig. Het enige wat u hoeft te doen, is het zaad goed voorbereiden en verzorgen. Nuttige tips van experts kunnen ziekten helpen voorkomen en zelfs de smaak van de ui verbeteren.

Veelgestelde vragen