Een volledige beschrijving van het uienras Olina: kenmerken, teeltvoorschriften

Olina-uien kunnen als eenjarige teelt worden geteeld met zaad of als tweejarige teelt met stekken. Ondanks zijn Tsjechische oorsprong is dit ras in ons land erg populair, omdat het bestand is tegen vrijwel alle ongunstige omstandigheden. Het kan zowel in de volle grond als in kassen worden geteeld en kan in de herfst en het voorjaar in elke klimaatzone worden geplant.

Introductie tot de variëteit

De uienschubben van dit ras zijn bijzonder dicht, wat zorgt voor een hoge stabiliteit tijdens de teelt – tot wel 90-95%. Onder standaard bewaarcondities (temperatuur 2-5 °C, luchtvochtigheid maximaal 70%, beschutte locatie) behouden de uienknollen hun kwaliteit zes maanden. Olina-uien zijn zeer transporteerbaar, waardoor ze over lange afstanden kunnen worden vervoerd.

Oorsprong

Olina is een van de meest gewilde uienrassen die in Tsjechië zijn ontwikkeld. Dit gewas is ontwikkeld onder auspiciën van het gerenommeerde landbouwbedrijf MORAVOSEED. Onderzoekers HORAL JIRI en KLAPSTE PETR waren de bedenkers van dit ras.

Nadat het ras Olina alle vereiste rassentests in Rusland met succes had doorstaan, werd het in 1997 opgenomen in het officiële register van veredelingsprestaties. De grondlegger van de oogst is M.V. Aleksashova, een zelfstandig ondernemer uit Moskou.

Chemische samenstelling, vitamines, gunstige eigenschappen

Uien staan ​​bekend om hun bacteriedodende vermogen en worden vaak gebruikt om verkoudheid en loopneuzen te voorkomen. Een chemische analyse van de chemische componenten van de ui, Olin, toont de volgende parameters per 100 g product:

• calcium – 31 mg;
• fosfor – 58 mg;
• natrium – 18 mg;
• magnesium – 14 mg;
• kalium – 175 mg;
• kobalt – 0,8 mg;
• mangaan – 0,23 mg;
• koper – 85 mcg;
• fluor – 30 mcg;
• De vitamine samenstelling omvat:
  • B1 – 0,05 mg;
  • B2 – 0,02 mg;
  • B5 – 0,1 mg;
  • B6 – 0,2 mg;
  • B9 – 53 mcg;
  • C – 10 mg;
  • E – 0,2 mg.

• calorische waarde – 41 kcal;
• eiwitten – 1,7 g;
• vetten – 1,2 g;
• koolhydraten – 10,5 g;
• water – 87 gram

Uien bevatten ook essentiële oliën, suikers en fruitzuren zoals appelzuur en citroenzuur. Het aanbrengen van een vers uienkompres kan effectief zijn bij de behandeling van lichte brandwonden en snijwonden.

Rijpingstijd en opbrengst

Olina onderscheidt zich door zijn vroege rijpheid. Gemiddeld duurt het 2,5 tot 3 maanden van planten tot oogsten. De exacte rijpingstijd is afhankelijk van de teeltmethode:

• bij het zaaien van zaden - van 65 tot 95 dagen;
• bij het planten met sets - van 60 tot 85 dagen.

De opbrengst is laag, variërend van 1,5 tot 3,2 kg per vierkante meter. Om de opbrengst te verhogen, is het aan te raden Olina-plantuien te telen, waarmee de opbrengst kan oplopen tot 5 kg.

Onder industriële omstandigheden kan de opbrengst oplopen tot 270 tot 310 centenaars per hectare, wat 50 tot 100 centenaars hoger is dan de normen van de lokale variëteit Bessonovsky.

Ziekteresistentie

Deze variëteit is resistent tegen ziekten zoals fusarium, gele dwerg en mozaïek. Wel is hij gevoelig voor schimmelinfecties zoals echte meeldauw en wortelrot.

Beschrijving van uiterlijk en smaak

De bollen van deze variëteit zijn rond en middelgroot. Ze kenmerken zich door:

• Het gewicht kan variëren van 40 tot 935.
• De buitenste laag heeft een goudkleurige kleur, terwijl de binnenste lagen transparant en witachtig zijn.
• Volgroeide bollen kenmerken zich door een hoge dichtheid.
• Deze variëteit wordt geclassificeerd als een middelgrote nestvariëteit, waarbij elk nest doorgaans twee of drie bollen bevat.
• Alle bollen hebben een gelijkmatige vorm en een uitstekende houdbaarheid, waardoor ze bestand zijn tegen transport over lange afstanden.
• Het bovenste deel van de plant is lichtgroen van kleur, de bladeren zijn buisvormig en bedekt met een lichte wasachtige laag.
• De smaak van rijpe bollen is matig pittig en aangenaam.

Sollicitatie

Olina is een variëteit die in veel culinaire recepten wordt gebruikt. Zowel de bollen zelf als het bovengrondse deel van de plant worden als voedsel gebruikt. De bollen kunnen vers gegeten worden of gebruikt worden in gerechten en conserven.

De groenten worden gebruikt voor diverse salades. Deze variëteit wordt zowel voor eigen consumptie als voor commerciële doeleinden geteeld.

Landingsgebied

Deze groentesoort gedijt goed in het klimaat van de centrale en middelste Wolgaregio's van Rusland. Deze zone omvat de regio's Brjansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moskou, Rjazan, Smolensk en Toela, evenals de republiek Mordovië, Penza, Samara en Oeljanovsk, en de republiek Tatarstan.

De belangrijkste voor- en nadelen van de variëteit

Olina heeft een aantal aantrekkelijke eigenschappen, maar de volgende springen er in het bijzonder uit:

Ondanks de voordelen heeft dit ras één nadeel: de korte houdbaarheid. Maar als je alle regels volgt, blijven de bollen tot wel zes maanden goed.

Kenmerken van het planten en kweken

Het telen van Tsjechische uien is niet moeilijker dan het telen van binnenlandse uien. Het is echter belangrijk om op bepaalde raskenmerken en -aspecten te letten om de best mogelijke resultaten te behalen.

Voorbereiding op de landing

Controleer de zaden zorgvuldig op rot, beschadigingen en ziekteverwekkers voordat u ze plant. Negeer deze andere regels niet:

• Twee weken voor het planten moet u ze behandelen met een warmtebehandeling bij een temperatuur van +40 tot +45 graden gedurende 7-8 uur.
• Voor het planten de bollen 30 minuten laten weken in een oplossing van kaliumpermanganaat. Vervolgens 90-120 minuten behandelen met biofungiciden.
• Het is belangrijk om de regels voor vruchtwisseling in acht te nemen bij het telen van landbouwgewassen. De beste voorlopers van uien zijn:
  • graangewassen, met uitzondering van haver;
  • kool;
  • mosterd;
  • verkrachting;
  • peulvruchten.
• Vermijd oudere gewassen zoals haver, knoflook, uien en komkommers.

Bodemvereisten

Uien groeien het best in lichte, voedzame grond met een neutrale pH-waarde tussen 5,5 en 6,4. De pH-waarde van de grond kan worden bepaald met behulp van grondteststrips. Onkruidzaden moeten uit de grond worden gehouden, omdat ze de groei van de plant kunnen belemmeren.

Tijdschema, planning en regels voor het planten

Deze variëteit kan op twee manieren worden gekweekt:

• direct zaaien op het veld of via zaailingen;
• door de sets direct in het tuinbed te planten (voor planten die twee jaar oud zijn).

Tuinbouwdeskundigen zijn van mening dat direct zaaien minder moeite kost dan de zaailingmethode, die als arbeidsintensiever wordt beschouwd.

Groeien uit zaden

Het kweken van uien uit zaad kost meer moeite, maar levert uiteindelijk besparingen op. Het planten is gemakkelijk onder de knie te krijgen, zelfs voor beginners. Dit is wat je moet doen:

• Verwarm de zaden eerst 30 minuten in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. Leg ze vervolgens een paar dagen in warm water, haal ze eruit en laat ze drogen op een papieren handdoek.
• Leg de zaden vervolgens in een vochtige doek en zet ze in een klein bakje. Laat ze 6-10 dagen op kamertemperatuur staan ​​en maak de doek regelmatig vochtig.
• Gebruik voor het planten een grondmengsel bestaande uit twee delen turf en één deel turf, zand en humus. Koel dit mengsel in de vriezer of bak het 15-20 minuten in de oven om ziekteverwekkers te doden.
• Giet vervolgens het substraat in een bak met 10-12 cm hoge randen. Maak geulen met een tussenruimte van 4-6 cm. Plaats het plantgoed met een vorkmes op een diepte van 0,8-1 cm met een tussenruimte van 3-4 cm.
• Bestrooi na het planten lichtjes met aarde en bevochtig met water. Dek de potten af ​​en bewaar ze bij een temperatuur van 20-24 graden Celsius. Zorg ervoor dat je ze afdekt met glas of plasticfolie.
• Ventileer en geef regelmatig water. Zodra de eerste groene scheuten verschijnen, verwijder je de afdekking en verplaats je de uien naar een ruimte met een temperatuur van 15-17 graden Celsius.
• Twee weken voordat u de planten in de volle grond uitplant, verplaatst u de potten met planten naar een balkon of buiten, waar de jonge planten kunnen afharden bij +10-13 graden.

Begin mei begint het planten van Olina uienzaailingen in de volle grond. Tegen die tijd zouden de zaailingen al minstens drie volledig gevormde bladeren moeten hebben. Houd bij het planten een afstand van 2-3 cm tussen de planten aan en plant op dezelfde diepte, met een afstand van 45-55 cm tussen de voren. Het is aan te raden om de uienbladeren en wortelspruiten met een derde deel terug te snoeien.

Het planten van uiensets in het voorjaar

April en mei zijn de ideale maanden om plantuien in tuinen en op velden te planten. Voor de Olina-variëteit is het vooral belangrijk om te zorgen voor constant warm en droog weer tijdens het planten. Landbouwkundige aanbevelingen vragen om een ​​zorgvuldige bodemvoorbereiding:

1. Maak de grond van tevoren schoon, spit hem om en bemest hem met compost of humus.
2. Selecteer twee weken voor het planten bloembollen die niet rot of beschadigd zijn en maximaal 2,5-3 cm groot zijn.
3. Verwarm de bollen gedurende 5-7 uur en behandel ze vervolgens gedurende 40-50 minuten met een fungicide.
4. Plaats de zaailingen in de grond op een diepte van 1,2-1,6 cm.
5. Bedek de bollen na het planten zorgvuldig met aarde en geef ze goed water.
6. Bescherm de beplantingsgebieden met mulch, bij voorkeur gemaakt van natuurlijke materialen zoals zaagsel, dennennaalden of stro.

Is het mogelijk om voor de winter te planten?

Olina is een wintergewas. De beste tijd om dit uienras te zaaien is wanneer de luchttemperatuur +5 °C bereikt. In de zuidelijke regio's begint het zaaien begin november, in het centrale deel van het land in oktober, en in de noordelijke regio's vindt het planten plaats in september, waardoor het planttijdstip 2-3 weken opschuift ten opzichte van de zuidelijke regio's.

Plant de zaden vóór de winter 2-2,5 cm onder het grondoppervlak. Bescherm het bed na het zaaien tegen kou en hoge luchtvochtigheid met een dikke laag droog gras of afgevallen bladeren als mulch.

Aanbevelingen voor de verzorging van Olina-uien

Er zijn geen speciale eisen aan dit ras, maar de belangrijkste verzorgingseisen moeten strikt in acht worden genomen.

Watergeefmodus

Het is belangrijk om de vochtigheidsgraad van de grond goed in de gaten te houden en zowel overmatige uitdroging als overbewatering te voorkomen. Andere aandachtspunten:

• Vooral de eerste maand na het planten hebben uien voldoende vocht nodig. Vermijd daarom droge grond.
• Geef de bollen eens in de 10-12 dagen water. Bij hoge temperaturen en droog weer is dit interval korter, namelijk 5-7 dagen.
• Bevochtig de grond in het begin tot een diepte van 8-10 cm, maar naarmate de bollen groeien, verhoogt u de hoeveelheid water en irrigeert u de grond tot een diepte van 20-28 cm.
• Houd er rekening mee dat water geven 's ochtends of 's avonds moet gebeuren. Geef water rond de bol om te voorkomen dat deze nat wordt.
• Stop 3-4 weken voor de oogst met het water geven van de uien.

De grond losmaken en onkruid wieden

Deze manipulaties zijn van cruciaal belang bij het kweken van de Olina-variëteit:

• Onkruid moet ongeveer elke 15-20 dagen worden verwijderd. Onkruid verhoogt de vochtigheid in het bed, wat kan leiden tot de ontwikkeling van schimmelziekten. Als onkruid niet wordt verwijderd, zullen de bollen dikke, sappige halzen krijgen, wat het drogen bemoeilijkt en hun houdbaarheid verkort.
• Om ervoor te zorgen dat de bollen voldoende voedingsstoffen krijgen, is het belangrijk om de grond regelmatig los te maken. Dit vermindert onkruid en geeft de bollen meer ruimte om te groeien. Om te voorkomen dat de grond aan elkaar plakt, is het aan te raden om de grond na elke waterbeurt los te maken.

Topdressing

Uien moeten gedurende het hele groeiseizoen minstens drie keer bemest worden. Vermijd bij het kiezen van meststoffen stikstofhoudende meststoffen, omdat deze de bladgroei bevorderen en zo de vorming van kleine bolletjes bevorderen.

De selectie en berekening van meststoffen gebeurt volgens het volgende schema:

• Eerst Bemesting vindt plaats 2-2,5 weken na het verschijnen van groene scheuten, wanneer de plant een hoogte van 2-2,5 cm bereikt. Ureum wordt als meststof gebruikt, verdund in 10 liter water per 55 g. De oplossing wordt dicht bij de wortels gegoten.
• Seconde De bemestingsfase vindt 21 dagen na de eerste plaats. Deze keer wordt een mengsel van 40-50 g superfosfaat, 10-12 g kaliumzout en 20-25 liter water gebruikt. De oplossing wordt dicht bij de wortels aangebracht.
• Derde Bemesting vindt een maand voordat de bollen oogstklaar zijn plaats. Hierbij worden fosfor-kaliummengsels gebruikt, die strikt volgens de instructies worden toegediend.

De eerste voeding is gericht op het stimuleren van het wortelstelsel en de bladontwikkeling. De tweede en derde voeding zijn nodig om de bollen van voeding te voorzien en hun groei te bevorderen.

Bestrijding van plagen en ziekten

Deze variëteit is kwetsbaar voor de volgende problemen:

• Wortelrot. Het verschijnt als gelige vlekken of droog weefsel op de bladeren. Gebruik ter bescherming een oplossing van 1 eetlepel kopersulfaat en dezelfde hoeveelheid zeepsop per 10 liter water. Planten moeten behandeld worden wanneer ze een hoogte van 10-14 cm bereiken.
• Echte meeldauw. Het beschadigt bladeren en bollen. Om deze ziekte te bestrijden en te voorkomen, kunt u de planten en de grond bestrooien met houtstof of tabakspoeder.

Tot de ernstigste vijanden van uiengewassen behoren onder meer:

• Uienvlieg. Deze plaag legt zijn eitjes rechtstreeks in uiengewassen, waarna de larven de uienhalzen opvreten en hun ontwikkeling verhinderen. Mulchen en het insecticide Fitoverm worden gebruikt om dit schadelijke insect te bestrijden.
• Kleine wormachtige nematoden. Ze vormen een bedreiging omdat ze zich voeden met uiensap. Om ze te vermijden, is het belangrijk om de gewaswisseling strikt te volgen en de zaden te behandelen vóór het planten.
• Tripsen. Insecten veroorzaken rimpels op de bollen onder de schubben en veroorzaken aanzienlijke schade. Hun aanwezigheid is te herkennen aan vergelend blad dat van bovenaf begint te verwelken. Het bestrijden van deze plagen kan lastig zijn, dus besteed speciale aandacht aan preventieve maatregelen.
  Gebruik alleen geteste en behandelde zaden, volg de gewaswisseling en geef de grond niet te veel water.

Oogsten en bewaren

Oogst bij droog weer door de bollen voorzichtig met een schop uit de grond te graven. Bewaar uien volgens de standaard bewaarvoorschriften: op een koele, losse plaats, in natuurlijke zakken of houten kratten.

Hoe en wanneer moet ik mijn geld ophalen?

Deze variëteit wordt beschouwd als een vroegrijpe variëteit. De oogsttijd is eind augustus of begin september. De bollen zijn rijp wanneer de toppen al geel en licht uitgedroogd zijn.

Droog, helder weer is het beste om te oogsten. Uien kunnen met een schop worden uitgegraven of voorzichtig met de hand worden geplukt. De geoogste uien moeten een week in de zon op een koele plaats worden gedroogd.

Tijdens het droogproces moeten de bollen regelmatig worden gedraaid om volledige droging te garanderen. Verwijder hierbij alle wortel- en stengelresten.

Bewaareigenschappen en houdbaarheid van de variëteit

Na de eerste droging moeten de uien nog een week in een verwarmde ruimte drogen. Vervolgens wordt de oogst in lagen opgeslagen in houten of plastic kisten. Netten of stoffen zakken kunnen worden gebruikt om de uien te bewaren.

Olina-bollen moeten worden bewaard op een droge, geventileerde plaats bij een temperatuur van 0 tot -1 graden Celsius en een luchtvochtigheid van 75-90%. Bij een goede opslag behouden de bollen hun kwaliteit 6-7 maanden.

Moeilijkheden bij het groeien

Bij de teelt van dit gewas kunnen de volgende moeilijkheden optreden:

• infectie met schimmelziekten;
• de noodzaak van regelmatige controle van het vochtgehalte in de bodem.

Tips van ervaren tuiniers

Aanbevelingen van tuinbouwdeskundigen:

• Uien kunnen worden gevoed met gistextract. Los hiervoor 100 gram verse gist op in 10 liter water en laat dit 60-80 minuten fermenteren. Geef de zaailingen eerst water en voeg vervolgens de bereide gistoplossing toe.
• Voor het planten is het raadzaam om de zaden drie uur te laten weken in een geconcentreerde zoutoplossing. Voeg hiervoor 2-2,5 eetlepels zout toe aan 500 ml water. Behandel de uien daarna met een oplossing van kaliumpermanganaat.

Beoordelingen

De Olina-ui heeft de harten van veel boeren en tuinliefhebbers veroverd. De gelijkmatig ontwikkelende, middelgrote bollen worden consequent hoog gewaardeerd. Het ras onderscheidt zich door zijn vroege rijpheid en resistentie tegen diverse ziekten. Door eenvoudige landbouwmethoden te volgen, is een oogst van dit ras eenvoudig te garanderen.