De Banana Giant-ui is een knoflook-ui-hybride met een kenmerkende zoete smaak. Deze dieetvariant is niet alleen heerlijk, maar ook erg gezond, en zelfs voor beginnende tuinders gemakkelijk te kweken.
Algemene informatie over de variëteit
De betreffende variëteit behoort tot de uienfamilie, bekend als de Kushchevka of Shallot. Deze hybride dankt zijn naam aan de visuele gelijkenis met bananen. Banana Giant mist de vluchtige stoffen die kenmerkend zijn voor andere uiensoorten, waardoor hij volledig onopvallend is bij het snijden.
Beschrijving van de variëteit Banana Giant
De bol is goudkleurig, groot, langwerpig en langwerpig, waardoor hij op een banaan lijkt. De buitenste schubjes zijn geel, terwijl de binnenste schubjes wit zijn. De bol is tot 10 cm lang en heeft een diameter van 2,5 cm. De stengel wordt 30-35 cm lang.
De bananenreuzensjalot groeit in nesten. Elke kolonie produceert ongeveer twaalf bollen. Hoe minder bollen in een nest, hoe groter ze zijn. Omgekeerd leiden te veel bollen in één nest tot kleinere bollen. Een enkele bol weegt tussen de 70 en 170 gram.
Doel en smaak
De bollen hebben een zoete en sappige smaak en geen sterke geur. Ze bevatten een grote hoeveelheid vitaminen, mineralen, verzadigde en fenolische zuren, etherische oliën, fytonciden en carotenoïden. Het caloriegehalte van 100 gram van het product is 70 kilocalorieën.
De bananenreuzenui wordt veel gebruikt in de keuken. De sappige bollen combineren prachtig met vlees, vis en groenten, en zijn ook geschikt om in te maken. Hij combineert uitstekend met rauwe groenten in zomersalades. Het groen van deze ui is heerlijk in groene dressings.
Productiviteit en andere kenmerken
Sjalot is een vroegrijp ras. De periode van kieming tot oogst duurt ongeveer 2,5 maand. Het ras is zeer vorstbestendig en overwintert gemakkelijk in de volle grond. De opbrengst is 2,5 kg uien per vierkante meter. Bij commerciële teelt levert het gewas 12-25 ton per hectare op.
Groeiregio's
De Banana Giant-ui is ontwikkeld door Russische veredelaars. Dit veelbelovende ras wordt aanbevolen voor de teelt in verschillende regio's van het land.
Voor- en nadelen
Voordat u reuzensjalotten in uw tuin of datsja plant, moet u alle voordelen ervan overwegen. Bepaal ook of er nadelen zijn die voor u van belang kunnen zijn.
Voordelen:
Er zijn geen nadelen geconstateerd bij de onderzochte variëteit.
Plantdata
Ondanks de hoge vorstbestendigheid wordt de "banaan"-variëteit aanbevolen voor voorjaarsbeplanting. Planten vindt plaats wanneer de grond opwarmt tot 10-12 °C. Uien die eind maart worden geplant, produceren al in mei groene scheuten, terwijl de bollen in juni of later rijpen – het plantmoment is afhankelijk van de specifieke klimaatomstandigheden.
Bodem- en klimaatvereisten
Vruchtbare, humusrijke grond wordt beschouwd als de beste keuze voor de bananenreuzenui. Deze moet los zijn en een neutrale pH hebben. Zure grond kan worden ontzuurd door houtas en dolomietmeel toe te voegen. Om de zuurgraad van lichtzure grond te verhogen, kunt u turf of compost gebruiken.
Sjalotten planten
Om grote bollen en een goede oogst te verkrijgen, worden de gewassen in sets geplant. De zaden worden meestal gebruikt om rassen en groenten te produceren.
Landingskenmerken:
- Het te sjalottenplantgebied wordt tot een diepte van 30 cm omgespit. Voeg tijdens het spitten 4 kg compost per vierkante meter toe. Deze voorbereiding moet minstens enkele weken voor het planten worden uitgevoerd.
Als de aanplant in het voorjaar gepland is, worden in de herfst extra minerale meststoffen aan de grond toegevoegd. De grond wordt verrijkt met superfosfaat, ammoniumnitraat en kaliumchloride (15 gram per vierkante meter). - Laat minimaal 10 cm tussen aangrenzende bollen (sets). Zorg voor een ruime rijafstand van ongeveer 70 cm. Plant tot een diepte van 5 cm.
Groeien en verzorgen
De kwaliteit en kwantiteit van de oogst hangen grotendeels af van een goede en regelmatige verzorging. Over het algemeen zijn de teeltmethoden voor dit ras standaard.
Hoe verzorg je de bananenreuzensjalot:
- De aanbevolen watergift is 15 liter per vierkante meter. Water geven is vooral belangrijk tijdens droge periodes. De grond mag niet uitdrogen, maar ook niet te veel water krijgen. Stop drie weken voor de oogst met water geven. Dit verbetert de houdbaarheid van de uien.
- De grond wordt losgemaakt na water geven en regen. Deze procedure bevordert de luchtuitwisseling en luchtstroom naar de wortels. Onkruid wordt tegelijkertijd verwijderd. Regelmatig losmaken zorgt voor grotere uien die kunnen groeien. In het begin moet het losmaken één keer per week gebeuren.
- Sjalotten worden twee keer per seizoen bemest. De eerste bemesting vindt direct na opkomst plaats. Gebruik een 1:10-verdunning van toorts. Ook superfosfaat en ammoniumnitraat kunnen worden toegevoegd. Om de vorming van grote bollen te bevorderen, worden superfosfaat en kaliumchloride aanbevolen.
Weerstand tegen ziekten en plagen
Sjalotten kunnen problemen krijgen bij vochtig weer. Als de zomer nat en regenachtig is, kunnen ze last krijgen van schimmelinfecties. Als er ziekteverschijnselen op de uien verschijnen, worden de aangetaste planten verwijderd en vernietigd, en worden de resterende gewassen bespoten met fungiciden zoals Mikosan, Maxim, Pentofag of vergelijkbare producten.
Tijdens een wijdverspreide plaag van insectenplagen kunnen sjalotten worden aangetast door bladluizen, uienvliegen of aaltjes. Een zoutoplossing is effectief tegen al deze plagen. Bij ernstige plagen moeten insecticiden worden gebruikt.
Reiniging en opslag
De oogst vindt plaats bij zonnig, droog weer. Nadat de uien uit de grond zijn gehaald, worden ze in de moestuinbakken gelegd om licht te drogen. Sjalotten worden bewaard in kisten of kratten, maar het is het beste om ze op te hangen voor een goede luchtcirculatie.
Beoordelingen
De bananenreuzenui heeft alle potentie om een van de meest gewilde rassen te worden. Hij blijft erg populair onder sjalottenkenners. Tuinders waarderen de pittige smaak, het lage onderhoud en de hoge opbrengst.