Uienras Carmen: kenmerken, planten en verzorging

Van de vele uienrassen valt de Carmen-ui op door zijn zoetheid en eenvoudige smaak. Deze Nederlandse veredelaar is al jaren toonaangevend in ons land. Carmen-uien zijn gemakkelijk te verzorgen, goed te bewaren en worden veel gebruikt in de keuken.

Uiensoort Carmen

De uiensoort Carmen heeft een zoete smaak.

De uiensoort Carmen is immuun voor ziekten

Algemene kenmerken van de variëteit

Deze variëteit is een rode ui van het middenseizoen. Hij wordt als eenjarige teelt uit zaad en als tweejarige uit plantuien geteeld.

Beschrijving van het uiterlijk

Carmen heeft de volgende kenmerken:

• vorm – rond-plat;
• bolmaat – middelgroot;
• gewicht – van 50 tot 70 g;
• de buitenste, droge schubben zijn paars, de sappige schubben zijn wit met een paarse tint;
• veerhoogte – tot 30 cm;
• Uien zijn twee- en driekiemig.

Productiviteit en houdbaarheid

Eén vierkante meter perceel kan tot 2,5 kg oogst opleveren. Carmen wordt in alle regio's van Rusland geteeld, maar de volgende zijn bijzonder geschikt:

• Centraal;
• Midden-Wolga;
• Centrale Zwarte Aarde.

Afhankelijk van het klimaat en de locatie duurt het rijpen 65 tot 90-100 dagen vanaf het planten. Onder gunstige omstandigheden kan de oogst tot wel 8 maanden worden bewaard.

Voor- en nadelen

Het planten en verzorgen van deze uiensoort is niet zo moeilijk. De teelt zelf heeft de volgende voor- en nadelen.

Voordelen:

Samenstelling en eigenschappen

Carmen-ui staat bekend om de enorme hoeveelheid nuttige stoffen en mineralen die het bevat:

• zwavelverbindingen;
• flavonoïden;
• macro-elementen – calcium, natrium, kalium, enz.;
• micro-elementen – selenium, koper, fluor, ijzer;
• vitamine C, A, E, groep B, enz.

Wanneer u deze variëteit in uw tuin kweekt, krijgt u een natuurlijk middel in handen dat seizoensgebonden virusepidemieën helpt bestrijden en uw immuunsysteem versterkt.

Toepassingsgebieden

De smaak van Carmen is delicaat, zoet, zacht en pittig. Het vruchtvlees van de bollen is sappig en knapperig.

Carmen is een salade-ui, maar deze wordt het beste vers gegeten en mag niet gekookt worden, zodat alle gezonde eigenschappen behouden blijven.

Voorbereiding op de landing

Dat een variëteit weinig onderhoud nodig heeft, betekent niet dat hij geen verzorging nodig heeft. Begin met het planten door de locatie en de grond te kiezen en voor te bereiden.

Bodemvoorbereiding

De bedden moeten op een goed gedraineerde, windvrije plek staan. Carmen geeft de voorkeur aan losse, voedzame grond met een neutrale of licht basische reactie – meestal chernozem, leem of zandleem.

Als de grond zwaar en kleiachtig is, kunt u organische stof en grof zand toevoegen om de grond losser te maken. Als de zuurgraad hoog is, kunt u kalk op de grond strooien.

Zorg er ook voor dat de gekozen locatie vrij is van overstromingen en stilstaand water, aangezien dit rotting van de uienbollen kan veroorzaken. Bereid de perken in de herfst voor door onkruid te verwijderen, compost of mest toe te voegen en te ploegen. In de winter neemt de grond al deze voedingsstoffen op, waardoor deze vruchtbaarder wordt.

Selectie en voorbereiding van zaadmateriaal

Zaden zijn verkrijgbaar bij speciaalzaken. In zuidelijke streken worden ze direct in de volle grond geplant, terwijl het in het noorden het beste is om de soort uit zaailingen te kweken.

Voordat het zaad gezaaid kan worden, moet het een aantal voorbereidingen ondergaan:

• de korrels worden een half uur geweekt in een oplossing van kaliumpermanganaat;
• Week de zaden in een groeistimulator.

Plaats het plantmateriaal vervolgens in een vochtige doek om te laten ontkiemen. Na een paar dagen kunt u beginnen met zaaien.

Planttechnologie

Het telen van uien kent verschillende plantopties. Elke tuinier kiest de optie die het beste bij zijn regio en klimaat past.

In open terrein

Carmen-uien en -zaailingen worden in mei geplant, wanneer de grond warm maar niet droog is en vanaf het vroege voorjaar voldoende vochtig is. Een succesvolle beworteling en bolontwikkeling zijn afhankelijk van de juiste grondkeuze.

De instructies voor het planten van Carmen in aarde zijn als volgt:

1. Maak voren of gaten in de voorbereide grond.
2. Geef ze water.
3. Plaats de sets 4 cm diep, maar plant de randen goed dicht tegen elkaar aan om luchtzakken te voorkomen.
4. Bedek met 2-3 cm aarde.
5. Hark de bovenste laag aarde los.

Plant de zaailing zonder het groeipunt te begraven. Druk de wortel in de vochtige grond en bedek hem met aarde. Druk de uienspruit lichtjes aan en zet hem goed vast met aarde.

Het plantpatroon is 10 x 15 cm. Soms wordt, voor meer gemak, de breedte tussen de rijen aangepast aan de grootte van het gebruikte gereedschap, zoals een platte snijder of schoffel. Het belangrijkste is dat de breedte minimaal de lengte van een palm heeft.

Zaailingen planten en uitplanten in de volle grond

Voor de zaailingen heb je een klein bakje nodig. Vul het met ongeveer 100 mm aarde, verwarm het en geef het water met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat om schadelijke bacteriën te doden. Zaai vervolgens de nigellazaden dik in de grond en bedek ze met de voorbereide aarde. Strijk de aarde glad met je handpalm en geef water op kamertemperatuur.

Deze zaailingen moeten begin maart worden klaargemaakt, zodat de zaden de tijd hebben om te ontkiemen en in mei te ontkiemen. Kweek de zaden op een vensterbank, zodat het zonlicht de grond overdag opwarmt.

Sommige tuinders bedekken de bak met plastic om een ​​broeikaseffect te creëren. Bij onvoldoende zonlicht kan een kweeklamp worden gebruikt.

Na deze stappen kunnen de zaailingen in de volle grond worden geplant. Als alles goed is gedaan, zullen ze zonder problemen wortel schieten:

1. Voordat u de zaailingen gaat verplanten, moet u de grond omspitten.
2. Bedek de grond na het graven met folie, zodat de planten in warme grond kunnen planten.
3. Geef de grond waarin de zaailingen groeien voldoende water, zodat de veren niet van de kop vallen tijdens het trekken.
4. De zaailingen moeten op een diepte van 30 mm worden geplant, zodat de vormende kop niet te diep boven het grondoppervlak uitkomt.
5. Terwijl de plant groeit, moet u de groene veren niet openen, zodat er een sterke en grote uienkop ontstaat.

Onderhoudsinstructies

Om ervoor te zorgen dat uw planten goed groeien, moet u tijdig alle nodige maatregelen treffen en voldoen aan de landbouwvoorschriften.

Topdressing

De procedure wordt meerdere keren per seizoen als volgt uitgevoerd:

• 2 weken na het planten worden stikstofmeststoffen (nitrofoska en ureum) toegevoegd - 25 g ureum of 30 g nitrophoska per emmer water;
• 2 weken na de eerste bemesting worden de uien voorzien van fosfor-kaliummeststoffen: 30 g superfosfaat/15 g kaliumzout per 10 liter water;
• Na 15 dagen de fosfor-kaliumbemesting herhalen: 30 g superfosfaat en 15 g kaliumzout.

Geef de grond na elke bemesting goed water. Spoel eventuele meststofresten van de uienbladeren af ​​met warm water uit een gieter.

Water geven

Geef de uien water zodat de grond niet uitdroogt, anders verwelken en drogen de zaailingen uit. Geef de uien één keer per week water, maar stop 2-3 weken voor de verwachte oogstdatum volledig met water geven, zodat de uien in droge grond kunnen rijpen.

Losmaken en wieden

Maak de dag na het water geven de grond los. Maak de grond tussen de rijen lichtjes los, maar pas op dat u de bollen niet beschadigt.

Onkruid wieden gebeurt tijdens de gehele groei van de plant. Bij het planten van uien uit zaad kan onkruid de vorming van de koppen belemmeren, waardoor er geen oogst mogelijk is. Omdat de scheuten bij het planten uit zaad erg klein zijn, moet u het onkruid zo voorzichtig mogelijk wieden om schade aan de planten te voorkomen.

Bestrijding van plagen en ziekten

Carmen is vatbaar voor aanvallen van de volgende plagen:

1. Uienvleermuis. Deze kever legt eitjes in uien, die zich na het uitkomen voeden met de bladeren van de plant. Bestrijdingsmaatregelen omvatten gewaswisseling, zorgvuldig oogsten, ploegen in de herfst en het vernietigen van plantenresten.
   Een mengsel van as en tabakstof in een verhouding van 2:1 is geschikt voor bestrijding. Behandeling met Karbofos (0,6%) oplossing wordt ook aanbevolen. De aanbevolen dosering is 100 ml oplossing per vierkante meter.
2. Uienvlieg en mot. Planten worden vanaf de tweede helft van mei aangetast. De effecten van vliegen en motten zijn niet direct zichtbaar, omdat de insecten in de grond actief zijn. Het probleem wordt merkbaar wanneer de uienbladeren verwelken en uitdrogen. Bestrijding kan worden bereikt door water te geven met zout water (100 g per 3 liter).
3. Nematoden. Dit is een familie van parasitaire rondwormen. Tekenen van een uienplaag zijn onder andere vervorming en uitdroging van de groene massa, loskomen en barsten van de bol, en een rotte uiengeur na regen. Preventie is aan te raden, inclusief goede gewaswisseling, de juiste zaadselectie en correcte opslagmethoden.

Percalcit is een geschikt chemisch bestrijdingsmiddel; het vernietigt nematodencysten en -eieren, evenals larven in de grond. Verdeel het product bij droog weer 5-10 dagen voor het planten over het oppervlak in een dosering van 200-300 g per vierkante meter en hark het in tot een diepte van 10-15 cm.

Ziekten die uien kunnen tegenkomen:

1. Valse meeldauw. Een schimmelziekte die overwintert op bollen in de bewaring en in de grond. Aangetaste stengels worden vuilgroen, gaan slap hangen en sterven af. Hierdoor rijpen de bollen niet af en daalt de opbrengst.
   Om de ziekte te voorkomen, kunt u, wanneer de bladeren een hoogte van 10-12 cm hebben bereikt, spuiten met Polycarbacin (40 g van het preparaat per 10 l water) of Arcerid (30 g van het preparaat per 10 l water).
2. Bacteriële rotting. Deze ziekte kan optreden bij het snijden van een ui: je ziet dan verschillende zachte, donkere laagjes tussen de gezonde schil. Hoe langer de ui bewaard wordt, hoe ernstiger en uitgebreider de schade zal zijn.
   Als preventieve maatregel selecteert u de bollen zorgvuldig voordat u ze plant. Knip 0,5-1 cm van de basis en de nek af om de schubben bloot te leggen. U kunt de grond ook behandelen met Hom (40 g per 10 liter water, bij een dosering van 1 liter per 10 vierkante meter).
3. Fusarium. Een schimmelziekte die ervoor zorgt dat groene scheuten verwelken en rotten tijdens het groeiseizoen en dat de basis roze kleurt en zacht wordt tijdens de opslag.
   Dompel de zaailingen vóór het zaaien onder in een fungicide (Fundazol of Quadris) en verbrand aangetaste planten om te voorkomen dat ze naburige planten besmetten. Als er vlekken ontstaan, is een behandeling met Hom (40 g per 10 l) effectief.
4. Gele dwerggroei en mozaïek. Ze ontstaan ​​als gevolg van onjuist planten en verzorgen van zaailingen. Aangetaste planten vertonen een groeiachterstand en veranderen van vorm en kleur. Er is geen specifieke behandeling, alleen preventieve maatregelen.

Om de ontwikkeling van ziekten te voorkomen, moet u daarom allereerst preventieve maatregelen nemen:

• volg de regels voor vruchtwisseling;
• uien planten zonder dat ze dikker worden;
• het ontsmetten van zaden, plantgoed en grond;
• water geven zonder overmatig water te geven;
• verwijder alle plantenresten uit de bedden;
• Regelmatig onkruid wieden;
• plant planten die ongedierte afstoten.

Oogsten en bewaren

Oogst Carmen-uien op een droge, zonnige dag. Trek de planten eruit, graaf ze op met een schep als de grond hard is, en leg ze in rijen. Snoei de wortels van de uien af, laat een steeltje van 3-4 cm over.

Na de oogst wordt het gewas 2-3 weken in de tuin gedroogd. Dit drogen moet gebeuren bij zonnig weer en als het begint te regenen, moeten de planten worden afgedekt.

Zodra de ui helemaal droog is, verwijdert u de overtollige velletjes en toppen. Bij het bewaren in vlechten Laat ongeveer 30 cm over voor het vlechten. Als u uien in dozen bewaart, laat dan 10 cm van de bovenkant over. Bewaar Carmen op een droge (luchtvochtigheid mag niet hoger zijn dan 70%), koele of warme plaats:

• koude opslag – bij temperaturen tot 0 graden;
• warm – 20 graden.

Beoordelingen

Door te kiezen voor de Carmen-ui, kunt u met minimale investeringen een overvloedige oogst binnenhalen. Als u de uien op de juiste manier teelt, hoeft u zich geen zorgen te maken over plagen of ziekten. Deze uien zijn lang houdbaar en hebben een uitstekende smaak.

Veelgestelde vragen